莊麗萍

初聞鐵觀音的名字，我很是震驚。對(duì)觀音的深刻膜拜是蕓蕓眾生的信仰，一個(gè)剛毅的“鐵”字，讓慈眉善目的菩薩也染有了幾分人間煙火的味道。這片鐵觀音生生不息的土壤之上，“春水秋香”該是我聽(tīng)到最美的茶名了。春水，秋香，原本平俗的兩個(gè)詞碰連在一起的那一刻，成就的是一幅畫(huà)般的意境，春的明亮夾織著雨的溫潤(rùn)，秋的芬芳裹挾著風(fēng)的清涼，循環(huán)往復(fù)著在季節(jié)里氤氳蕩漾。因著這名字，我突然有了到茶山一走的沖動(dòng)。

北緯二十五度據(jù)說(shuō)是鐵觀音生長(zhǎng)的絕佳處，那里高山環(huán)繞，云霧充沛。那日春和景明，不料誤入茶山深處，漸行漸生，漸生漸遠(yuǎn)。在草木之間穿行，眼前成叢的葉片幻化成了花朵，夾帶著清韻和香氣與我并肩前行，相親相愛(ài)。敞開(kāi)的山谷猶如開(kāi)啟的門(mén)扉，萬(wàn)物自天上、自地面、自水里，游云般出入自若，渾然天歌。彼時(shí)，云正落在山腰，鶯飛蝶舞，野花成圈，圈圈環(huán)繞至谷底，圈住茶園，圈住了彼時(shí)?；腥婚g，我輕如浮云棲于山頭，俯瞰大地原野，層層草如茵，朵朵花如錦，一直絢爛著仿佛要開(kāi)到時(shí)間的盡頭。錚錚群山層層疊疊綿延天邊，此時(shí)無(wú)所謂水與茶，無(wú)所謂春與秋，無(wú)所謂高與低。正是清明雨后，漫山遍野都是采茶女輕盈的身影，一抹抹綠在眼前翻飛徜徉。我摘下了一片芽尖，那綠飽滿欲滴得讓人疼惜。此后，它要經(jīng)歷繁復(fù)的搖捻，受盡猛烈的捶打，揮灑出生命的原汁，然后在爐火的光艷里含笑結(jié)束生命，最后才把一盞蕩氣回腸的清香里舒展娥眉的茶呈與世人。

父親也是愛(ài)茶的主。每天晨起，他必定要燒上一壺滾熱的水，就一泡清香的鐵觀音，去開(kāi)啟每一天。父親秉承了祖父沉穩(wěn)溫和的性格，卻不茍言笑，對(duì)青年的歲月更不愿提起。這緣于那段荒唐的歷史斷送了一個(gè)少年蓬勃的夢(mèng)想。我不知道因?yàn)橐粋€(gè)時(shí)代的錯(cuò)，有多少如他一般聰慧又渴望求知的少年要背井離鄉(xiāng)、輾轉(zhuǎn)南北。我的母親，一個(gè)賢惠勤勞的閩南女子，則無(wú)怨無(wú)悔地注視著他的清貧、綻放與輝煌。母親常?；貞洰?dāng)年在生產(chǎn)隊(duì)出工分的場(chǎng)景，印象最深的竟是休息時(shí)可以喝上的沸騰的茶水。我的四嬸說(shuō)，那不過(guò)是幾大把茶梗摻合一些碎茶葉放進(jìn)大鍋里熬煮，除了出鍋時(shí)瞬間飄散的茶香，入口時(shí)釅濃而苦澀，簡(jiǎn)直難以下咽，母親卻說(shuō)過(guò)后嘴里會(huì)泛出一絲絲甜味兒。而今，我們都已陸續(xù)成家、離開(kāi)，周末在父母家的相聚顯得尤其珍稀，浸潤(rùn)在茶里的時(shí)光總是匆忙又意猶未盡。家里的大小事情都可以在一壺茶的工夫里談笑開(kāi)去，大到工作動(dòng)向和困惑，小至柴米油鹽鄰里家常。父親總是端坐在客廳，靜靜地為我們添茶，平靜地聽(tīng)我們講述。他的挫折和隱痛、偉岸和風(fēng)光，都如裹在葉片里的茶芽，緊緊地收攏在層層堅(jiān)實(shí)的包裹之中，從不言說(shuō)，偶爾的三言兩語(yǔ)卻如貫耳驚雷，讓我們?cè)诜比A的浮世里時(shí)時(shí)清醒，宛然鐵觀音的一身鮮涼而氣色清香，在不經(jīng)意間溢出睿智的厚重。人一路走來(lái)，間夾著無(wú)數(shù)相遇和別離、歡喜和沒(méi)落，可是一開(kāi)始注定的父子或父女緣分卻是不必再選擇的聚集，是一場(chǎng)無(wú)法定奪的愛(ài)，唯有感恩和敬畏存念心中。有一天我也會(huì)年邁，我依然會(huì)記得世界上最好之一就是我們?cè)?jīng)的父女一場(chǎng)。

西湖的龍井有著獨(dú)有的江南清韻，初入塵世亭亭玉立，久泡則平淡麻木起來(lái)。也有人喜武夷巖茶的濃郁遠(yuǎn)送。而我早已習(xí)慣了獨(dú)處時(shí)細(xì)品一杯清新的鐵觀音。立夏已過(guò)，窗外鳥(niǎo)鳴聲四起，太陽(yáng)的光影從大坪山上穿射而來(lái)，我的大陽(yáng)臺(tái)被照得一片锃亮。坐下來(lái)，煮水上茶，點(diǎn)開(kāi)一縷檀香，清晨就在裊娜的煙水中不急不緩、清清亮亮地拉啟。茶葉是今春的，飽滿透亮，帶著碳焙后的淡香。端放手心的一粒茶，它的前世今生來(lái)自哪座山嶺，注視過(guò)哪位采茶女的明眸，我不得而知?？墒茄矍斑@緊緊裹住的身子，分明汲盡日月的精華，攜著清風(fēng)蜜潤(rùn)，穿越萬(wàn)里外鷹的視線，來(lái)到我的掌心，是如此明凈高潔的緣。待水作響，云霧升騰，浸泡的嫩尖開(kāi)始舒展，大而厚實(shí)，油綠潤(rùn)澤，不論是高官權(quán)貴還是布衣黎民，它都以同樣寬厚的姿態(tài)展現(xiàn)在你面前而不居高臨下。掀蓋的瞬間，金黃的茶湯彌散著茶香，彌漫鼻尖，呷上一小口，在口中輕輕流轉(zhuǎn)，暗香游走于味蕾之間，平滑而圓潤(rùn)，芳香而甘醇，沁入每一寸肌膚、每一個(gè)毛孔，如沐春風(fēng)，如坐云端。有時(shí)，是在安靜的深夜，四下早已沉寂，手握一卷?yè)磹?ài)的宋詞，細(xì)細(xì)啜飲這不屬綠不屬紅的中庸之輩。它經(jīng)歷七泡仍猶古稀之人，童顏鶴發(fā)，精神愈加矍鑠，及至倒出的渣葉，淡是淡了，卻韌性依然，展開(kāi)輕撫有綢布般的質(zhì)感，像深交多年的老友，不常見(jiàn)面卻不會(huì)彼此陌生，寂靜相對(duì)也能心底歡喜。酒是狂歡之宴的發(fā)酵劑，咖啡適合三五閨蜜一起細(xì)品，而茶，不像酒的濃烈讓人亢奮，也不似咖啡苦澀中帶著高傲，卻在一枯一榮之間而知一生一世、百代光陰。略略數(shù)來(lái)我也晃過(guò)了小半生，沒(méi)有嶄露的鋒芒，沒(méi)有傲世的成績(jī)，亦沒(méi)有過(guò)多的奢求，唯求歲月靜好、心安吾鄉(xiāng)，待芳華殆盡，愿香清氣遠(yuǎn)，似水悠長(zhǎng)。