李泉佃

知道瑪卡——也有叫瑪咖，是前兩三年的事。

第一次，收到朋友從外地寄來(lái)的一盒瑪卡，說(shuō)是燉湯吃，或泡水喝，可以安神。

打開(kāi)一看，這東西，準(zhǔn)確說(shuō)，是植物。從顏色看，說(shuō)像蘿卜嘛，又比蘿卜的個(gè)頭小;說(shuō)像蒜頭嘛，又比蒜頭個(gè)頭大。聞了聞，味道有點(diǎn)刺鼻，一股生蘿卜的味道。所以，我還是將它叫作蘿卜。

我朋友的說(shuō)法，是此物有安神功效;可是，盒子里附上的說(shuō)明書(shū)，提及的功效，起碼有十來(lái)項(xiàng)，幾乎囊括人體所需各種營(yíng)養(yǎng)。籠而統(tǒng)之，就是有病可以治病，無(wú)病可以強(qiáng)身。

只是，這樣的文字，實(shí)在看得太多了，以致懷疑。

所以，我對(duì)朋友的“安神”說(shuō)，也是將信將疑。但總不能辜負(fù)朋友的一片好意吧？于是，我甚為隆重，讓家人買(mǎi)了一只老鴨，用文火足足燉了四個(gè)鐘頭。晚上回到家里，一聞，有點(diǎn)香;一嘗，有點(diǎn)甜。于是，放開(kāi)喝了兩大碗。

睡眠不是太好的我，不到十一點(diǎn)，就躺到床上，并安慰自己，今天吃了瑪卡，不用再數(shù)羊了?？墒?，翻來(lái)覆去，仍然睡不著，只好又抓起了床頭上的書(shū)。

過(guò)了一年，又有朋友送了我一盒瑪卡，又說(shuō)了一大堆瑪卡的功效。我告訴他，幾乎無(wú)效。這次，他神秘地說(shuō)，你上次吃的是國(guó)產(chǎn)的，這次是純進(jìn)口的，而且是黑色的，是黑瑪卡，是壯陽(yáng)的。我竊笑，到了我這年齡，順其自然為佳，壯陽(yáng)的美事，您自個(gè)享用吧。于是，過(guò)了幾天，將其送給另一位朋友，因?yàn)?，他?jīng)常說(shuō)他腰酸腿軟。又過(guò)了幾天，遇見(jiàn)他，故意問(wèn)，有效嗎？他氣得咬牙切齒：“騙子，都是騙子！”我笑得直不起來(lái)腰。

從此，看見(jiàn)各種媒體瑪卡廣告鋪天蓋地，我就將其視為老家農(nóng)村廁所旁、電線桿上割包皮、治陽(yáng)痿之類(lèi)的牛皮癬廣告了。

瑪卡是不是有一定功效？我不懷疑。大凡能食用的植物，一定有其某方面的功效。

不過(guò)，經(jīng)過(guò)如此狂轟濫炸、沒(méi)完沒(méi)了、真假莫辨的廣告宣傳，今天這里一斤買(mǎi)一千，明天那里賣(mài)五百，今天這里售的是切片，明天那里賣(mài)的是膠囊，今天這里屬引進(jìn)，明天那里純進(jìn)口，今天這里成褐色，明天那里成黑色，這樣的瑪卡，不敗下來(lái)都難。

不要說(shuō)類(lèi)似瑪卡這種假洋鬼子的東西，即使像人參這種老祖宗留下來(lái)的特產(chǎn)，你要讓它敗下來(lái)，無(wú)他，也是肆無(wú)忌憚地炒作。

如果今天有人送你一支包裝精致、成色精純、“人”字精神的野山參，你千萬(wàn)別高興得太早，信以為真，因?yàn)槿缃?，野山參近乎絕跡，即便鳳毛麟角，偶有出現(xiàn)，也是國(guó)家一類(lèi)保護(hù)植物，嚴(yán)禁挖掘，何來(lái)大街小巷野山參泛濫成災(zāi)呢？

據(jù)考證，早在清朝年間，長(zhǎng)白山區(qū)就已經(jīng)開(kāi)始出現(xiàn)人工種植的人參了。只是在人們溫飽問(wèn)題尚未解決的年代，人參成了奢侈品，成了有錢(qián)人的專(zhuān)屬。改革開(kāi)放后，吉林出現(xiàn)了種參高峰。這時(shí)候，百姓口袋有了錢(qián)，有了保健理念，于是，人參價(jià)格一路飆升，上世紀(jì)八十年代初，一斤長(zhǎng)白山區(qū)的人參，賣(mài)到了三四十元。可是，到了上世紀(jì)九十年代，由于全民瘋狂種植，由于炒作登峰造極，人參價(jià)格一路狂跌，一斤賣(mài)不到四元錢(qián)，甚至堆積在墻旮旯都少人搭理了。

前幾天，我的另一位朋友，就跟我說(shuō)，他入股別人公司，在云南種植瑪卡，虧了一大筆錢(qián)，撤都來(lái)不及。

不要說(shuō)保健品之類(lèi)經(jīng)不起炒作，一旦過(guò)度炒作，就見(jiàn)光死;即使平常的東西，你一定要讓它灰飛煙滅，無(wú)他，也是炒作。有媒體報(bào)道說(shuō)，去年10月23日，江蘇揚(yáng)州制作了一份4192公斤重的揚(yáng)州炒飯，說(shuō)是史上最大，說(shuō)是刷新了吉尼斯世界紀(jì)錄?？墒?，新紀(jì)錄宣布后，好端端的史上最大揚(yáng)州炒飯，就被垃圾車(chē)運(yùn)走了。有好事者跟蹤發(fā)現(xiàn)，這份揚(yáng)州炒飯，是被運(yùn)到養(yǎng)豬場(chǎng)喂豬去了。

雖然，我們這兒，離揚(yáng)州遠(yuǎn)著呢，但市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，觸角無(wú)所不在，從五星級(jí)酒店，到一般大排檔，幾乎都有一道主食：揚(yáng)州炒飯。可是，想想今天，揚(yáng)州炒飯淪落到喂豬的地步，你再有什么吉尼斯世界紀(jì)錄的銜頭，人家食客也會(huì)反胃。

中國(guó)人很強(qiáng)調(diào)中庸，凡事講究適可而止;但是，往往說(shuō)歸說(shuō)，做歸做，尤其涉及到財(cái)富問(wèn)題，更容易忘乎所以。從昔日的人參，到今天的瑪卡、揚(yáng)州炒飯，從輝煌到暗淡，無(wú)不如此。