楊業(yè)鳳 陸利民 （上海市浦東新區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 201201）

2014年浦東新區(qū)主要作物投肥分析

楊業(yè)鳳 陸利民 （上海市浦東新區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 201201）

為掌握浦東新區(qū)主要作物常規(guī)施肥現(xiàn)狀和變化趨勢，2014年調(diào)查了浦東新區(qū)主要作物的肥料投入情況。結(jié)果表明，近年來有機(jī)肥的大力推廣對提升土壤有機(jī)質(zhì)含量起到了重要作用，糧食作物上農(nóng)戶很少使用有機(jī)肥，但多數(shù)實(shí)行了秸稈還田或者種植綠肥；葉菜類蔬菜使用有機(jī)肥的不多；茄果類蔬菜基本都有使用有機(jī)肥；果園地有機(jī)質(zhì)投入比2013年多。肥料投入結(jié)構(gòu)方面，糧食作物化肥用肥情況和2013年相差不大；蔬菜上，茄果類蔬菜N∶P2O5∶K2O比為1∶0.66∶0.94；葉菜類蔬菜復(fù)合肥使用的比單質(zhì)氮肥多。農(nóng)戶現(xiàn)在對高濃度復(fù)合肥（15-15-15）的應(yīng)用效果比較認(rèn)可，使用的積極性也較高。

肥料投入；糧食；蔬菜；果樹；浦東新區(qū)

為掌握浦東新區(qū)主要作物的常規(guī)施肥現(xiàn)狀和變化趨勢，2014年對設(shè)置的監(jiān)測點(diǎn)的投肥數(shù)量、投肥結(jié)構(gòu)、投肥效益進(jìn)行了調(diào)查估算，并研究了農(nóng)戶施肥現(xiàn)狀對作物產(chǎn)量、土壤肥力的影響，以期為相關(guān)部門進(jìn)行施肥決策提供依據(jù)。

根據(jù)浦東新區(qū)當(dāng)?shù)氐姆N植習(xí)慣和特點(diǎn)，以覆蓋全區(qū)主要種植區(qū)域的地力監(jiān)測點(diǎn)作為肥料使用情況調(diào)查點(diǎn)，包括康橋、周浦、航頭、新場、宣橋、六灶、惠南、祝橋、老港、萬祥、書院、泥城、大團(tuán)、川沙、合慶、曹路、張江、唐鎮(zhèn)等18個(gè)鎮(zhèn)，每鎮(zhèn)設(shè)2-5個(gè)調(diào)查點(diǎn)，全區(qū)共跟蹤調(diào)查76個(gè)監(jiān)測點(diǎn)的肥料使用情況，涵蓋了糧食、蔬菜、果樹等，監(jiān)測點(diǎn)的設(shè)置具有一定代表性。

1 2014年浦東新區(qū)全區(qū)肥料投入量分析

2014年全區(qū)平均每667 m2投入肥料總量折純量為39.95 kg，比2013年（每667 m2用42.5 kg）減少了2.55 kg；平均每667 m2投入化肥總量折純量為26.13 kg，比2013年（每667 m2用29.4 kg）減少了3.27 kg；平均每667 m2投入有機(jī)肥總量折純量為13.82 kg，比2013年（每667 m2用13.08 kg）增加了0.74 kg（見表1）。

表1 2014年浦東新區(qū)不同作物每667 m2投肥情況

2 2014年浦東新區(qū)不同作物的肥料投入量分析

2.1 水稻的肥料投入量

2014年浦東新區(qū)單季晚稻種植面積近1.33萬hm2，調(diào)查了33個(gè)監(jiān)測點(diǎn)的水稻產(chǎn)量和投肥情況：每667 m2產(chǎn)量在505-710 kg，平均為596.97 kg。水稻品種包括“秀水134”、“浦優(yōu)608”、“秋優(yōu)金豐”、“花優(yōu)14”、“寶農(nóng)34”等。施肥品種主要為尿素、碳銨、復(fù)合肥（15-15-15）。水稻上每667 m2投入肥料總量折純量為25.21 kg，肥料投入以化肥為主，每667 m2投入化肥總量折純量為24.36 kg，每667 m2投入純氮量為20.19 kg。糧食作物一般不使用有機(jī)肥，但大部分通過秸稈還田和種植綠肥來提高糧田的土壤有機(jī)質(zhì)含量。調(diào)查顯示，2014年有85%的麥子種植戶將麥秸稈全量還田。2.2 小麥的肥料投入量

2014年調(diào)查了5個(gè)監(jiān)測點(diǎn)的小麥產(chǎn)量和投肥情況：品種以“揚(yáng)麥11”為主；每667 m2產(chǎn)量在305-360 kg，平均為334.6 kg；不使用有機(jī)肥，全部使用化肥，每667 m2投入化肥總量折純量為20.36 kg，每667 m2投入氮、磷、鉀肥折純量分別為15.66、2.2、2.5 kg。

2.3 大麥的肥料投入量

2014年調(diào)查了8個(gè)監(jiān)測點(diǎn)的大麥產(chǎn)量和投肥情況：大麥品種以“花11”和“花優(yōu)11”為主；每667 m2產(chǎn)量在200-382 kg，平均為307.1 kg；不使用有機(jī)肥，全部使用化肥，每667 m2投入化肥總量折純量為13.08 kg，每667 m2投入氮、磷、鉀肥折純量分別為11.33、1.06、0.69 kg。

2.4 蔬菜的肥料投入量

不同種類的蔬菜，用肥量相差很大。茄果類蔬菜調(diào)查統(tǒng)計(jì)了黃瓜、番茄、辣椒、茄子、絲瓜等生育期較長、用肥量較大的作物，葉菜類蔬菜以生育期較短、種植較多的青菜、菠菜、米莧為主。茄果類蔬菜中，黃瓜、番茄、茄子種植較多，黃瓜每667 m2產(chǎn)量為1 000-4 800 kg，平均為2 985.3 kg；葉菜類蔬菜產(chǎn)量受季節(jié)影響較大，每667 m2產(chǎn)量在700-2 500 kg不等，平均每茬產(chǎn)量為1 161 kg。大多數(shù)使用高濃度配方復(fù)合肥（15-15-15），也有部分園藝場使用復(fù)合肥（26-6-10）或使用單質(zhì)氮肥。

2.4.1 蔬菜總肥料投入量

綜合全區(qū)監(jiān)測點(diǎn)，蔬菜上每667 m2投入肥料總量折純量為49.67 kg，其中每667 m2投入氮、磷、鉀肥折純量分別為21.67、11.57、16.43 kg。由此可見，蔬菜上還是比較重視磷鉀肥的施用。

2.4.2 蔬菜的化肥投入量

蔬菜的用肥情況受季節(jié)、作物等因素的影響較大。蔬菜上每667 m2投入化肥總量折純量為32.48 kg，其中每667 m2氮、磷、鉀肥投入折純量分別為15.38、8.51、8.59 kg。2.4.3 蔬菜的有機(jī)肥投入量

蔬菜上每667 m2投入有機(jī)肥總量折純量為17.19 kg。商品有機(jī)肥多用在茄果類蔬菜上，且全部作基肥，同時(shí)由于近年來農(nóng)戶對有機(jī)肥的認(rèn)可和補(bǔ)貼政策的支持，有機(jī)肥用量也在增加，一般每667 m2有機(jī)肥用量在1 000-2 000 kg。葉菜類蔬菜一般不使用有機(jī)肥，但如是常年葉菜類蔬菜茬口，則每年會施1次有機(jī)肥，每667 m2用量為500 kg左右。2.5 果樹的肥料投入量

桃是浦東新區(qū)果樹產(chǎn)業(yè)的一大品牌和特色，以桃樹為例分析了本區(qū)果樹投肥情況。桃樹一般在11月左右施用有機(jī)肥或農(nóng)家肥作基肥，翌年3月追施萌芽肥，5月底-6月初追施膨果肥。統(tǒng)計(jì)了7個(gè)桃樹監(jiān)測點(diǎn)的產(chǎn)量和投肥情況。2014年桃樹每667 m2產(chǎn)量在756-1 500 kg，平均為1 072.7 kg。近年來，由于桃園種植年限普遍偏長，有機(jī)肥投入較多，所以每667 m2投入肥料總量折純量為91.44 kg，其中每667 m2化肥投入總量折純量為40.38 kg，投入有機(jī)肥總量折純量為51.06 kg，化肥中每667 m2氮、磷、鉀肥投入折純量分別為14.1、16.78、9.5 kg，有機(jī)肥中每667 m2氮、磷、鉀肥投入折純量分別為17.82、11.25、21.99 kg。

3 2014年浦東新區(qū)肥料投入結(jié)構(gòu)與變化趨勢

3.1 有機(jī)肥、無機(jī)肥投入比

從全區(qū)肥料投入總體平均情況來看，有機(jī)肥每667 m2投入折純量為13.82 kg，化肥投入折純量為26.13 kg，有機(jī)、無機(jī)投入比為1∶1.89，且近年來隨著有機(jī)肥推廣力度的加大，這個(gè)比例有上升趨勢。

3.2 氮磷鉀肥投入比

3.2.1 水稻上氮磷鉀肥投入比

由表2可知，水稻上化肥中N∶P2O5∶K2O施用比例為1∶0.1∶0.11，離推薦的1∶0.15∶0.15還略有差距，以后要加強(qiáng)這方面的宣傳培訓(xùn)。

表2 2014年浦東新區(qū)水稻肥料投入結(jié)構(gòu)

3.2.2 小麥上氮磷鉀肥投入比

小麥上使用的肥料全部為化肥，不使用有機(jī)肥，N∶P2O5∶K2O=1∶0.14∶0.16，養(yǎng)分投入比例較科學(xué)。

3.2.3 蔬菜上氮磷鉀肥投入比

由表3可知，蔬菜總肥料投入量中鉀素的比重較高，N∶P2O5∶K2O達(dá)1∶0.53∶0.76。化肥投入量中磷、鉀肥相當(dāng)，N∶P2O5∶K2O為1∶0.55∶0.56。

表3 2014年浦東新區(qū)蔬菜肥料投入結(jié)構(gòu)

3.2.4 桃樹上氮磷鉀投入比

由表4可知，桃樹上由于有機(jī)肥的大量使用，總施肥量中磷、鉀肥的施用比例較高，N∶P2O5∶K2O可達(dá)1∶0.88∶0.99。

表4 2014年浦東新區(qū)桃樹肥料投入結(jié)構(gòu)

4 2014年浦東新區(qū)水稻產(chǎn)量與肥料投入量關(guān)系

由圖1-4可看出，隨著施肥量的增加，水稻產(chǎn)量呈緩慢增加的趨勢。當(dāng)每667 m2肥料投入總量達(dá)25 kg時(shí)，水稻產(chǎn)量的增加已較少，說明繼續(xù)增加養(yǎng)分對產(chǎn)量的提升作用已不大，因此每667 m2投入肥料總量應(yīng)控制在25 kg以內(nèi)，以節(jié)約成本。同時(shí)，水稻產(chǎn)量與氮肥投入量呈負(fù)相關(guān)，當(dāng)每667 m2純氮投入量低于20 kg時(shí)，反而有利于水稻產(chǎn)量的提高；而磷、鉀肥投入量與產(chǎn)量均呈正相關(guān)。這說明目前浦東新區(qū)土壤中氮素已基本飽和，但增施磷、鉀肥對水稻增產(chǎn)仍有一定的促進(jìn)作用。

圖1 2014年浦東新區(qū)水稻產(chǎn)量與肥料投入總量關(guān)系

圖2 2014年浦東新區(qū)水稻產(chǎn)量與氮肥投入量關(guān)系

圖3 2014年浦東新區(qū)水稻產(chǎn)量與磷肥投入量關(guān)系

圖4 2014年浦東新區(qū)水稻產(chǎn)量與鉀肥投入量關(guān)系

5 結(jié)論與建議

5.1 結(jié) 論

近年來，有機(jī)肥的大力推廣對土壤有機(jī)質(zhì)含量的提升起到了重要作用。在糧食作物上，農(nóng)戶很少使用有機(jī)肥，但大多數(shù)通過秸稈還田或種植綠肥來提高土壤有機(jī)質(zhì)含量；葉菜類蔬菜使用有機(jī)肥的田塊不多，僅常年葉菜茬口的田塊每年每667 m2用500 kg左右；茄果類蔬菜基本使用有機(jī)肥，一般每667 m2基施1 000-2 000 kg；果園的有機(jī)肥投入比2013年多。

在肥料投入結(jié)構(gòu)方面，糧食作物主要使用化肥，2014年用肥情況和2013年相差不大；蔬菜總體上氮肥施用量最多，茄果類蔬菜上N、P2O5、K2O施用比例達(dá)1∶0.66∶0.94，比較符合作物的生長需要，葉菜類蔬菜使用復(fù)合肥比使用單質(zhì)氮肥多。

5.2 建 議

目前，農(nóng)戶對高濃度復(fù)合肥（15-15-15）的應(yīng)用效果比較認(rèn)可，使用積極性也較高。但在以后的推廣應(yīng)用中，希望能使肥料品種和配比多樣化，最好能針對不同的作物，尤其是蔬菜，應(yīng)根據(jù)其需肥特性使用相應(yīng)的肥料種類。

2015-07-09