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        不同套袋對“翠冠梨”果實品質的影響

        2016-02-08 03:56:12張圣杰上海市浦東新區(qū)農業(yè)服務中心老港站201312
        上海農業(yè)科技 2016年1期

        張圣杰 (上海市浦東新區(qū)農業(yè)服務中心老港站 201312)

        石 磊 (上海市浦東新區(qū)農業(yè)技術推廣中心 201201)

        不同套袋對“翠冠梨”果實品質的影響

        張圣杰 (上海市浦東新區(qū)農業(yè)服務中心老港站 201312)

        石 磊 (上海市浦東新區(qū)農業(yè)技術推廣中心 201201)

        為研究不同套袋及方法對“翠冠梨”品質的影響,特進行了相關試驗。結果表明,不同套袋對“翠冠梨”果實硬度和可溶性固形物含量的影響不顯著,但二次套袋的“翠冠梨”果面清秀、果斑及果點稀少。

        套袋;翠冠梨;品質;影響

        浦東新區(qū)在種植“翠冠梨”過程中,長期選用臺灣龍口環(huán)誠好果袋有限公司的黃黑果袋,成熟梨果皮均為黃褐色,長年因梨果外觀單一,已無法滿足市民對梨果外觀多樣化的要求。因此,筆者研究了不同套袋及方法對“翠冠梨”品質的影響,旨在篩選出較好的套袋及方法,以期為梨果多樣化生產(chǎn)提供可靠依據(jù)。

        1 材料與方法

        1.1 試驗地點和材料

        試驗設在上海昌匯果蔬專業(yè)合作社內進行。供試梨樹品種為“翠冠”。試驗用套袋分別為白果袋(單層袋,19.5 cm ×15 cm,臺灣龍口環(huán)誠好果袋有限公司)、黃黑果袋(外黃內黑雙層袋,20 cm×15 cm,臺灣龍口環(huán)誠好果袋有限公司)、黃白果袋(外黃內白雙層袋,19 cm×16 cm,小林制袋產(chǎn)業(yè)株式會社)、小白袋(單層袋,1.5 cm×7.5 cm,小林制袋產(chǎn)業(yè)株式會社)。

        1.2 試驗設計

        試驗共設5個處理,其中一次套袋有3個處理,分別為套白果袋、黃黑果袋、黃白果袋,均于“翠冠梨”疏果后的4月20日進行套袋。二次套袋有2個處理,分別為套小白袋+黃黑果袋、小白袋+黃白果袋,均于“翠冠梨”疏果后的4月20日先使用小白袋套袋,再于5月8日在小白袋外面分別套上黃黑果袋、黃白果袋。每處理選用12株梨樹。

        1.3 品質測定

        于7月20日采收時,每處理隨機挑選單果重為300-450 g的商品果各20個,觀察果皮顏色,測定果實硬度和可溶性固形物含量。

        2 結果與分析

        從表1可知,不同套袋對果實硬度的影響不顯著,以黃黑果袋、小白袋+黃黑果袋2個處理的梨果硬度較高,黃白果袋、小白袋+黃白果袋處理的梨果硬度較低。不同套袋對果實可溶性固形物含量的影響也不顯著,以白果袋處理為最高,其次為黃白果袋處理,小白袋+黃黑果袋處理為最低。不同套袋對果實外觀色澤影響很大,白果袋、黃白果袋處理的梨果果皮為綠色,小白袋+黃白果袋處理的梨果果皮為嫩綠色,黃黑果袋、小白袋+黃黑果袋處理的梨果果皮為黃色至黃褐色。二次套袋處理的梨果果斑明顯少于一次套袋處理,其中小白袋+黃白果袋處理的梨果果皮外觀最佳。

        表1 不同套袋對“翠冠梨”果實品質的影響

        3 小 結

        試驗結果表明,不同套袋及方法對“翠冠梨”果實硬度和可溶性固形物含量有一定的影響,但差異不顯著,說明“翠冠梨”果實的特性較穩(wěn)定。從外觀來看,二次套袋的果面清秀,果斑及果點稀少,明顯優(yōu)于一次套袋,因此,建議生產(chǎn)者可根據(jù)梨果黃色或綠色的需求,采用不同果袋進行二次套袋。

        2015-09-02

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