孫 華，宋忠旭，董斌科，雷 彬，彭先文，梅書(shū)棋

（湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所/湖北省動(dòng)物胚胎工程與分子育種重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，湖北 武漢 430070）

不同飼喂方式對(duì)保育豬生長(zhǎng)性能的影響及經(jīng)濟(jì)效益分析

孫 華，宋忠旭，董斌科，雷 彬，彭先文，梅書(shū)棋

（湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所/湖北省動(dòng)物胚胎工程與分子育種重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，湖北 武漢 430070）

為研究干料飼喂與濕料飼喂對(duì)保育豬生長(zhǎng)性能及經(jīng)濟(jì)效益的影響，試驗(yàn)選擇體重約8～9 kg、健康的大約克仔豬120頭，隨機(jī)分為干料飼喂組和濕料飼喂組，每組公母比例相同，分為6個(gè)欄，每欄10頭豬進(jìn)行飼喂。干料飼喂組豬只斷奶轉(zhuǎn)入保育舍后，用干料自動(dòng)食槽投喂，自由采食，自由飲水。濕料飼喂組豬只采用智能保育食槽，在下料同時(shí)配給一定量的水進(jìn)行飼喂，自由飲水。試驗(yàn)期20 d。結(jié)果表明，濕料飼喂可提高保育豬生長(zhǎng)速度，降低腹瀉率，其試驗(yàn)期日增重為352.60 g，料重比為1.21；每千克增重成本為7.25元，較干料飼喂組低1.89元，經(jīng)濟(jì)效益明顯。

保育豬；濕料飼喂；干料飼喂；生長(zhǎng)性能

保育豬是指3～5周齡斷奶至70日齡階段的仔豬。由于營(yíng)養(yǎng)獲得方式的轉(zhuǎn)變、環(huán)境和生理的變化等，保育豬會(huì)出現(xiàn)不適性應(yīng)激，如腹瀉、生長(zhǎng)緩慢、飼料利用率低等。保育豬飼養(yǎng)管理的目標(biāo)是讓斷奶仔豬平穩(wěn)度過(guò)困難的斷奶期并保持穩(wěn)定的生長(zhǎng)速度，提高仔豬的育成率和出欄重，縮短飼養(yǎng)周期，提高豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益。

有研究表明，在保育階段和生長(zhǎng)肥育階段采用濕料飼喂豬只，相比干料飼喂，可改善豬只的生長(zhǎng)性能[1-3]。本試驗(yàn)采用自動(dòng)干、濕飼喂器，比較不同的飼喂方式對(duì)保育豬生長(zhǎng)性能的影響，以期為保育豬的飼養(yǎng)管理提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)時(shí)間與地點(diǎn)

本試驗(yàn)于2016年4月8—28日在湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所原種豬育種場(chǎng)進(jìn)行，試驗(yàn)期為20 d。

1.2 試驗(yàn)材料

1.2.1 飼料 本試驗(yàn)飼料為外購(gòu)配合飼料，仔豬斷奶后延續(xù)斷奶前使用的仔豬早期配合飼料（飼料1）飼喂3～5 d，然后逐步過(guò)渡到斷奶仔豬前期配合飼料（飼料2），直至試驗(yàn)期結(jié)束，兩種飼料的主要營(yíng)養(yǎng)成分如表1。

表1 仔豬早期配合飼料和前期配合飼料營(yíng)養(yǎng)水平 %

1.2.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 選擇體重約8～9 kg、健康的大約克仔豬120頭，隨機(jī)分為干料飼喂組和濕料飼喂組，每組公母比例相同，每組分為6個(gè)欄，每欄10頭豬進(jìn)行飼喂。干料飼喂組豬只斷奶轉(zhuǎn)入保育舍后，用干料自動(dòng)食槽投喂，自由采食，自由飲水。濕料飼喂組豬只采用智能保育食槽，在下料同時(shí)配給一定量的水進(jìn)行飼喂，自由飲水。

1.3 飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)豬保育舍為高床、負(fù)壓式通風(fēng)，試驗(yàn)開(kāi)始前消毒并空欄1周。保育舍日常衛(wèi)生、消毒、防疫、免疫等其它飼養(yǎng)管理?xiàng)l件按照程序進(jìn)行，患病豬只及時(shí)治療和處理。

1.4 統(tǒng)計(jì)分析

試驗(yàn)初始及結(jié)束時(shí)記錄豬數(shù)、體重，試驗(yàn)期間記錄飼料消耗量、腹瀉和發(fā)病情況、死亡豬數(shù)，計(jì)算日采食量、日增重、料重比、每千克增重飼料成本、腹瀉率等指標(biāo)。試驗(yàn)結(jié)果采用單因素方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同飼喂方式對(duì)保育豬生長(zhǎng)性能的影響

兩組試驗(yàn)豬生長(zhǎng)情況見(jiàn)表2。在試驗(yàn)過(guò)程中，干料飼喂組因腹瀉等疾病原因，有10頭仔豬生長(zhǎng)嚴(yán)重受阻，退出試驗(yàn)，其余豬只生長(zhǎng)情況如表2所示。濕料飼喂組初始體重略低于干料飼喂組，兩組差異不顯著（P＞0.05）；兩組試驗(yàn)結(jié)束體重分別為15.89 kg和13.64 kg，差異不顯著（P＞0.05）；頭均增重分別為7.05 kg和4.62 kg，差異極顯著（P＜0.01）。濕料飼喂組頭均日采食量為427.16 g，明顯高于干料飼喂組的353.00 g；濕料飼喂組頭均日增重為352.60 g，顯著高于干料飼喂組的231.00 g，與鐘瀾等[1]試驗(yàn)結(jié)果一致，但略低于鐘瀾等[1]的試驗(yàn)結(jié)果（濕、干飼喂頭平均日增重分別為552 g和464 g），這可能與兩個(gè)試驗(yàn)所采用的豬品種不同有關(guān)。濕料飼喂組仔豬料重比也明顯低于干料飼喂組。

2.2 不同飼喂方式經(jīng)濟(jì)效益分析

不同飼喂方式的經(jīng)濟(jì)效益分析如表3所示，濕料飼喂組總耗料量明顯高于干料飼喂組，但總增重也明顯較高。按所使用的飼料價(jià)格計(jì)算，濕料飼喂組仔豬每千克增重成本為7.25元，與干料飼喂組9.14元相比低1.89元，經(jīng)濟(jì)效益明顯。鐘瀾等[1]試驗(yàn)顯示濕料飼喂組比干料飼喂組高0.07元，兩組相差不大。胡成波等[2]報(bào)道大豬階段（69.77～86.00 kg）料重比濕料飼喂組比干料飼喂組少1.09，每千克增重飼料成本濕料飼喂組比干料飼喂組少2.22元，經(jīng)濟(jì)效益非常明顯。

表2 不同飼喂方式保育豬生長(zhǎng)性能情況

表3 不同飼喂方式經(jīng)濟(jì)效益比較

2.3 健康狀況

表4所列為兩組試驗(yàn)豬健康狀況，考慮到10頭仔豬是因病剔除，因此仍然列入健康狀況分析。由表4可以看出，濕料飼喂組仔豬腹瀉率為8.33%（5/60），遠(yuǎn)低于干料飼喂組的26.67%（16/60）。而且10頭因生長(zhǎng)嚴(yán)重受阻而被剔出試驗(yàn)的仔豬，也說(shuō)明濕料飼喂方式在改善斷奶仔豬生長(zhǎng)性能方面有顯著作用。

表4 試驗(yàn)豬健康狀況分析

3 討論與結(jié)論

3.1 試驗(yàn)結(jié)果表明，濕料飼喂組仔豬頭均日增重為352.60 g，顯著高于干料飼喂組231.00 g，料重比明顯低于干料飼喂組，仔豬每千克增重成本濕料飼喂組較干料飼喂組低1.89元，經(jīng)濟(jì)效益明顯。而且由于日增重的提高，保育周期縮短，仔豬出欄體重增加，為后續(xù)的肥育期奠定了良好的基礎(chǔ)，可大幅提高生長(zhǎng)肥育豬生長(zhǎng)性能，提高豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益。

3.2 保育豬由于斷奶應(yīng)激、環(huán)境改變，從依賴母乳獲得營(yíng)養(yǎng)到獨(dú)立采食，而且消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完善，用干料飼喂，豬只不能適應(yīng)，導(dǎo)致吃料少，甚至有腹瀉，而濕料由于質(zhì)地較軟，易于吸收，因此增加了保育豬的采食量，從而提高了保育豬的生長(zhǎng)速度。而且保育仔豬胃腸對(duì)干料飼喂的不適應(yīng)也導(dǎo)致了腹瀉率大幅高于濕料飼喂。

3.3 水是動(dòng)物生長(zhǎng)過(guò)程中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，豬只缺水時(shí)會(huì)減少采食量和降低生長(zhǎng)速度[4]。本試驗(yàn)結(jié)果也表明，濕料飼喂方式下保育豬采食量大幅增加，但是水料的比例在多少最為合適仍需要進(jìn)一步研究。

[1]鐘瀾，鐘正祥，朱隆舉.干料飼喂與濕料飼喂對(duì)新丹系保育豬生長(zhǎng)性能的影響試驗(yàn)[J].中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘，2016（8）：221-222.

[2]胡成波，徐廣鶴，王洗清.飼喂干濕料與干粉料對(duì)豬生長(zhǎng)肥育性能的影響[J].養(yǎng)豬，2011（1）：37-38.

[3]王漢夫，武書(shū)庚.華南地區(qū)干、濕料兩種不同飼喂方法對(duì)肉豬生產(chǎn)性能的影響[J].飼料工業(yè)，2008，29（21）：29-30.

[4]邱發(fā)霞，殷炳強(qiáng).淺談水在養(yǎng)豬業(yè)中的作用[J].中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘，2013（2）：77.

（編輯：富春妮）

S828.4+2

A

1002-1957(2016)06-0055-02

2016-10-31收稿，2016-11-02修回

國(guó)家科技支撐計(jì)劃（2014BAD20B00）；國(guó)家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項(xiàng)目（CARS-36）；湖北省重大科技創(chuàng)新計(jì)劃項(xiàng)目（2015ABA034）；湖北省公益性科技研究項(xiàng)目（2014BBB014）；湖北省農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新中心創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目（2016-620-004-001）

孫 華（1975-），女，湖北鐘祥人，副研究員，碩士，研究方向?yàn)樨i的育種.E-mail：sunhua--1975@163.com

梅書(shū)棋（1971-），男，研究員，研究方向?yàn)樨i遺傳育種. E-mail：msqlfe@163.com