強巴卓嘎(西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學院蔬菜研究所技術推廣站,拉薩 850000)
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有機蔬菜種植技術分析
強巴卓嘎
(西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學院蔬菜研究所技術推廣站,拉薩 850000)
摘 要:隨著市場經(jīng)濟的繁榮,有機蔬菜需求越來越明顯。菜農(nóng)也開始尋求技術更新,按照市場新標準生產(chǎn)質量上乘和無公害有機蔬菜。文章著重有機蔬菜種植技術在應用方面的分析,并提出有效的管理措施。
關鍵詞:有機蔬菜 種植技術 無公害
有機蔬菜的生產(chǎn)過程應注重質量,避免農(nóng)藥、化肥等物質的使用,使蔬菜保持原有品質。隨著人們生活水平的提高,導致有機蔬菜在市場上供不應求。由于各地經(jīng)濟水平、土質土壤、降水光照的不同,所以機蔬菜的種植技術要求也不盡相同,系統(tǒng)全面的技術指導尤為重要。
作為植物生長的根本所在,種子的質量很重要,品質好的種子是有機蔬菜能夠健康成長的關鍵。在選種過程中,不能選用未被認證的有機蔬菜種子或者種苗,要求農(nóng)戶在種植蔬菜時,把握好選種第一關,避免蔬菜的生長受到影響,造成嚴重的經(jīng)濟損失。同時,轉基因的種子或者種苗不能使用,因為大家對轉基因認識不足,雖然沒有這方面的要求,但是轉基因蔬菜或多或少會對人的生理機能產(chǎn)生危害。
科學選種,注重跟隨技術員指導,引進高產(chǎn)、抗病性好的、國家認可的有機蔬菜種子,避免買到假種子,造成損失。同時,有機蔬菜的種植要結合當?shù)貧夂?、土壤等特點,選擇適合當?shù)胤N植的種子,不能追求新穎,隨意引進其它物種,要遵循技術員的指導。
蔬菜的生長,土壤的品質決定了蔬菜的質量。注意對蔬菜生產(chǎn)地的管理,對地塊的測量,養(yǎng)分的追加也要及時到位。土質在蔬菜生產(chǎn)過程中有不同程度的流失,要注意使用無公害肥料,比如綠肥、畜糞等。在對生產(chǎn)地劃分上,有注意合理分類,有的作物不能和其它的蔬菜進行交替種植,減少因疏忽造成的植物生長缺陷。優(yōu)先選擇符合標準的有機蔬菜種植基地,不要造成有機蔬菜在種植過程中農(nóng)藥等有毒、有害物質的滲入。在有機蔬菜種植基地和其它種植地要有明顯的劃分界限,防止種植地混亂,造成不必要的損失。
有機蔬菜的栽培雖然一定程度上和其它的蔬菜種植沒有多大區(qū)別,但是有機蔬菜的種植技術要比一般蔬菜更需要注意管理,對輪番種植的有機蔬菜,注重蔬菜基地的清潔,保證好第二批種植不受影響。
勞動力的投入要注重教育,不能讓勞動力盲目工作,找出有機蔬菜栽培要注意的內(nèi)容。有機蔬菜的價格高昂,需要生產(chǎn)者投入更多的精力,種植出消費者喜歡的有機蔬菜。
肥料是有機蔬菜種植的關鍵,是蔬菜成長過程中必不可少的營養(yǎng)物質,一般使用綠肥、草木灰、沼肥或者有機認證機構認證的有機專用肥。
利用掌握的塑料薄膜覆蓋技術,保持地面均勻熱度的同時,增加地面腐殖質與地面的融合度。施肥量是有機蔬菜正常生長的關鍵所在,在蔬菜生長階段,要注意合理施肥,使用動物肥和植物肥的比例也要達到正常值,保證有機蔬菜健康生長。
在蔬菜生長的中期,要注意追肥,結合土壤濕度進行追肥。對于一些枝葉茂盛的蔬菜,要選對方法,選擇開溝施肥,開溝時要注意保護好植物根系,用土蓋好并及時澆水。不同植物在不同時期肥料的需求量也不盡相同,這就需要生產(chǎn)蔬菜的菜農(nóng)注意結合蔬菜生長特點及土質特點,科學施肥,提高有機蔬菜的產(chǎn)量和品質。
有機蔬菜對生長條件要求比較苛刻,不能使用含有化學成分的農(nóng)藥。目前,有機蔬菜病蟲害防治是一大難題,要“預防為主,防治結合”。菜農(nóng)要從源頭開始就要注意這個問題。菜農(nóng)要做到選擇優(yōu)良抗病品種,合理施肥,在土地更換作物時,注意土壤里邊害蟲卵的殘留,加大處理力度。當植物有了較大的抵抗能力后,適當噴灑殺菌藥,這樣也是對有機蔬菜合理調(diào)整的一個保護。
通過生物防治等方法是防治病蟲害的關鍵,加大人工對病蟲害的干預,選擇對植物沒有危害的化學制劑,例如使用石灰、硫磺等。特別注意的是有機蔬菜對這類化學制劑要求特別高。
有機蔬菜由于其特有的品質,一直都是市場上緊缺的菜類。在種植過程中,要注意蔬菜的及時采摘,采摘人員也要做好措施,保證菜品的新鮮程度。在植地的蔬菜進行采摘時,要注意合理分配區(qū)域,不要出現(xiàn)遺漏的現(xiàn)象,根據(jù)長勢采摘好符合市場標準的有機蔬菜。如果一旦沒有層次的采摘,就會造成種植地成熟層次不清晰,有遺漏的蔬菜出現(xiàn)不僅僅是自己的損失,同時植株生長緩慢,傷痕蔬菜也逐漸腐敗在種植地,污染整體地域。
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