王立先（云南省曲靖市富源縣十八連山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心農(nóng)技辦，曲靖 655507）

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魔芋軟腐病的綜合防治與對策

王立先
（云南省曲靖市富源縣十八連山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心農(nóng)技辦，曲靖 655507）

摘要：近年來，隨著魔芋在食品、醫(yī)藥甚至石油化工領(lǐng)域的廣泛運(yùn)用，市場上對魔芋的需求也越來越多。但是魔芋在生產(chǎn)過程中也出現(xiàn)了許多問題，譬如軟腐病的發(fā)生。文章對防治軟腐病進(jìn)行探討，旨在更好地為魔芋軟腐病的綜合防治提供參考。

關(guān)鍵詞：魔芋 軟腐病 綜合防治

1　魔芋軟腐病癥狀

魔芋的軟腐病是由細(xì)菌引起的病癥，魔芋軟腐病的主要危害部位是葉片、葉柄和球莖，而魔芋軟腐病的感染癥狀分為多個(gè)階段。在初期也就是魔芋的苗期，軟腐病表現(xiàn)為苗尖彎曲，葉不能完全展開，下部葉柄、種芋腐爛；而魔芋生長期病癥則為葉柄分枝處初生水漬狀暗綠色小斑，擴(kuò)大后組織腐爛，病菌沿導(dǎo)管侵染葉脈、葉柄，并向下擴(kuò)展到塊莖，葉柄呈水漬狀條斑，有時(shí)有汁液流出，葉柄和塊莖變軟發(fā)生腐爛，并散發(fā)出惡臭味。在魔芋的儲(chǔ)存期也有軟腐病的發(fā)生，這時(shí)會(huì)導(dǎo)致爛芋情況的出現(xiàn)。

2　病原及發(fā)病規(guī)律

魔芋軟腐病是一種以種芋帶菌或土壤帶菌兼具多種傳播途徑的植物細(xì)菌性病害，病原菌屬胡蘿卜軟腐歐文氏菌的胡蘿卜軟腐亞種。病菌單胞呈短桿狀，單生或雙生，少數(shù)可串生，大小為0.6～0.91μm×5～5.0μm，周生2～8根鞭毛，革蘭氏反應(yīng)陰性，不產(chǎn)生芽胞和莢膜。該病在魔芋整個(gè)生育期內(nèi)均可發(fā)生危害，很難防治，病菌可隨病殘?bào)w、病球莖在土壤中或貯藏的種芋中越冬，菌源活力可維持2年以上，帶菌土壤是主要的傳染源。病菌發(fā)育最適溫度為25℃左右，田間的病菌傳播主要通過雨水、灌溉水傳??；病菌通過各種傷口如蟲傷口、耕作中造成的機(jī)械傷口侵入植株。高溫、連續(xù)降雨等高溫、高濕天氣和環(huán)境有利于軟腐病的發(fā)生和流行。

3　魔芋軟腐病的綜合防治對策

3.1選好適種區(qū)

對魔芋軟腐病的預(yù)防要從魔芋的生長環(huán)境抓起，而魔芋喜歡溫暖潮濕的生長環(huán)境，一旦魔芋的生長環(huán)境溫度濕度過高就會(huì)導(dǎo)致魔芋染上軟腐病。因此，可以通過把魔芋種植在山巒互相遮擋或者有足夠大規(guī)模遮陽物的地帶、半陰半陽、背風(fēng)地帶的傾斜坡地，排水良好，灌溉方便。如果自然地理?xiàng)l件并不十分適合魔芋的生長環(huán)境，可以人為創(chuàng)造出這樣的環(huán)境來給魔芋提供一個(gè)更加良好的生存和發(fā)展空間。

3.2做好良種繁育

魔芋種植過程中需要用到比較多的魔芋種，因此魔芋種不適合長距離大規(guī)模運(yùn)輸，優(yōu)良魔芋種的運(yùn)輸一直是魔芋種植業(yè)的一個(gè)難題，因此為了解決魔芋病蟲害，就要從培育良種做起。培育魔芋良種最好的做法是梯度引種，即高山繁殖種芋，較低海拔地區(qū)發(fā)展商品芋。各地應(yīng)盡量因地制宜，選擇適宜地塊建立完整的良種繁育體系，以解決魔芋種源不足、種芋質(zhì)量不高的問題。

在魔芋良種培育成功之后還要注意魔芋種的儲(chǔ)存和運(yùn)輸，要及時(shí)對魔芋種進(jìn)行消毒、分級、曬種處理，用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑1 000倍液消毒，曬干后選晴天播種。

3.3推遲播種時(shí)間

海拔800 m地帶在4月上旬氣溫穩(wěn)定在10℃以上播種為宜，海拔600 m左右可提前7～10 d。海拔1 000 m的區(qū)域可推遲7～10 d。魔芋從2月或3月播種到魔芋開始萌動(dòng)和出苗，這2～3個(gè)月時(shí)間為土壤和種芋攜帶的病原菌侵染繁殖提供了充裕的時(shí)間。因?yàn)槟в筌浉≡?0～40℃范圍內(nèi)均可發(fā)生，因此早播使魔芋的爛種、發(fā)病率大大上升。

3.4搞好健身栽培

一是合理施肥，增施鉀肥。魔芋施肥應(yīng)做到“三結(jié)合、三為主”，即有機(jī)肥與無機(jī)肥相結(jié)合，以有機(jī)肥為主，氮、磷、鉀相結(jié)合，以鉀肥為主；底肥與追肥相結(jié)合，以底肥為主。魔芋應(yīng)重底肥早追肥，分期追肥，追肥應(yīng)酌施或少施氮素肥料，商品肥料不要直接接觸球莖或植株，以免燒傷種芋表皮致使病菌入侵。魔芋是喜鉀作物，鉀能使魔芋根系發(fā)達(dá)，植株健壯，從而明顯增強(qiáng)植株抗性。因此，底肥中應(yīng)增加火土灰及硫酸鉀用量，在追肥中也可增施鉀素肥料，在魔芋生長期可結(jié)合防病加入適量磷酸二氫鉀一同噴施。二是做好田間遮陽覆蓋。魔芋一般用玉米間作遮陽，以二間單模式（2行魔芋間作1行玉米）魔芋軟腐病發(fā)生程度最輕。另外，土表覆蓋可保持土壤疏松，保護(hù)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，避免根群暴露，調(diào)節(jié)土壤溫度和濕度，防止雜草危害，減輕病害發(fā)生程度。覆蓋物可用稻草、玉米稈、杉木枝等。覆蓋宜在魔芋展葉之前完成，以免傷及葉部。三是加強(qiáng)田間管理，合理農(nóng)事操作。魔芋應(yīng)高壟聚土栽培，加強(qiáng)清溝排漬，適時(shí)培土，注重化學(xué)除草，盡量減少田間操作，不傷及魔芋地上、地下任何器官。在魔芋出土后，隨時(shí)檢查病情，發(fā)現(xiàn)中心病株，立即帶土挖除深埋或燒毀，并在窩內(nèi)及周圍撒石灰，踩緊土壤，防止雨水帶走病菌擴(kuò)大傳染。四是加強(qiáng)輪作換茬。對于病害發(fā)生嚴(yán)重的田塊，應(yīng)實(shí)行3年以上的輪作。避免與十字花科、茄科、瓜類、煙草等作物連作，土壤為富含有機(jī)質(zhì)的砂壤土者，最好實(shí)行水旱輪作。

3.5加強(qiáng)藥劑防治

（1）在魔芋出土后，隨時(shí)檢查病情，發(fā)現(xiàn)中心病株，立即帶土挖除深埋或燒毀，并在窩內(nèi)及周圍撒石灰，踩緊土壤，防止雨水帶走病菌擴(kuò)大傳染?；蛴?0%敵克松可濕粉劑兌水600倍灌穴和噴灑周圍土壤。

（2）出苗展葉后及時(shí)噴施百菌清作保護(hù)，或發(fā)現(xiàn)中心病株后及時(shí)用72%農(nóng)用鏈霉素500萬單位兌水50 kg，進(jìn)行全田覆蓋性噴灑，以后每隔10～12 d再預(yù)防1次，共計(jì)預(yù)防3～4次即可。值得注意的是，由于魔芋莖葉含水量大，當(dāng)葉片剛開始轉(zhuǎn)黃時(shí)地下球莖已經(jīng)病入膏肓了，因此，在觀察中心病株的時(shí)候，應(yīng)該比較細(xì)致，局部小枝黃葉也不能忽視。

參考文獻(xiàn)

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