夏蘇華（浙江省淳安縣左口鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)科技管理站，杭州 311701）

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掌葉覆盆子栽培技術(shù)和開發(fā)途徑研究

夏蘇華
（浙江省淳安縣左口鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)科技管理站，杭州 311701）

摘要：掌葉覆盆子作為一種野生果品，具有高營養(yǎng)、適合藥用的特點，開發(fā)價值高。文章基于多年實踐經(jīng)驗，通過介紹掌葉覆盆子的繁殖和栽培技術(shù)進而提出有針對性的開發(fā)途徑策略，目的是提升掌葉覆盆子栽培技術(shù)水平，拓寬其開發(fā)應(yīng)用路徑。

關(guān)鍵詞：掌葉覆盆子 繁殖 栽培

掌葉覆盆子，屬于薔薇科懸鉤子，屬于多年生灌木，主要分布于我國的華東地區(qū)，因此也稱之為華東覆盆子，具體分布在我國浙江、江蘇、福建等省份，其中以浙江為覆盆子的主產(chǎn)區(qū)，主要分布于浙江的樹林下、山坡上和灌木叢中濕潤度較高的位置內(nèi)，該文為使其能夠更好地推廣運用，對于其繁殖方式、栽培技術(shù)和開發(fā)途徑研究如下，以期對掌葉覆盆子未來的發(fā)展有所貢獻。

1　掌葉覆盆子繁殖方式

掌葉覆盆子的繁殖方式主要包括種子繁殖、埋根繁殖、扦插繁殖3種方式。

1.1種子繁殖

對于掌葉覆盆子繁殖，種子繁殖采用的幾率比較小，這主要是因為掌葉覆盆子種子小、種殼較為厚、休眠周期長和苗木生長速度慢相關(guān)，然而想要高效取得掌葉覆盆子的繁殖，通過種子繁殖依舊是見效最快的一種選擇。種子繁殖在每年6月份種子成熟后應(yīng)進行采收，通過清洗和自然光曬的方式進行初步處理后將種子和濕沙進行攪拌，在5℃以下的低溫環(huán)境儲藏10個月左右，在第2年的3～4月份即可進行播種。在播種15 d內(nèi)開始發(fā)芽，由于幼苗對于強光有所忌憚，因此苗木出土后應(yīng)架起遮陽網(wǎng)防止陽光直射。種植繁殖成活率一般在50%以上，在掌葉覆盆子幼苗停止發(fā)芽后在免陽光直射的時間內(nèi)掀開稻草即可。

1.2埋根繁殖

掌葉覆盆子的埋根繁殖與正常埋根育苗程序相似，在初春和冬季，在健康優(yōu)良的條件下選取掌葉覆盆子的母樹折取將為粗壯的根條，通常以根徑 0.4 cm 以上的小型根條為佳，將其截取到每10 cm進行備用，截口要求平整沒有撕裂，截好以后將其放入 50 mg/L 的 ABT 1 號生根粉溶液中，浸泡0.5 h左右。對于樹苗床部進行高錳酸鉀溶液消毒，進而在其上開溝，將截好的根平放溝5 cm左右，完成后進行澆水。通常在埋根后15 d內(nèi)開始發(fā)芽，3周是其發(fā)芽的高峰期，30 d樹苗發(fā)芽數(shù)達到最大。也要及時進行除草，待苗木長到5 cm左右高時，可以進行移栽工作。［1］

1.3扦插繁殖

扦插繁殖通常采用的是嫩枝扦插，每年6月開始進行嫩枝的采集，剪成6 cm左右的嫩枝，每個嫩枝上都保留2個以上的葉或者芽，下端削成馬耳形備用，進而將其捆成一捆，下端插入 300 mg/L吲哚丁酸溶液中，泡2 h以后，取出晾干，插入高錳酸鉀溶液消毒過的沙土內(nèi)，沙土上方應(yīng)當(dāng)鋪設(shè)塑料大棚，在鋪設(shè)透光率75%左右的遮陽網(wǎng)，每天3次進行噴霧保持其濕度，防止出現(xiàn)插穗失水導(dǎo)致枯萎的情況，降低其成活率。

2　掌葉覆盆子栽培技術(shù)

2.1土壤選擇和平整

掌葉覆盆子為喜光性同時根較淺的植物，應(yīng)當(dāng)選擇排水系統(tǒng)良好并且沒有阻礙的平地或者緩坡進行掌葉覆盆子的種植；山地種植應(yīng)當(dāng)在淺山區(qū)和向陽處進行種植，最適合的土壤應(yīng)當(dāng)在肥沃的土地上進行種植，pH值應(yīng)當(dāng)為中性或者微酸性，在熟地種植的過程當(dāng)中，前撥的作物最好不是茄子或者番茄等植物，這是由于其病菌可能存在于作物的土壤當(dāng)中，使作物果實受到傷害。一旦是平地就應(yīng)當(dāng)起壟，壟寬 50 cm，高25 cm，壟間距控制在1.25 m左右。在山區(qū)應(yīng)當(dāng)沿著等高線的方式進行平整。

2.2掌葉覆盆子的栽植

栽植掌葉覆盆子的時間通常為春季，最佳時間為3月初，掌葉覆盆子根部浸水時間應(yīng)當(dāng)在24 h以內(nèi)，最好在12 h以上，這樣才能保障掌葉覆盆子的體內(nèi)保持有充足的水分。在栽植的過程當(dāng)中，應(yīng)當(dāng)保持根莖和地表的平齊。踏實澆水透水能力強，等到水分下滲以后覆蓋一層表層疏散土，需要注重不能對苗木的基生芽造成損傷。

3　掌葉覆盆子的田間管理

理處理二年生的枝條；在夏季應(yīng)當(dāng)對于主干枝條進行處理和修剪，在進行完果實采摘后，將果實果枝全部進行摘除，讓枝干更加健壯。

3.4掌葉覆盆子采收加工

掌葉覆盆子通常在5月左右開始進行摘取，在5月末通常就能夠被采集完。當(dāng)果實已經(jīng)飽滿的前提下，顏色變成黃色即可進行采集，但是采集需要分期分批進行。采下后，應(yīng)當(dāng)將梗葉去除，用100℃以上的水進行2 min左右的消毒，然后烘干，最后篩掉其中的雜物和灰塵。

3.1掌葉覆盆子肥水管理

掌葉覆盆子在每年的6月和8月都需要進行除草工作，在開花和結(jié)果期間需要不斷進行追肥工作，這樣才能夠提升覆盆子的產(chǎn)果率和果實的不斷膨脹，在秋季進行農(nóng)家基肥的實施，同時浙江地區(qū)也應(yīng)當(dāng)注意梅雨季節(jié)的排水工作，避免發(fā)生田間積水或者植物的死亡情況。

3.2掌葉覆盆子搭架引枝

掌葉覆盆子的枝條比較柔軟，容易導(dǎo)致搭架的下垂，會導(dǎo)致枝條的密集，影響整體植物的通風(fēng)，容易發(fā)生引起病蟲害的問題，為了掌葉覆盆子的通風(fēng)和產(chǎn)量的提升，建議進行掌葉覆盆子的搭架引枝。

3.3掌葉覆盆子整形修剪

春季應(yīng)當(dāng)及時進行掌葉覆盆子的整形修剪，對于前年生的枯萎枝條進行合理修建，這樣才能促進枝條的合理健康發(fā)育，同時應(yīng)當(dāng)對于過于密集的枝條進行清理，保證合

4　掌葉覆盆子的開發(fā)利用

當(dāng)前，掌葉覆盆子主要以藥用為主體，藥用主要是利用其果實，而對其他部分的研究和利用都停留在初始階段。掌葉覆盆子作為常見的中成藥，是當(dāng)前主要利用的方式，主要通過在自然保護區(qū)內(nèi)的通過林農(nóng)收集新鮮的果實進行出售，價格基本在50/kg左右，將其加工成中藥。當(dāng)前在沒有規(guī)模發(fā)展的前提下，食用主要以新鮮食用為主，日后在果實利用方面可以將其發(fā)展為果醬和果汁系列產(chǎn)品；其葉和莖的利用上能夠?qū)⑵渥鳛椴栾嫼吞砑觿┑?，加入面包、餅干、糖果等之中，提升其風(fēng)味，提高其營養(yǎng)和保健的價值。

參考文獻

［1］ 江景勇，陳珍. 掌葉覆盆子的研究進展. 貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015，（10）173～176