秦 濤

（云南省曲靖農(nóng)業(yè)學(xué)校，曲靖 655000）

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云南畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展對策探討

秦 濤

（云南省曲靖農(nóng)業(yè)學(xué)校，曲靖 655000）

摘 要：近年來云南省在大力發(fā)展畜牧業(yè)并獲得了不小成就，但在發(fā)展過程中也存在一些不足，某些不足甚至嚴重阻礙著當?shù)匦竽翗I(yè)的可持續(xù)發(fā)展的腳步。文章分析了云南省畜牧業(yè)發(fā)展的總體特點，并以云南曲靖地區(qū)為例，剖析了阻礙該地區(qū)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的原因，并針對存在的問題提出解決措施。

關(guān)鍵詞：云南 畜牧業(yè) 可持續(xù)發(fā)展 對策

改革開放以來，我國畜牧業(yè)得到了很大的發(fā)展，目前我國畜牧業(yè)產(chǎn)值占到農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的32%，迅速發(fā)展的畜牧業(yè)已經(jīng)成為我國農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。云南省近年來也在大力推廣畜牧業(yè)的發(fā)展，并取得了優(yōu)異的成果。相比于2000年，云南省2014年的畜牧業(yè)總產(chǎn)值增加了近3倍。但在發(fā)展過程中也存在一些不足，某些不足甚至嚴重限制著當?shù)匦竽翗I(yè)的發(fā)展，這些問題具體表現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)總值不足、發(fā)展不協(xié)調(diào)等方面。為更好地促進云南畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，該文針對其存在的嚴重問題提出了較為妥善的解決措施。

1 云南全省畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 畜牧業(yè)發(fā)展勢頭良好，總量和規(guī)模發(fā)展可觀

云南的畜牧業(yè)在政策和市場的推動下得到了快速的發(fā)展，2014全年云南省畜牧業(yè)的綜合產(chǎn)值占到農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的35%，農(nóng)民家庭經(jīng)營現(xiàn)金收入的25%均來自畜牧業(yè)，這些數(shù)據(jù)極大地鼓舞了畜牧業(yè)主的積極性，并對促進當?shù)匦竽翗I(yè)發(fā)展有著非凡的意義。

1.2 畜牧業(yè)發(fā)展逐步壯大

在推進畜牧業(yè)發(fā)展的同時，畜牧業(yè)產(chǎn)品的產(chǎn)量也得到突飛猛進，極大地促進了經(jīng)濟的發(fā)展。云南省的肉類總產(chǎn)量逐年增加，其中豬肉的產(chǎn)量相對穩(wěn)定，牛肉和羊肉的產(chǎn)量增長迅速，肉類總產(chǎn)值位列全國的第12位。畜牧業(yè)的發(fā)展在增加農(nóng)民收入的同時，也為人民生活水平的提高提供了豐富物質(zhì)保障。

1.3 畜牧業(yè)區(qū)域特色優(yōu)勢逐步呈現(xiàn)

在畜牧業(yè)的快速發(fā)展中，云南省各區(qū)域的區(qū)域優(yōu)勢逐漸體現(xiàn)出來。云南省各地區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展優(yōu)勢如下。（1）紅河地區(qū)每年的豬肉產(chǎn)量占云南省的50%左右。（2）大理市的牛羊肉產(chǎn)量占到云南省的40%。（3）昆明和玉溪主要集中生產(chǎn)家禽，每年的產(chǎn)量占了云南省的50%。

2 阻礙云南曲靖地區(qū)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的原因

雖然曲靖地區(qū)的畜牧業(yè)近幾年得到了快速的發(fā)展，但在發(fā)展的過程中出現(xiàn)了很多的問題，這些問題為當?shù)氐男竽翗I(yè)可持續(xù)發(fā)展帶來了阻礙，這些問題集中在以下幾點。

2.1 畜牧良種化程度低，資源利用不充分

雖然該地區(qū)建立了很多的種畜、種禽的原種場、擴繁場、凍精推廣站等，但由于缺少推廣力度、對新科技知識了解少等原因，一些優(yōu)良資源沒有得以保存，造成了優(yōu)異資源的浪費。

2.2 畜產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理

畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量得不到保障，不符合市場的要求，造成畜牧產(chǎn)品滯銷。同時存在著豬產(chǎn)品一枝獨秀的現(xiàn)象，牛羊等產(chǎn)品的供給嚴重不足，造成畜牧業(yè)中的豬、牛、羊等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不協(xié)調(diào)，這樣的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不符合現(xiàn)代人們的消費習(xí)慣。

2.3 畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度低

雖然畜牧業(yè)得到了快速的發(fā)展，但經(jīng)濟收益仍達不到讓人滿意的程度。從事畜牧業(yè)的大多都是分散養(yǎng)殖戶，而采用規(guī)?；芾淼拇笮娃r(nóng)場較少。另外分散養(yǎng)殖戶大都沒有合理產(chǎn)銷途徑，生產(chǎn)出的產(chǎn)品的質(zhì)量得不到保障，容易造成產(chǎn)品的滯銷，而且缺乏抵御市場風險的能力，經(jīng)濟效益自然得不到提高。

2.4 地區(qū)產(chǎn)業(yè)布局不盡合理，區(qū)域優(yōu)勢尚未得到很好發(fā)揮

當?shù)氐募Z食產(chǎn)量不足，但草山草坡等資源較為豐富，所以要綜合地區(qū)特點，充分將草資源的優(yōu)勢發(fā)揮出來，把發(fā)展草食畜作為發(fā)展的重點。另外生豬屬于耗糧型的生物，而云南省生豬的產(chǎn)量占全省畜牧業(yè)的很大一部分，這樣無疑會造成糧食的損耗，不利于經(jīng)濟的發(fā)展。

2.5 對畜牧業(yè)投入的資金不足，影響畜牧業(yè)的發(fā)展

雖然當?shù)卮罅Φ陌l(fā)展畜牧業(yè)，但由于上級的扶持力度較低等原因造成對畜牧業(yè)投入的資金不足。沒有充足的資金，畜牧業(yè)得不到發(fā)展，這樣無疑對當?shù)氐慕?jīng)濟的發(fā)展造成阻礙。

2.6 有關(guān)畜牧業(yè)的科研隊伍建設(shè)有待提高

云南省只有畜牧業(yè)獸醫(yī)科學(xué)研究所、云南肉牛和牧草研究中心這兩個畜牧業(yè)科學(xué)研究機構(gòu)，而且從事該方面的技術(shù)人員較缺乏，導(dǎo)致當?shù)匦竽翗I(yè)科技發(fā)展的前景一片空白，阻礙了當?shù)氐男竽翗I(yè)科技的提高。

3 解決措施

3.1 統(tǒng)一思想，提高認識，重視畜牧業(yè)發(fā)展

當?shù)鬲氂械牡貏輻l件適合畜牧業(yè)發(fā)展，所以各級領(lǐng)導(dǎo)要充分地意識到發(fā)展畜牧業(yè)的重要性，并提高對畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的認識，鼓勵各分散養(yǎng)殖戶聯(lián)合起來，并對當?shù)氐男竽翗I(yè)龍頭企業(yè)進行扶持，促進當?shù)氐男竽廉a(chǎn)業(yè)向產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。

3.2 從當?shù)貐^(qū)實際情況出發(fā)，對畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)進行科學(xué)調(diào)整

目前人們的健康觀念逐漸提高，對食品的質(zhì)量要求也越來越高，對蛋、奶、牛肉、羊肉的需求量越來越多。所以要將調(diào)整的重點放在這一點上，通過引進外地優(yōu)質(zhì)物種，保存當?shù)貎?yōu)秀基因，淘汰劣質(zhì)和低產(chǎn)畜種等措施，提高當?shù)氐牡?、奶、牛肉、羊肉的產(chǎn)量和質(zhì)量。

3.3 大力推進畜牧科技進步

科技是發(fā)展的第一生產(chǎn)力，而云南全省只有畜牧業(yè)獸醫(yī)科學(xué)研究所和云南肉牛和牧草研究中心這兩個畜牧業(yè)科學(xué)研究機構(gòu)，從事畜牧的培養(yǎng)科技、管理和經(jīng)營專業(yè)的人才較少，嚴重阻礙了當?shù)氐男竽翗I(yè)的發(fā)展。所以要做到當?shù)氐男竽翗I(yè)可持續(xù)發(fā)展，就必須提高該方面的科學(xué)技術(shù)。

參考文獻

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