張 廣

（湯神廟動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，遼寧葫蘆島 125328）

生豬養(yǎng)殖技術(shù)

張 廣

（湯神廟動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，遼寧葫蘆島 125328）

近年來，隨著人們生活水平的不斷提升，對高質(zhì)量肉產(chǎn)品的需求量顯得越來越大，這在很大程度上，帶動(dòng)了我國生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前，雖然我國的生豬養(yǎng)殖有了很大的成效，但在生豬養(yǎng)殖技術(shù)與管理方面仍需加強(qiáng)。因此，文章從豬場選址、生豬的引進(jìn)、飼料的管理等進(jìn)一步探究，積極推廣生豬養(yǎng)殖技術(shù)，促進(jìn)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

農(nóng)業(yè) 生豬 養(yǎng)殖技術(shù)

豬肉是我國居民食用的主要肉制品之一。但是，傳統(tǒng)的生豬養(yǎng)殖模式已經(jīng)不能夠滿足市場的需求，因此，規(guī)模化生豬養(yǎng)殖得到了較快的發(fā)展。由于規(guī)?；B(yǎng)殖的數(shù)量多、密度大，對生豬養(yǎng)殖技術(shù)提出了更高的要求。

1 豬場的選址

要進(jìn)行規(guī)模化生豬養(yǎng)殖，就要謹(jǐn)慎對豬場進(jìn)行選址。（1）生豬養(yǎng)殖場的選址應(yīng)遠(yuǎn)離居住人群、化工廠及城鎮(zhèn)的主干道路。（2）生豬養(yǎng)殖場的選址應(yīng)選擇地勢較高，且不易發(fā)生洪澇災(zāi)害的地方。同時(shí)，在養(yǎng)豬場周圍應(yīng)通過種植樹木或挖溝壑設(shè)置相應(yīng)的隔離帶，以降低外界病原菌入侵的概率。

2 生豬的引進(jìn)

對于規(guī)?；酿B(yǎng)殖場，在引進(jìn)生豬時(shí)，應(yīng)注意生豬的品種，在確保生豬品種優(yōu)良的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步保障豬肉的品質(zhì)，從而提高生豬養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)，要對引進(jìn)生豬所在地的疫情進(jìn)行詳細(xì)的了解，防止將疫病帶回養(yǎng)殖場。此外，引進(jìn)的生豬品種還應(yīng)做好必要的檢疫和疫苗接種工作，并且在隔離至少1個(gè)月后，再混入豬群，以確保生豬的健康與安全。

3 飼料的管理

飼料的安全與營養(yǎng)，關(guān)系到生豬的健康。因此，飼養(yǎng)生豬所用飼料的添加劑和有害物質(zhì)含量必須符合相關(guān)的安全標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)決禁止使用有害飼料喂養(yǎng)。同時(shí)，為了保證飼料的新鮮，飼料應(yīng)盡可能存放在通風(fēng)良好的地方，且購置的飼料應(yīng)盡快在短期內(nèi)用完。此外，生豬養(yǎng)殖人員還應(yīng)注意，對于不同生長階段的生豬，其飼料的投喂是有所差異的。例如，處于妊娠期的母豬飼料中，應(yīng)適當(dāng)添加一些粗飼料，以避免母豬的體重增加過快。

4 疫病的預(yù)防與治療

疫病是生豬養(yǎng)殖中最為關(guān)注的問題。而疫病也是造成生豬養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)效益不好的重要因素之一。所以，防御和治療疫病是一項(xiàng)十分重要的工作。（1）生豬在入欄前，應(yīng)進(jìn)行全面的疫苗接種。（2）生豬養(yǎng)殖場的圈舍應(yīng)通風(fēng)、干燥，并做好相應(yīng)的衛(wèi)生消毒工作。此外，當(dāng)生豬發(fā)生疫病時(shí)，應(yīng)在獸醫(yī)的指導(dǎo)下，科學(xué)用藥，且對疫病生豬進(jìn)行隔離，以預(yù)防疫病的傳染。

5 生豬不同生長階段的飼養(yǎng)與管理

（1）哺乳期。對正處于哺乳期的仔豬，其圈舍應(yīng)將溫度控制在18～22℃之間，相對濕度控制在60%左右。此外，還應(yīng)保證圈舍良好的通風(fēng)。當(dāng)仔豬出生1 h內(nèi)應(yīng)吃上初乳，且在出生的2～3 d內(nèi)，養(yǎng)殖人員要盡可能幫助仔豬吃乳，以確保其營養(yǎng)與健康。同時(shí)，飼養(yǎng)員還應(yīng)定期對圈舍進(jìn)行消毒，為仔豬的生長提供一個(gè)安全可靠的環(huán)境。

（2）斷奶期。對斷奶期的仔豬，應(yīng)在自主斷奶前1周內(nèi)，就做好圈舍的消毒和清潔工作，并將其圈舍的溫度控制在20～25℃左右，保持圈舍空氣流通。此外，在仔豬出生2個(gè)月內(nèi)，應(yīng)做好疫苗接種工作，包括豬瘟疫苗、藍(lán)耳病疫苗、圓環(huán)病毒疫苗和豬流行性腹瀉疫苗等，以增強(qiáng)仔豬對疫病的抵抗能力。同時(shí)，飼養(yǎng)員還應(yīng)控制好相應(yīng)的養(yǎng)殖密度，使斷奶期的仔豬有一個(gè)合理的活動(dòng)空間。

（3）育肥期?？刂骑暳系墓┙o是育肥期的關(guān)鍵。一般來說，在育肥前期主要喂養(yǎng)的是干粉飼料或濕料，每天的喂養(yǎng)次數(shù)大概3～4次，且不限量進(jìn)食，以提升豬的膘情。在育肥后期，應(yīng)將每天的喂養(yǎng)次數(shù)變?yōu)?～3次，同樣不限量進(jìn)食。同時(shí)，在這一生長階段，飼養(yǎng)員同樣要將圈舍溫度控制在16～21℃之間，保證空氣的流通，定期觀察豬群的生長狀態(tài)、采食量、排泄情況等。出現(xiàn)疫病，應(yīng)及時(shí)將可疑的豬群進(jìn)行隔離觀察和治療，以降低疫情的傳染率。

[1] 羅帥．生豬養(yǎng)殖安全預(yù)警決策支持系統(tǒng)關(guān)鍵技術(shù)研究．湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，2013

[2] 湯國輝，張鋒．農(nóng)戶生豬養(yǎng)殖新技術(shù)選擇行為的影響因素．中國農(nóng)學(xué)通報(bào)，2010，（14）：37～40

[3] 楊和偉．中小規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化生豬養(yǎng)殖技術(shù)方案的建立．華中農(nóng)業(yè)大學(xué)，2011