張麗元

（魯?shù)榭h江底鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，云南昭通 657100）

魯?shù)榭h江底鎮(zhèn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考

張麗元

（魯?shù)榭h江底鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，云南昭通 657100）

文章通過對(duì)魯?shù)榭h江底鎮(zhèn)馬鈴薯生產(chǎn)現(xiàn)狀、制約因素、存在問題進(jìn)行的客觀分析，因地制宜，結(jié)合實(shí)際，提出對(duì)江底鎮(zhèn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)劃和建議。

馬鈴薯 產(chǎn)業(yè) 發(fā)展

1 江底鎮(zhèn)馬鈴薯生產(chǎn)現(xiàn)狀及形式

近年來，魯?shù)榭h馬鈴薯產(chǎn)業(yè)得到了較快的發(fā)展。2014年，種植面積達(dá)0.14萬hm2，總產(chǎn)量3.1萬t，平均單產(chǎn)1 476 kg，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值3.1億元。同年，因地震影響，秋馬鈴薯種植面積只有66.67 hm2左右。

2 有利條件

2.1 馬鈴薯深加工逐步完善

魯?shù)榭h通過馬鈴薯加工企業(yè)，給馬鈴薯走向產(chǎn)業(yè)化道路創(chuàng)造了良機(jī)。

2.2 逐步形成優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)

馬鈴薯是魯?shù)榭h農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。近年來，在云南省、昭通市農(nóng)業(yè)部門的大力支持下，該縣初步建成馬鈴薯良種擴(kuò)繁基地333.33 hm2，對(duì)解決種性退化，提高馬鈴薯產(chǎn)量，加快新品種推廣起到了推動(dòng)作用。

3 不利條件

3.1 農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施薄弱

由于農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，水利化程度低，自然災(zāi)害頻繁，導(dǎo)致馬鈴薯生產(chǎn)水平受自然氣候影響大，影響了馬鈴薯規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

3.2 產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系不健全

江底鎮(zhèn)雖然在馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中取得了一些成效，但由于技術(shù)推廣隊(duì)伍弱小，缺乏現(xiàn)代專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)，信息服務(wù)滯后等原因，使生產(chǎn)、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)缺乏有效的服務(wù)而導(dǎo)致脫節(jié)，使馬鈴薯資源優(yōu)勢(shì)得不到合理發(fā)揮，在一定程度上制約了產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。

3.3 種薯生產(chǎn)繁育成本高，制約著脫毒種薯的普及速度

由于目前脫毒種薯未形成規(guī)?；a(chǎn)繁育體系，使種薯生產(chǎn)成本大，價(jià)格偏高，農(nóng)民難以承受而采取串換生產(chǎn)用種薯方式，從而種薯質(zhì)量參差不齊，純度不夠，降低了單產(chǎn)水平。

3.4 農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度低

目前，魯?shù)榭h的農(nóng)業(yè)機(jī)械化應(yīng)用程度較低，仍采用傳統(tǒng)的種植生產(chǎn)工具，勞動(dòng)強(qiáng)度大，生產(chǎn)成本高，效率低，在一定程度上制約了增產(chǎn)技術(shù)的推廣應(yīng)用。

3.5 馬鈴薯加工龍頭企業(yè)少

由于加工龍頭企業(yè)少，加工能力低，對(duì)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)效益不明顯。

4 發(fā)展目標(biāo)

4.1 提升馬鈴薯產(chǎn)品品質(zhì)

通過3～5年時(shí)間，建成優(yōu)質(zhì)高原商品薯基地0.33萬hm2，并通過科技培訓(xùn)，逐步實(shí)現(xiàn)半坡、緩坡地帶的馬鈴薯機(jī)播、機(jī)收，逐步實(shí)現(xiàn)江底鎮(zhèn)馬鈴薯生產(chǎn)半機(jī)械化。

4.2 產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系建設(shè)

依托魯?shù)榭h農(nóng)技推廣中心，開展馬鈴薯物資流通、產(chǎn)品營銷、栽培專業(yè)技術(shù)人才的培訓(xùn)及知識(shí)更新工作。

4.3 建設(shè)商品薯生產(chǎn)示范園

建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)園區(qū)66.67 hm2，落實(shí)推廣節(jié)水灌溉系統(tǒng)、機(jī)械化種收、病蟲害綠色綜合防控等現(xiàn)代化技術(shù)措施。

5 保障措施

5.1 深化改革，破解難題

精心組織，并樹立全局觀念，確保領(lǐng)導(dǎo)到位、工作到位、措施到位、投入到位。

5.2 資金投入，扶持政策

積極尋求上級(jí)的資金、項(xiàng)目支持，并通過資金、技術(shù)、社會(huì)等各類資源的優(yōu)化配置，利用馬鈴薯良種補(bǔ)貼、地膜補(bǔ)貼等扶持政策，擴(kuò)大種植規(guī)模，提高種植水平，推進(jìn)規(guī)?；N植。

5.3 技術(shù)研發(fā)，推廣培訓(xùn)

要充分發(fā)揮現(xiàn)有科技人員的作用，加強(qiáng)馬鈴薯生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)的研發(fā)，推廣高產(chǎn)栽培技術(shù)。同時(shí)，加大技術(shù)培訓(xùn)力度。

5.4 強(qiáng)化服務(wù)，做大做強(qiáng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)

（1）在生產(chǎn)中，要組建科技服務(wù)突擊隊(duì)，通過培訓(xùn)，強(qiáng)化服務(wù)功能。

（2）組建和扶持馬鈴薯專業(yè)協(xié)會(huì)，提高農(nóng)民組織化程度，建立農(nóng)民信息網(wǎng)站，加強(qiáng)營銷服務(wù)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，極力開拓產(chǎn)品市場(chǎng)，創(chuàng)造知名品牌。

（3）積極招商引資，培養(yǎng)龍頭企業(yè)，促進(jìn)馬鈴薯的分級(jí)包裝、 儲(chǔ)藏保鮮及深加工建設(shè)，提高產(chǎn)品附加值。

（4）建立農(nóng)戶+基地+協(xié)會(huì)（公司）+市場(chǎng)的運(yùn)作模式，促進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。