郭麗麗

（山西省大同市農(nóng)業(yè)委員會園藝果樹工作站，大同 037000）

大同市黃芪產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)查分析

郭麗麗

（山西省大同市農(nóng)業(yè)委員會園藝果樹工作站，大同 037000）

山西大同市是黃芪的主要生產(chǎn)地區(qū)之一，黃芪品質(zhì)全國領(lǐng)先。然而在生產(chǎn)中存在問題，影響其快速進展。文章通過對黃芪的優(yōu)勢以及存在問題做簡要概述，以期為大同市的中藥材生產(chǎn)提供指導(dǎo)基礎(chǔ)。

黃芪 大同市 生產(chǎn) 優(yōu)勢 問題

山西大同生產(chǎn)中藥歷史悠久，已經(jīng)形成較為成熟的中藥產(chǎn)業(yè)，尤其以黃芪生產(chǎn)馳名。渾源縣生產(chǎn)黃芪是國內(nèi)一流，與其自然地理面貌有關(guān)，該地區(qū)屬于山區(qū)，地域廣闊，氣溫適中、光線充裕、晝夜溫差變化明顯，營養(yǎng)成分可以最大限度地得到保持；周邊水資源良好、空氣質(zhì)量較高，對于中草藥的生產(chǎn)有利；土壤質(zhì)量適合中藥生長，土層深厚，富含微量元素硒，為中藥提供了豐富的營養(yǎng)元素，尤其對于黃芪的生長是有益的，因此，渾源縣被譽為黃芪之鄉(xiāng)。

1 大同市黃芪發(fā)展的優(yōu)勢

1.1 自然優(yōu)勢

在山西的黃芪生產(chǎn)區(qū)域，地域廣闊，土層肥沃，為花崗、片麻巖母質(zhì)風(fēng)化成的粗骨性沙壤土，土質(zhì)松軟，具有良好的透氣性，蓄水能力較強，土壤中含有豐富的礦物質(zhì)元素，以鉀、硒等元素為主，氣溫適中、光線充裕、晝夜溫差變化明顯，非常適宜黃芪的生長發(fā)育。所產(chǎn)黃芪條長、條順，上下粗細(xì)均勻，質(zhì)地堅實，粉性足，品質(zhì)好，單株質(zhì)量大。

1.2 品牌優(yōu)勢

在國內(nèi)，山西渾源所產(chǎn)的蒙古黃芪認(rèn)為是營養(yǎng)價值最高的產(chǎn)品，已經(jīng)成為我國黃芪產(chǎn)品的龍頭和名片。所以，渾源縣作為黃芪的主要生產(chǎn)基地，已經(jīng)得到世界的關(guān)注與認(rèn)可。目前，國內(nèi)外大型制藥集團均積極計劃將生產(chǎn)基地建在此處。如麗珠醫(yī)藥集團公司、振東藥業(yè)集團等都來渾源縣籌建自己的黃芪 GAP 生產(chǎn)基地。這些舉動對于推動地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展，推進中草藥產(chǎn)業(yè)的提升起到積極作用。

1.3 經(jīng)驗優(yōu)勢

大同市對于黃芪的生產(chǎn)由來已久，從清朝就有所記載，在長期的生產(chǎn)實踐中，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶對于如何種植有著豐富的理解和經(jīng)驗，這些都是寶貴財富。如播種前進行種子處理，用溫水浸種或石碾破皮，可以縮短出苗時間，且苗齊、苗壯；采用秋播寄籽或雨季播種，保持土壤墑情，提高出苗率；與莜麥、胡麻套種既能遮陰養(yǎng)墑，又能防止大雨沖坡保持水土。另外，對黃芪的采刨、加工炮制都有獨特的經(jīng)驗技術(shù)。這些優(yōu)勢為大同市黃芪的進一步發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

2 現(xiàn)狀分析和存在的問題

2.1 資源豐富，但種植規(guī)模小

大同市地理資源優(yōu)越，適宜黃芪生長，農(nóng)戶對于培育，黃芪的種植數(shù)量也較多，但是，大多是散戶種植，缺乏規(guī)范化栽培。黃芪雖然已有 300 多年的人工種植歷史，但是在本地區(qū)沒有形成產(chǎn)業(yè)化、集中化，種植分散，投入力度低，方法較為落后，在種植中基本上是靠自然天氣，沒有形成科學(xué)種植，造成質(zhì)量不均一、產(chǎn)量不穩(wěn)定。渾源縣在黃芪的產(chǎn)量方面沒有達到科學(xué)增產(chǎn)，一般年份產(chǎn)鮮芪1 000 t 左右。在渾源縣，產(chǎn)量不高是首要問題，雖然種植黃芪的村落較多，但是總體年常量還是無法達到預(yù)期。大部分黃芪坡雜草、灌木叢生，開發(fā)難度加大、開發(fā)成本增加，資源浪費嚴(yán)重。

2.2 黃芪產(chǎn)區(qū)社會經(jīng)濟狀況落后，制約黃芪產(chǎn)業(yè)發(fā)展

大同市黃芪產(chǎn)區(qū)以偏遠山區(qū)為主，位置多經(jīng)過崎嶇山路，交通難以通達，致使信息較為閉塞，區(qū)域中居民文化水平不高，經(jīng)濟水平落后，居民人均收入較低。多數(shù)農(nóng)戶已經(jīng)外遷或者正在打算外遷，以方便子女上學(xué)，兒子娶媳婦，女兒嫁人。在該區(qū)域，年輕人更多的選擇外出謀生，多數(shù)村莊成為“老人村”、“五保村”，這些村民沒有能力去種植黃芪，經(jīng)營黃芪，年輕人僅有少數(shù)在秋季回來收黃芪，但是沒有十足動力去開展大規(guī)模生產(chǎn)。

目前，大同市黃芪生產(chǎn)已陷入進退維谷的兩難境地，一方面許多有實力的企業(yè)和有識之士想承包黃芪坡但卻包不到，另一方面農(nóng)戶多數(shù)的黃芪坡荒蕪卻無力去開發(fā)。村民由于缺乏能力和動力，將土地荒廢，不愿意去開發(fā)種植，也不想將土地交由政府管理。究其原因，一方面，土地是農(nóng)民賴以生存的全部；另一方面，農(nóng)民對于創(chuàng)新的思想相對比較保守，不愿意改變已有的模式，對國家土地流轉(zhuǎn)的相關(guān)政策，和土地流轉(zhuǎn)對加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化步伐的意義認(rèn)識不清，大都不想將土地轉(zhuǎn)讓給政府，集中化種植難以推進，大規(guī)模種植難以實現(xiàn)；還有，部分村民思想較為傳統(tǒng)，認(rèn)為土地是他們的根本，就算外出打工，也要保留土地，這樣心里才踏實，不愿意將土地轉(zhuǎn)讓，也沒有時間進行土地改革，使得土地荒廢。種種思想的存在，使芪農(nóng)寧肯讓土地撂荒，也不愿流轉(zhuǎn)，也不考慮將來復(fù)墾難度的加大和成本的增加。因此，大同市當(dāng)前黃芪生產(chǎn)依然處于落后狀態(tài)。

2.3 產(chǎn)量驟減，貨源短缺，客戶流失，市場萎縮

眾所周知，渾源縣在黃芪種植方面全國馳名，從清朝就有種植黃芪的記載，已經(jīng)成為該地區(qū)主要的經(jīng)濟來源，該地區(qū)生產(chǎn)的黃芪以優(yōu)質(zhì)著稱，銷售價格也是全國最佳，得到了國內(nèi)外贊賞。20 世紀(jì)90年代前，黃芪年產(chǎn)量水平高，銷售價值良好。然而，在20 世紀(jì)90 年代以后，渾源縣黃芪產(chǎn)量逐年減少，年產(chǎn)量只有 40 萬 kg，許多客商因缺乏貨源，轉(zhuǎn)尋其他合作伙伴。

3 結(jié)語

當(dāng)前，很多學(xué)者在積極探討大同市黃芪增產(chǎn)。這需要在傳統(tǒng)種植中，打破傳統(tǒng)規(guī)律，勇于創(chuàng)新，采用“政府推動、科技促動、龍頭帶動、芪農(nóng)入會”的方式去引導(dǎo)農(nóng)戶轉(zhuǎn)變思想，改變墨守成規(guī)的種植模式，積極與政府相配合，形成規(guī)?；N植。相信隨著我國黃芪產(chǎn)業(yè)化的標(biāo)準(zhǔn)完善，種植水平的不斷提高以及村民整體素質(zhì)的不斷提高，大同市黃芪生產(chǎn)將會朝著正確的方向不斷改進，將會為我國中草藥的生產(chǎn)指引方向，為我國優(yōu)質(zhì)中藥材的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

［1］ 鄧良平.中藥材產(chǎn)地干燥初加工困境與對策.農(nóng)產(chǎn)品加工，2012，（2）：1～3

［2］ 任迪峰，毛志懷.我國中草藥干燥的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢.農(nóng)業(yè)工程學(xué)報，2001，17（2）：5～8