曹如亮
(湖南省益陽(yáng)市赫山區(qū)農(nóng)業(yè)局,益陽(yáng) 413002)
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益陽(yáng)市赫山區(qū)化肥使用情況調(diào)研報(bào)告
曹如亮
(湖南省益陽(yáng)市赫山區(qū)農(nóng)業(yè)局,益陽(yáng)413002)
化肥是全世界農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中最重要的生產(chǎn)資料之一,我國(guó)人多地少,化肥的作用尤其突出,益陽(yáng)市赫山區(qū)是全國(guó)產(chǎn)糧大縣,為國(guó)家糧食安全作出了重要貢獻(xiàn)。文章利用益陽(yáng)市赫山區(qū)1953~2014年的施肥數(shù)據(jù)、耕地地力情況和作物種植資料及農(nóng)戶施肥方法,總結(jié)現(xiàn)階段肥料使用中存在的問(wèn)題,探討化肥使用減量增效的途徑,為到2020年實(shí)現(xiàn)赫山區(qū)化肥的零增長(zhǎng)(負(fù)增長(zhǎng))提供參考。
化肥 減量增效 科學(xué)施肥
化肥是全世界農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中最重要的生產(chǎn)資料之一,我國(guó)人多地少,化肥的作用尤其突出。據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),我國(guó)用全世界8%的耕地,生產(chǎn)了21%的糧食、52%的蔬菜和22%的水果,養(yǎng)活了19%的人口,同時(shí)消耗了占全世界35%的化肥。化肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中起著不可替代作用的同時(shí),普遍存在使用超量、結(jié)構(gòu)不合理、ph值降低、重金屬積累等問(wèn)題。為全面掌握赫山區(qū)目前化肥使用現(xiàn)狀、存在的問(wèn)題,實(shí)現(xiàn)到2020年化肥使用零增長(zhǎng)(或負(fù)增長(zhǎng)),在全區(qū)范圍內(nèi)對(duì)農(nóng)技人員代表、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體代表、農(nóng)戶代表進(jìn)行了認(rèn)真調(diào)查,結(jié)論如下。
1.1 赫山區(qū)肥料使用概況
1953年湖南供銷合作社分配到赫山區(qū)(原益陽(yáng)縣)硫酸亞銨0.5萬(wàn)kg,為區(qū)內(nèi)(原益陽(yáng)縣)施用化肥之始,20世紀(jì)60年代開(kāi)始使用磷肥(鈣鎂磷和過(guò)磷酸鈣),1972年,始用鉀肥,1978年,試用硫酸鋅、硼酸、磷酸二氫鉀等微量元素化肥進(jìn)行葉面噴施,1982年推廣“早晚稻產(chǎn)400 kg施肥方案”,1985年推廣合理施肥方案,1986年起推廣優(yōu)化配方施肥技術(shù),并首次使用“谷粒飽”進(jìn)行葉面噴施。
近年來(lái),赫山區(qū)種植作物以水稻為主,占糧食作物種植面積的95%以上。1994年區(qū)內(nèi)水稻平均每季每667 m2施用碳銨37.98 kg、磷肥19.0 kg、尿素4.34 kg、鉀肥6.18 kg、復(fù)合肥9.38 kg;2014年,赫山區(qū)水稻平均每季每667 m2用碳銨1.36 kg、磷肥3.07 kg、尿素6.21 kg、鉀肥3.46 kg、復(fù)合肥37.93 kg。2014年較1994年平均每季每667 m2施用碳銨減少36.62 kg,磷肥減少15.93 kg,鉀肥增加0.03 kg,復(fù)合肥增加28.55 kg。70年代,赫山區(qū)(原益陽(yáng)縣)耕地面積45.88萬(wàn)hm2,綠肥種植面積達(dá)31.5萬(wàn)hm2,鮮草產(chǎn)量一般每667 m2產(chǎn)2 000 kg,進(jìn)入20世紀(jì)80年代,化肥面積增多,綠肥種植面積逐年減少,1994年,全區(qū)綠肥面積不足15萬(wàn)hm2,且鮮草產(chǎn)量下降到1 000 kg/667 m2左右,近幾年,赫山區(qū)實(shí)際種植綠肥面積已不足5 000 hm2,且平均產(chǎn)量很低。20世紀(jì)70年代,全區(qū)(原益陽(yáng)縣)人畜糞尿肥經(jīng)發(fā)酵后,多與土雜拌和作基肥,一般每667 m2施20~30擔(dān),20世紀(jì)80年代,施用化肥增多,土雜肥和人畜糞尿肥施用減少,近年已只有零星農(nóng)戶施用,且施用量大大減少。2007年,赫山區(qū)開(kāi)始實(shí)施測(cè)土配方施肥補(bǔ)貼項(xiàng)目,堅(jiān)持“增產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)、環(huán)?!钡氖┓世砟?,取了很好的成效。
1.2 施肥存在的問(wèn)題
一是施肥方法有待改進(jìn)。赫山區(qū)部分農(nóng)民重施基肥,不施或少施追肥,葉面肥施用更少。農(nóng)民科技水平較低,影響測(cè)土配方施肥技術(shù)普及。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì),全區(qū)種田的農(nóng)民50歲以上的超過(guò)50%。雖然現(xiàn)在這些農(nóng)民已改變了過(guò)去傳統(tǒng)的施肥習(xí)慣,從施用過(guò)多的氮素肥料、單質(zhì)化肥等改為施用配方肥,施用復(fù)合肥,但知其然不知其所以然,不懂為什么要施用配方肥,不懂自己地塊的土壤養(yǎng)分含量,很難做到精準(zhǔn)施肥、科學(xué)施肥。據(jù)調(diào)查,全區(qū)種田的農(nóng)民中,擁有智能手機(jī)的農(nóng)民不足20%,還有一部分人雖然購(gòu)買(mǎi)了智能手機(jī),但并不會(huì)使用,要讓這部分人使用手機(jī)查看田塊土壤化驗(yàn)數(shù)據(jù),全區(qū)實(shí)現(xiàn)科學(xué)施肥、精準(zhǔn)施肥還需一個(gè)過(guò)程。二是蔬菜及其他經(jīng)濟(jì)作物施肥仍較盲目。蔬菜為赫山區(qū)第二大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),歷年種植面積均在10萬(wàn)hm2以上。全區(qū)蔬菜用肥屬于“高投入、高產(chǎn)出、高收益”模式,施肥量大,磷肥用量為優(yōu)化水平的3.47倍,鉀肥用量為優(yōu)化水平的1.27倍;灌溉采用大水漫灌,水肥流失大;有機(jī)肥用量不足;微量元素肥料的施用未引起重視。三是有機(jī)肥施用面積較小。赫山區(qū)農(nóng)作物有機(jī)肥施用面積和施用量均處于較低水平。商品有機(jī)肥成本較高,很難大面積推廣,近年來(lái),土地流轉(zhuǎn)進(jìn)程加快,新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體不斷增多,2014年,全區(qū)共有15 hm2以上的種糧大戶3 345戶,總承包面積達(dá)11.05萬(wàn)hm2,隨著種植規(guī)模的擴(kuò)大以及追求效益最大化,種植大戶們不愿意施用成本較高,費(fèi)工的有機(jī)肥,而是怎么節(jié)省成本怎么干、怎么省工怎么干;農(nóng)民生活水平提高,散戶養(yǎng)殖逐步發(fā)展為集中規(guī)模養(yǎng)殖,廁所也改建為沖水式,傳統(tǒng)的農(nóng)家肥變寶為廢,不但不能為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所用,反而流入溝渠、河道,造成水源污染。綠肥種植困難重重,很多農(nóng)民有種植綠肥的意愿,但由于缺少種子、開(kāi)溝費(fèi)力、鴨子破壞等原因,不能大面積推廣;農(nóng)民在外務(wù)工收入大幅提高,不再愿意將勞動(dòng)力投放在這些暫時(shí)看不到效益的用工上。
由于多年偏施化肥,輕施或不施有機(jī)肥,施肥方法不當(dāng)?shù)仍颍斐扇珔^(qū)土壤地力呈下降趨勢(shì),酸化較重,重金屬含量超標(biāo),溝渠、河道、地下水等水源污染,為此,全區(qū)水稻、蔬菜等主要農(nóng)作物上實(shí)行化肥減量增效勢(shì)在必行。
2.1 進(jìn)一步改進(jìn)施肥方法
要重視葉面肥的施用,在水稻生長(zhǎng)中后期推廣葉面施肥,一般以速效、高效肥料、微量元素肥料和植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑為主,指導(dǎo)農(nóng)民因地因肥看苗施肥,一般來(lái)說(shuō),葉色濃綠柔軟表現(xiàn)為不缺氮,應(yīng)以磷、鉀為主;葉色黃瘦則以氮肥為主并配合施適量的磷、鉀肥,以利氮素的轉(zhuǎn)化利用;葉色青黃,生長(zhǎng)不整齊,田土瘦的田塊,以噴施氮肥為主,氮磷結(jié)合,微量元素應(yīng)以缺什么補(bǔ)什么為原則,植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑則可普遍按用量范圍施用。改變農(nóng)民圖省事,基追肥都施配方肥的施肥方法;對(duì)保水保肥能力較差的砂性土壤農(nóng)田要分次施肥,基肥減量,增加追肥次數(shù),提高肥料利用率。推廣測(cè)土配方施肥,如果全區(qū)所有農(nóng)田均能實(shí)現(xiàn)測(cè)土配方施肥,將在現(xiàn)有施肥水平基礎(chǔ)上,每667 m2降低純氮用量0.4 kg,按全區(qū)55萬(wàn)hm2水稻播種面積計(jì)算,每年可節(jié)省純氮440 t。在蔬菜施肥上,推廣測(cè)土配方施肥,實(shí)現(xiàn)平衡施肥,生產(chǎn)和推廣專用配方肥,減少磷肥用量,適當(dāng)補(bǔ)充作物所需微量元素,促進(jìn)土壤養(yǎng)分均衡供應(yīng),提高肥料利用率。
2.2 重視施用有機(jī)肥
合理施用有機(jī)肥是培肥地力,減少化肥用量的最有效途徑。政府應(yīng)加大科研力度,扶持有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè),將種養(yǎng)大戶的禽畜糞便進(jìn)行加工利用,變廢為寶,為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所用。解決綠肥種植難題,為農(nóng)戶免費(fèi)提供種子,推廣開(kāi)溝機(jī)等機(jī)械設(shè)備,讓農(nóng)民嘗到甜頭,讓種植綠肥成為他們自覺(jué)的行為。推廣能將稻草切碎和稻谷脫粒一體的收割機(jī),推廣大型耕田機(jī),提高耕層厚度,將秸稈翻入耕作層下層,減少稻稈焚燒帶來(lái)的環(huán)境污染,直接還田,施用腐熟劑加快腐熟,提高秸稈利用率。2014年,赫山區(qū)農(nóng)業(yè)局土肥站在蘭溪鎮(zhèn)砂嶺村進(jìn)行了商品有機(jī)肥的推廣示范,示范面積200 hm2,每667 m2田施用商品有機(jī)肥50 kg作基肥,每季每667 m2減少40%(21∶7∶12)測(cè)土配方肥10 kg,禾苗長(zhǎng)勢(shì)好,平均產(chǎn)量較相鄰?fù)确柿Φ貕K提高56 kg/667 m2;據(jù)調(diào)查,赫山區(qū)衡龍橋鎮(zhèn)槐奇嶺村農(nóng)民有種植紫云英的習(xí)慣,據(jù)村支書(shū)劉義華介紹,該村每年種植紫云英500 hm2左右,每667 m2超過(guò)2 000 kg,早稻施肥只須每667 m2用40%(20∶10∶10)測(cè)土配方肥20 kg,比不種綠肥的田塊增產(chǎn)20%。位于該區(qū)泉交河鎮(zhèn)竹泉山村的湖南竹泉農(nóng)牧有限公司種植蔬菜200 hm,全部種植葉菜類蔬菜廣心菜、芥藍(lán)等,由于建有豬場(chǎng)和配套的沼氣池,每茬蔬菜用有機(jī)肥200 kg/667 m2作基肥,每667 m2噴施沼液2~3次,化肥僅用45%硫酸鉀型復(fù)合肥(14∶16∶15)10 kg,產(chǎn)量穩(wěn)定,每茬達(dá)1 300 kg/667 m2,售價(jià)達(dá)6元/kg,既減少了化肥用量,又提高了蔬菜品質(zhì)。
2.3 改進(jìn)種植及耕作方式
水稻種植改變過(guò)去用種量少,增加氮肥用量促分蘗的種植方式,適當(dāng)加大用種量,保證基本苗。把好育秧關(guān),培育壯秧,“秧好半年禾”,秧苗素質(zhì)好,基本苗充足,移栽到大田后,可適當(dāng)減少氮肥用量。潛育性稻田要適時(shí)曬好田,減少無(wú)效分蘗,減少肥料浪費(fèi),淹育性稻田應(yīng)干濕交替曬田,既發(fā)揮肥效,又能更好地促進(jìn)水稻生長(zhǎng)。
赫山區(qū)稻田耕作層普遍較淺,平均只有12~13 cm,保水保肥能力較差,因此,可大面積推廣大型機(jī)耕設(shè)備,加深耕作層,加強(qiáng)土壤保水保肥能力。
2.4 水肥一體化技術(shù)應(yīng)用
蔬菜等經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)中,普遍采用大水漫灌,肥水大量浪費(fèi),推廣滴灌、微噴灌等水肥一體化技術(shù),能按蔬菜等作物生長(zhǎng)各階段對(duì)養(yǎng)分的需求和土壤養(yǎng)分的供給狀況,將融為一體的水肥適時(shí)、定量、均勻、準(zhǔn)確地輸送到作物的根部土壤,具有省工、節(jié)肥、節(jié)水、節(jié)藥、高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)、環(huán)保等好處。赫山區(qū)現(xiàn)有噴灌面積975 hm2,滴灌面積455 hm2,主要由部分種植大戶根據(jù)生產(chǎn)需要自發(fā)引進(jìn),興建。如該區(qū)泉交河鎮(zhèn)的湖南竹泉農(nóng)牧有限公司流轉(zhuǎn)土地200 hm2,率先從2009年開(kāi)始全部建好了噴灌設(shè)施,水肥一體化,該公司育有牲豬2 000余頭,利用豬糞尿建設(shè)了大型沼氣池,再將沼液運(yùn)用噴灌系統(tǒng)施到菜園,既對(duì)豬糞尿進(jìn)行了無(wú)害化處理,又種植了有機(jī)蔬菜,相比普通農(nóng)戶種植蔬菜節(jié)省化學(xué)肥料30%。
據(jù)統(tǒng)計(jì),赫山全區(qū)蔬菜每667 m2均施用水平為:N15.4 kg、P2O522.9 kg、K2O12.98 kg,到2020年,在全區(qū)2.5 萬(wàn)hm2蔬菜及其他經(jīng)濟(jì)作物上建設(shè)微噴灌等水肥一體化設(shè)施,按平均節(jié)省肥料20%計(jì)算,可節(jié)省化肥純量氮肥154 t、磷肥229 t、鉀肥129.8 t。
據(jù)統(tǒng)計(jì),赫山全區(qū)蔬菜每667 m2均施用水平為:N15.4 kg、P2O522.9 kg、K2O12.98 kg,到2020年,在全區(qū)2.5萬(wàn)hm2蔬菜及其他經(jīng)濟(jì)作物上建設(shè)微噴灌等水肥一體化設(shè)施,按平均節(jié)省肥料20%計(jì)算,可節(jié)省化肥純量氮肥154 t、磷肥229 t、鉀肥129.8 t。
[1] 謝衛(wèi)國(guó),黃鐵平,鐘武云,等.測(cè)土配方施肥理論與實(shí)踐.湖南科學(xué)技術(shù)出版社
[2] 湖南省土壤肥料工作站.湖南省主要農(nóng)作物推薦施肥手冊(cè).中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社
[3] 益陽(yáng)縣志