陳 軒

清代外銷茶葉漆盒源流考

陳 軒

本文首次圍繞18至19世紀(jì)的外銷茶葉漆盒展開綜合研究。通過闡釋外銷茶葉漆盒在中西文化交流過程當(dāng)中的緣起、發(fā)展和社會價值，指出文化交流的一個重要途徑是以商貿(mào)往來中的禮物交換作為媒介的。本文將茶葉漆盒這一器型的產(chǎn)生和發(fā)展演變劃分為兩個階段。第一個階段為帶鎖的茶葉罐或各種材質(zhì)的帶鎖的茶葉盒。這個階段以西方世界根據(jù)自身對中國文化的理解來進(jìn)行新器型的開發(fā)和創(chuàng)作為主。帶鎖的各種樣式的茶葉盒體現(xiàn)了新興的茶葉文化給西方社會帶來的重大影響，以及茶葉作為一種珍貴的東方物產(chǎn)受到的高度重視。第二個階段為形制相對統(tǒng)一的黑漆描金帶鎖茶葉盒。這個階段以中國在貿(mào)易往來中根據(jù)對西方文化的理解來對茶葉盒進(jìn)行再次設(shè)計和開發(fā)為主。這一階段體現(xiàn)了中國商人和工匠在頻繁地對外貿(mào)易交往中與西方文化的互動。中國的開發(fā)者與制造者敏銳地捕捉到了西方世界所欣賞的中國風(fēng)，以及茶文化和西方女性社交圈的緊密關(guān)聯(lián)。這種帶鎖的精致黑漆描金小盒子有效成為了溝通中西方文化的橋梁，也成為了以茶葉為大宗貿(mào)易的中西方貿(mào)易時期的歷史見證。

清代；外銷；茶葉；髹漆；貿(mào)易；文化傳播

美國費(fèi)城藝術(shù)博物館收藏有一件19世紀(jì)上半葉制作的茶葉漆盒，并隨同漆盒附有盒子主人的女兒麗貝卡·曼德維爾（Rebecca Mandeville）所寫的關(guān)于盒子來龍去脈的說明（圖1）。費(fèi)城的亨利·曼德維爾（Henry Mandeville）是前去采購茶葉的環(huán)球號商船的大班（supercargo），他主要進(jìn)行生意往來的對象是廣州怡和行商人伍氏（Houqua）。①在他即將返回費(fèi)城的時候，伍氏贈與他這件裝有茶葉的茶盒讓他帶回家送給他的妻子。②這只言片語的記錄卻傳達(dá)出豐富的信息。首先，在清代中國與西方進(jìn)行的貿(mào)易往來是以茶葉出口為主的大宗貿(mào)易，并伴有各種類型的器物外銷，漆器就是其中的一個重要類型。很多外銷的器物用途也和茶葉密切相關(guān)。其次，圍繞茶葉進(jìn)行的由中國向西方的文化傳播，帶來了西方以女性群體為中心的飲茶風(fēng)尚和具有西方特色的茶葉文化。比如，伍氏在贈與曼德維爾茶葉漆盒作為禮物時，強(qiáng)調(diào)是送給曼德維爾的妻子。最重要的一點(diǎn)是，文化交流的一個重要途徑是以商貿(mào)往來中的禮物交換作為媒介的。本文將圍繞以上三點(diǎn)詳細(xì)闡釋外銷茶葉漆盒在中西文化交流過程當(dāng)中的緣起、發(fā)展和社會價值。

一、茶葉漆盒的由來與定名

17世紀(jì)至19世紀(jì)是中國茶葉向西方出口并在西方社會興起飲茶風(fēng)尚的重要時期。伴隨著茶葉出口的是飲茶器具、茶室陳設(shè)等配套器具的大量外銷。這種中西貿(mào)易帶來的不僅是物質(zhì)上的流通，更是社會習(xí)慣的改變與社會文化的創(chuàng)新。飲茶器具的外銷不是單純的把中國的飲茶器具直接銷往西方，更多的外銷茶具根據(jù)西方人的審美和特有的飲茶習(xí)慣進(jìn)行了相應(yīng)的設(shè)計和改造。茶葉漆盒即是這樣單獨(dú)為西方飲茶風(fēng)尚創(chuàng)造出來的一種新茶具。在英文中茶葉盒被稱為“caddy”，這個單詞源于馬來西亞用來計量茶葉的單位kate一詞。③“caddy”一詞本身意指茶葉盒內(nèi)的裝盛茶葉的金屬容器，而并非指裝飾華麗、通常為木質(zhì)的外包裝盒。不過，19世紀(jì)早期的西方廣告內(nèi)容中提到“caddy”時往往描述的是外包裝盒的形狀和材質(zhì)，也就是說當(dāng)時“caddy”一詞約定俗成的是指茶葉的外包裝盒。而專門指代茶葉盒內(nèi)分裝茶葉的容器則是用“canister”一詞。④“caddy”一詞直到18世紀(jì)末才開始被使用。⑤后文將在詳述茶葉盒產(chǎn)生和發(fā)展的歷史時提到其開始在歐洲出現(xiàn)的時間大約是在18世紀(jì)中葉，比其正式定名為“caddy”的時間要早幾十年左右。

茶葉盒于19世紀(jì)初開始在美國市場上出現(xiàn)，并在當(dāng)?shù)氐膹V告中被提及。廣告中提到的茶葉盒主要是漆器，有時也有白銅的金屬茶葉盒。19世紀(jì)的費(fèi)城進(jìn)口貨物清單上只出現(xiàn)有10例茶葉盒，但實(shí)際廣告中出售的茶葉盒遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于這個數(shù)字。最大的可能原因是大部分的茶葉盒都是漆制的，于是在進(jìn)口貨物清單中都被歸在了漆器類當(dāng)中，沒有被單獨(dú)提及。⑥

當(dāng)時較為典型的一類外銷茶葉漆盒為黑漆描金的八邊形長盒，高度和寬度一般在10至30厘米之間，十分小巧。盒子上裝有金屬的鎖。盒子表面繪有具有中國風(fēng)情的裝飾圖案或是描繪茶葉制作和采購的場景。以廣東省博物館收藏的一件19世紀(jì)的外銷茶葉漆盒為例，盒子為小巧的黑漆描金木胎八邊形長盒，盒子口沿裝有銅鎖并配有鑰匙，盒內(nèi)裝有與盒子配套制作的一對錫制茶葉罐（圖2）。盒子周身八面繪有從采茶到售茶的一系列過程，包括選茶、稱重、登記、裝茶、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)。蓋面的開光內(nèi)繪有炒茶和撿茶的場景。⑦這種連環(huán)畫式的裝飾圖案是為了迎合西方買家的喜好而特別繪制的。這些西方顧客不僅享受品茶的過程，也對自己喝到的茶葉的制作過程抱有好奇。當(dāng)時還有很多外銷畫的題材也是針對西方顧客的這一喜好的，有十二張為一套的外銷畫描繪茶葉從種植、施肥、采摘到加工及裝箱運(yùn)輸?shù)恼麄€過程。⑧

圖1：美國費(fèi)城藝術(shù)博物館館藏茶葉漆盒

圖2：廣東省博物館館藏茶葉漆盒

二、飲茶文化的傳播與茶葉漆盒的原型

19世紀(jì)初外銷茶葉漆盒的形態(tài)其實(shí)是經(jīng)歷了兩百年左右的發(fā)展與演變的，這一演變始終伴隨著當(dāng)時西方出現(xiàn)的“中國風(fēng)”這一審美時尚，以及對茶葉這一來自中國的飲品的逐漸認(rèn)識、喜愛與改造。

在英國關(guān)于售賣茶葉的廣告最早出現(xiàn)于1658年，隨后迅速受到上流階層的青睞尤其是貴族女性們。茶葉在貴族女性群體中的流行主要是受到當(dāng)時來自葡萄牙的凱瑟琳皇后的影響，葡萄牙早在17世紀(jì)初就從中國向歐洲引入茶葉。隨著凱瑟琳皇后從葡萄牙嫁到英國，她也把飲茶的習(xí)慣帶到了英國皇室并隨后引來了其他貴族女性們的效仿。而當(dāng)時茶葉高昂的價格也使得茶葉的消費(fèi)僅限于富裕的上流社會。1658年英國搬運(yùn)工人的年薪在2英鎊至6英鎊之間，而一磅茶葉的售價則可高達(dá)3英鎊，相當(dāng)于一個搬運(yùn)工人一年的工資。⑨為了配得上茶葉這種奢華的飲品，飲茶的用具，飲茶的房間陳設(shè)也有相應(yīng)的要求。飲茶的場合通常為女性們的聚會，場所通常位于貴族太太小姐們的衣帽間或臥室。壁櫥是展示名貴的茶葉、瓷器茶具以及其他泡茶器具的地方。17、18世紀(jì)富裕家庭的陳設(shè)記錄中茶具不是放置于廚房或餐廳，而是陳設(shè)于小型私密的衣帽間或是閨房當(dāng)中。例如，17世紀(jì)后半葉倫敦的勞德戴爾公爵夫人（Dutchess of Lauderdale）擁有一間接待貴客的奢華小型茶室，其中陳設(shè)有漆器桌椅以及用來盛放甜品與茶葉的漆盒。此外，貴族家庭的女主人在主持日常家用采購時，名貴的瓷器以及漆器茶具和相應(yīng)的家具陳設(shè)也是重要項目。隨著飲茶在上流社會的流行，一種新興的習(xí)俗逐漸形成。盛大的晚宴結(jié)束后，女主人和女性客人會退場轉(zhuǎn)而進(jìn)行全部為女性的茶會，閑談社交逸聞。⑩主持茶會并實(shí)際準(zhǔn)備和沖泡茶葉的都是女主人，仆人只是輔助女主人來進(jìn)行燒水等工作。女主人從取用茶葉到為客人們遞上茶水的一舉手和一投足都代表著女主人的主人身份和對場面的主持與掌控。茶室的陳設(shè)以及壁柜中陳列的精美茶具和儲茶器皿都向客人們展示著家族的品味與經(jīng)濟(jì)上的富足。飲茶這一活動實(shí)際上是一場味覺和視覺的雙重盛宴，也寄托著西方對于遙遠(yuǎn)的繁華東方世界的各種想象。

西方早期使用的茶具都是直接從中國或日本引進(jìn)的，并無特別的定制。17世紀(jì)中期歐洲主要流行的茶具是當(dāng)時在中國也普遍受到文人和皇家歡迎的宜興紫砂茶具，包括茶壺、茶碗、茶葉罐等。其后，來自中國的瓷器茶具也在歐洲市場廣受歡迎。歐洲的制造商抓住了這一商機(jī)，開始根據(jù)當(dāng)?shù)厝说南埠弥谱骶哂形鞣教厣牟杈?，不僅自行研制燒制紫砂器和瓷器的方法，還開發(fā)了很多金屬或其他材質(zhì)的茶具以及新的器型。

圖3：美國圣路易斯藝術(shù)博物館館藏茶葉罐

西方自行制作或從中國專門定制的茶葉罐，很多都在茶葉罐表面印有用拉丁字母表示的茶葉名稱。從17世紀(jì)起，西方從中國進(jìn)口的主要茶葉品種有武夷（Bohea）、熙春（Hyson）、松蘿（Singlo）、小種（Souchong）等。其中在英國市場上售價最為昂貴的品種為武夷茶。例如，17世紀(jì)末英國布里斯托用不透明白色玻璃制作的一件茶葉罐就在器身上標(biāo)明有武夷（Bohea）字樣。這件茶葉罐是一對茶葉罐中的其中一件。另一件有可能是用于裝盛另外一個品種的茶葉。?19世紀(jì)初開始流行的茶葉漆盒的前身很有可能就是用于包裝這種成對小茶葉罐的盒子。茶葉罐作為一種新的器型從17世紀(jì)末開始受到歐洲銀匠的重視。這些銀制茶葉罐通常模仿從中國進(jìn)口的瓷器茶葉罐的形狀和裝飾，并在罐子上刻有茶葉品種的字母縮寫，比如用字母“B”來表示武夷茶（Bohea），用字母“G”來表示綠茶（Green）。這些銀制茶葉罐形狀瘦高，兩側(cè)扁平，很多在底部裝置有可以推拉的底板，方便向里面添加茶葉。有些則是通過從頂部推拉蓋板添加補(bǔ)充茶葉。還有一些則是像中國傳統(tǒng)的瓷器茶葉罐一樣通過蓋在茶葉罐上的小蓋帽來量取茶葉放入茶壺中沖泡。?

現(xiàn)藏于美國圣路易斯藝術(shù)博物館的一件制作于1772年的銀制茶葉罐就是一件典型的歐洲創(chuàng)新茶具（圖3）。據(jù)負(fù)責(zé)這件茶葉罐入藏工作的館員推測，這件罐子可能本身屬于收納于同一件茶葉盒當(dāng)中的一對茶葉罐當(dāng)中的一件。?茶葉罐高12.1厘米，長11.4厘米，為銀制長圓形器皿。此件茶葉罐一個重要特色是模仿東印度公司海運(yùn)茶葉的竹制茶箱。這些箱子通常由拋光的竹條制成，外箍鉛條和銅條。這樣的箱子沒有特別的味道，因此不會污染其中的茶葉。箍在茶箱外的銅條被轉(zhuǎn)換為了銀制茶葉罐邊緣交織在一起的茶樹葉和竹子構(gòu)成的花圈，而銀制茶葉罐周身的垂直刻線則模仿茶箱的竹條，茶葉罐的蓋鈕則為茶樹枝葉的造型，上面結(jié)有花苞和花朵，茶葉罐正中則刻有一個尚未識別的家族盾徽紋樣，盾徽外圍飾有與蓋鈕類似的茶樹葉與花苞紋樣，盾徽的兩側(cè)分別刻有“特”和“風(fēng)”兩個漢字。茶葉罐與盾徽圖案對應(yīng)的另一面則刻有“恒”、“印”、“壘”、“泰”四個漢字。據(jù)推測“恒”可能是赫姆斯（Holmes）這一姓氏的粵語發(fā)音。由于18世紀(jì)廣州是東印度公司進(jìn)行中國與歐洲之間貿(mào)易的重要港口，有可能訂制這件茶葉罐的人正是一位姓赫姆斯的經(jīng)常來往于廣州和英國的英國商人。他了解中國文化并要求工匠制作出具有個人紀(jì)念性并又能體現(xiàn)中國文化、尤其是茶葉文化特色的茶具。?19世紀(jì)60年代至90年代，效仿運(yùn)茶竹箱的銀制茶葉罐十分流行。英國倫敦維多利亞與阿爾伯特博物館就收藏有一件路易莎·考陶德（Louisa Courtauld）和喬治·考爾斯（George Cowles）于1773年在倫敦制作的銀制茶葉罐。?茶葉罐呈正方體狀，造型更加接近運(yùn)茶的箱子。茶葉罐表面刻有漢字，分別為“上”、“春”和“方”。意義不明，很可能是歐洲制作者為了使茶葉罐更具“中國風(fēng)”而隨意選用的幾個漢字。這些漢字相對于表意的文字更接近于裝飾圖案。另有羅伯特·馬克皮斯（Robert Makepeace）和理查德·卡特（Richard Carter）在1788年于倫敦制作的銀制茶葉罐也是極為類似的正方體。其上的裝飾圖案主要源于當(dāng)時流行的漆器裝飾圖樣手冊。這一手冊最初出版于1758年。?由于當(dāng)時歐洲上流社會尤其是貴族女性群體中盛行中國風(fēng)的審美，與中國和日本文化相關(guān)的漆器手工藝制作，作為高雅的業(yè)余消遣在貴族女性中流行。這種漆器裝飾圖樣手冊的出版可能正是為了迎合這樣的市場需求。

值得注意的是這些茶葉罐都是帶鎖的，這樣的鎖同時見于很多歐洲早期制作的各種質(zhì)地和造型的茶葉罐上。比如，1695年由英國斯塔福德郡J&D戴爾斯制作的紫砂茶葉罐就配有帶鎖的罐蓋，以防家中的傭人竊取其中所裝盛的價值連城的茶葉。?這種帶鎖的紫砂茶葉罐可以說是茶葉文化傳播到歐洲后的一種獨(dú)創(chuàng)。

其后歐洲制作的帶鎖的儲存茶葉的小型容器還有各種金銀、或木制的小罐子。茶葉罐上帶有家族徽章的紋飾，或是茶葉種植的場景。這些茶葉罐的裝飾或造型往往結(jié)合從17世紀(jì)到19世紀(jì)歐洲從新古典風(fēng)格到洛可可風(fēng)格的審美特點(diǎn)。由倫敦著名的銀匠保羅·德拉莫利（Paul de Lamerie）于1747年制作的茶葉罐就充分展現(xiàn)了洛可可式的華麗裝飾，并用與茶葉相關(guān)的主題將茶葉罐的功用與裝飾有機(jī)結(jié)合。茶葉罐正中繪有一個正在收割甘蔗的人，一旁是茶樹和棕櫚樹等植物。這一圖案是當(dāng)時非常流行的與茶具相配合的中國主題裝飾。保羅·德拉莫利從1744年起制作過數(shù)個類似的茶葉罐。?

制作存放茶葉的小型容器不只是銀匠或是瓷器工廠的專利，從18世紀(jì)中葉起家具制造廠也開始制作小型的木質(zhì)茶葉盒來取代傳統(tǒng)的瓷器茶葉罐。這種帶鎖的小茶葉盒一般能容納兩到三個用來裝茶葉或糖的水晶或銀制的小罐子。英國斯托海德的理查德·霍爾（Richard Hoare）爵士曾花7英鎊17先令來購買一件精致的椴木茶葉盒。盒子以黃檀包邊，里襯天藍(lán)色天鵝絨，裝有銀制鎖扣。盒子里裝有一對做工精致的橢圓形玻璃茶葉罐，罐子配有銀制罐蓋。英國的弗蘭西絲·安妮夫人也曾經(jīng)擁有一件18世紀(jì)制作的木質(zhì)茶葉盒，盒子裝飾有象牙制作的中國風(fēng)主題圖案，里面裝有三個長方形銀制茶葉罐。這樣的茶葉盒在1775年的時候還沒有統(tǒng)一地被叫作“caddy”，而是被形容為一種用來把茶葉帶到桌上的小柜子(cabinet)。?

茶葉盒往往是帶鎖的這一現(xiàn)象揭示出當(dāng)時茶葉的高昂價格。仆人更是無從插手由女主人或主人的女兒來主持的泡茶這一神圣的工作。勒·羅謝?？频?La Rochefoucauld)也曾于1784年提出有些家庭也是由家中最年輕的女性來主持泡茶的工作。茶葉盒上的鎖象征著主人和仆人之間的鮮明界線，同時也宣示著一家之主的權(quán)力之一在于對珍貴的茶葉的掌管。喬納森·斯威夫特（Jonathan Swift）在他1745年出版的諷刺劇《傭人指南（Directions to Servants）》的“給侍女的建議”一章中對女傭人們報以同情。他寫到“有一項糟糕的新習(xí)俗開始在太太間流行……他們把侍女們賴以生存的茶葉和糖保存在一種新發(fā)明的帶有鎖和鑰匙的小盒子或小箱子里”。而現(xiàn)實(shí)情況確實(shí)與諷刺劇中的情形十分切合。從18世紀(jì)中葉開始，英國的茶葉市場所面對的顧客層面開始變廣。傭人們也開始覺得自己有權(quán)品嘗茶葉。如果女主人們堅決不滿足傭人們對茶葉的渴望，那么他們的茶葉可能就會被傭人們順手牽羊。?可能是為了應(yīng)對這種局面，即便是出門時，女主人們都隨身攜帶著茶葉盒的鑰匙。威廉·考波（William Cowper）在去朋友家做客時，女主人海思凱斯女士（Lady Hesketh）恰好不在家?？疾ㄖ坏脤懶沤o海思凱斯，提醒她家中茶葉盒的鑰匙也被她隨身帶走了，客人只得在她家里過上好幾天喝不到茶的日子。19世紀(jì)初，一位名叫E·威廉姆斯（E. Williams）的先生寫信給朋友，告訴朋友他十分抱歉，由于要陪德國友人外出不能在家招待，特意把茶葉盒的鑰匙放在信封中留給朋友，讓朋友招呼家里的傭人給他拿出茶具來飲茶，希望朋友能有賓至如歸的感覺。?

這種帶鎖的茶葉盒的一個創(chuàng)新之處在于其內(nèi)部嵌有分隔茶葉罐的結(jié)構(gòu)，由白蠟制成。這一結(jié)構(gòu)使得配套制作的茶葉罐放入茶葉盒后能夠嚴(yán)絲合縫地與茶葉盒構(gòu)成一個有機(jī)的整體。18世紀(jì)末這種茶葉盒十分流行，有圓形的也有長方形的，材質(zhì)有各種金屬和木材的，甚至有外表裝飾有紙雕圖案的。無論材質(zhì)和形狀如何，這種茶葉盒的共同特點(diǎn)就是精致亮澤，迎合女性的品味和喜好，外觀十分接近珠寶首飾盒。大衛(wèi)·波特（David Porter）就曾經(jīng)指出中國元素和女性視角相互促進(jìn)并共同構(gòu)成了中國風(fēng)這一藝術(shù)風(fēng)格。?

三、中國風(fēng)與19世紀(jì)的茶葉漆盒

19世紀(jì)初茶葉漆盒的流行似乎是建立在早期茶葉罐的風(fēng)行和隨后的各種材質(zhì)的茶葉盒的流行基礎(chǔ)之上的。南?！ご骶S斯（Nancy Davis）曾指出當(dāng)時裝有貴重茶葉的茶葉漆盒常常作為禮物由廣州的行商贈送給來自歐美商船的大班。本文開頭附有文字說明的茶葉漆盒即是證明這一說法的重要實(shí)例。?廣州商人對于茶葉漆盒這一新器型的開發(fā)，可能源自他們向外國商人展示和推銷貨物的日常工作細(xì)節(jié)。一件美國私人收藏的19世紀(jì)初的茶葉箱可能正是廣州商人設(shè)計茶葉漆盒的靈感來源。這件木制茶葉箱呈長方體，長64.7厘米，制作精良，裝有金屬把手和鎖，內(nèi)里安裝有白蠟制成的分隔結(jié)構(gòu)，其中放有配套制作的10個白蠟制茶葉罐，每個茶葉罐上都貼有紙標(biāo)簽寫明里面所裝茶葉品種。這種茶葉箱是外國商人在選購茶葉時，行商向其展示不同品種的茶葉樣品用的。?為促成合作關(guān)系，向生意伙伴贈送包裝精美的貴重茶葉是一個十分理想的選擇，茶葉漆盒可能正是這樣應(yīng)運(yùn)而生的。而選用漆器這種器型，尤其是黑漆描金這種工藝也是廣州行商經(jīng)過深思熟慮的選擇。這既迎合了西方世界對高級漆器工藝的認(rèn)知，又符合西方女性所欣賞的中國風(fēng)審美特點(diǎn)。

漆器最早是在16世紀(jì)后半葉由日本傳入歐洲的。這些早期開始在西方被接受并逐漸流行起來的漆器主要是日本的蒔繪漆器，即黑漆描金工藝的漆器。?長期以來西方都在觀念上認(rèn)為日本制造的漆器品質(zhì)最為高級，進(jìn)而黑漆描金工藝的漆器在習(xí)慣上被認(rèn)為是高品質(zhì)的漆器。外銷茶葉漆盒多選用黑漆描金工藝也可能正是為了迎合西方世界這種對于漆器品質(zhì)的認(rèn)知，盡可能地將珍貴的茶葉包裝成盡顯奢華的高級禮品。

在18世紀(jì)中國風(fēng)盛行的歐洲，漆器是重用于裝飾房間的要材料。從書柜、桌椅、墻壁、小型擺設(shè)都在表面上漆并施以中國題材的花鳥、人物、故事等彩繪來營造中國式的小型空間，使人在其中有一種被異域風(fēng)情圍繞的身臨其境的感覺。上流社會的貴婦中也尤為盛行以自己手工制作漆器作為消遣，其參照的技法和紋樣主要來源是1688年出版的約翰·斯托克（John Stalker）和喬治·帕克（George Parker）的《髹漆論叢（Treatise of Japaning and Varnishing）》一書。?而這本書中的設(shè)計靈感又主要源于1669年出版的約翰·紐霍夫（Johan Nieuhoff）的書中用于裝飾盛放化妝品和梳子的小盒子的圖案。這些設(shè)計的主要元素包括具有中國風(fēng)情的仙鶴和牡丹等圖樣，將中國風(fēng)與女性審美視角緊密地聯(lián)系在了一起。《髹漆論叢》一書的作者將髹漆與女性化妝進(jìn)行了直接類比，認(rèn)為女性化妝與髹漆一樣對身體進(jìn)行修飾與美化。所不同之處在于，髹漆是對于物品的身體進(jìn)行的修飾與美化。而且日常的化妝所制造的美是轉(zhuǎn)瞬即逝的，而髹漆則是能恒久保持并流傳下去的美。?還有18世紀(jì)的評論家直接將髹漆藝術(shù)描述為覆蓋身體的藝術(shù)，或是將對物體表面進(jìn)行髹漆比作是化妝。?廣州的行商選擇精致小巧的黑漆描金茶葉盒作為禮物送給西方生意伙伴的太太，正體現(xiàn)了行商對西方審美與心理的深入了解。

圖4：英國維多利亞和阿爾伯特博物館館藏茶葉漆盒

此外，外銷茶葉漆盒的外表裝飾構(gòu)圖也充分迎合了西方世界對于漆器圖案的欣賞與解讀方式。漆器最初傳入西方開始受到歡迎是由于其將東方的山水景觀有機(jī)地融入于西方的裝飾系統(tǒng)當(dāng)中，又同時突顯了漆繪自身豐富的內(nèi)容形式、亮澤的外表與新穎的裝飾風(fēng)格。漆器傳入歐洲后，進(jìn)行髹漆的主要?dú)W洲家具為帶有書柜的寫字臺，這種家具形式將漆繪呈現(xiàn)于與人眼視線平行的位置，當(dāng)柜門打開時，呈現(xiàn)于觀者面前的恰是一片金燦燦的黑漆描金山水景觀。觀者于是便被一幅幅內(nèi)容相對獨(dú)立但又相互關(guān)聯(lián)的畫面所吸引，開始逐一比對不同畫面的內(nèi)容，并在其之間建立關(guān)聯(lián)。柜門打開后，水平和垂直排列的抽屜上呈現(xiàn)的漆畫在家具表面建立起一種可供閱讀的文本式的構(gòu)圖。?伊森·拉瑟（Ethan Lasser）指出，這樣的家具是供人們來進(jìn)行解讀的，閱讀的順序可以從左至右，也可以從上至下，跨越所有抽屜的表面構(gòu)建起一幅敘事性的畫面。?很多歐洲家具上的抽屜組合都是用從中國或日本的漆器屏風(fēng)上切割下來的單幅畫面進(jìn)行組裝拼合而成的。

外銷茶葉漆盒上，以茶葉制作到銷售為題材的連環(huán)畫式構(gòu)圖巧妙地迎合了西方觀者對于敘事性漆畫的喜愛。前述的廣東省博物館館藏的一件茶葉漆盒就是通過這樣的主題和構(gòu)圖來進(jìn)行的盒子表面的整體設(shè)計。還有一些茶葉漆盒的刻畫主體則更加側(cè)重于茶葉售賣或茶葉制作的場景。例如，廣東省博物館還收藏有一件落有“廣州市王廣興”款的長方形茶葉盒，盒子表面以描金和紅彩繪有以茶號為主體的通景畫。盒子的正面展現(xiàn)了茶葉店鋪門前的院內(nèi)堆滿茶葉貨箱、一派繁榮的售茶場景。箱子上標(biāo)有“正山”、“六安”、“月字龍井”等茶號。這些都是當(dāng)時中國著名的茶葉品牌。茶商正在向客戶介紹茶葉，而茶農(nóng)們則挑著擔(dān)子進(jìn)出庭院運(yùn)貨。?美國埃塞克斯中心收藏的一件19世紀(jì)中葉的茶葉漆盒表面則細(xì)致刻畫了茶葉從種植到加工的場景。?

外銷茶葉漆盒在19世紀(jì)得以流行的另外一個重要原因就在于其審美和實(shí)用性的完美結(jié)合。漆器本身所具有的防潮濕的特點(diǎn)、再配合漆盒里面配套的錫制茶葉罐組合，使得里面所裝的名貴茶葉能更好地受到密閉防水保護(hù)，良好地保存更長時間。而茶葉漆盒上裝配的造型或簡潔或華麗的銅鎖延續(xù)了早前盛行于西方的給茶葉罐或茶葉盒配鎖的傳統(tǒng)，使名貴的茶葉能為主人妥善保管。

目前所見的19世紀(jì)初以來的外銷茶葉漆盒展現(xiàn)了隨時代發(fā)展所具備的不同時期的特點(diǎn)。19世紀(jì)30年代以前的茶葉漆盒以相對瘦高的八邊形為主，表面裝飾圖案一般為構(gòu)圖簡單、具有重復(fù)性和裝飾性的花卉植物圖案。而19世紀(jì)30年代以后一直到19世紀(jì)后半葉的茶葉漆盒則以相對矮平的八邊形或長方形為主，表面多裝飾以連環(huán)畫式的茶葉種植和售賣場景。此外，19世紀(jì)早期的茶葉漆盒雖然裝飾圖案較為簡單，但盒子上裝配的銅鎖形狀刻畫細(xì)致而生動，一般呈蝙蝠型或蝴蝶型，分別取“福”與“蝠”、“蝶”與“耋”的諧音，寓意福氣與長壽。美國的塞勒姆皮博迪博物館、費(fèi)城藝術(shù)博物館、費(fèi)城吉拉德學(xué)院就收藏有數(shù)個此類茶葉漆盒。?而之后的茶葉盒配鎖都為簡單的菱形樣式。不過后期的茶葉漆盒在造型方面則更加華麗。很多盒子的底部四角設(shè)計有龍爪形態(tài)的底座，盒蓋帶有波浪形的坡度，并在盒子的兩側(cè)裝有蛇形金屬環(huán)作為把手。例如美國塞勒姆埃塞克斯中心收藏的一件茶葉漆盒和廣東省博物館收藏的一件茶葉盒。?

外銷茶葉漆盒的很多設(shè)計細(xì)節(jié)都體現(xiàn)了這一類型的器物所具有的個人性、專用性和作為貴重禮品的特性。目前流傳下來的茶葉漆盒，有數(shù)個在其盒內(nèi)所配套的白蠟制成的分隔結(jié)構(gòu)內(nèi)發(fā)現(xiàn)有饋贈者所附的簡短留言，這樣的留言同時也為確定漆盒的年代提供了準(zhǔn)確的信息。前文所提到的美國的塞勒姆皮博迪博物館、費(fèi)城藝術(shù)博物館和費(fèi)城吉拉德學(xué)院所藏茶葉漆盒內(nèi)都發(fā)現(xiàn)有這樣的留言。有的是中國行商送給美國大班的禮物，有的是在廣州的美國經(jīng)商者帶給家鄉(xiāng)朋友的禮物。一些茶葉漆盒還在盒蓋上繪有主人的姓名縮寫。例如，英國維多利亞與阿爾伯特博物館收藏的一件茶葉漆盒在盒蓋的開光正中央就寫有“WJCCB”幾個字母的姓名縮寫，字母與整個盒子的花卉幾何描金紋飾有機(jī)結(jié)合為一個整體，顯然是事先經(jīng)過精心設(shè)計的（圖4）。?另外，有些茶葉漆盒還在盒蓋內(nèi)寫有所裝茶葉的品種。例如，費(fèi)城吉拉德學(xué)院所藏茶葉漆盒的盒蓋內(nèi)正中央寫有“高茂熙春”四個漢字，意指盒內(nèi)所裝的是名貴的熙春茶。?

文章開頭提到的將茶葉漆盒作為禮品的怡和行行商伍氏正是以出口熙春茶起家的。1777年伍氏曾出售了一百箱熙春茶和一百一十二包生絲給英國商人。只不過當(dāng)時的伍氏還未建立起正式的商行。到了1806年伍氏已經(jīng)成為了廣州商界的要人，在對外茶葉貿(mào)易方面的業(yè)績尤為突出。?怡和行是廣州十三行中其中的一家。十三行是由清政府批準(zhǔn)，代理清政府來行使對外貿(mào)易職能的、具有半官半商性質(zhì)的機(jī)構(gòu)。十三行的商館可以說是當(dāng)時中西貿(mào)易的中心。來華進(jìn)行貿(mào)易的外商根據(jù)清政府的規(guī)定只能和十三行的商人進(jìn)行大宗貿(mào)易往來，并居住在十三行附近的指定街區(qū)。?十三行的行商經(jīng)營的大宗貿(mào)易是茶葉、絲綢等，同時也經(jīng)營漆器、牙雕、家具、外銷畫等藝術(shù)品。外銷藝術(shù)品的生產(chǎn)主要有兩種形式，一是外商看樣訂貨，即藝術(shù)品的形式和花紋都是已經(jīng)確定好的；二是來樣訂貨，即外商將自己喜歡的圖樣或設(shè)計交給行商，由行商根據(jù)樣式進(jìn)行生產(chǎn)。?行商由此成為溝通外商喜好與工匠制作的重要中間人，并對行商的品味與喜好有著深入的了解。由于長期在十三行附近的指定區(qū)域居住并進(jìn)行貿(mào)易，外商對當(dāng)?shù)赜兄鴦e樣的感情。威廉·亨特（William Hunter）曾提到“這塊地方曾經(jīng)是廣大的中華大地唯一給外國人居住的地方?！薄斑@里的生活充滿情趣，彼此間良好的社會感情和無限友誼的存在。”?當(dāng)?shù)氐男猩膛c外商之間的生意伙伴關(guān)系是需要長期經(jīng)營和維系的，這種經(jīng)營是彼此在溝通中對相互文化背景的了解，而禮物的交換則是維系這種合作的關(guān)系的手段之一。外銷茶葉漆盒作為禮物的重要性由此得到了體現(xiàn)。此外，值得一提的是，怡和行行商伍氏的肖像也成為了外銷畫的一個重要題材，成為外商回國時的紀(jì)念品，可能也是為了對促成生意順利的合作伙伴表示謝意。英國學(xué)院派畫家喬治·錢納利（George Chinnery）曾接受美國費(fèi)城客戶本杰明·威爾考克斯的訂制，于19世紀(jì)初在廣州繪制了伍氏的油畫肖像。?英國維多利亞與阿爾伯特博物館也藏有一幅廣州畫師于1840～1850年左右繪制的伍氏的水彩肖像。?

四、結(jié)語

外銷茶葉漆盒是一種在短短兩百年左右的時間內(nèi)，伴隨著文化生活方式的東西交流而創(chuàng)造出來的一種新器型。這種新器型從誕生到發(fā)展一直受到東西方文化互動的影響。茶葉漆盒的外觀設(shè)計乍一看是中國文化的產(chǎn)物，而實(shí)質(zhì)上這種器型的產(chǎn)生和發(fā)展體現(xiàn)了西方世界對中國文化的不斷探索與理解。

茶葉漆盒的器型發(fā)展主要可以分為兩個階段。第一個階段為帶鎖的茶葉罐或各種材質(zhì)的帶鎖的茶葉盒。這個階段以西方世界根據(jù)自身對中國文化的理解來進(jìn)行新器型的開發(fā)和創(chuàng)作為主。帶鎖的各種樣式的茶葉盒體現(xiàn)了新興的茶葉文化給西方社會帶來的重大影響，以及茶葉作為一種珍貴的東方物產(chǎn)受到的高度重視。第二個階段為形制相對統(tǒng)一的黑漆描金帶鎖茶葉盒。這個階段以中國在貿(mào)易往來中根據(jù)對西方文化的理解來對茶葉盒進(jìn)行再次設(shè)計和開發(fā)為主。這一階段體現(xiàn)了中國商人和工匠在頻繁地對外貿(mào)易交往中與西方文化的互動。中國的開發(fā)者與制造者敏銳地捕捉到了西方世界所欣賞的中國風(fēng)，以及茶文化和西方女性社交圈的緊密關(guān)聯(lián)。這種帶鎖的精致黑漆描金小盒子有效成為了溝通中西方文化的橋梁，也成為了以茶葉為大宗貿(mào)易的中西方貿(mào)易時期的歷史見證。

注釋：

①根據(jù)梁嘉彬上世紀(jì)30年代的考證，廣東十三行的行名人名中經(jīng)常出現(xiàn)的英文姓名Houqua是指怡和行商行的伍氏商人。梁嘉彬：《廣東十三行考》，第252-254頁。廣東人民出版社，2009年。

②Jean Lee, Philadelphians and the China Trade, 1784-1844, Philadelphia: Philadelphia Museum of Art, 1984, p. 169.

③Madeleine Jarr, Chinoiserie—Chinese Influence on European Decorative Arts in the 17th-18th Centuries, New York: Sotheby Publishers, 1981, p. 226.

④Nancy Davis, The American China Trade, 1784-1844: Products for the Middle Class, PhD dissertation, Washington D.C.: The George Washington University, 1987, p. 191.

⑤Jane Pettigrew, A Social History of Tea, London: The National Trust, 2001, p. 30.

⑥Nancy Davis, The American China Trade, 1784-1844: Products for the Middle Class, PhD dissertation, Washington D.C.: The GeorgeWashington University, 1987, p. 191.

⑦廣東省博物館編：《異趣同輝：廣東省博物館藏清代外銷藝術(shù)精品集》，第196頁，廣州：嶺南美術(shù)出版社，2013年。

⑧郭丹英：《加了鎖的茶葉盒》，第18-25頁，采自中國茶葉博物館、廣東省博物館編《聽秋啜茗：廣東省博物館藏清代茶文物展》，杭州：西冷印社出版社，2014年。

⑨Jane Pettigrew, A Social History of Tea, London: The National Trust, 2001, p.9, 17.

⑩Jane Pettigrew, A Social History of Tea, London: The National Trust, 2001, pp.23-24, 29.

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陳 軒 故宮博物院 館員 博士

Export Sales Lacquer Tea Caddies in the Qing Dynasty

Chen Xuan

The article studies the origin, development and social value of lacquer tea caddies for export sales in the process of Chinese and western culture communication from 18th to 19th century, and illustrates gifts exchanging in trade is an important way of culture communication. There are two periods in the process of generation and development of lacquer tea caddies shape. The first one is tea tins with locks and tea caddies in various materials. Tea caddies’ form show the same at the second period, usually with golden patterns on black lacquer, which is Chinese redesign according to understanding of western culture from trading. What’s more, the latter one is the bridge between Chinese and western culture and also the history witness of the bulk tea trade in Chinese and western trade period.

the Qing Dynasty; Export Sales; Paint；Trade；Cultural Communication；

J18；J06

A

1674-7518（2016）04-0056-07