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        怎么回事?吃了蘋果就腹瀉!

        2016-02-04 00:04:25張華魏星
        家庭科學(xué)·新健康 2016年1期
        關(guān)鍵詞:癥狀

        張華+魏星

        蘋果我不能吃,吃了脹氣;洋蔥我不能吃,吃了屁多;大蒜我不能碰,吃了腹痛……聽到這些話,你別說人家太矯情,的確有一些食物會讓人腸胃不舒服。消化內(nèi)科專家指出,對于腸易激綜合征的人群來說,“不吃”某些食物,尤其是一些高發(fā)酵的食物,就有2/3的病人病情能得到改善。

        20%的城里人腸胃“易激惹”

        廣州市第一人民醫(yī)院南沙醫(yī)院消化內(nèi)科教授賈林說,據(jù)調(diào)查,腸易激綜合征的病人約占消化??崎T診病人的30%以上,學(xué)生、公務(wù)員、白領(lǐng)、知識分子等從事緊張腦力勞動者尤其高發(fā),女性比男性更常見,這類人群往往精神壓力較大,飲食睡眠不規(guī)律,并且缺乏適當(dāng)?shù)倪\動,他們常常是在食用了一些食物之后容易出現(xiàn)這些腸道的癥狀。

        在普通人群中,大約有10%-20%的人有腸易激綜合征(IBS)。他們的腸胃非常嬌氣或者說容易被激惹。一旦遇到“異?!鼻闆r,比如腹部著涼了,腸子容易激動、易痙攣引起腹痛、腹瀉等,大多數(shù)情況下,在排便、排氣后得到緩解。

        少吃高發(fā)酵食物

        事業(yè)成功的外企老總李女士一年前開始就反復(fù)拉肚子,并且有腹部脹痛,屁多,她為此苦惱不已。但是,去了消化??凭驮\,服藥治療效果卻不好。賈林說,經(jīng)過詳細問診,發(fā)現(xiàn)李女士的癥狀往往發(fā)生在進食洋蔥和蘋果之后,只要不吃洋蔥和蘋果,腹脹和屁多癥狀就沒有。賈林認(rèn)為,這就是發(fā)酵食物導(dǎo)致的胃腸道功能性疾病的典型案例。目前還沒有一種藥物對此病有特效,所以,治療原則主要是生活調(diào)理,對癥處理,改善胃腸動力、解除腸管痙攣以及減少腸內(nèi)產(chǎn)氣等,但這治標(biāo)不治本。如果不改變飲食習(xí)慣,腸易激綜合征很容易復(fù)發(fā)。約三分之二的患者可通過不吃某些食物來改善臨床癥狀,尤其是高發(fā)酵的食物。所以,專家提醒說,有腸易激綜合征的患者,平時就要留心,發(fā)現(xiàn)自己吃了某種食物之后肚子不舒服,下次就要避免食用。

        【小貼士】

        高發(fā)酵食物有哪些

        高發(fā)酵飲食是一組人體吸收較差的短鏈碳水化合物,包括果糖、果聚糖、乳糖、多元醇及半乳糖寡糖等。富含這些糖類的食物如下:

        1、果糖過多:(1)水果:蘋果、芒果、梨、李子、梅子、油桃、西瓜、櫻桃、覆盆子或濃縮果汁。

        (2)甜味劑:人造甜味劑,比如山梨糖醇、甘露糖醇、麥芽糖醇、木糖醇等。

        2、多聚糖:(1)蔬菜:蘆筍、西蘭花、甘藍、甜菜根、卷心菜、蒜、韭菜、洋蔥、秋葵。

        (2)谷類:含有大量小麥和黑麥的食物,比如面包、脆餅、曲奇餅等。

        3、乳糖:乳制品、生奶酪,比如奶油、意大利乳清干酪。

        4、半乳糖:黃豆、扁豆、鷹嘴豆、蕓豆。

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