自制水果酵素可瘦身美容、跑步比久坐死亡率更高、使用植物油做菜會致癌……2015十大流言，你中招了幾個？

2015年12月30日，中國科協(xié)公布了2015“十大‘科學(xué)’流言終結(jié)榜”。該榜單以北京市科協(xié)、北京地區(qū)網(wǎng)站聯(lián)合辟謠平臺、北京科技記者編輯協(xié)會聯(lián)合發(fā)布的每月“科學(xué)”流言榜為基礎(chǔ)，經(jīng)過專家初選、網(wǎng)絡(luò)投票和專家終評，評選而得。那么，2015年，究竟有哪些年度流言呢？

1偷風(fēng)致霾？

流言：有媒體報道，內(nèi)蒙古建設(shè)大量風(fēng)電站，偷走了北京大風(fēng)，導(dǎo)致霧霾。

真相：風(fēng)碰到障礙物繞流是可以恢復(fù)的，局部風(fēng)力發(fā)電或局部防護林不會對距離較遠的下游風(fēng)力造成影響，霧霾形成的根本原因是因為地面污染物碰上大氣的靜穩(wěn)條件。目前沒有任何的科學(xué)研究顯示風(fēng)電場與霧霾的形成之間有因果關(guān)系。

2水果酵素可瘦身美容？

流言：想瘦身美容，自己在家就能做到：把各類營養(yǎng)豐富的水果洗凈切塊，添加輔料后裝箱密封，標(biāo)注日期，三個月后酵素形成即可食用。

真相：自制“水果酵素”其實只是水果發(fā)酵得到的復(fù)雜混合物，其中可能會有多種酶產(chǎn)生，但是無法控制，也無法分辨那些酶能夠有什么功能。要想發(fā)揮水果對健康的積極作用，把水果吃掉就是最直接、簡單、有效的做法。