沈泓睿
每年的正月十五——元宵節(jié),家家戶戶都在吃湯圓,湯圓也叫圓子。它意味著團團圓圓,闔家幸福。它是我最喜歡吃的美食。
在我的老家,每年的元宵節(jié)、冬至都有吃湯圓的習(xí)俗。那時家里的老老少少都動起手來自己制作湯圓。首先,我們用水來和面粉,把面粉搓成面團,再拿起一小塊放在手心,把它壓扁、壓平;然后,我們把餡放入白皮中,再把皮的兩邊對折;最后,我們用順時針方向來回搓圓。湯圓里的餡可以多種多樣,有花生的,芝麻的,杏仁的,核桃的……,我們可以根據(jù)個人的口味做決定。湯圓有大有小,小小的湯圓像一顆顆美麗的珍珠,晶瑩剔透,大大的湯圓像一個個好玩的溜溜球??粗@些又圓又白的湯圓,我迫不及待地把它們倒入燒開的水中,這些湯圓沉入水底,好像要去尋找水底寶藏。過了一會兒,我聽見鍋里傳來一陣咕嚕咕嚕的聲音,我連忙掀開鍋蓋,只見湯圓有的還在水底,有的浮在水面上,媽媽說要等所有的湯圓都浮在水面上,湯圓才有煮熟。不一會兒,所有的湯圓都浮在水面上了,它們在水中跳躍著,好像在跳水中芭蕾??吹竭@些煮好的湯圓,我不禁垂涎三尺,拿來勺子,舀出一粒湯圓,皮又嫩又滑,餡又香又甜,好吃極了!
美味的湯圓,讓大家吃了回味無窮。
(指導(dǎo)老師:陳巧玲)