江欣智

(遼寧省本溪市桓仁滿(mǎn)族自治縣山區(qū)綜合開(kāi)發(fā)辦公室，遼寧桓仁117200)

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短梗五加種植技術(shù)

江欣智

(遼寧省本溪市桓仁滿(mǎn)族自治縣山區(qū)綜合開(kāi)發(fā)辦公室，遼寧桓仁117200)

摘要：短梗五加是人們喜愛(ài)的綠色保健藥用植物。其嫩莖被稱(chēng)為“刺拐棒”，嫩葉可做茶，果可做果茶、果酒、飲料、制藥，根皮泡水做茶飲等。短梗五加產(chǎn)品具有軟化血管、調(diào)節(jié)血壓、降血脂、疏通血栓等功效，特別是對(duì)治療眩暈癥、心腦血管疾病等方面有顯著療效。主要介紹了短梗五加的特征以及種植技術(shù)，短梗五加在生產(chǎn)上有廣闊的發(fā)展前景，是廣大林農(nóng)重要的致富門(mén)路。

關(guān)鍵詞：短梗五加；種植；技術(shù)

短梗五加(Acanthopanaxsessiliforus)又名無(wú)梗五加、刺拐棒、綠參，屬五加科落葉灌木或喬木。分布于遼寧、吉林、黑龍江等地，生長(zhǎng)于針闊混交林內(nèi)，林緣、灌木叢間及溪流附近。由于短梗五加嫩莖具有無(wú)污染、口味獨(dú)特，具有保健功能，所以短梗五加已成為東北傳統(tǒng)食用的精品山野菜。短梗五加經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，市場(chǎng)需求量大，人工栽培已成趨勢(shì)。目前桓仁短梗五加種植面積達(dá)到5400畝、產(chǎn)量50t、產(chǎn)值75萬(wàn)元。

1短梗五加特征

1.1植物學(xué)特征

短梗五加高1～1.5m，多分枝，莖枝通常密生細(xì)長(zhǎng)倒刺，有時(shí)少刺或無(wú)刺。掌狀復(fù)葉，互生，葉柄長(zhǎng)3.5～12cm，具細(xì)刺或疏毛；小葉5，稀4(或3)，葉橢圓狀倒卵形至長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)7～13cm，下面沿脈有淡褐色刺，邊緣有銳尖重鋸齒，小葉柄長(zhǎng)0.5～2.2cm，被褐色毛。傘形花序單個(gè)頂生或2～4聚生，花多而密，總花梗長(zhǎng)5～7cm，無(wú)毛；花梗長(zhǎng)1～2cm；花萼無(wú)毛，幾無(wú)齒或有不明顯5齒；花瓣5，紫黃色，卵形；雄蕊5；子房5室，花柱合生成柱狀。漿果狀核果，近球形或卵形，長(zhǎng)約8mm，紫黑色，干后具明顯5棱，先端有宿存花柱。種子4～5個(gè)，扁平，新月形。藥材為根皮，呈卷筒狀，褐色，有皺紋。根為圓柱形，棕褐色，質(zhì)硬。

1.2生物學(xué)特征

短梗五加適于在土質(zhì)疏松、肥沃、有機(jī)質(zhì)豐富、濕潤(rùn)、保水保肥的壤土或沙壤土上栽培，其既耐寒又喜溫，自然生長(zhǎng)期120～150d。

2短梗五加種植技術(shù)

2.1種植環(huán)境和氣候條件

短梗五加栽培地應(yīng)選擇在海拔200～1000m，最低溫度不低于-38℃，土壤以中性或偏酸性為主，土質(zhì)肥沃，土層較厚，排水良好。

2.2種子采集和處理

2.2.1種子采集。選擇4年生以上、生長(zhǎng)健壯、品質(zhì)優(yōu)良、抗逆性強(qiáng)，無(wú)病蟲(chóng)害的植株。時(shí)間一般在9月下旬～10月上旬，果實(shí)呈紫褐色、變軟時(shí)采種。

2.2.2種子貯藏。將采集的果實(shí)及時(shí)搓去果肉，用清水漂洗、漂出果皮和秕種、破損種、雜物等，按1∶2(種子∶細(xì)河沙)的比例拌細(xì)河沙，種沙濕度60%，拌好后放置涼爽處貯藏。

2.2.3種子質(zhì)量。種子飽滿(mǎn)充實(shí)、千粒重在10g左右、無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)機(jī)械損傷。純度96%以上，發(fā)芽率在60%以上，含水量11%～12%。

2.2.4種子處理。播前150d進(jìn)行種子處理，放置于18～20℃的室內(nèi)進(jìn)行層積處理，保持濕度60%左右，40～45d后室溫降至15～18℃，再經(jīng)過(guò)60d左右，將種沙移至0～5℃環(huán)境中，低溫貯藏40d左右。播種期將種取出。

2.3苗木繁育

2.3.1苗圃建立。圃地選擇應(yīng)選擇坡度在5°～15°，壤土或沙壤土，土壤無(wú)污染，土層厚度40cm以上。育苗地要細(xì)致整地，分為秋翻和春翻，以秋翻為好。秋翻深度20～25cm，春翻深度15～20cm。結(jié)合翻地施足基肥，每畝施有機(jī)肥2000～3000kg。要在播種前1周作好苗床(畦)，土壤干燥要灌足底水。床高10～15cm。床(畦)寬1.2m，床長(zhǎng)可隨地勢(shì)、作業(yè)方便而定, 床(畦)間作業(yè)道寬40～50cm。

2.3.2種子繁育。一般采用床播，時(shí)間在4月中旬左右，日均溫達(dá)到15℃左右，每畝播種量12.5kg。播種方法采用條播，在床上按15cm行距開(kāi)溝，深2～3cm，均勻播入種子后覆土1～1.5cm。撒播是將種子均勻撒入床面后覆土1～1.5cm。播種后鎮(zhèn)壓覆草保墑。

2.3.3田間管理。出苗前管理：播種后，土壤干旱時(shí)每隔3～5d適當(dāng)噴霧狀水，保持床面濕潤(rùn)不干為宜。出苗后在床面上加蓋透光度50%黑色遮蔭網(wǎng),高度50～80cm。

出苗后管理：幼苗出土后隨見(jiàn)苗隨撤覆蓋物。種子發(fā)芽和幼苗期，應(yīng)少量多次，保持土壤濕潤(rùn)。苗木生長(zhǎng)發(fā)育旺盛階段，應(yīng)多量少次。生長(zhǎng)后期，盡量少澆或不澆水。苗床積水時(shí)，要及時(shí)排水。及時(shí)除草，以除早、除小、除了為原則。土壤比較粘重的地塊要多次進(jìn)行松土。 苗期追肥1～2次，6月下旬和7月下旬，每畝施復(fù)合肥10～15kg，也可用2%～3%的過(guò)磷酸鈣溶液進(jìn)行根外施肥。當(dāng)幼苗長(zhǎng)出2～3片真葉時(shí)進(jìn)行第一次間苗；5～6片葉時(shí)進(jìn)行第二次間苗；每次間苗后要及時(shí)澆水，留苗要分布均勻，株行距(7～8)cm×(8～9)cm， 136～180株/m2。缺苗的地方可以移栽補(bǔ)苗。7月下旬撤掉遮蔭網(wǎng)。

2.3.4苗木出圃。起苗時(shí)要保持根系不受損傷、根皮完整無(wú)損。一級(jí)苗標(biāo)準(zhǔn)：苗干高5cm以上，地莖0.3cm以上。二級(jí)苗標(biāo)準(zhǔn)：苗干高3～4.9cm，地莖0.2～0.29cm。苗木運(yùn)輸時(shí)要用草簾包裝，每包500～1000株。長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)囊里L(fēng)吹日曬并適當(dāng)澆水。

2.4種植技術(shù)

2.4.1選地。選土壤疏松、肥沃、土層厚40cm以上，pH值6.0～7.0，坡向半陰半陽(yáng)坡，坡度5°～25°的荒山、荒地、林下及耕地。林下栽植的郁閉度在0.6～0.3。耕地選土壤肥沃無(wú)積水的地塊。

2.4.2整地?；纳健⒒牡?、林下空地在栽植前一年秋季進(jìn)行清場(chǎng)整地，耕地要在春季進(jìn)行整地。坡地采取穴狀或帶狀整地，耕地要耕翻。

2.4.3栽植。栽植時(shí)間：春栽在4月上中旬，土壤解凍深度25cm以上，短梗五加開(kāi)始萌動(dòng)前10～20d進(jìn)行。秋栽在短梗五加落葉后到土壤封凍前進(jìn)行。

栽植方法：栽植前對(duì)苗木進(jìn)行修根, 可剪去根長(zhǎng)的三分之一。采用穴植，穴的大小視苗木的大小而定，以苗木根系在穴內(nèi)充分伸展，不窩根為準(zhǔn)。

栽植密度：菜用栽培株行距：(30～35)cm×45cm。果用栽培株行距：120cm×150cm。短梗五加可以與闊葉樹(shù)或針葉樹(shù)間作，間作比例3∶1。

2.5種植后管理

2.5.1除草。及時(shí)清除雜草。

2.5.2追肥

追肥時(shí)間：每年追肥2次，第1次在早春萌芽時(shí)追肥1次，第2次菜用栽培在采收后進(jìn)行追肥1次，果用栽培摘前一周追肥1次，每畝追施腐熟的有機(jī)肥3000kg以上。可以配備一定的氮磷肥，追施量200g/m2。

追肥方法：菜用栽培在行間開(kāi)溝、果用栽培在樹(shù)冠投影處開(kāi)溝，挖10～15cm深溝，均勻撒入肥料后覆土，施肥后要澆水。

2.5.3灌溉。菜用栽培萌芽前對(duì)平茬的要灌一次透水，每次采收后也要澆水。果用栽培遇到干旱要及時(shí)灌溉。

2.5.4平茬(菜用栽培)。在樹(shù)液流動(dòng)前30d進(jìn)行。剪去植株地上部分，留茬高度不超過(guò)2cm，剪口要保持平滑。

2.5.5修剪(果用栽培)。冬季修剪在12月～翌年3月上旬；夏季修剪在6月末～7月中旬。幼樹(shù)結(jié)果初期以擴(kuò)大樹(shù)冠為主，對(duì)主側(cè)枝的延長(zhǎng)枝進(jìn)行短截；盛果期主枝的延長(zhǎng)枝要輕剪，剪掉樹(shù)冠內(nèi)的細(xì)弱枝、病蟲(chóng)枝和下垂枝；老樹(shù)更新進(jìn)行回縮重剪。

2.5.6病蟲(chóng)害防治。病害以預(yù)防為主，發(fā)病后對(duì)癥用藥；蟲(chóng)害要根據(jù)蟲(chóng)種及時(shí)防治。主要病蟲(chóng)害防治見(jiàn)表1。

2.6采收

2.6.1采收時(shí)間。菜用栽培4月下旬～5月中旬；果用栽培9月末～10月上旬。

2.6.2采收標(biāo)準(zhǔn)

采菜：在嫩莖未木質(zhì)化時(shí)采集，當(dāng)莖長(zhǎng)到15cm左右，葉半卷未完全展開(kāi)時(shí)采收。采集方法是用手或工具在貼嫩莖基部折斷。

中圖分類(lèi)號(hào):S759.82

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:B

作者簡(jiǎn)介：江欣智(1982-)，男，林業(yè)工程師，主要從事林地藥材、經(jīng)濟(jì)林等涉林產(chǎn)業(yè)方面工作，E-mail:hoodjxz@163.com。

收稿日期：2015-08-18

DOI.:10.13268/j.cnki.fbsic.2016.01.015