孫建文

(撫順市青山保護局,遼寧撫順113006)

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酸漿人工栽培技術(shù)

孫建文

(撫順市青山保護局,遼寧撫順113006)

摘要：重點介紹了酸漿人工栽培技術(shù)中的選地與整地、繁殖技術(shù)、田間管理、病蟲害防治等方面的技術(shù)環(huán)節(jié)，旨在為廣大林農(nóng)提供一套酸漿人工栽培技術(shù)，以促進酸漿人工栽培這項特色產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定、健康的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：選地；繁殖；田間管理；病蟲害

酸漿(PhysalisalkekengiL.)，別名：紅姑娘、掛金燈、金燈、錦燈籠、泡泡草，為茄科酸漿屬一年生或多年生草本植物。適生于山坡、林緣、林下、田野、路旁，耐寒、耐熱，喜涼爽、濕潤氣候，喜陽光。酸漿具有較高的藥用價值。另外酸漿獨特的風(fēng)味和豐富的營養(yǎng)，是加工飲料、果酒等飲品的好原料。當漿果變成紅色，采摘可鮮食。

1形態(tài)特征

高40～80cm。根狀莖長，橫走。莖直立，不分枝，有縱棱，節(jié)稍膨大。單葉互生，或在莖上部2葉雙生；葉片長卵形至廣卵形，或菱狀卵形，基部廣楔形，先端漸尖，近全緣，波狀或具不規(guī)則粗齒，兩面幾無毛?；▎紊谌~腋。漿果球形，包于膨脹的宿存萼內(nèi)，熟時橙紅色。種子多數(shù)，腎形，淡黃色?；ㄆ?～7月，果期8～10月。

2人工栽培技術(shù)

2.1選地與整地

酸漿生命力強，對土壤要求不嚴，以肥沃、向陽、排水良好的沙質(zhì)壤土為最好，過粘或低洼地常會引起根莖腐爛。早春整地，施入腐熟的農(nóng)家肥，用量2000kg/667m2為宜，深翻土壤20～25cm，做成60cm的壟，壟的上部要鎮(zhèn)壓。

2.2繁殖技術(shù)

2.2.1種子繁殖。8～10月采收成熟、無病的果實，去掉紅色果苞，放在水中揉搓，使種子與胎座分離。用水反復(fù)沖洗，除去雜物和未成熟的種子，撈出后放在紙上或沙布上陰干，低溫、干燥條件下保存。直播于翌年5月上旬，在整好的壟上開溝條播，每壟順播2行，行距20cm，溝深1.5cm。播種前將種子與細沙混拌均勻后播于溝內(nèi)，播后覆土約1cm，稍鎮(zhèn)壓，每日澆水保持壟面濕潤。用種量為0.5～0.75kg/667m2。溫度20℃時，半個月即可出苗。種子繁殖當年可開花結(jié)實，但產(chǎn)量較低。為提高產(chǎn)量，也可以育苗移栽。

2.2.2根莖繁殖。土壤解凍后刨取根莖，選擇健壯、無病的根莖，剪成10～15cm的段，每段保留2個芽，按行距20cm順著壟的方向開溝，溝深3cm，將根莖段按照20cm間距擺放，覆土，澆水，保持濕潤，15d左右即可出苗。

2.3田間管理

2.3.1間苗。播種苗高5cm時可以間苗，去弱留強。苗高10cm時，進行定植，株距10～15cm。

2.3.2追肥。定苗后，結(jié)合澆水進行一次追肥，追施尿素，用量10kg/667m2，果實膨大期再進行追肥1次，每667m2施入復(fù)合肥15kg。

2.3.3中耕除草。定植初期，每次澆水后應(yīng)立即鏟耥1次，以使土壤疏松，促進根系發(fā)育。初花初果時，結(jié)合追肥，進行中耕培土，防止植株倒伏。酸漿根系較淺，鏟耥時注意不要傷及根系。雨季注意排澇。

2.3.4促花保果。當植株生長過于旺盛，表現(xiàn)葉片肥大，節(jié)間過長等徒長現(xiàn)象時，會抑制生殖生長，影響開花坐果。及時抹除多余分枝，對高植株進行摘心處理，也可以疏除發(fā)育不良或多余的花和幼果。

2.3.5越冬管理。植株完全枯萎后，將枯枝、殘葉清理干凈，深埋或集中銷毀。床面上加蓋一層細的

糞土，有利于保護越冬的芽，又能增加土壤的有機質(zhì)含量。

2.4病蟲害防治

2.4.1葉斑病。發(fā)病時，葉片出現(xiàn)圓形或近圓形至不規(guī)則的病斑，褐色，邊緣具有不明顯輪紋。病斑中間有時出現(xiàn)灰色霉。防治方法：合理密植，注意通風(fēng)透氣；科學(xué)的進行肥水管理，增施磷鉀肥；發(fā)病初期噴灑50%多菌靈可濕性粉劑300～400倍液，每隔7天噴灑1次，連續(xù)2～3次即可。

2.4.2蚜蟲。成蟲或若蟲群集在嫩梢、花蕾、花朵和葉背，吸取汁液。防治方法：噴灑40%氧化樂果、樂果、50%馬拉硫磷乳劑或40%乙酰甲胺磷1000～1500倍液進行防治。

2.4.3紅蜘蛛。葉片失綠，呈現(xiàn)斑點、斑塊，或葉片卷曲，皺縮，嚴重時葉子枯焦，似火烤。防治方法：噴施40%三氯殺螨醇乳油1000～1500倍液，對殺成螨、若螨、幼螨、卵均有效，或噴40%樂果乳油1500倍液。冬季可選噴波美3～5°石硫合劑，每隔10d噴1次，連續(xù)噴2～3次即可。

2.5采收

當酸漿果實變軟，顏色由綠色變成橙紅色或紅色時即可采收。采收果實可以分期進行，盛果期5天左右采收1次。采收后的果實可置于冷庫中貯藏，在溫度3～5℃，濕度85%的條件下，可以貯藏2～3個月。

中圖分類號:S759.83

文獻標識碼:B

作者簡介：孫建文(1965-)，高級工程師，從事林業(yè)科學(xué)的研究工作，E-mail：346857294@qq.com。

收稿日期：2015-12-09

DOI.:10.13268/j.cnki.fbsic.2016.02.027