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魯花集團(tuán)的品牌經(jīng)：“金招牌”是用誠(chéng)信擦亮的！

6月，山東省品牌建設(shè)大會(huì)農(nóng)業(yè)分會(huì)議在山東大廈召開(kāi)，對(duì)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)與創(chuàng)新、區(qū)域公用品牌創(chuàng)建與企業(yè)產(chǎn)品品牌塑造、品牌保護(hù)等內(nèi)容進(jìn)行了深入交流探討。山東魯花集團(tuán)執(zhí)行總裁宮旭洲，作為我省重要農(nóng)業(yè)品牌企業(yè)的代表，在會(huì)上用精彩的演講向與會(huì)者分享了魯花集團(tuán)的品牌塑造成功的“秘籍”。

獨(dú)創(chuàng)核心科技，讓百姓吃上放心油

在魯花看來(lái)，科技創(chuàng)新水平，代表著一個(gè)企業(yè)一個(gè)品牌為消費(fèi)者服務(wù)的決心和能力。依靠科技創(chuàng)新，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，保障消費(fèi)者飲食安全，就是企業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的根本。

從1986年到1992年，魯花人歷經(jīng)6年時(shí)6間，遍訪專家，反復(fù)實(shí)驗(yàn)，吃盡了千辛萬(wàn)苦。記得在工藝研制的關(guān)鍵時(shí)期，技術(shù)人員都長(zhǎng)達(dá)二十多天不能回家，吃住在車間里，個(gè)個(gè)都滿身油漬。有的甚至因一次次失敗，急得吃不進(jìn)飯。就是憑著魯花人不達(dá)目的決不罷休的堅(jiān)強(qiáng)意志和必勝信念，經(jīng)過(guò)2000多個(gè)日日夜夜的艱苦努力，終于在1992年的春天，魯花攻克所有技術(shù)難關(guān)，研制出了“5S物理壓榨工藝”。

魯花的這一技術(shù)性革命，實(shí)現(xiàn)了花生油從傳統(tǒng)的土榨法向規(guī)?；?、現(xiàn)代化生產(chǎn)工藝的創(chuàng)新與變革，引起了社會(huì)的廣泛關(guān)注，也引發(fā)了中國(guó)食用油的“二次革命”。2002年，《花2

生油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》依據(jù)魯花花生油的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行了重新修訂。魯花為推動(dòng)中國(guó)花生油行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)展做出巨大貢獻(xiàn)。

在魯花的5S壓榨工藝中，有一項(xiàng)核心技術(shù)是“去除黃曲霉素技術(shù)”。當(dāng)時(shí)，還是世界難題。世界各國(guó)都對(duì)其設(shè)定“限量標(biāo)準(zhǔn)”，我國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)是不超過(guò)20μ g/kg。魯花研發(fā)的這一技術(shù)不僅能徹底去除油品中的黃曲霉素，而且不改變花生油的營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味等品質(zhì)特征。整個(gè)工藝過(guò)程不需要加入任何化學(xué)物質(zhì)，也不產(chǎn)生廢水、廢氣及固體廢棄物的污染。這一技術(shù)榮獲了國(guó)家發(fā)明專利，填補(bǔ)了該項(xiàng)技術(shù)的國(guó)際空白。

把牢產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)“嘗”出濃香中國(guó)味

民以食為天，食以安為先。對(duì)于一個(gè)品牌來(lái)講，產(chǎn)品品質(zhì)就是一個(gè)品牌的命根子。宮旭洲表示，魯花人認(rèn)為精益求精、關(guān)注品質(zhì)，就是對(duì)消費(fèi)者、對(duì)社會(huì)最大的誠(chéng)信。

首先，誠(chéng)信收購(gòu)、嚴(yán)把原料關(guān)。魯花集團(tuán)對(duì)于原材料的要求之嚴(yán)，可謂超乎想象，不僅收購(gòu)上來(lái)的花生要經(jīng)過(guò)層層關(guān)口，而且還要對(duì)花生種植地進(jìn)行考察，每個(gè)工廠都有3030多個(gè)原料信息員常年跟蹤花生的生長(zhǎng)環(huán)境，除了對(duì)花生主產(chǎn)區(qū)給予指導(dǎo)種植，還要對(duì)花生的長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行適時(shí)監(jiān)控，確保優(yōu)質(zhì)原料進(jìn)廠。

其次，誠(chéng)信生產(chǎn)、嚴(yán)把生產(chǎn)關(guān)。在生產(chǎn)過(guò)程中，魯花積極引進(jìn)卓越績(jī)效管理模式，持續(xù)改進(jìn)，補(bǔ)齊短板，并對(duì)每一道工序都制定了嚴(yán)格的指標(biāo)和操作規(guī)程。同時(shí)，每一道工序都把下一道工序當(dāng)成顧客，“自檢”與“互檢”并重，建立起一套首尾相貫、環(huán)環(huán)相扣、相對(duì)封閉、連續(xù)回環(huán)的質(zhì)量檢測(cè)機(jī)制。但對(duì)于魯花人來(lái)說(shuō)，做到這些還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。產(chǎn)品能否出廠，光看報(bào)表不行，還要通過(guò)親口品嘗。

踐行誠(chéng)信為本，主動(dòng)公布調(diào)和油配方比

俗話說(shuō)：油摻油，神仙愁。面對(duì)這種魚龍混珠的市場(chǎng)現(xiàn)狀，魯花是“隨大流”呢？還是還消費(fèi)者一個(gè)“明白”？魯花的高層決策者毅然決定：主動(dòng)向社會(huì)公布調(diào)和油的配方比！讓消費(fèi)者明明白白消費(fèi)的同時(shí)，自覺(jué)接受社會(huì)及消費(fèi)者的監(jiān)督，用實(shí)際行動(dòng)詮釋企業(yè)誠(chéng)信和責(zé)任內(nèi)涵。2015年初，魯花全新推出了菜籽食用調(diào)和油、大豆食用調(diào)和油和玉米食用調(diào)和油。消費(fèi)者在選購(gòu)魯花新一代調(diào)和油產(chǎn)品時(shí)，均能在產(chǎn)品外包裝正面看到“公布配方”標(biāo)志，同時(shí)在產(chǎn)品外包裝側(cè)面，可以清楚看到產(chǎn)品所含油種及各油種所占比例。

魯花集團(tuán)公布調(diào)和油配方比后，立即引來(lái)了社會(huì)上、公司里、消費(fèi)者以及競(jìng)爭(zhēng)者的不同聲音，有贊許的，有不理解的，也有無(wú)所謂的，更有質(zhì)疑的。而且市場(chǎng)的認(rèn)同情況也不太樂(lè)觀。對(duì)此，魯花的總裁孫東偉有著清晰地判斷，他說(shuō)：“做企業(yè)，一定要賺良心錢。老百姓的心里自有一桿秤，你只要一直站在消費(fèi)者的立場(chǎng)上考慮問(wèn)題，消費(fèi)者總會(huì)感受到。即便消費(fèi)者一時(shí)沒(méi)有形成消費(fèi)習(xí)慣，我們也要將誠(chéng)信的、對(duì)的事情堅(jiān)持下去。通過(guò)我們的誠(chéng)信和品質(zhì)，走進(jìn)消費(fèi)者的心里?！?/p>