崔 超,雷 蕾,劉忠良
(1.山東省膠州市畜牧獸醫(yī)局,山東 膠州 266300;2.青島里岔黑豬繁育基地,山東 膠州 266300)
地方豬種飼喂生飼料的技術(shù)要點
崔 超1,雷 蕾1,劉忠良2
(1.山東省膠州市畜牧獸醫(yī)局,山東膠州266300;2.青島里岔黑豬繁育基地,山東膠州266300)
因我國地方豬種普遍存在抗逆性和適用性強的特點,在飼養(yǎng)過程中可采取飼喂生飼料方式,不僅可以減少投入,而且可更多地利用飼料原料,提高養(yǎng)殖效益?,F(xiàn)就地方豬種飼喂生飼料的技術(shù)要點總結(jié)如下。
1.1降低投入成本
利用生飼料養(yǎng)殖地方豬種簡單科學(xué),不僅可節(jié)省人力、物力,還可充分利用農(nóng)副產(chǎn)品,使飼料原料多樣,提供充足的營養(yǎng)成分,生豬抗病能力增強,體格健壯,促進生長發(fā)育,從而在飼料上節(jié)省開支,降低養(yǎng)豬投入成本,提高經(jīng)濟效益。
1.2減少營養(yǎng)成分的損失如果將飼料煮熟,會破壞部分飼料的維生素和營養(yǎng)價值,并且飼料在高溫久煮后,還會引起蛋白質(zhì)老化變性,降低其利用率。如谷實飼料(玉米、小麥、稻谷等)及其副產(chǎn)品糠麩等,煮熟后營養(yǎng)物質(zhì)損失達13%以上。此外,青綠飼料(天然牧草、栽培牧草、田間雜草、菜葉類、水生植物、嫩枝樹葉等),熟喂則破壞大部分蛋白質(zhì)和維生素。
1.3防止亞硝酸鹽中毒
青綠飼料最好生喂,有不少的菜類飼料,例如白菜、油菜、蘿卜葉以及野菜等,經(jīng)過燜煮后,如調(diào)制不當小火慢熬、不攪拌、煮后悶在鍋里或缸里過夜,在細菌作用下,青綠飼料就會產(chǎn)生大量亞硝酸鹽,食后引起中毒,嚴重時可引起生豬死亡。
2.1生干粉料
生干粉料飼喂方法是將各種飼料原料根據(jù)生豬不同生長階段營養(yǎng)需要,按照一定的配方粉碎后攪拌均勻,倒入自動料槽內(nèi)讓豬自由采食,每隔一段時間添加1次飼料,需要加設(shè)自動飲水設(shè)施,自由飲水,青綠多汁飼料另外供應(yīng)。該方法優(yōu)點優(yōu)點在于省時、省力,操作簡單,易于掌握喂量,同時促進生豬唾液分泌與咀嚼,促進消化,還可保持舍內(nèi)清潔干燥,此外剩料在夏季不易霉變,在冬季不結(jié)凍,便于自由采食,適合規(guī)?;B(yǎng)殖的大群育肥豬。同時,還可更好更多用各種農(nóng)副產(chǎn)品制成干粉配合喂用,開辟多種飼料來源。飼喂生干粉料時,30 kg以下的豬,粉料的顆粒直徑在0.5~1 mm為宜;30 kg以上豬,顆粒直徑以2~3 mm為宜,過細的粉料易粘于口腔上難咽下,影響采食量。
2.2生濕拌料
生濕拌料飼喂方法是用清水與配合料按照1:1的比例混合均勻(拌好的飼料以能擠出水滴為宜),放入料槽或直接撒在豬舍內(nèi)干凈的地面上,讓豬自由采食。該飼喂方法的優(yōu)點是:可提高飼料的適口性、增加采食量、減少飼料浪費、減少粉塵和呼吸道疾病發(fā)生。但是應(yīng)注意料槽內(nèi)應(yīng)每天定時進行清洗,防止在料槽邊角處的飼料發(fā)霉變質(zhì)。喂?jié)癜枇蠒r飼料浸泡的時間不應(yīng)超過過長,否則維生素易受到破壞。另外,該方法飲水不能缺少,應(yīng)當及時補充青綠多汁飼料并另設(shè)水槽補水。此方法不利于機械化飼養(yǎng)。
2.3生泡料
生泡料飼喂方法是將粉碎的精、粗飼料先采取1∶1比例混合均勻,然后在水中浸泡4~8 h后再直接飼喂,浸泡時夏天用涼水,冬天用溫水。采取此種飼喂方法看起來豬吃得很多,其實吃進的大部分是水。水分過多,會影響消化液的分泌和沖淡消化液,降低各種消化酶的活性,影響飼料的消化吸收,對豬的生理功能不利,反而會降低飼料的消化率,結(jié)果影響日增重,目前在養(yǎng)殖地方豬種中不宜采取。
2.4顆粒飼料
顆粒飼料是根據(jù)豬的營養(yǎng)需要,將配合飼料經(jīng)過粉碎、混合、制粒等工藝制成塊狀或條狀的飼料。飼喂生豬時,把顆粒飼料直接投入料槽內(nèi),讓豬自由采食,采取此方法飼喂需要設(shè)有水槽或用自動飲水器飲水。這種飼喂方法優(yōu)點是:顆粒飼料吸濕性差,易長時間貯藏;制粒時加入糖蜜、油脂、香料等,提高了豬的適口性,避免了豬的挑食,且保證了飼料營養(yǎng)的全價性;制粒過程中因蒸汽作用,不僅使淀粉糊化,提高飼料的消化率,還可消毒、殺菌、殺蟲,減少疾病發(fā)生;采取顆粒飼料飼喂生豬,減少采食時間,避免了在加料時的粉末飛揚,減少空氣的污染和呼吸道疾病的發(fā)生。該方法最大的缺點是飼料成本較高。
3.1正確選擇
可選擇生喂的飼料主要是禾本科籽實和青綠飼料,少數(shù)飼料如豆科籽實、馬鈴薯、紅薯、棉籽餅、菜籽餅等需要焙炒煮熟飼喂,否則,容易引起中毒。無論采用何種方法飼喂時,飼料的品質(zhì)一定要好、干凈,嚴防飼料霉爛、變質(zhì)、結(jié)團,嚴防摻入其他雜物。青綠飼料一般宜選用紫花苜蓿、飼料南瓜、飼料胡蘿卜、白三葉草、苦荬菜、菊苣、紫云英、串葉松香草、美國籽粒莧、聚合草和牛皮菜等,貯存青綠飼料時,不要堆積,以免產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽引起豬中毒。
3.2清潔去毒
青綠飼料一般會被污水糞尿污染,直接飼喂易患病菌病和寄生蟲病,為防止豬感染寄生蟲,生飼料喂豬時要進行認真洗凈消毒。消毒方法可用石灰水或高錳酸酸鉀溶液浸泡,最好的方法是種植飼料作物的農(nóng)田不施用未經(jīng)堆積發(fā)酵的糞便,以防蟲卵污染。含有某些毒素的鮮木薯、菜籽餅、棉籽餅、蕎麥等,須經(jīng)粉碎、浸水、發(fā)酵或青貯等方法,待毒素去掉后方可生喂,其喂食量應(yīng)控制在占日糧干物質(zhì)的5%左右。
3.3精青分喂
為提高飼料利用率,在飼喂生豬時精飼料和青綠飼料不宜同時飼喂,但應(yīng)分開添加飼喂。因精飼料營養(yǎng)全、粗纖維少,適口性好,易消化,故應(yīng)先喂精料,再喂青綠飼料。如精青料混合喂,則由于青綠料的體積大,水分多,降低了精料的消化率和利用率。
3.4用量適宜
為確保生豬正常生長,生飼料喂豬時應(yīng)根據(jù)地方豬種的不同生長階段和生產(chǎn)性能確定喂量。仔豬和育肥豬處在生長階段,可采取自由采食;種豬則不然,要根據(jù)不同階段定量供應(yīng)飼料,如采食過量,造成脂肪沉積而影響繁殖性能。妊娠期母豬,精料日用量為2.0~2.5 kg,哺乳期為5.0~6.0 kg;種公豬在非配種期,精料日用量要控制在2.0~2.5 kg,配種期可喂3.0~3.5 kg。
3.5逐步過渡
由熟飼料改為生飼料和改變生料飼喂方式應(yīng)逐漸改變,飼喂量也由少到多,不可一步到位。使豬有個適應(yīng)過程,過渡適應(yīng)期一般為6~10 d左右,先將1/3的料改喂生料。3~5 d后改2/3,再過3~5 d才全部改喂生料。否則容易導(dǎo)致豬的食欲下降或暴食,會使豬腸胃產(chǎn)生疾病,影響豬的生長發(fā)育。
3.6供足飲水
水分在豬體內(nèi)所占的比例較大,對豬體內(nèi)養(yǎng)分的運輸、體液分泌、廢物的排除、體溫的調(diào)節(jié)等都有著重要的作用。喂干料的豬,要供應(yīng)足夠的飲水。冬季飲水量為干飼料的2~3倍,春秋季為4倍,夏季為5倍。特別是哺乳母豬和仔豬更不能缺水,不然會影響母豬的乳汁分泌。水質(zhì)要清潔,水溫要冬暖夏涼。
3.7定期驅(qū)蟲
采用生飼料喂豬,尤其是青飼料中可能混有多種寄生蟲卵,如肝片吸蟲、蛔蟲、線蟲等,容易感染寄生蟲,生料喂豬同時還要定期驅(qū)蟲健胃,一般每3個月左右驅(qū)蟲1次,只要在飼料里定期拌上驅(qū)蟲藥物,就可防止感染寄生蟲病。
2016-04-15)