王躍紅

（云南省普洱市孟連縣景信鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務中心，云南孟連 665807）

淺談豬亞硝酸鹽中毒的防治

王躍紅

（云南省普洱市孟連縣景信鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務中心，云南孟連 665807）

豬亞硝酸鹽中毒，是豬攝入富含硝酸鹽、亞硝酸鹽過多的飼料或飲水，引起高鐵血紅蛋白癥，高鐵血紅蛋白失去載氧能力，引起以黏膜發(fā)紺、呼吸困難為臨床特征，機體組織缺氧及其他損害的綜合征。是多種畜禽常發(fā)疾病，以豬為多發(fā)，豬吃飽后數(shù)小時內(nèi)發(fā)病。

豬亞硝酸鹽中毒是由于含有硝酸鹽的青綠飼料在貯存和調(diào)制過程中因方法不當，硝酸鹽在硝化菌的作用下轉變?yōu)橛卸镜膩喯跛猁}，豬采食后引起機體組織缺氧而中毒。臨床上采取解毒和強心補液等綜合措施治療。

1　發(fā)病原因

豬亞硝酸鹽中毒是豬吃了調(diào)制方法不當?shù)那嗑G飼料以后，立即發(fā)生中毒或死亡的一種最急性疾病。本病多發(fā)生于蔬菜較多的地區(qū)，各種青綠飼料及菜葉類飼料，由于追施氮肥而含有大量的硝酸鹽。這些青綠飼料如果蒸煮不透、煮沸后不攪拌，或在煮沸時及煮沸后緊蓋鍋蓋，或加蓋燜在鍋內(nèi)燜煮過夜或放置時間過長，或?qū)⒂啄矍囡暳隙逊e放置過久，特別是經(jīng)雨淋過的，極易發(fā)酵產(chǎn)熱，為硝化細菌提供了事宜的溫度，在其作用下，硝酸鹽能被轉化為亞硝酸鹽。亞硝酸鹽是一種劇毒物質(zhì)，豬食后被吸收進入血液中使正常的氧合血紅蛋白（二價鐵血紅蛋白）氧化成高鐵血紅蛋白（三價鐵血紅蛋白），后者與氧牢固地結合，不易釋放，從而失去血紅蛋白的正常攜氧功能使組織缺氧，特別是腦和心肌嚴重缺氧，如果搶救不及時，最后導致中樞神經(jīng)麻痹而死亡。

2　臨床癥狀

豬亞硝酸鹽中毒通常在豬飽食后10～30min內(nèi)突然發(fā)病，最遲2h出現(xiàn)癥狀。病豬突然狂躁不安，呼吸困難，繼而精神萎靡、呆立不動，行走打晃，起臥不安，犬坐姿勢。流涎，口吐白沫或嘔吐。皮膚、耳尖、嘴及鼻盤等部位開始蒼白，以后呈青紫色。穿刺耳靜脈或剪斷尾尖流出醬油色血液，且凝固不良。體溫低于正常溫度（35℃～37℃），四肢和耳尖冰涼，脈搏細數(shù)，四肢麻痹，做游泳樣動作。繼而全身抽搐，尖叫，伸舌，窒息而死。2h內(nèi)不死者，可通過治療逐漸恢復。

3　病理剖檢

剖檢病死豬見尸體周身發(fā)紫，口唇黏膜、眼結膜發(fā)紺，血液呈醬油狀、暗褐色、黏稠、凝固不良，胃內(nèi)含有大量的飼料，胃腸黏膜脫落并充血，大腸內(nèi)含有血液，肝臟瘀血、腫大明顯；肺嚴重瘀血；腎臟瘀血，被膜易剝離。

4　診斷

根據(jù)詢問戶主飼喂情況、發(fā)病情況、臨床癥狀初步診斷為亞硝酸鹽中毒。在采取急救的同時，對胃內(nèi)容物、嘔吐液、飼料液和血液進行化驗確診為亞硝酸鹽中毒。

（1）取待檢飼料液或嘔吐液，滴到小片濾紙上，加10%聯(lián)苯胺1～2滴，再加10%醋酸1～2滴，如含有亞硝酸鹽，濾紙立即變成棕色。

（2）將特檢飼料汁放在玻璃試管內(nèi)，加10%高錳酸鉀溶液（用時現(xiàn)配）1～2滴，混合均勻后，再加10%硫酸1～2滴，充分搖動，如含亞硝酸鹽，高錳酸鉀液變無色，否則不變色。

（3）變性血紅蛋白檢驗。取血液少許置于小試管內(nèi)震蕩，棕褐色血液不轉紅的，即是變性血紅蛋白（即高鐵血紅蛋白，為亞硝酸鹽中毒血液特征）。為進一步確定，可滴加1%氰化鉀液1～3滴，血液顏色即轉為鮮紅。

5　治療

（1）亞甲藍，1～2mg/kg。用法：使用濃度為1%，配制時先用10ml 95%酒精溶解1g亞甲藍，后加滅菌生理鹽水至100ml靜脈注射或深部肌肉分點注射。

（2）甲苯胺藍，5mg/kg，配制成5%注射液，靜脈注射或肌肉注射。

（3）藍墨水，在沒有亞甲藍，甲苯胺藍等藥物的情況下可用藍墨水急救。20ml肌肉注射，2h后再次注射。

（4）在情況緊急時可以對癥用藥，如皮下注射安鈉咖注射液5～10ml，以增強心肺功能，呼吸困難時，可以皮下注射尼可剎米注射液2～4ml。無任何藥物時，可以在患豬耳尖及尾尖放血20～50ml，體格健壯的，可以放血100ml。

（5）中草藥治療法：甘草湯，甘草與水1：10煎湯，冷卻到常溫后，大豬灌服1500ml，中豬灌服1000ml，小豬灌服500ml。

6　預防措施

科學使用青飼料是預防本病的關鍵，不喂腐爛變質(zhì)的青綠飼料，青綠飼料應該洗凈后生喂，或發(fā)酵處理后飼喂。發(fā)酵青綠飼料時，要注意含水量的控制，發(fā)酵青綠飼料要求含水量在50%～60%，而大多數(shù)青綠飼料在新鮮時，含水量達到了70%以上，所以，必須要晾幾小時后，蒸發(fā)掉一部分水分后，再發(fā)酵處理，發(fā)酵還可以起到保存青綠飼料和提高營養(yǎng)價值的作用，可以壓緊壓實密封發(fā)酵保存一年左右不變質(zhì)。青綠飼料要煮熟喂時，應該現(xiàn)煮現(xiàn)喂，應該用大火急煮，迅速煮熟煮爛，并揭開鍋蓋放涼，嚴禁用慢火煮，或者煮得半開半溫或加蓋燜在鍋內(nèi)過夜。

[1]楊建勝，張莉.豬亞硝酸鹽中毒的診療報告[J］.山西農(nóng)業(yè)科學，2003，（4）：84-86.

[2]余書華.藍墨水治療豬亞硝酸鹽中毒[J］.中國畜禽種業(yè)，2009，5 （8）：80.

[3]袁麗，李繼珍.豬亞硝酸鹽中毒的診治[J］.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2009，（19）：167-168.