2015年中國蜂業(yè)關(guān)注（一）2015年我國蜂產(chǎn)品農(nóng)蜂藥殘留監(jiān)控結(jié)果優(yōu)良

2015年，農(nóng)業(yè)部根據(jù)《獸藥管理?xiàng)l例》規(guī)定，針對全國動(dòng)物及其產(chǎn)品獸殘做了監(jiān)控計(jì)劃，并向全國發(fā)出了通知（《農(nóng)業(yè)部關(guān)于印發(fā)＜2015年動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃＞的通知》（農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2015〕5號）），要求全國各地開展畜禽及其產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控檢測工作，包含蜜蜂產(chǎn)品蜂蜜。2016年2月17日，農(nóng)業(yè)部辦公廳發(fā)布畜禽及蜂產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控檢測結(jié)果通報(bào)，蜂產(chǎn)品檢測結(jié)果優(yōu)良。

2015年，農(nóng)業(yè)部蜂產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心在全國范圍抽檢蜜蜂產(chǎn)品蜂蜜，檢測可能殘留藥物有氯霉素、磺胺類（包括：磺胺醋酰、磺胺吡啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺甲氧噠嗪、磺胺對甲氧嘧啶、磺胺氯噠嗪、磺胺甲基異噁唑、磺胺二甲氧嘧啶、磺胺-6-甲氧嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺喹噁啉、磺胺嘧啶、磺胺噻唑、磺胺甲噻二唑、磺胺（二甲基）異噁唑）、氟喹諾酮類（包括：依諾沙星、諾氟沙星、麻保沙星、氟羅沙星、環(huán)丙沙星、氧氟沙星、單諾沙星/恩諾沙星、奧比沙星/沙拉沙星、斯帕沙星、雙氟沙星、噁喹酸、氟甲喹）、硝基咪唑類（包括：甲硝唑、洛硝噠唑、地美硝唑）、硝基呋喃類代謝物（包括：呋喃唑酮AOZ、呋喃它酮AMOZ、呋喃西林SEM和呋喃妥因AHD）及四環(huán)素類（包括：四環(huán)素、土霉素、金霉素、強(qiáng)力霉素）共計(jì)6大類，共檢測370批蜜蜂產(chǎn)品蜂蜜樣品，未檢出343批，合格率92.7%。

農(nóng)業(yè)部要求各地要高度重視，認(rèn)真組織實(shí)施2016年獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃，按規(guī)定要求抽樣、檢測，如實(shí)上報(bào)檢測結(jié)果，并及時(shí)做好陽性樣品的跟蹤檢測和追溯工作。要切實(shí)加強(qiáng)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)獸（蜂）藥使用監(jiān)管。積極參與獸（蜂）藥殘留檢測方法制修訂工作，對存在問題的檢測方法提出修訂意見。

中國養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)繼續(xù)要求各省養(yǎng)蜂（業(yè)）學(xué)/協(xié)會(huì)加大標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)蜂生產(chǎn)培訓(xùn)與指導(dǎo)力度，指導(dǎo)蜂農(nóng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，規(guī)范用藥。要求全國標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)蜂生產(chǎn)基地強(qiáng)化飼養(yǎng)強(qiáng)群，繼續(xù)堅(jiān)持不用藥、少用藥、慎用藥及規(guī)范用藥（不得已情況下）原則，并以點(diǎn)帶面，引領(lǐng)本地標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)蜂生產(chǎn)。要求各會(huì)員單位加大管理和溯源力度，有則改之，無則加勉，未雨綢繆，把質(zhì)量安全隱患控制在最低點(diǎn)。同時(shí)，中國養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)還建議相關(guān)部門對現(xiàn)有的蜂藥進(jìn)行篩查，以排除蜂藥的不規(guī)范行為。

此次抽查，結(jié)果良好，我國蜂蜜農(nóng)殘有所改善，但蜂蜜質(zhì)量安全除了農(nóng)殘外仍存在諸多隱患，國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)《蜂蜜》，并未體現(xiàn)蜂蜜自身的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，亟待修訂改善。

中國養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)，100093陳黎紅