張永德張 毅

（1.江蘇省泰興市畜牧獸醫(yī)中心，江蘇泰興　225400；2.江蘇省泰興市黃橋畜牧獸醫(yī)站，江蘇泰興　225400）

改善農(nóng)村散養(yǎng)豬飼養(yǎng)管理的幾點建議

張永德1張 毅2

（1.江蘇省泰興市畜牧獸醫(yī)中心，江蘇泰興225400；2.江蘇省泰興市黃橋畜牧獸醫(yī)站，江蘇泰興225400）

在現(xiàn)代畜牧業(yè)快速發(fā)展的當(dāng)下，農(nóng)村散養(yǎng)豬仍將在很長一段時間存活下去，而要想在夾縫中求生存、求發(fā)展，逐漸探索創(chuàng)新適應(yīng)的養(yǎng)殖模式是急需要解決的問題。筆者結(jié)合多年的一線工作經(jīng)驗，參照各地生豬養(yǎng)殖經(jīng)驗交流，就提升農(nóng)村散養(yǎng)豬效益改進飼喂管理模式，發(fā)表幾點自己的看法和見解，旨在為地方散養(yǎng)豬的健康可持續(xù)發(fā)展提供可參考思路。

豬散養(yǎng)飼養(yǎng)管理經(jīng)濟效益

1　前言

隨畜牧養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展，規(guī)模養(yǎng)豬逐漸替代了農(nóng)村散養(yǎng)豬的傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式。考慮到中國農(nóng)村現(xiàn)有的經(jīng)濟實力基礎(chǔ)，在現(xiàn)代畜牧業(yè)快速發(fā)展的當(dāng)下，農(nóng)村散養(yǎng)豬仍將在很長一段時間存活下去，而要想在夾縫中求生存、求發(fā)展，逐漸探索創(chuàng)新適合的養(yǎng)殖模式是急需要解決的問題。今后，農(nóng)村散養(yǎng)豬要提升養(yǎng)殖效益，首先應(yīng)改變傳統(tǒng)的養(yǎng)殖理念，將科學(xué)化的養(yǎng)殖理念逐漸融入實際養(yǎng)豬過程中去，逐步完善和改善農(nóng)村養(yǎng)豬的飼養(yǎng)管理水平，確保最好養(yǎng)殖高效益的獲得。

2　農(nóng)村養(yǎng)豬改善飼養(yǎng)管理的幾點建議

2.1認識到良種豬的重要性

選擇良種好豬，是養(yǎng)豬高效益獲得的前提保障。大量養(yǎng)豬實踐證實：沒有好的養(yǎng)豬品種，即使配置再好的養(yǎng)殖條件，配套再好的管理要素，同樣難以獲得最佳的養(yǎng)殖效益。由此，我們必須要認識到“良種豬”的重要性。選擇母豬時應(yīng)優(yōu)先考慮當(dāng)?shù)仄贩N，當(dāng)?shù)仄贩N豬適應(yīng)性好、耐粗飼、應(yīng)激反應(yīng)少，母豬性情溫馴、性成熟早、發(fā)情癥狀明顯、受胎率高、產(chǎn)仔數(shù)多、母性強、易管理。近幾年，在飼養(yǎng)雜交豬的大潮中，本地純種母豬日漸減少，甚至很難見到，應(yīng)盡量選擇具有本地豬血統(tǒng)的母豬，繁育的后代容易銷售，價格較高。公豬應(yīng)選擇瘦肉率高、生長發(fā)育快、體格高大的國外引進品種，過去最受歡迎的是杜洛克，現(xiàn)在長白、皮特蘭也很有市場，但皮特蘭豬應(yīng)激反應(yīng)強烈，后代的生長發(fā)育易受條件限制，引種時應(yīng)引起高度重視。

2.2營造健康舒適的養(yǎng)殖環(huán)境

就農(nóng)村散養(yǎng)豬的實際情況，普遍存在圈舍老化的問題，一戶一圈。而且，多數(shù)為開放式，大小樣式迥異。建筑材料更是粗糙，簡單，能省的地方盡量去省。圈舍結(jié)構(gòu)不合理，通水通電不方便，相應(yīng)的防暑、降溫、防蚊蠅等工作，落實起來較困難。受限于此，基本的防疫、消毒等工作更是難以落實。由此，提升養(yǎng)殖效益，首先第一點，就應(yīng)該改善養(yǎng)殖環(huán)境，讓生豬生活在一個舒適潔凈的養(yǎng)殖環(huán)境，提升豬群抗體質(zhì)，促進其健康成長，提升最終養(yǎng)殖效益。其次，豬欄選址應(yīng)科學(xué)，要求地勢要高，通風(fēng)要好，光照充足。豬欄的設(shè)計更應(yīng)合理，不要過于簡陋，便于冬季防寒，夏季防暑，地面不要太過光滑或粗糙。最好有一定的傾斜度，便于積水的排出。定期清掃圈舍，改善通風(fēng)，確保舍內(nèi)清潔衛(wèi)生。母豬舍單獨設(shè)計，舍內(nèi)安置用木板或磚塊搭建的仔豬保溫箱，便于仔豬保溫，同時避免受壓，影響最終育成率。

2.3母豬和仔豬應(yīng)作為重點管護對象

母豬和仔豬作為特殊群體，在養(yǎng)殖效益的提升上均占據(jù)著重要的地位。

母豬懷孕前期，應(yīng)注意體重和膘情的控制。尤其在懷孕后期，注意改善營養(yǎng)，適量添加蛋白飼料，能確保初生仔豬的體重。同時，確保母豬產(chǎn)后有高泌乳能力。母豬哺乳期，營養(yǎng)應(yīng)跟上，盡量縮短哺乳時間，控制在4～5周斷奶。條件允許的，應(yīng)盡量早期斷奶。

初生仔豬，應(yīng)及早吃到初乳，訓(xùn)練其固定奶頭。初生仔豬各方面功能有待完善，應(yīng)注意加強仔豬管護，尤其注意保溫防寒。冬季寒冷季節(jié)，仔豬必須安置保溫?zé)艋驂|電熱板。同時，注意防賊風(fēng)。

仔豬出生后2～3d，及時注射鐵制劑；5～7d，及早誘食采食訓(xùn)練。處于哺乳期的仔豬，最好飼喂優(yōu)質(zhì)配合飼料，不要直接飼喂粗飼料。仔豬斷奶為關(guān)鍵期，盡早用過渡飼料，早期可用教槽料。從5～7d，開始教槽。斷奶后，再喂原飼料10～15d，逐漸過渡到其他飼料。

2.4將環(huán)境衛(wèi)生消毒管理落實到細節(jié)

環(huán)境衛(wèi)生消毒管理，很多豬場養(yǎng)殖戶主未將其當(dāng)回事。就目前農(nóng)村散養(yǎng)豬而言，養(yǎng)豬環(huán)境惡劣是不容被忽視的問題，是導(dǎo)致各類病害肆虐的癥結(jié)所在。搞好生豬養(yǎng)殖的衛(wèi)生消毒管理，不僅能消滅豬場環(huán)境的病原菌，同時對某些病毒也有很好的殺滅作用，農(nóng)村養(yǎng)豬戶主必須要高度重視，經(jīng)常組織圈舍及環(huán)境的衛(wèi)生消毒，有效降低豬場感染各類疫病的可能。首先，制定切實可行的衛(wèi)生消毒管理規(guī)程，并嚴格執(zhí)行到位，減輕病原微生物對豬場的危害。其次，科學(xué)遴選消毒藥劑，務(wù)必高效、廣譜、無污染性，嚴格遵守用藥規(guī)程，確保使用消毒藥劑的有效性。再次，根據(jù)不同消毒要求，選擇與之匹配的消毒藥劑。最后，同批次豬出欄后，對空欄豬舍徹底清掃一遍，嚴格消毒管理。日常的消毒管理，應(yīng)堅持豬場每周消毒1遍。處于病害流行期，應(yīng)每天消毒1遍。平時注意清潔圈舍，確保養(yǎng)殖豬舍的清潔衛(wèi)生干燥。

2.5搭配全價日糧滿足其營養(yǎng)需求

農(nóng)村散養(yǎng)豬同樣存在這樣的優(yōu)勢，農(nóng)副產(chǎn)品種類眾多，比如：青菜、甘薯、米糠、莖葉等等，均為飼喂生豬很好的佐料。但是，這些飼料普遍存在蛋白質(zhì)低、營養(yǎng)水平差，難以滿足其不同日齡階段長勢的營養(yǎng)需求。由此，建議根據(jù)生豬長勢特點，科學(xué)針對性配比日糧，適量增加高蛋白飼料，比如：菜籽餅、棉籽餅、魚粉等等。還應(yīng)適量添加維生素、礦物質(zhì)等添加劑，滿足不同日齡階段生豬的長勢需求。

2.6重視疾病的防控和治療

生豬養(yǎng)殖過程中，疾病帶來的減產(chǎn)，數(shù)不勝數(shù)。日常做好病害的防治，首先，應(yīng)樹立“防”重于“治”的理念，日常改善飼喂管理，提升豬體抗病體質(zhì)，達到有效抵御各類病害侵蝕的目的。其次，堅持自繁自養(yǎng)，全進全出。條件允許的，自繁自養(yǎng)，堅持到底，凈化養(yǎng)殖豬群。及時引進豬只，理應(yīng)嚴格檢疫，檢疫合格后，方可混入大群飼喂。進入飼喂階段的豬只，自分娩、保育、育成等各階段，盡量做到全進全出。再次，處于特殊生長階段的豬只，應(yīng)重點做好保健工作。尤其在斷奶、轉(zhuǎn)群、換料等前后幾天，可在飼料、飲水中，提前加入適量的抗生素、中草藥劑、免疫增強劑、電解多維等等，達到緩解應(yīng)激的目的。最后，加強豬群管理。發(fā)現(xiàn)有疑似病例，應(yīng)及早隔離診治。治療病豬，務(wù)必要早。病程較嚴重的，理應(yīng)及早放棄治療，嚴格無害化處理，避免惡化疫情。

2.7農(nóng)村養(yǎng)豬不能跟大流應(yīng)把握商機

開春以來，豬肉價格步步攀升，出欄肥豬和出售小豬，利潤都相當(dāng)可觀，但不能盲目增加養(yǎng)殖規(guī)模。因為種豬、仔豬價格一直居高不下，若售出是好消息，但購進成本太高；政府已經(jīng)開始進行豬肉市場干預(yù)，肉價下滑已成定勢，若飼料原料攀附漲價，出售生豬的利潤肯定就要變小。所以，把握商機要綜合考慮政治、經(jīng)濟、市場等多種因素，不能僅僅將眼光盯在價格標尺上，也不要無限度地膨脹期望值。

3　結(jié)論

農(nóng)村散養(yǎng)豬作為農(nóng)戶致富的重要手段，今后想要走好走遠，必須要順應(yīng)時代的發(fā)展，跟上規(guī)?；B(yǎng)豬的養(yǎng)殖方式。鑒于此，我們必須要提高認識，從認識到良種豬的重要性；營造健康舒適的養(yǎng)殖環(huán)境；母豬和仔豬應(yīng)作為重點管護對象；將環(huán)境衛(wèi)生消毒管理落實到各細節(jié)；搭配全價日糧滿足其營養(yǎng)補給；重視疾病的防控和治療；農(nóng)村養(yǎng)豬不能跟大流應(yīng)把握商機等幾個方面，就這幾項工作落實具體，落實完善，并最終轉(zhuǎn)化為高效的經(jīng)濟效益回報。

[1]潘雪男，劉洪云，馬曉迪，等.低成本養(yǎng)豬技術(shù)（續(xù)）[J］.國外畜牧學(xué)：豬與禽，2013，33（4）：69-70.

[2]劉安周.淺談農(nóng)村散養(yǎng)豬的飼養(yǎng)管理[J］.畜牧獸醫(yī)科技信息，2013，（6）：90-91.

[3]施景橙.面向未來的現(xiàn)代化養(yǎng)豬技術(shù)研討會在北京、杭州、深圳成功舉辦[J］.中國畜牧獸醫(yī)，2007，（11）：155.