王海珍

(甘肅省甘南州臨潭縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心,甘肅臨潭 747500)

土雞養(yǎng)殖成功率低的原因及對(duì)策

王海珍

(甘肅省甘南州臨潭縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心,甘肅臨潭 747500)

土雞作為原生態(tài)動(dòng)物，走向餐桌后，開(kāi)始倍受民眾喜愛(ài)。在此，土雞養(yǎng)殖開(kāi)始蓬勃發(fā)展，不少養(yǎng)殖戶(hù)主靠土雞養(yǎng)殖，走上了發(fā)家致富的道路。但是，土雞養(yǎng)殖期間，同樣易受土雞品種不合理、防疫防病意識(shí)差異、養(yǎng)殖場(chǎng)地選擇不當(dāng)、飼喂管理不科學(xué)、環(huán)境衛(wèi)生管理差等問(wèn)題，而嚴(yán)重影響土雞養(yǎng)殖效益的提升。針對(duì)此，筆者提出了：科學(xué)布局雞場(chǎng)，定期消毒處理；謹(jǐn)慎選擇雞苗，不可忽視雞苗質(zhì)量；注意防疫和治療，提升土雞成活率等管理措施和要點(diǎn)，以供參考和借鑒。

土雞 養(yǎng)殖 效益

1 前言

隨居民綠色消費(fèi)意識(shí)的增強(qiáng)，更多的民眾選擇食用土雞。而土雞有著極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，肉質(zhì)鮮美，備受民眾喜愛(ài)。但是，在土雞養(yǎng)殖期間，應(yīng)缺乏相關(guān)的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，實(shí)際養(yǎng)殖過(guò)程中出現(xiàn)各類(lèi)問(wèn)題不可避免。此類(lèi)問(wèn)題得不到解決的話(huà)，將嚴(yán)重影響土雞養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

2 土雞養(yǎng)殖成功率低的原因

2.1 土雞品種不合理

關(guān)于土雞養(yǎng)殖，個(gè)別認(rèn)為為完全散養(yǎng)的雞。由此，收購(gòu)種蛋期間，養(yǎng)殖戶(hù)完全用散養(yǎng)雞蛋孵化。而散養(yǎng)雞雖為土雞，但因缺乏科學(xué)化管理，整體孵化率較低。由此，孵化成功的個(gè)例不多，獲得雞種品種不齊，產(chǎn)蛋成功率不大，抗病性能差異性大，給此病防治帶來(lái)不小難度。

2.2 防疫防病意識(shí)差異

一部分養(yǎng)殖戶(hù)僅看到了土雞巨大的市場(chǎng)價(jià)值，但是在養(yǎng)殖過(guò)程中缺少了應(yīng)有的養(yǎng)殖意識(shí)。有的養(yǎng)殖戶(hù)不接種疫苗，或者在接種時(shí)沒(méi)有選擇合適的疫苗。再加上經(jīng)驗(yàn)不夠豐富，沒(méi)辦法保證每一個(gè)土雞都成功地接受疫苗。還有的養(yǎng)殖戶(hù)不了解疫苗的知識(shí)，因循守舊。有的疫苗是按照1：50的比例進(jìn)行配置，有的疫苗是別的比例。還有的疫苗需要在陽(yáng)光下放置一段時(shí)間，有的則需要放置多天才可以使用。僅僅是依靠自己的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)去配置、使用疫苗，很容易導(dǎo)致疫苗失效，不能真正起到免疫的作用。

2.3 養(yǎng)殖場(chǎng)地選擇不當(dāng)

土雞環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，但是，養(yǎng)殖場(chǎng)選擇不當(dāng)，同樣會(huì)影響土雞健康狀況。實(shí)際上，可供選擇土雞場(chǎng)范圍廣。有選擇宅用地，但易受喧囂聲的影響，受驚嚇而影響產(chǎn)蛋效率。有選擇灌木叢、山地等，雖節(jié)省養(yǎng)殖成本，但養(yǎng)殖環(huán)境較為復(fù)雜，易受野獸獵食，或走失，而造成很大的經(jīng)濟(jì)損失。有選擇山頂?shù)模资荜?yáng)光暴曬，受冬季冷風(fēng)而誘發(fā)各類(lèi)病害。有選擇山谷的，但常年收不到光照，缺乏紫外線(xiàn)的天然消毒，雞舍內(nèi)大腸桿菌滋生蔓延，將加重病害侵染的可能。有選擇的養(yǎng)殖地，水源不充足，運(yùn)輸成本較大，耗費(fèi)大量人力財(cái)力物力，供給清潔飲水較困難，同樣可造成土雞感染。此外，部分土雞舍設(shè)計(jì)不合理，建筑成本有所節(jié)省，但保暖效果不是很理想。而且，場(chǎng)地內(nèi)規(guī)劃布局不合理，生活區(qū)、消毒區(qū)等混雜在一起，更不利于養(yǎng)雞的科學(xué)化管理。

2.4 飼喂管理不科學(xué)

土雞養(yǎng)殖成本低，養(yǎng)殖收益高，能獲得高額利潤(rùn)回報(bào)。但是，不少養(yǎng)殖戶(hù)主急功近利，一次大量購(gòu)買(mǎi)雞苗，而受場(chǎng)地容納數(shù)量有限，為今后土雞養(yǎng)殖管理帶來(lái)不小的壓力。而且在這種情況下，對(duì)土雞的照顧難免會(huì)有疏漏，很容易導(dǎo)致土雞死亡率升高。在放養(yǎng)面積上，一些養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)放養(yǎng)面積存在錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，認(rèn)為放養(yǎng)面積越大，土雞活動(dòng)的空間越大，越接近原生態(tài)。但是對(duì)于特別好動(dòng)的土雞來(lái)說(shuō)，過(guò)大的放養(yǎng)面積會(huì)導(dǎo)致其在喂料時(shí)不能及時(shí)回來(lái)，導(dǎo)致食物攝入不足。

2.5 環(huán)境衛(wèi)生管理差

在土雞管理中，個(gè)別戶(hù)主僅關(guān)注吃食、產(chǎn)蛋、效率等等，而忽視衛(wèi)生管理，導(dǎo)致感染各類(lèi)病菌。而一旦患病感染后，診治不及時(shí)，死亡病雞隨意丟棄放置庭院，遇到惡劣的氣候條件，將嚴(yán)重影響雞場(chǎng)的衛(wèi)生條件。此外，一些農(nóng)戶(hù)并沒(méi)有定期對(duì)雞舍進(jìn)行消毒，只是在不忙的時(shí)候象征性地消毒，或者是感覺(jué)死亡率上升、存在異味的時(shí)候進(jìn)行消毒，這樣不能為土雞營(yíng)造衛(wèi)生的生長(zhǎng)環(huán)境，難免出現(xiàn)死亡。

3 提升土雞養(yǎng)殖成功率的技術(shù)措施

3.1 科學(xué)布局雞場(chǎng)，定期消毒處理

雞舍選址，遠(yuǎn)離居民區(qū)，光照充足，通風(fēng)良好。雞場(chǎng)科學(xué)布局，各分區(qū)分開(kāi)設(shè)置。比如：生活區(qū)、消毒區(qū)，分開(kāi)布局。場(chǎng)地舍內(nèi)用具，嚴(yán)格沖洗，定期消毒。舍內(nèi)殘留污物，集中堆積，遠(yuǎn)離雞舍，集中無(wú)公害化處理，避免細(xì)菌滋生蔓延，影響雞群生產(chǎn)。病死雞及時(shí)處理，嚴(yán)格無(wú)公害化管理。

3.2 謹(jǐn)慎選擇雞苗，不可忽視雞苗質(zhì)量

雞苗遴選很重要且關(guān)鍵，選擇雞苗務(wù)必要謹(jǐn)慎，絕不能一味貪圖經(jīng)濟(jì)利益而忽視養(yǎng)雞最大容量、養(yǎng)雞質(zhì)量等等因素。選擇養(yǎng)殖品種，務(wù)必自正規(guī)種雞場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)，確保購(gòu)買(mǎi)種雞的健康。此外，選擇的雞苗，應(yīng)確保出殼時(shí)間集中整齊。產(chǎn)出雛雞羽毛色澤光亮，反應(yīng)動(dòng)作較敏感，這樣的雞種為上佳?？傊?，逐漸固定特定的種雞場(chǎng)，確保供應(yīng)雞苗的品種統(tǒng)一。

3.3 注意防疫和治療，提升土雞成活率

對(duì)養(yǎng)殖土雞疾病的控制，務(wù)必自思想上重新重視。實(shí)際上，當(dāng)前土雞養(yǎng)殖成活率低，與日下疾病流行有著很大的關(guān)系。由此，注意控制雞場(chǎng)中疾病的流行，是目前關(guān)系土雞養(yǎng)殖成敗的關(guān)鍵。而控制養(yǎng)殖土雞疾病的流行，防疫和治療這兩方面任何一點(diǎn)都不能放松警惕。防疫工作的落實(shí)，易在疾病未發(fā)生前，制定切合實(shí)際的防御計(jì)劃，綜合各類(lèi)防疫手段，降低雞病發(fā)生概率，提升土雞養(yǎng)殖成活率。治療措施的實(shí)施，應(yīng)留意雞群變化，及時(shí)隔離治療病雞，盡最大可能控制疫病流行，盡最大可能提升病雞成活率。

[1] 馬翠芳.果園優(yōu)質(zhì)高效土雞養(yǎng)殖新技術(shù)[J].農(nóng)家之友，2015，（2）：56-57.

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[3] 林鎮(zhèn)元.適合農(nóng)村推廣的蜜柚果園優(yōu)質(zhì)高效土雞養(yǎng)殖新技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2014，（4）：165-166.