邵 燚

(澠池縣畜牧局,河南三門峽 472400)

育肥牛養(yǎng)殖現(xiàn)存問題與科學(xué)養(yǎng)殖策略探討

邵 燚

(澠池縣畜牧局,河南三門峽 472400)

隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，養(yǎng)殖業(yè)得到了大力發(fā)展，養(yǎng)殖肥牛是增加農(nóng)民收入的重要方式之一?？茖W(xué)育肥牛的方式能夠?yàn)檗r(nóng)民和國家?guī)砜捎^的經(jīng)濟(jì)收入，但是疏于管理，隨意養(yǎng)殖的方式則會(huì)帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失。提高育肥牛的養(yǎng)殖效率，解決育肥牛養(yǎng)殖中的重大難題是當(dāng)前養(yǎng)殖中需要解決的重要問題。文章闡述了育肥牛養(yǎng)殖過程中可能帶來的問題，針對這些問題提出了相對科學(xué)的解決方式，為提高我國育肥牛養(yǎng)殖效率提供理論支持。

育肥牛 飼養(yǎng)管理

牛肉的蛋白質(zhì)含量較高，味道鮮美，深受人們的喜愛，是人們餐桌上必不可少的肉類。人們對牛肉的需求量不斷地上升，推動(dòng)了我國育肥牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。如何提高育肥牛養(yǎng)殖的效率，解決育肥牛養(yǎng)殖過程中遇到的問題，是當(dāng)前養(yǎng)殖業(yè)中急需解決的問題[1]。文章對育肥牛養(yǎng)殖中可能遇到的問題進(jìn)行了分析，針對這些問題提出了相對科學(xué)的養(yǎng)殖策略，為我國育肥牛養(yǎng)殖提供相對科學(xué)的理論依據(jù)。

1 育肥牛養(yǎng)殖過程中存在的問題

1.1 對育肥牛疾病防控意識薄弱

牛羊等的養(yǎng)殖過程中需要十分重視對疾病的防疫，防止傳染病的產(chǎn)生導(dǎo)致大面積的動(dòng)物傷病。但是，在實(shí)際養(yǎng)殖情況中，許多養(yǎng)殖企業(yè)和個(gè)人并沒有重視育肥牛的疾病防控，許多需要在實(shí)際過程中實(shí)行的防控措施并沒有實(shí)施到位。一些地方的養(yǎng)殖企業(yè)對育肥牛養(yǎng)殖進(jìn)行粗放型管理，消毒、清潔等日常的工作都沒有實(shí)施到位。這些必備的工作能夠防止更大的疾病隱患出現(xiàn)[2]。另外，許多養(yǎng)殖企業(yè)以及個(gè)體養(yǎng)殖忽視了育肥牛的疫苗注射工作過，導(dǎo)致許多育肥牛達(dá)不到抗病標(biāo)準(zhǔn)，免疫力較低，及其容易發(fā)生集體疫情。不少養(yǎng)殖戶在育肥牛有病時(shí)不能夠?qū)ふ艺?guī)的獸醫(yī)進(jìn)行治療，而是隨意使用抗生素，導(dǎo)致肥牛的病情更加嚴(yán)重，增加了養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)和治療成本，不利于提高自己的經(jīng)濟(jì)效益。

1.2 養(yǎng)殖品種單一，整體質(zhì)量較低

我國的養(yǎng)殖業(yè)中一個(gè)較為普遍的問題就是動(dòng)物的養(yǎng)殖品種單一，主要是以本地牛羊?yàn)橹魅狈﹄s交品種。我國的肉牛品種在沒有改善的情況下，主要是黃牛為主，養(yǎng)殖的方向和品種較低，缺乏優(yōu)良品種的開發(fā)，與其他養(yǎng)殖業(yè)較為發(fā)達(dá)國家相比較，我國的養(yǎng)殖業(yè)的市場競爭力較低。育肥牛的養(yǎng)殖品種單一，育肥牛的生長速度較慢，優(yōu)良品種較少，其經(jīng)濟(jì)效益較為低下。

1.3 養(yǎng)殖用料不符合育肥牛的生長需求

根據(jù)最近的調(diào)查情況顯示，我國的許多育肥牛養(yǎng)殖過程中存在著飼料不符合育肥牛生長需求的情況，育肥牛的飼料品種單一、營養(yǎng)價(jià)值不夠等問題。我國的育肥牛的養(yǎng)殖飼料大多是使用秸稈做成的，飼料中沒有育肥牛生長所需要的食鹽、玉米、麥麩等營養(yǎng)物質(zhì)。許多養(yǎng)殖企業(yè)以及養(yǎng)殖個(gè)體戶為了節(jié)省養(yǎng)殖成本從而減少了飼料中的成分，但是這種做法使得育肥牛的體質(zhì)較差，營養(yǎng)成本不足，生長速度較慢，育肥牛的營養(yǎng)價(jià)值不符合標(biāo)準(zhǔn)。

2 科學(xué)養(yǎng)殖育肥牛的策略

2.1 加強(qiáng)對育肥牛的疾病防控

疾病防控是科學(xué)養(yǎng)殖的關(guān)鍵，加強(qiáng)對育肥牛的疾病監(jiān)控是養(yǎng)殖肥牛的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，有關(guān)部門應(yīng)該加大對育肥牛養(yǎng)殖的疾病防控宣傳，提高養(yǎng)殖戶對疾病防控的監(jiān)視力度。每年的春秋季節(jié)是疾病肆虐的階段，養(yǎng)殖戶應(yīng)該加強(qiáng)對牛舍的清潔程度，及時(shí)地對牛舍進(jìn)行消毒處理，定期給肥牛進(jìn)行疫苗注射。另外，科學(xué)養(yǎng)殖中定期為育肥牛進(jìn)行驅(qū)蟲工作是養(yǎng)殖的關(guān)鍵步驟，養(yǎng)殖戶應(yīng)該定期組織驅(qū)蟲，最好是每3個(gè)月進(jìn)行1次，使用阿苯達(dá)唑片或者阿苯達(dá)唑?yàn)橛逝＿M(jìn)行體內(nèi)驅(qū)蟲，最好是采用灌服的方式，保持育肥牛的健康狀況。同時(shí)使用敵百蟲藥液對育肥牛進(jìn)行體外驅(qū)蟲，驅(qū)蟲結(jié)束后可以使用濃度為1%的小蘇打健胃，提升育肥牛的身體狀況。

2.2 科學(xué)雜交方式，增加牛的品種

為了提升育肥牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，首先需要提高育肥牛的品種，選擇優(yōu)質(zhì)的雜交牛的種類。雜交牛的品種應(yīng)該首先選擇利木贊牛、西門塔爾牛等肉質(zhì)好、生長速度快以及經(jīng)濟(jì)效益高的品種，另外應(yīng)該選擇合理的雜交方式，增加牛的品種。

（1）輪回雜交方式：輪回雜交是用兩個(gè)或兩個(gè)以上的公牛的品種，首先讓本地的母牛與其中一種公牛進(jìn)行雜交，然后讓出生的小母牛與另外一種品種的公牛繼續(xù)進(jìn)行雜交，通過這種不斷地循環(huán)的雜交方式讓母牛最終與沒有親緣關(guān)系的公牛進(jìn)行雜交，最終得到優(yōu)質(zhì)的品種。雜交方式可以通過不斷輪回的方式保持雜交牛的優(yōu)勢，同時(shí)減低育牛的經(jīng)濟(jì)成本。

（2）經(jīng)濟(jì)雜交方式：經(jīng)濟(jì)雜交的方式是指兩種不同的品種的牛進(jìn)行雜交配種，這種方式得到的雜交牛全部作為育肥牛，這種雜交方式在發(fā)達(dá)國家的牛雜交方式中使用較多，通常是讓本地牛與西門塔爾牛進(jìn)行雜交[3]。

2.3 合理配置育肥牛的飼料

為了保證育肥牛的經(jīng)濟(jì)效益和飼料的營養(yǎng)價(jià)值，應(yīng)該科學(xué)合理地安排育肥牛的飼料。在選擇育肥牛的飼料時(shí)應(yīng)該本著營養(yǎng)均衡、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的原則，在育肥牛的喂養(yǎng)初期需要保證飼料的蛋白質(zhì)含量符合育肥牛的需求，在喂養(yǎng)的后期可以適當(dāng)?shù)販p少育肥牛飼料的蛋白質(zhì)含量，選擇經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的玉米、秸稈等，降低飼料的經(jīng)濟(jì)成本，提高育肥牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)收益。但是，在飼料中添加的玉米、秸稈等的用量需要控制在一定的范圍內(nèi)，根據(jù)當(dāng)?shù)氐牟牧系倪x擇，提高飼料中的能量，這樣可以在降低喂養(yǎng)經(jīng)濟(jì)成本的同時(shí)，提高育肥牛的養(yǎng)殖效率。

3 結(jié)語

育肥牛的養(yǎng)殖在我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮著重要的作用，但是育肥牛的養(yǎng)殖應(yīng)該采取科學(xué)合理的方式，提升養(yǎng)殖企業(yè)以及養(yǎng)殖個(gè)體的疾病防控意識，采取合理的育肥牛雜交方式，提高育肥牛飼料的營養(yǎng)價(jià)值，在降低養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)成本的同時(shí)，提高育肥牛的養(yǎng)殖效率?？茖W(xué)的養(yǎng)殖方法能夠促進(jìn)我國養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展，保持我國經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步前進(jìn)。

[1] 蘭文春，鐘顯勝.育肥牛養(yǎng)殖存在的不足及應(yīng)對對策分析[J].江西農(nóng)業(yè)，2016，（11）：65.

[2] 馮衛(wèi)平，厲龍，曹偉，等.育肥牛養(yǎng)殖現(xiàn)存問題與科學(xué)養(yǎng)殖策略解析[J].當(dāng)代畜牧，2016，（2）：26-27.

[3] 李瑞展.淺談水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣的現(xiàn)存問題及應(yīng)對策略[J].中國林業(yè)產(chǎn)業(yè)，2016，（3）：184.