高　輝　王力峰

(武漢市黃陂區(qū)畜牧獸醫(yī)局,湖北武漢　430030)

創(chuàng)導生態(tài)特色養(yǎng)雞發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟

高輝王力峰

(武漢市黃陂區(qū)畜牧獸醫(yī)局,湖北武漢430030)

黃陂是花木蘭的故鄉(xiāng),是中華木蘭文化之源;境內(nèi)商代遺址盤龍城,是武漢城市之根;"無陂不成鎮(zhèn)"之說早已蜚聲海外.近年來,黃陂區(qū)堅持實施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略,以"生態(tài)、安全、高效"為前提,以建設畜牧強區(qū)為目標,立足山林資源優(yōu)勢和旅游休閑的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,圍繞"山水"做文章,全力破解畜牧養(yǎng)殖污染難題,推動生態(tài)雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展,延伸養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈.生態(tài)雞養(yǎng)殖特色亮點紛呈,規(guī)模發(fā)展迅速,目前全區(qū)有生態(tài)養(yǎng)雞場(戶)超百家,養(yǎng)殖規(guī)模達到百萬只,比較標準和具有一定規(guī)模的生態(tài)養(yǎng)雞場(戶)有38家,產(chǎn)值近億元,全年增收過千萬元,有效保護了生態(tài)環(huán)境,調(diào)優(yōu)了畜牧產(chǎn)業(yè)結構,提供了綠色安全產(chǎn)品,有力地促進了全區(qū)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收.我們的主要做法:

1　轉(zhuǎn)變觀念抓引導

近年來,隨著社會食品安全與生態(tài)環(huán)保問題的凸顯,崇尚原生態(tài)安全健康食品,追逐生態(tài)景觀休閑與禽畜養(yǎng)殖互動游,已經(jīng)成為逐漸富裕起來的人們的一種渴求.而生態(tài)特色養(yǎng)殖地方雞正是這種實現(xiàn)社會效益、生態(tài)效益和經(jīng)濟效益三者共贏的產(chǎn)業(yè).黃陂區(qū)也正是順應這種市場需求,轉(zhuǎn)變發(fā)展觀念,以適度規(guī)模、生態(tài)發(fā)展為方向,創(chuàng)導有條件的場戶充分利用荒山林地、生態(tài)景區(qū),結合花卉苗木、林下草場、茶園、果園等大力推廣生態(tài)土雞養(yǎng)殖,采取種養(yǎng)結合的模式發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟.一是區(qū)政府領導多次在全區(qū)春秋農(nóng)業(yè)工作現(xiàn)場會推介宣傳生態(tài)養(yǎng)殖發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟,全區(qū)形成了生態(tài)養(yǎng)殖濃厚氛圍.二是畜牧技術推廣部門充分利用報刊、網(wǎng)絡及廣告等多種媒體,積極宣傳生態(tài)養(yǎng)雞及"規(guī)模化高效生態(tài)養(yǎng)雞553模式".三是利用街鄉(xiāng)獸醫(yī)站,在街道宣傳欄張貼生態(tài)雞科學養(yǎng)殖的宣傳海報,并向養(yǎng)殖戶發(fā)放生態(tài)雞養(yǎng)殖技術手冊,共計500冊.四是利用科技下鄉(xiāng)趕集活動,送技術、送種苗,與養(yǎng)殖場戶面對面互動交流,加強了生態(tài)養(yǎng)雞等技術知識的普及,加快了生態(tài)雞新品種、新技術進村入戶的進程.從而擴大了黃陂區(qū)生態(tài)雞養(yǎng)殖覆蓋面,提升生態(tài)養(yǎng)雞發(fā)展品牌效應。

2　樹立典型抓示范

我們依托省、市畜牧技術推廣站的技術支持,經(jīng)過長期的考察探索,已形成一套比較完善的高效生態(tài)養(yǎng)雞553模式.為了加強示范推廣效應,我們因地制宜,重點量身打造了6個各具特色的生態(tài)雞養(yǎng)殖示范基地,分別是:湖北鳳太祖滇越原雞養(yǎng)殖有限公司、明卉源生態(tài)發(fā)展有限公司、木蘭玫瑰園養(yǎng)殖合作社、武漢優(yōu)尼特茶業(yè)有限公司、武漢市國科融通種養(yǎng)殖有限公司、長嶺街塘上村生態(tài)養(yǎng)雞場.一是指導進行雞舍的標準化和特色改造.主要是結合當?shù)靥厣跇藴式ㄔO基礎上突出亮點,比如優(yōu)尼特茶業(yè)公司茶香雞景觀雞舍.二是優(yōu)選品種與規(guī)模.指導養(yǎng)殖戶優(yōu)選優(yōu)質(zhì)地方雞品種江漢雞、武新大別山雞、越南原雞、江西五黑一綠雞等新品種,實行"規(guī)模化高效生態(tài)養(yǎng)雞553模式"養(yǎng)殖,效果十分理想.如:湖北鳳太祖滇越原雞養(yǎng)殖有限公司引進的原雞品種成為華中地區(qū)唯一,風味獨特,市場供不應求.三是主推生態(tài)輪牧放養(yǎng)方式.放牧場地的選擇對生態(tài)養(yǎng)雞的成敗十分重要,實行生態(tài)輪牧養(yǎng)雞有利于放牧場地生態(tài)環(huán)境的自我修復,同時能減少生態(tài)養(yǎng)雞的疾病危害.對于輪牧中沒有養(yǎng)雞的空閑區(qū)塊,可實行人工種植黑麥草、白三葉等牧草,長出的牧草可刈割后投放到飼養(yǎng)區(qū)塊的雞群中飼喂.四是建立生態(tài)雞的生物安全模式.定期開展生態(tài)雞放養(yǎng)技術及常見疾病防治指導;為規(guī)范飼養(yǎng)管理和免疫程序,由區(qū)畜牧技術推廣站聯(lián)合區(qū)動物疫病預防控制中心制定統(tǒng)一的生態(tài)雞免疫程序,并指導農(nóng)戶對病、死禽及污物進行無害化處理,建立生態(tài)養(yǎng)殖模式下的生物安全體系。

正這是示范基地成功運行,有效地帶動了全區(qū)生態(tài)雞產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。

3　科技支撐抓服務

為了加強對生態(tài)雞養(yǎng)殖的全方位指導和服務,我們以區(qū)畜牧技術推廣站為主體組建專班來抓生態(tài)雞的發(fā)展.一是積極組織技術骨干、養(yǎng)殖大戶到外地考察學習,借鑒外地特色養(yǎng)殖業(yè)的成功經(jīng)驗;邀請高等院校、科研院所及上級有關部門專家指導和參加特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展;采取有針對性培訓、相互交流經(jīng)驗等多種形式,積極培養(yǎng)科技能人、鄉(xiāng)土專家和農(nóng)民技術員,根據(jù)農(nóng)民需要,有針對性地對農(nóng)民群眾開展科學技術和勞動技能培訓,采取示范基地供群眾學習參觀和養(yǎng)殖大戶以身說法,提高群眾自覺參與生態(tài)特色養(yǎng)殖的積極性和主動性.二是堅持實施品牌戰(zhàn)略.在生態(tài)雞特色養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中,黃陂區(qū)始終樹立"品牌"意識,大力實施品牌戰(zhàn)略,我們以湖北省生態(tài)養(yǎng)雞生產(chǎn)方式認定為抓手,結合各自特點,相繼創(chuàng)建打造了一系列生態(tài)雞品牌.三是拓展銷售渠道,打造電商平臺.為了實現(xiàn)生態(tài)雞養(yǎng)殖效益的最大化,我們積極倡導互聯(lián)網(wǎng)+,進行訂單定制、網(wǎng)上銷售,打造電商平臺,實現(xiàn)線上線下互動,有力拓展了產(chǎn)品市場直銷渠道,如明卉源生態(tài)發(fā)展有限公司以果樹種植和禽類養(yǎng)殖相結合的方式,形成有機農(nóng)場,建立了云霧人家電商銷售平臺,公司養(yǎng)殖的純土雞和土鴨已被武漢市知名餐飲(曉陶袁湯館)指定為專供產(chǎn)品,并在武漢電視臺漢秀節(jié)目中多次播出,該公司緊鄰云霧山景區(qū),借景區(qū)旅游平臺作為特色產(chǎn)品,積極開展休閑互動,拓展了銷售渠道。

4　政策扶持抓落實

為助推生態(tài)雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展,我們努力整合多方面的政策支持.一是聯(lián)合多部門參與,形成發(fā)展合力,制定了《黃陂區(qū)關于2015年規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導意見》,加大對生態(tài)雞養(yǎng)殖的扶持力度,為生態(tài)雞產(chǎn)業(yè)提供項目、信息、技術等.二是積極引導全區(qū)規(guī)?；鷳B(tài)養(yǎng)雞戶進行湖北省生態(tài)養(yǎng)雞生產(chǎn)方式認定工作.生態(tài)養(yǎng)雞生產(chǎn)方式的成功認定,不僅能為養(yǎng)殖戶們提供"生態(tài)土雞"標志,還有利于生態(tài)雞的宣傳,又能形成生態(tài)養(yǎng)雞產(chǎn)銷一體化的聯(lián)盟,是真正實現(xiàn)農(nóng)民增收的好政策.三是積極整合市區(qū)兩級項目資金,全力扶持打造生態(tài)雞示范基地,四是開通生態(tài)雞作為旅游產(chǎn)品的綠色通道,將生態(tài)養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展更好地融入到黃陂區(qū)旅游業(yè)發(fā)展的大好勢頭中來。