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        淺談成果導向教學模式在寵物營養(yǎng)實踐類課程教學中的改革與應用

        2016-01-30 23:38:24
        中國畜牧獸醫(yī)文摘 2016年7期
        關(guān)鍵詞:動手寵物導向

        宋 林

        (黑經(jīng)江職業(yè)學院,黑經(jīng)江哈爾濱 150025)

        淺談成果導向教學模式在寵物營養(yǎng)實踐類課程教學中的改革與應用

        宋 林

        (黑經(jīng)江職業(yè)學院,黑經(jīng)江哈爾濱150025)

        所謂成果導向教學模式,就是以學生為中心,注重培養(yǎng)學生的實際能力的一種教學模式。實踐課程與學生今后的工作密切相關(guān),傳統(tǒng)的教學模式忽略了對學生實踐動手能力和主觀性能的培養(yǎng),而導向教學模式卻恰恰相反。因此,成果導向教學模式在許多實踐類的課程中得到了廣泛的運用。本文主要分析成果導向教學模式的應用,并以寵物營養(yǎng)實踐課為例,闡述改革思路。

        成果導向教學實踐類課程教學改革

        我們知道,實踐類課程的主要目的就是培養(yǎng)學生的主觀意識和動手能力。而在傳統(tǒng)的教學模式當中,學生的動手能力和主觀意識得不到應有的培養(yǎng)。因此,將成果導向教學模式融入實踐類課程當中去有著極其重要的意義。成果導向教學模式的運用,滿足了社會發(fā)展的實際要求,滿足了對學生個人能力的培養(yǎng),有利于學生自我意識的增強,以及學生的個性化發(fā)展等。

        1 寵物營養(yǎng)實踐課程中存在的問題

        隨著時代的不斷發(fā)展,人們的興趣愛好越來越廣泛,養(yǎng)寵物的人群也越來越多,這給許多從事寵物相關(guān)工作的人帶來了巨大的經(jīng)濟效益,而寵物營養(yǎng)實踐課程的教學中存在各種各樣的問題。

        傳統(tǒng)的寵物營養(yǎng)教學模式死板、不靈活,營養(yǎng)師注重寵物營養(yǎng)基礎(chǔ)知識的傳播,而容易忽視學習者的動手實踐能力,營養(yǎng)師在教授寵物營養(yǎng)的課程當中,主要采用傳統(tǒng)的理論講述,以及單調(diào)的PPT來強化學生對知識的了解,并且容易以自我為中心,而忽視學習者了解知識的能力強度,以及學習者的主觀想法[1]。傳統(tǒng)的寵物營養(yǎng)實踐課程,對寵物本身的了解只局限于書本當中的專業(yè)解釋,而書本當中的專業(yè)知識晦澀難懂,再加上營養(yǎng)師的講授照本宣科,表達不通俗、不生動,難以提起學習者的學習興趣。

        寵物營養(yǎng)實踐課程是一門實踐性很強的課程,且寵物營養(yǎng)實踐的內(nèi)容系統(tǒng)、多樣,實踐流程復雜反復。寵物營養(yǎng)實踐需要學生親自動手完成,而在動手實踐過程當中,由于本身沒有經(jīng)驗,容易導致問題的出現(xiàn)。經(jīng)驗是時間的積累出來的,他人的經(jīng)驗是無法復制的,他人的經(jīng)驗雖然能夠傳授給你,但你需要長時間的去實踐才能掌握,而傳統(tǒng)的教學模式不大注重培養(yǎng)學生的動手實踐能力、實際操作能力。因此,學生在寵物營養(yǎng)實踐中沒有一定的動手能力,這樣的情況無法滿足社會發(fā)展的需求。

        所有的課堂教學,都不應該只以傳播專業(yè)知識為主,對以實踐性為主的課程來說,這樣的教學方式是不科學的,不可取的[2]。這要求教授者采取多種教學方式,多種教學手段和教學方法,提高學生的學習興趣,多加培養(yǎng)學生的實際動手能力,使學生在實踐中掌握專業(yè)的寵物營養(yǎng)學知識。

        2 成果導向教學模式在寵物營養(yǎng)實踐課程教學中的改革方案

        成果導向教學模式,是以培養(yǎng)人們實際動手能力為目標的一系列教學活動。在成果導向教學過程中,不僅要完成對專業(yè)知識的教授,同時也要滿足社會發(fā)展的需求,是一種強調(diào)自我能力培養(yǎng)、自我能力訓練的教學模式,成果導向教學模式有利于保護和引導學生的個性發(fā)展。成果導向教學以培養(yǎng)學生主動去學習為出發(fā)點,充分考慮學生的學習興趣、愛好,而不是主動要求學生必須要學生、掌握什么、會什么。成果導向教學是由教師構(gòu)建的,一種引導學生主動學習的過程。學生在教師的正確引導下,主動去學習寵物營養(yǎng)實踐課程的基礎(chǔ)知識,并積極主動去從事一切寵物營養(yǎng)實踐活動。

        因此,成果導向教學模式能夠更好地提高學生的學習效率,激發(fā)學生的學習興趣,提高學生的動手實踐能力。該改革方案以成果教學模式為導向,寵物營養(yǎng)實踐為主體,實踐為驅(qū)動過程,進行寵物營養(yǎng)實踐課程教學的改革與實踐。

        2.1教學內(nèi)容的改革

        首先制定明確的學習目標,寵物營養(yǎng)實踐的學習目標應與實踐過程相結(jié)合。教授者應當把專業(yè)的、不生動的教學知識,用自己的語言重新組織,再用通俗的語言表達出專業(yè)知識的主要內(nèi)容,這樣有利于學習者更容易的掌握專業(yè)知識[3]。還可適當?shù)馗淖儌鹘y(tǒng)的教學模式,把以傳播知識內(nèi)容為主的教學模式,轉(zhuǎn)化為以培養(yǎng)學生實際動手能力的教學模式。給學生制定明確的學習目標,對自己所要達到的成果要有明確的目標性,從而能主動規(guī)劃自己的學習任務(wù),和安排自己的學習內(nèi)容。

        調(diào)整學習內(nèi)容和學習過程,在完成制定的學習目標后,課程內(nèi)容的學習好和安排變得十分重要,因它是教師與學生學習過程的直接交流,也是完成學習目標的重要途徑。這要求學生合理的安排好自己的學習內(nèi)容,在自主學習而過程當中,有不懂的、不會的,應當多與教師溝通交流;在完成學習任務(wù)的同時,多于教師溝通學習內(nèi)容之外,或?qū)W習內(nèi)容之內(nèi)的問題,這樣有助于師生之間的了解,有利于增進師生之間的感情。

        2.2教學方式的改革

        傳統(tǒng)的教學方式已經(jīng)跟不上時代發(fā)展的需求,這要求教師改變傳統(tǒng)的教學模式。構(gòu)建基于實際操作的體驗式教學方式,例如,在寵物營養(yǎng)實踐課程當中,積極鼓勵學生參與到寵物營養(yǎng)實踐的過程當中去,把理論基礎(chǔ)與實際操作相結(jié)合;在課后鼓勵學生參加一些正規(guī)的、相對比較專業(yè)的寵物營養(yǎng)實踐活動,促使學生多加參與寵物營養(yǎng)實踐活動,進而不斷提高自己的實際動手能力,不斷鞏固、提高自己的專業(yè)技術(shù)水平。

        目標驅(qū)動教學法,以目標為核心,讓學生充分運用自身已掌握的知識去從事寵物營養(yǎng)實踐活動[4]。學生通過參與寵物營養(yǎng)實踐活動,完成自己為自己設(shè)定的目標,通過完成目標任務(wù)來展示自己的知識運用能力,創(chuàng)建基于目標的課程考核評價機制,強化學生實際動手能力的考核,以目標為核心,圍繞這個核心展開一系列的實踐活動。

        3 結(jié)語

        總而言之,成果導向教學模式是以培養(yǎng)學生實際動手能力為核心,以學生學習效果為出發(fā)點的教學模式。成果導向教學模式在實踐課類課程教學中的廣泛運用,有利于培養(yǎng)學生的實際動手能力,有利于滿足社會發(fā)展的需求,有利于寵物營養(yǎng)實踐課程效率的提高。

        [1]劉鵬.淺談成果導向教學模式在實踐類課程教學中的改革與應用[J].科技資訊,2015,(3):185.

        [2]趙京芳,程華英.基于成果導向教學模式的實踐類課程教學改革與實踐——以會計信息系統(tǒng)為例[J].東方企業(yè)文化,2014,(11):327,329.

        [3]張燕.行動導向教學在高職院校課程教學中的應用研究[D].山東師范大學,2014.

        [4]馬金晶.成果導向教育博士課程發(fā)展研究[D].西南大學,2012.

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