文│鄭久坤（安徽省畜牧技術(shù)推廣總站）

陸世霞（安徽省畜牧獸醫(yī)學(xué)會）

變廢為寶效果好 農(nóng)牧結(jié)合譜新篇

文│鄭久坤（安徽省畜牧技術(shù)推廣總站）

陸世霞（安徽省畜牧獸醫(yī)學(xué)會）

焦崗湖農(nóng)場隸屬于安徽省農(nóng)墾集團公司，位于阜陽市潁上縣境內(nèi)，耕地面積7000余畝。農(nóng)場地勢平坦，路渠電等配套，田園平整，土地肥沃，防風(fēng)林間隔田園。農(nóng)場以養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)為主，采用大型農(nóng)機作業(yè)，勞動生產(chǎn)率高，經(jīng)濟效益好。近年來，經(jīng)過不斷變遷，已成為安徽省農(nóng)牧結(jié)合的樣板區(qū)。

農(nóng)場種養(yǎng)結(jié)合，變廢為寶，實施現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)生態(tài)循環(huán)發(fā)展模式，將麥稻生產(chǎn)基地產(chǎn)生的秸稈和養(yǎng)殖場生產(chǎn)過程中的沼渣、沼液、沼氣，以市場經(jīng)濟為手段，采取綜合利用的方式，變廢為寶，生產(chǎn)無公害、綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品。年出欄生豬4萬頭、皖西白鵝1.5萬只以及土雞8萬只。鵝場鵝糞用于牧草種植，牧草用作鵝飼料。養(yǎng)豬場年產(chǎn)沼液5萬噸，沼渣3萬噸，沼氣1萬立方米。沼液用于灌溉農(nóng)田和大棚瓜果蔬菜，生產(chǎn)有機水稻和無公害、綠色瓜果蔬菜產(chǎn)品；沼渣用于麥稻和瓜果蔬菜生產(chǎn)；秸稈粉碎還田或用于生產(chǎn)有機肥，實現(xiàn)農(nóng)牧完美結(jié)合。

據(jù)焦崗湖農(nóng)場場長林慶年介紹，近年來，焦崗湖農(nóng)場大力推進畜禽養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型升級，治理養(yǎng)殖污染，實行農(nóng)牧對接。首先，實行整體規(guī)劃。農(nóng)場原來單純以種植糧食為主，后按照土地有機肥需要量整體規(guī)劃牧場，養(yǎng)豬養(yǎng)鵝，就近配套幾千畝農(nóng)田。為確保實現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖排泄物資源化利用，農(nóng)場根據(jù)現(xiàn)有畜禽存欄量和種植基地消納沼液能力，按照就近對接原則，在養(yǎng)殖場建立貯糞池、輸送管網(wǎng)、槽罐車等沼肥輸配送體系，并采取了相應(yīng)的扶持政策。同時，安排消納地塊，與農(nóng)產(chǎn)品基地進行對接，建立供需平衡關(guān)系，形成養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)的生態(tài)循環(huán)。目前，鋪設(shè)地下沼液輸送管道系統(tǒng)5000米，添置秸稈還田機械30套，購置10輛沼渣沼液運輸車。沼氣用來發(fā)電，沼液通過管道輸送作為水稻和小麥的基肥，每年使用2次，少量作為追肥通過水肥同灌施用，沼渣種菜。

“養(yǎng)豬場排出的污水，用對地方是個寶，用錯地方是個害?！绷謶c年感慨，種養(yǎng)結(jié)合，使農(nóng)場實現(xiàn)了畜禽養(yǎng)殖排泄物100%零排放和100%全利用。2600畝農(nóng)田使用沼液灌溉的水稻提高產(chǎn)量50千克/畝，按每斤1.30元計算，每季多增收33.8萬元；6000畝沼液、沼渣灌溉施肥的農(nóng)田，每畝降低化肥使用量85元/畝，每季節(jié)省化肥成本為51.0萬元，一年節(jié)約化肥成本為102萬元，全場每年實現(xiàn)增收135.8萬元；沼渣生產(chǎn)的葡萄、西瓜以及蔬菜價格高出市價一倍；使用沼渣沼液后的農(nóng)作物無論從口感、顆粒飽滿度、色澤度上，品相品質(zhì)都有很大提高。同時，由于豬糞能及時消納，農(nóng)場整體環(huán)境臭氣影響小，沒有污染問題。

如何保證養(yǎng)殖場每天產(chǎn)生的排泄物全部清運？農(nóng)產(chǎn)品基地有沒有能力把沼液全部消化？林慶年介紹，焦崗湖農(nóng)場主要生產(chǎn)小麥、水稻、黃豆、玉米、葡萄及各種蔬菜，年產(chǎn)秸稈4.2萬噸，糧農(nóng)、菜農(nóng)、果農(nóng)對沼肥需求量很大。根據(jù)現(xiàn)有畜禽養(yǎng)殖量，折算排泄物量，劃分養(yǎng)殖場責(zé)任片區(qū)，明確每輛車抽運的養(yǎng)殖場以及對接消納基地，并將該項工作納入場部水環(huán)境整治工作目標考核。

今年開春以來，焦崗湖農(nóng)場加大秸稈還田技術(shù)和沼液綜合利用技術(shù)的研究，農(nóng)場成立課題組研究沼液在水稻、小麥、葡萄、日本愛碧斯南瓜種植過程中的有效使用（使用時間、濃度比以及化肥減量等），正在布局加大優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地設(shè)施建設(shè)，將農(nóng)場7000畝土地劃分為不同的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)，力爭把這種農(nóng)牧對接的“雙贏”模式做成生產(chǎn)精品擴大推廣。

焦崗湖農(nóng)場實現(xiàn)農(nóng)牧結(jié)合處理畜禽養(yǎng)殖廢棄物的做法，得到安徽省各級畜牧技術(shù)推廣人員和養(yǎng)殖場的共鳴，畢竟，農(nóng)業(yè)生態(tài)的本質(zhì)是農(nóng)林牧漁的綜合循環(huán)。農(nóng)牧結(jié)合的思想容易被人接受，但如何正確地實施農(nóng)牧結(jié)合技術(shù)大有文章可做，焦崗湖農(nóng)場的版本是可以復(fù)制推廣的。