陳功錫1，陳　璇2，周　強1，徐　亮1

(1.吉首大學(xué)植物資源保護與利用湖南省高校重點實驗室，湖南 吉首 416000；

2.湖南師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，湖南 長沙410081)

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湘西地區(qū)林木資源及其文化與應(yīng)用

陳功錫1，陳璇2，周強1，徐亮1

(1.吉首大學(xué)植物資源保護與利用湖南省高校重點實驗室，湖南 吉首 416000；

2.湖南師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，湖南 長沙410081)

摘要：根據(jù)實際調(diào)查結(jié)合文獻記載，整理出湘西共有林木資源101科、321屬及891種(含栽培8科、29屬及76種)，大致可分為用材、園林、經(jīng)濟林及薪材等4大類.杉木在湘西林木資源中占有重要的地位，共有3科、6屬約10種被統(tǒng)稱為“杉木”，不僅被譽為“萬能之木”，而且具有特定的文化含義.林木資源對湘西社會經(jīng)濟發(fā)展意義體現(xiàn)在林業(yè)經(jīng)濟、生態(tài)維護和林木文化3個方面.

關(guān)鍵詞：林木資源；文化；湘西

林木資源(Forest tree resources)是指以木本植物為主體的植物資源，它們既是自然界生物多樣性的重要方面，也是構(gòu)成森林植被的主要部分，對人們生活與生產(chǎn)實踐產(chǎn)生重要影響.由于林木資源自身的重要價值以及人類社會經(jīng)濟發(fā)展對林木資源的持續(xù)需要，長期以來，該領(lǐng)域的研究一直是科技人員關(guān)注的重點，并逐步分化到對森林生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)功能的深入探討和對木材、經(jīng)濟林、園林、生態(tài)恢復(fù)、樹木文化等具體產(chǎn)業(yè)的應(yīng)用.

湘西地區(qū)泛指湖南省西部廣大山區(qū)，包括北部的武陵山區(qū)(含湘西土家族苗族自治州、張家界市及其毗鄰地區(qū)，俗稱“湘西北”)和南端的雪峰山區(qū)(含懷化地區(qū)和漣源、邵陽兩地區(qū)的一部分，俗稱“湘西南”).湘西武陵山區(qū)是中國中部少數(shù)民族集中的地區(qū)之一，有土家族、苗族、白族等15個少數(shù)民族，文化多樣性豐富；同時該區(qū)也是林木資源高度集中的區(qū)域，既具有典型的地帶林常綠落葉林，也有大面積的杉木人工林.系統(tǒng)地研究該區(qū)林木資源的構(gòu)成和規(guī)律，對于揭示該區(qū)生物多樣性與文化多樣性關(guān)系，促進地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展和生態(tài)恢復(fù)具有重要意義.

1湘西地區(qū)主要的林木資源

湘西地區(qū)氣候條件適宜，自然環(huán)境條件復(fù)雜，林木資源極為豐富，據(jù)長期實地調(diào)查以及有關(guān)文獻[1-2]初步統(tǒng)計，該區(qū)共有林木植物101科、321屬及891種(含栽培8科、29屬及76種)，約占湖南省林木總種數(shù)的2/3.根據(jù)其用途大致可分為以下4類：

(1)用材類.主要包括傳統(tǒng)的杉木(Cunninghamialanceolata)、馬尾松(Pinusmassoniana)、柏木(Cupressusfunebris)，以及以殼斗科櫟屬(Quercus)、青岡屬(Cyclobalanopsis)、柯屬(Lithocarpus)、栲屬(Castanopsis)為主的硬材，還有銀杏(Ginkgobiloba)、樟樹(Cinnamomumcamphora)、楠樹(Phoebezhennan)、檫木(Sassafrastzumu)、櫸木(Zelkovaserrata)、重陽木(Bischofiapolycarpa)、榿木(Alnuscremastogyne)、化香樹(Platycaryastrobilacea)、楊樹(Populusadenopoda)、木荷(Schimasuperba)、楸樹(Catalpabungei)、香椿(Toonasinensis)、紅椿(T.ciliata)、楝樹(Meliaazedarach)、燈臺樹(Cornuscontroversa)、四照花(Dendrobenthamia)等，它們共同構(gòu)成了湘西地區(qū)主要的用材樹，已廣泛用于建筑、家具、農(nóng)具等日常生活中.

(2)園林類.用于各類景觀配置，俗稱“綠化樹種”.主要有雪松(Cedrusdeodara)、水杉(Metasequoiaglyptostroboides)、池杉(Taxodiumascendens)、柳杉(Cryptomeriafortunei)、圓柏(Sabinachinensis)、荷花玉蘭(Magnoliagrandiflora)、玉蘭(Magnoliadenudata)、鵝掌楸(Liriodendronchinensis)、樟樹、檫木、懸鈴木(Platanusacerifolia)、紫薇(Lagerstroemiaindica)、海桐(Pittosporumtobira)、烏柿(Diospyroscathayensis)、杜英(Elaeocarpusdecipiens)、冬青衛(wèi)矛(Euonymusjaponicus)、欒樹(Koelreuteriapaniculata)、紅楓(Acerpalmatum)、桂花(Osmanthusfragrans)、喜樹(Camptothecaacuminata)、竹(Bambuseae)、棕櫚(Trachycarpusfortunei)等.本類型中還有一部分被習(xí)慣稱為“風(fēng)水林”，用以涵養(yǎng)水源以及維持宅地“風(fēng)水”與“龍脈”，它們沒有固定的植物種類，常常以地帶性的樹種為主，如樟樹、黑殼楠(Linderamegaphylla)、豹皮樟(Litseacoreanavar.sinensis)、欏木石楠(Photiniadavidsoniae)、欒樹(Koelreuteriapaniculata)等.有時也包括一些栽培種類，其中不少為各級古樹，如銀杏、柏木(Cupressusfunebris)、重陽木、烏柿等.

(3)經(jīng)濟林類.主要有各類果樹(包括桃(Amygdaluspersica)、梨(Pyrusspp)、李(Prunussalicina)、杏(Armeniacavulgaris)、枇杷(Eriobotryajaponica)、棗(Ziziphusjujuba)、柿(Diospyroskaki)、胡禿子(Elaeagnusspp.)等水果和板栗(Castaneamollissima)、核桃(Juglansregia)、拐棗(Hoveniaacerba)等干果)、木本藥材(包括杜仲(Eucommiaulmoides)、黃柏(Phellodendronchinense)、厚樸(Magnoliaofficinalis)、木瓜(Chaenomelessinensis)、吳茱萸(Evodiarutaecarpa)、山茱萸(Cornusofficinalis)、梔子(Gardeniajasminoides)等)，以及油桐(Verniciafordii)、油茶(Camelliaoleifera)、茶樹(Camelliasinensis)、山蒼子(Litseacubeba)、烏桕樹(Sapiumsebiferum)、花椒(Zanthoxylumbungeanum)、漆樹(Toxicodendronvernicifluum)、五倍子樹(Rhuschinensis)、毛竹(Phyllostachysheterocyclacv.pubescens)等.除了板栗、錐栗(C.henryi)、茅栗(C.seguinii)等3種栗屬植物以外，殼斗科栲屬的許多種類的果實在一定范圍內(nèi)也被作為干果炒食(不宜生食).殼斗科植物及大戟科油桐的葉常用來包米粑，竹葉用來包米粽等.相對其他植物，竹的用途很多并形成了特定的“竹文化”(Bamboo Culture).

(4)薪材類.喬木主要有馬尾松(含枝葉)、杉木(含枝葉)、殼斗科(Fagaceae)植物(材質(zhì)堅硬，是燒制木炭的優(yōu)質(zhì)原料)、刺槐(Robiniapseudoacacia)、鵝耳櫪(Carpinusturczaninowii)、黃檀(Dalbergiahupeana)、鹽膚木(Rhuschinensis)等，灌木主要有山胡椒(Linderaglauca)、蠟梅(Chimonanthuspraecox)、火棘(Pyracanthafortuneana)(也用于制作盆景、樹干和燒制木炭)、馬棘(Indigoferapseudotinctoria)、胡枝子(Lespedezabicolor)、山麻桿(Alchorneadavidii)、梾木屬(Swida)、莢蒾屬(Viburnum)等.

2湘西地區(qū)杉木的分布與應(yīng)用

2.1 杉木類別及其資源分布

在湘西一帶，共有3科、6屬大約10種木本植物被統(tǒng)稱為“杉樹”(表1).表1中所述林木的分布最為廣泛，但多為人工林和半人工林，少量為與本地常綠樹或者竹子形成針闊混交林.湘西各縣市的老國有林場大多數(shù)為杉木林，湘西南的會同縣是著名的“杉木之鄉(xiāng)”.除了杉木廣布并具有連續(xù)分布區(qū)以外，其他“杉木”則多為散生，其中水杉為著名的活化石、國家一級保護植物，具有重要的科學(xué)和應(yīng)用價值.該物種的分布范圍極為狹窄(圖1)，僅存于湘鄂渝邊區(qū)的少數(shù)地域，湘西屬于其范圍[3].

表1　 湘西“杉木”及其分布

圖1　水杉的現(xiàn)代分布

自水杉活植物體被發(fā)現(xiàn)以來的70年間，國內(nèi)外已對其開展了大量研究，至今仍方興未艾.由于其材質(zhì)優(yōu)良，加上生態(tài)適應(yīng)性強、速生，樹干、樹形、樹葉美觀，深受人們喜愛，因此成為一種最常見的園林樹種.但其野生植株卻極其稀見，僅在龍山縣洛塔鄉(xiāng)、塔泥鄉(xiāng)有百齡以上古樹7株，其中3株每株樹高均超過40 m、樹齡在1 000 a以上，是當今世界上最高的水杉(被當?shù)厝藗円暈椤吧駱洹?，周邊伴生有扶芳藤(Euonymusfortunei)、檫木、杉木等.為保護這一珍貴資源，湖南省人民政府1984年5月批準成立洛塔省級自然保護區(qū)，重點保護這幾株野生古水杉(相當于專門的“水杉保護區(qū)”).

紅豆杉和南方紅豆杉目前都被列入國家一級保護植物名錄.2種植物中紅豆杉的自然分布較狹窄，主要分布在石門縣、桑植縣、慈利縣、武陵源區(qū)等地，在石門縣的壺瓶山有小面積野生群落.而南方紅豆杉則分布較廣，湘西多數(shù)縣市都有零散資源，在桑植縣八大公山鄉(xiāng)、龍山縣的洛塔鄉(xiāng)等還有少量數(shù)百齡的古樹；在古丈縣的桃界還有大約6.67 hm2面積的野生群落分布，南方紅豆杉占優(yōu)勢地位，主要伴生樹種為楓香、杉木、刺楸等[4]；在芷江縣武陵山南端的大樹坳鄉(xiāng)也有一定面積的南方紅豆杉天然林，據(jù)研究，該群落起源于人為破壞后保留下來的針闊混交林，林中除優(yōu)勢種南方紅豆杉以外，杉木、毛竹、黃檀(Dalbergiahupeana)、四照花(Cornuskousa)為主要伴生種[5].巴山榧樹產(chǎn)于石門縣、桑植縣、慈利縣、武陵源區(qū)，而榧樹(又稱香榧)成熟后干燥種子可食用，亦為有名的干果，但自然資源極少，為促進發(fā)展自2000年以來湘西州開始栽培，但產(chǎn)量仍十分有限[6].

2.2 杉木的民間用途

杉木被譽為“萬能之木”，中國有著名的“北松南杉”俗語，其中的“杉”指的就是杉木.杉木在南方分布十分廣泛，除有少部分自然分布資源外，還被作為主要的用材樹種大面積營造，屬于人們傳統(tǒng)概念中的“正宗木材”，反而將除了松、杉以外的其他林木統(tǒng)稱為“雜木”.在湘西一帶，杉木主要用途如下：

(1)建材.作為建筑主要用材，杉木常作為建房用的房梁(俗稱“領(lǐng)子”)、房頂載瓦板(俗稱“船戈”，“Chuan ge”的諧音)、房屋間隔壁(俗稱“板壁”)、房屋地板(俗稱“鎮(zhèn)板”，“Zhen ban”的諧音，即現(xiàn)代用房裝修還經(jīng)常用杉木地板)，有時還直接用整剝的杉木皮來代瓦蓋房，等等.

(2)家具.人們?nèi)粘Ｉ钣镁咧械拇?、倉、柜、櫥、箱等基本上都使用杉木制作.

(3)農(nóng)具.包括缸、桶、盆、斗、容器蓋、風(fēng)車、板斗等農(nóng)用器具，甚至用作牽拴耕牛的牛鼻栓也是用去皮的杉木幼苗制作的，等等.

(4)棺材.杉木質(zhì)地輕且耐腐朽，民間一直有“千秋(楸)萬紫(梓)八百杉”之說，以杉木材料并配以土漆涂刷的棺木屬于上等棺木.

(5)交通材料.從大河上游以杉木連成排然后置物或者載人，作為水上交通工具漂流到下游目標地點(俗稱“放排”).在許多河谷溪流地段，還常見以3~5株連排作為橫跨溪谷的圓木橋.

(6)藥用.杉木性辛微溫，具有祛風(fēng)止痛、散瘀止血之功效，被用來治氣管炎、燙火傷、創(chuàng)傷以及關(guān)節(jié)風(fēng)濕痛，煎水熏洗治漆瘡與痔瘡，等等[7].

(7)其他.杉木作為廣播、電線桿，其質(zhì)輕，易運輸同時又易獲得；杉木是民間主要的薪柴；杉木皮卷筒作為連接管連接田間水渠，以節(jié)水防漏；等等.

3森林文化與湘西社會經(jīng)濟發(fā)展

3.1 森林的文化意義

森林資源是最重要的可持續(xù)資源，森林的增加使人們物質(zhì)和精神生活得到進一步保證，有力地促進了民族團結(jié)與社會和諧.湘西森林文化豐富，其中不少與杉木有關(guān)，體現(xiàn)了長期以來湘西各族人民與森林植物相互依賴共存的和諧關(guān)系.

(1)樹木地名.有的地名暗示過去該地曾以某種樹木(植物)為標志或者最為豐富，如梓木崗(武陵源)、珙桐灣(桑植縣)、苦竹坪(桑植縣)、楊柳鋪(慈利縣)、烏木峪(永定區(qū))、韭菜埡(永定區(qū))、柑子坡(永定區(qū))、楠木溪(吉首市)、楓香坪(吉首市)、石榴坪(瀘溪縣)、榆樹坪(瀘溪縣)、桃子坳(瀘溪縣)、桐木沖(瀘溪縣)、漆樹界(古丈縣)、桂竹溶(古丈)、椿木溶(永順縣)、楓香塘(永順縣)、楓香塔(永順縣)等；有的地名干脆就叫某個樹木(植物)的名稱，比如永順縣有杉木鄉(xiāng)、杉木村(小溪鄉(xiāng))、杉木河(萬坪鎮(zhèn))，慈利縣有杉木橋鎮(zhèn)以及桂竹、楓樹、桃樹、臘樹、金竹、黃連等以樹木命名的村鎮(zhèn)，古丈縣有山棗、板栗、棟楸樹等以樹木命名的村鎮(zhèn).

(2)樹木景點.多為一些巨型古樹或者頗具特色的樹木景觀，如桑植縣八大公山國家級自然保護區(qū)著名的“珙桐王”、張家界市國家森林公園內(nèi)的“五色花”(可能為杜鵑花科的四川杜鵑(Rhododendronsutchuenense)和“三楠抱石”、永順縣小溪國家級自然保護區(qū)的“木蘭王”(實為木蘭科的巴東木蓮(Manglietiapatungensis))和“杉木王”景點等.

(3)樹木象征.房屋前后的“龍山”系該地“龍脈”的維護者，絕不允許破壞；栽植松、柏樹可長壽，栽植樟木、楠木、香椿、紫竹、吳茱萸、十大功勞等可避風(fēng)驅(qū)邪；栽植棚竹(禾本科的慈竹(Sinocalamusaffinis))可使家業(yè)興旺；燃燒杉木枝葉爆發(fā)出類似鞭炮的聲音，有喜慶之意；陰宅上栽培鳳凰竹((Bambusaglaucescensvar.rivirerum)，俗稱“墳竹”)可保佑家族和后人興旺；等等.

(4)樹木飲食.吃椿芽菜(楝科的香椿(Toonasinensis)，俗稱“椿木巔”、“椿天”等)、鹽漬鮮木瓜(薔薇科貼梗海棠(Chaenomelesspeciosa)，俗稱“鐵木瓜”)、茶泡、松糖、刺槐花；用桐葉包玉米粑、用寮竹(禾本科的闊葉箬竹(Indocalamuslatifolius))葉包糯米粽等是湘西普遍的習(xí)慣；還有的以側(cè)柏頂枝葉沾上紅墨水夾在年糍粑中，以示新年吉祥、紅紅火火；等等.

3.2 森林的生態(tài)意義

眾所周知，作為陸地生態(tài)系統(tǒng)的重要類型，森林在調(diào)節(jié)氣候與增加雨量、涵養(yǎng)水分與保持水土、防風(fēng)固沙與保護土地、吸碳制氧和維持CO2平衡、防治污染和保護環(huán)境，以及維護生物多樣性等方面作用無以倫比.湘西地區(qū)的平均森林覆蓋率已超過61%，各種復(fù)雜的森林植被與該區(qū)的地質(zhì)地貌共同構(gòu)成了湘西獨特的自然景觀，成為魅力湘西的重要組成部分.森林植被的增加使森林生態(tài)系統(tǒng)的多種防護功能明顯增強，生態(tài)環(huán)境惡化狀況得到有效改善，昔日“濯濯童山”已逐步變成滿目蔥蘢.森林增加使飲用水水質(zhì)達標率超過96%.森林景觀的多樣化，也促使“森林旅游”(Forest recreation)、“生態(tài)旅游”(Ecotourism)、“文化旅游”(Cultural tourism)、“科普旅游”(Popular science tourism)甚至“植物旅游”(Botanical tourism)[8]等不斷興起，帶動社會就業(yè)20萬人[9].

3.3 森林對社會經(jīng)濟發(fā)展的作用

以湘西自治州為例，根據(jù)《湘西自治州“十二五”林業(yè)發(fā)展規(guī)劃》(2012)，在“十一五”期間，全州林業(yè)累計已完成重點工程造林4.40萬hm2，森林面積已增加到74.73萬hm2，森林覆蓋率增加到62.3%，森林活立木蓄積量達到2 640萬m3.2009年林業(yè)產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達22.4億元，林業(yè)產(chǎn)業(yè)就業(yè)人數(shù)8.5萬.計劃到2015年時，全州森林覆蓋率達到67.45%，森林蓄積量達到3 274.7萬m3，林業(yè)產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達到49.9億元，林業(yè)安置就業(yè)人數(shù)達到15萬[10].森林為人類生存提供大量的直接產(chǎn)品的同時，還為人類提供了巨大的間接服務(wù)，森林生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)總價值高達511 167億元/a[11].可見，森林在湘西社會經(jīng)濟發(fā)展中發(fā)揮著越來越重要的作用.作為傳統(tǒng)林木的杉木，因其速生、優(yōu)質(zhì)、用途廣及高強適應(yīng)性，在未來林業(yè)經(jīng)濟發(fā)展中的作用仍然十分強勁.

4結(jié)語

湘西地區(qū)林木資源豐富，并孕育著豐富的文化內(nèi)涵.林木不僅發(fā)揮著作為自然生產(chǎn)者所具有的物質(zhì)功能，同時也發(fā)揮著傳承社會文化的意識功能，這種功能可以稱之為林木的生態(tài)文化功能(Function of ecological culture).深入研究和挖掘這種生態(tài)文化功能，既可以更進一步充實和完善現(xiàn)代生態(tài)學(xué)理論，同時也有助于改造現(xiàn)有森林經(jīng)營技術(shù)和模式，實現(xiàn)森林的可持續(xù)經(jīng)營.

杉木是湘西地區(qū)最重要的林木資源之一.作為中國南方杉木文化圈的主體，與其他森林樹木文化不同的是，杉木文化是經(jīng)由人類對杉木的栽培與利用中所產(chǎn)生的文化現(xiàn)象[12]，因此完全可以看作是能夠承接湘西傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代文明的典型代表.杉木在研究和挖掘湘西林木文化中必將發(fā)揮更加重要的作用：一方面可視為傳統(tǒng)林木文化的典型代表，與其他樹木一道構(gòu)成湘西特定的林木文化圈層；另一方面又必能發(fā)揮對現(xiàn)代樹木文化的引領(lǐng)作用，促進對森林的進一步充分認識、保護與可持續(xù)經(jīng)營.

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(責(zé)任編輯陳炳權(quán))

Forest Resources,Its Culture and Application in Xiangxi Region

CHEN Gongxi1,CHEN Xuan2，ZHOU Qiang1，2，XU Liang1

(1.Key Laboratory of Plant Resources Conservation and Utilization，College of Hunan Province，Jishou 416000，

Hunan China；2.School of Life Sciences,Hunan Normal University,Changsha,410081,China)

Abstract:Based on the actual investigation and literature review,it is found that in western Hunan,there are 101 families,321 genera and 101 species (including the cultivation of 8 families,29 genera and 76 species) of forest resources,which can be roughly divided into four categories of timber forests,gardening forests,economic forests,and firewood forests.Chinese fir occupies an important position in the western Hunan forest resources,with a total of about 10 kinds of 6 genera and 3 families being collectively referred to as “Chinese Fir”,which is not only known as “omnipotent woods”,but also has specific cultural meanings.Forest resources in Xiangxi region are significant in three aspects of the forestry economic,ecological maintenance and forest culture.

Key words:forest resources;culture;Xiangxi region

作者簡介：陳功錫(1966—)，男，湖南桑植人，吉首大學(xué)植物資源保護與利用湖南省高校重點實驗室教授，主要從事植物分類學(xué)、植物生態(tài)學(xué)與植物資源學(xué)研究.

基金項目：湖南省教育廳科學(xué)研究重點項目(09A073)；湖南省生態(tài)學(xué)重點學(xué)科建設(shè)項目(JSU0713)，并于2013杉木文化國際研討會上報告交流

收稿日期：2014-11-20

中圖分類號：S79

文獻標志碼：A

DOI:10.3969/j.issn.1007-2985.2015.02.014

文章編號：1007-2985(2015)02-0071-06