文/黃傳龍

?

2015年產季贛南臍橙營銷形勢分析與對策

文/黃傳龍

【導讀】在我國經濟下行壓力加大、農副產品消費不旺，許多地方出現水果滯銷現象的大背景下，作為鮮食臍橙主產區(qū)的江西贛南還經受了柑桔黃龍病的侵害，種植面積減少，但產量仍與2014產季持平，銷售形勢不容樂觀。

江西贛南是我國鮮食臍橙主產區(qū)。近年來，由于防控柑桔“黃龍病”砍樹清園，贛南臍橙總面積減少了約1.33萬hm2，現有面積9.87 萬hm2。2015年贛南臍橙掛果面積單產增產20%左右，預計總產量120萬t左右，與上年持平。受全球經濟復蘇乏力、國內經濟下行壓力加大影響，預計2015產季贛南臍橙銷售較為嚴峻。

一、基本情況

采摘量。進入采摘期后，受下雨影響，采摘進度明顯不如2014年，截至12月17日，全市臍橙采摘量在65萬t左右，占總產量的53%，比上年同期下降30%，除瑞金、會昌、寧都、興國等縣采摘量在75%以上外，其他縣（市、區(qū)）都在30%左右，瑞金最快，達到95%，安遠最慢，僅為20%。

售價與銷量。目前產地果園銷售價格為3.6～5.0元/kg，比前期價格略有下跌，但有的縣如信豐縣、贛縣售價仍然維持在5.2～5.6元/kg，有的縣價格已跌破4.00元/kg。銷地批發(fā)市場價格在7.0～8.0元/kg，與上年相比基本持平，但銷量不及2014年的25%，以北京新發(fā)地市場為例，每天的臍橙銷量僅維持在300～450 t。

入庫貯果量少。貯果約10萬t，貯藏量不到2014年的15%，特別是本地的企業(yè)幾乎沒有貯果，少量入庫貯藏的都是小果，基本上是現采現賣。

電商銷售比較活躍。各縣均有電商產業(yè)園，絕大部分企業(yè)在淘寶系、京東系、蘇寧易購、順風優(yōu)選、1號店、美團等電商平臺開通了網店，個人微商（萌店、微店）數量也大，可以說電商銷售是贛南臍橙銷售渠道的重要補充。據不完全統(tǒng)計，全市電商每天臍橙銷售量約75萬kg。

果農盲目、不理性、要價高、風險大，經銷企業(yè)理性謹慎、不敢收果、不敢貯果、風險小。由于信息不對稱，果農經歷2014年不理性漲價豐收年后，認為2015年仍然繼續(xù)上年漲價行情，一直要價不賣。而經銷企業(yè)經歷了2008年、2011年大虧損后，變得非常理性，認為“不做不虧損、小做小虧損、大做大虧損”。

二、營銷特點與存在問題

不良天氣影響銷售。一是2015產季南方下雨不好采果，北方下雪運輸困難，出貨少，銷量不如往年。11月以來，南方一直久雨少晴，11月初至12月15日的45天當中，只有6天晴天，北方也是雨雪天氣多，給贛南臍橙采摘運輸都帶來困難。二是贛南當地南北差異大，北邊臍橙下樹較好，南邊臍橙下樹較慢，特別是尋烏、安遠等縣的臍橙下樹嚴重滯后。據統(tǒng)計，截至12月17日，全市臍橙下樹占總產量的53%。預計積樹留枝的臍橙一旦轉晴眾采，很容易引起扎堆上市，造成爛市。

近期價格稍有松動，但訂果少，價位差強人意。一是產地價格仍然偏高，雖然由開始的5.0～5.2元/kg，降至4.2～4.4元/kg，個別跌破4.0 元/kg，但還是偏高。不少果農的期望值很高，認為受黃龍病影響，產量下降，價格肯定好，死咬價格不放，特別是前期電商和微商的高價走貨更推高了果農的期望。二是銷地價格不穩(wěn)，波動性大，市場供貨量少時，則有價無市，市場供貨量多時，則有市無價。目前，不僅贛南臍橙市場銷售疲軟，其他水果也連連跌價。據統(tǒng)計，全國主要銷地市場，臍橙銷價大約在7.0元/kg左右，大部分果企都出現虧損出貨現象。因此，果企訂貨少，果農由心高變成心慌。

收現果的多，貯藏果的少，貯果總量不如往年。2015年貯果還不到10萬t，貯藏量不到2014年的15%。究其原因，一是訂價太高，果企不敢貯，怕虧本。二是雨水太多，果品不好貯，易爛果。三是錯過了最佳貯果期，不能貯，風險大。因為貯藏果品不宜完熟，最好在11月上中旬采摘，12月采摘時間稍微遲了一點，且雨水天氣不宜采果。因此，市場壓力由果企倒向果農，果農壓力大。

果品質量不如往年。2015年雨水偏多，加上柑桔“黃龍病”影響，沙皮果、黃龍病果、小果多，次果比例偏大。外觀不好，口感偏淡，果品完熟，不耐貯。

三、對策

增強信心，堅持兩手抓。當前，既是臍橙果品銷售的黃金期，又是柑桔黃龍病防控的關鍵期。各縣（市、區(qū)）不能顧此失彼，堅持兩手抓，確保兩不誤，做到果品營銷人員到位、資金到位。

加大對企業(yè)、果農宣傳力度。及時將嚴峻形勢傳遞給經銷商和果農，指導果企、果農理性順價銷售，做到不惜售、不盲目低價拋售。

加大主銷城市宣傳推介力度。寧都、南康、瑞金、全南、定南、石城、于都、尋烏、安遠等縣（市）在各自主銷城市舉辦了贛南臍橙營銷推介會。要加大市場開拓力度，繼續(xù)做好贛南臍橙主銷城市營銷宣傳推介，并組織企業(yè)參加在主銷城市舉辦的各種大型節(jié)會活動，積極宣傳贛南臍橙。

加大贛南臍橙品牌保護力度。贛南臍橙品牌價值657.84億元，連續(xù)位居全國初級農產品價值榜榜首。一方面，要進一步規(guī)范使用好贛南臍橙專用標識，建設運行好贛南臍橙質量追溯體系，保護好贛南臍橙品牌。另一方面，要加大贛南臍橙打假維權力度。贛南臍橙產地收購價比有的產區(qū)價格高了一倍，更多外地臍橙會假冒贛南臍橙。繼續(xù)在全國范圍內開展好打假維權活動，查處各種侵權行為，維護贛南臍橙品牌聲譽。

作者單位：江西省贛州市果業(yè)局市場信息科(341000）

特約編輯：艾華

統(tǒng)計分析

【編者按】2 000多年前，亞歐大陸人民探索出多條連接亞歐非幾大文明的貿易和人文交流通路——“絲綢之路”。千百年來，“和平合作、開放包容、互學互鑒、互利共贏”的絲綢之路精神薪火相傳，推進了人類文明進步，促進了沿線各國繁榮發(fā)展。面對復蘇乏力的全球經濟形勢，紛繁復雜的國際和地區(qū)局面，2013年9月和10月，中國國家主席習近平在出訪中亞和東南亞國家期間，先后提出了共建“絲綢之路經濟帶”和“21世紀海上絲綢之路”（簡稱“一帶一路”）的重大倡議，得到了國際社會高度關注和相關國家的積極響應。中國商務部自2014年開始對中國與“一帶一路”沿線國家的水果貿易進行統(tǒng)計。統(tǒng)計結果表明，我國出口的大宗水果中，蘋果93%以上、柑桔83%以上、梨近80%出口“一帶一路”沿線國家。為了促進雙邊水果貿易尤其是中國水果對“一帶一路”沿線國家出口，本刊從本期起將對“一帶一路”沿線主要國家水果生產貿易進行統(tǒng)計分析，供業(yè)內人士參考。

收稿日期：2015-12-19

作者簡介：黃傳龍(1974—),男,高級農藝師,主要從事贛南臍橙市場營銷體系建設與研究。E-mail：hcl1979555@163.com