張文波（江蘇省沭陽縣新河鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，223600）

大蒜酊劑的加工制作與臨床應用

張文波
（江蘇省沭陽縣新河鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，223600）

據(jù)國外研究發(fā)現(xiàn)，大蒜中的含硫化合物能促進腸產(chǎn)生一種酶或稱為蒜臭素的物質，可增強機體免疫能力，阻斷脂質過氧化形成及抗突變等多條途徑，消除在腸里的物質引發(fā)腸道發(fā)生疾病。大蒜是天然的植物廣譜抗菌素，大蒜約含2%的大蒜素，大蒜素有很強的殺菌作用，它進入機體后能與細菌的胱氨酸反應生成結晶狀沉淀，破壞細菌所必需的硫氨基生物中的巰基，使細菌的代謝出現(xiàn)紊亂，從而無法繁殖與生長。大蒜的殺菌能力是青霉素的1/10，對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結核桿菌和霍亂弧菌，都有明顯的抑制或絞殺作用。另外，它還能殺死多種致病真菌與鉤蟲、蟯蟲、滴蟲等寄生蟲。因此說喂食大蒜是防治家畜疾病的有效方法之一。但是，大蒜素在高溫下易被破壞而失去殺菌作用。每天喂食家畜大蒜還能夠減輕畜禽的過敏反應程度，特別是由溫度變化所引起的過敏。最好的方法是在過敏季節(jié)來臨前幾周就開始喂食畜禽大蒜。

大蒜有殺菌、解毒等多種功能，可廣泛應用于獸醫(yī)臨床。但直接喂卻很不方便，最好是加工后利用。筆者從我縣一些老獸醫(yī)處學到了用大蒜和酒精配制成酊劑、注射劑治療畜禽的方法，既使用方便，也提高了治療效果?，F(xiàn)與廣大同仁一同分享。

1　配制方法

用去皮蒜頭和75%的醫(yī)用酒精1：1配比。先將蒜頭洗凈，后置缽內充分搗爛為泥，再與酒精混合攪拌均勻，裝入密封的容器內浸泡12-15小時。用雙層滅菌沙布過濾，濾液即成大蒜酊，裝瓶備用。再將大蒜酊用102型中速定性濾紙濾一遍，即注射用的大蒜注射液。

2　臨床應用

2.1治療牛、羊慢性瘤胃臌氣、前胃弛緩：取大蒜酊牛100-250m l，羊20-25m l加等量水一次灌服，1日2次，連用2天。

2.2治療畜禽消化不良：用大蒜酊再加入等量的食醋，視畜禽體重的大小，豬每次灌服20-80m l，羊10-15m l，兔、犬、貓2-10m l，禽1-3m l，連服2-3次。

2.3嗉囊注射大蒜酊治療雛雞軟嗉癥、白痢?。好坑鹱⑸?-2m l，1日2次，連用2天，如大群雛雞預防白痢病可按每羽1-2m l拌料飼喂。

2.4后海穴注射大蒜液治療仔豬白痢、腹瀉：進行深度掌握1cm左右，1次注射1-2m l。

2.5治療化膿創(chuàng)惡瘡：先進行外科常規(guī)處理，爾后將己配制成的大蒜液涂于創(chuàng)面，如深部化膿或瘺管，先清除壞死腐敗組織，洗凈創(chuàng)口，然后灌注大蒜液，每天1次，面積大的創(chuàng)傷可在創(chuàng)面上灑一層甘草細粉末。

2.6治療家畜疥癬：先清除病灶區(qū)的鱗片痂皮，見真皮有出血現(xiàn)象為度。然后用布球蘸大蒜液反復擦拭患處，一天2-3次。此法治療家兔耳、腳癬，犬貓體癬，雞癩腳病效果明顯。

S853.7文獻標識碼：B

1003-8655（2016）03-0103-01