王建文 鄒志堅(四川省蜂業(yè)管理站,成都610041)
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2015年四川省蜂業(yè)生產形勢分析
王建文鄒志堅
(四川省蜂業(yè)管理站,成都610041)
2015年,我省蜂產品生產形勢總體表現為前低、中高、后低的發(fā)展態(tài)勢,全省蜂群數量有所增長,蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉等產品產量受氣候影響都有不同程度的下降。受轉地放蜂路線不同的影響,蜂農收益有高有低,總體收入較上年有所下降。
1.1養(yǎng)蜂數量與區(qū)域分布
據調查統計,四川養(yǎng)蜂總數為164萬群,其中中蜂93萬群,占全省總量的56.7%,西蜂71萬群,占全省總量的43.3%。四川養(yǎng)蜂遍及全省各地,主要集中在成都、涼山、阿壩、南充、綿陽、眉山、宜賓、廣元、雅安等9個市、州,養(yǎng)蜂數量占全省21個市州的70%以上。
省內中蜂和西蜂養(yǎng)殖的分布區(qū)域比較明顯,西蜂養(yǎng)殖主要分布在丘陵及平原地區(qū)的東坡、江油、邛崍、郫縣等縣區(qū),養(yǎng)殖規(guī)模較大,蜂群大都在100~220箱,在全國范圍內轉地放蜂。中蜂養(yǎng)殖主要分布在盆周山區(qū)的青川、平武、蓬安、萬源、馬爾康等縣市,養(yǎng)殖規(guī)模較小。大都采用活框養(yǎng)殖中蜂,養(yǎng)殖規(guī)模多數在10~50箱,在家里定地飼養(yǎng)或小轉地放蜂。偏遠的山區(qū)農戶大都采用傳統的棒棒桶養(yǎng)蜂,養(yǎng)殖幾桶至十幾桶,在家里定地飼養(yǎng)。
1.2蜂產品生產情況
2015年全省生產蜂蜜3.9萬噸、蜂王漿500噸、蜂花粉790噸,分別比上年同期減少3.7%、3.85%和5.05%。全省養(yǎng)蜂產值達到6億元以上,比上年略有降低。一季度蜂業(yè)生產以省內的油菜蜜源為主,油菜籽播種面積達1500多萬畝。由于大部分地方早春氣候干燥,雨水少,導致油菜提前開花而影響了油菜蜂蜜和蜂王漿生產。二季度蜂業(yè)生產以省內的柑橘、山花、荔枝、龍眼蜜源和省外的陜西、甘肅、寧夏等地的洋槐蜜源為主。省內柑橘蜂蜜生產受低溫、多雨天氣影響而欠佳,取蜜只有1~2次;荔枝和龍眼蜂蜜生產因氣候適宜而獲得了豐收,每箱蜂群生產蜂蜜25 kg左右。川東中蜂蜜生產好于上年,川北因雨水較多導致中蜂蜜產量大幅下降。省外的槐花蜂蜜生產獲得了大豐收,取蜜一般達到7~8次,每箱蜂群生產蜂蜜40~50 kg。三季度蜂業(yè)生產以省內的荊條、烏桕、山花和省外青海的油菜、內蒙、新疆的葵花、棉花等蜜源為主。受前期干旱、后期多雨水氣候影響,除新疆棉花蜂蜜生產較好外,省外油菜、葵花、枸杞等蜂產品生產情況較差。省內中蜂發(fā)展勢頭較好,每群蜂蜜產量達10~15 kg。四季度蜂業(yè)生產以蜂群的越冬繁蜂為主,部分蜂農到樂山、雅安生產茶花粉,到龍泉、仁壽等地生產枇杷蜂蜜,受氣候影響產量大幅下降。
1.3蜂產品市場價格
2015年,蜂產品市場價格總體變化不大。蜂蜜因產量變化導致收購價格有一定的升降,蜂王漿、蜂花粉收購價格同比有一定的上升,而蜂產品市場零售價格基本保持不變。省內油菜蜂蜜收購價同比增加8%,青海油菜蜂蜜收購價與上年基本持平;槐花蜂蜜收購價格同比下降10%左右;向日葵蜂蜜收購價格同比上漲13%;枇杷蜂蜜收購價與上年基本持平。省內盆周山區(qū)生產的荊條、烏桕、山花等蜂蜜主要在當地零售,價格大致在40元/kg~120元/kg,基本保持不變。油菜蜂王漿和槐花蜂王漿收購價比上年同期略有上漲。青海油菜花粉收購價同比上漲8%;省內茶花粉收購價較上年略有上漲(詳見表1)。
1.4蜂蜜出口情況
2015年四川出口蜂蜜數量達2638.4噸,比上年增加136.2%,出口金額為645.9萬美元,同比增加139.1%,出口單價2448.1美元/噸,比全國出口均價1994.1美元/噸高22.7%。
1.5四川蜂業(yè)生產特點
目前,四川蜂業(yè)生產呈現以下特點:一是到省外轉地放蜂的蜂蜜產量占60%以上。二是達州、阿壩、甘孜等地受當地政府政策扶持,中蜂發(fā)展態(tài)勢較好。三是蜜蜂為草莓、獼猴桃、大櫻桃等經濟作物授粉技術開始得到應用推廣。四是蜂產品市場價格總體變化不大,中蜂山花蜂蜜零售價格大大高于西蜂蜂蜜價格,偏遠地區(qū)蜂蜜價格高于大中城市。五是蜂蜜出口數量逐年回升,出口價格高于全國均價20%以上。
2.1氣候對養(yǎng)蜂生產的影響
氣候是影響?zhàn)B蜂生產最主要的一個客觀因素。2015年2~3月,四川大部分地方氣候干燥、雨水少,導致大部分地方油菜提前開花,蜂農繁蜂遲后而影響了油菜蜂產品生產。二季度和三季度受低溫、多雨天氣影響,省內柑橘蜂蜜和中蜂山花蜂蜜都大幅減產。
2.2養(yǎng)蜂生產方式落后
當前的養(yǎng)蜂生產方式普遍是在越冬期間飼喂白糖,取蜜頻率高,生產不成熟蜂蜜,導致蜜蜂體質變差,易生病而使用違禁藥物,生產的蜂產品質量安全得不到保障。
2.3蜂產品質量安全水平不高
一是生產的成熟蜂蜜比重過低,蜂農為獲取較高產量,取蜜頻率較高,生產的蜂蜜水分含量高。二是部分蜂農不注重養(yǎng)殖檔案的建立,使用蜂藥不規(guī)范,蜂產品中獸藥超標現象時有發(fā)生。三是市場監(jiān)管薄弱,以次充好、摻雜使假的指標蜜充斥市場。
3.1加強養(yǎng)蜂組織化程度
積極扶持養(yǎng)蜂專合組織的發(fā)展,提高專合組織在技術、信息、產品銷售等方面的服務能力。提早與放蜂蜜源地氣象部門取得聯系,為蜂農提供農業(yè)氣象預報信息,以便蜂農確定繁蜂時間,提早規(guī)劃放蜂場地,減少氣候因素影響。
3.2搞好蜂群的越冬春繁工作
根據春季油菜植物發(fā)育情況,規(guī)劃好繁蜂時間。可選擇在云南、攀枝花、涼山或當地進行蜂群的越冬春繁工作,在春季蜜源植物流蜜之前繁好蜂群。在春繁期間,要預防白堊病,滅除螨病,將蜂群繁殖成強群,為春季油菜蜂產品生產打好基礎。
3.3開展蜜蜂的健康養(yǎng)殖
開展蜜蜂的健康養(yǎng)殖,規(guī)范使用巢礎、搖蜜機等蜂機具設備;越冬期間留足蜂蜜,飼養(yǎng)強群,控制蜂產品生產強度,生產自然成熟蜂蜜。建立養(yǎng)蜂日志和檔案,規(guī)范使用蜂藥。堅持“預防為主,治療為輔”的原則,保證蜂場養(yǎng)殖環(huán)境的清潔衛(wèi)生,選用抗病蜂種。