焦世璋

（甘肅省永靖縣農(nóng)牧局，731600）

中草藥在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用

焦世璋

（甘肅省永靖縣農(nóng)牧局，731600）

近年來，隨著人們的生活水平的提高，水產(chǎn)品以它脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量高，易消化，成為人們的追求，水產(chǎn)品產(chǎn)量持續(xù)、穩(wěn)步增長。而中草藥及其產(chǎn)品具有毒副作用小、無殘留、不產(chǎn)生抗藥性、廉價(jià)和容易獲得等優(yōu)點(diǎn)，還具有提高水產(chǎn)動(dòng)物生產(chǎn)性能和飼料利用率的功效，所以在水產(chǎn)養(yǎng)殖中越來越受到重視，應(yīng)用也日益廣泛。使用中草藥已成為我國現(xiàn)階段及未來水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展的重要舉措，對(duì)確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全具有重要意義。

1　中草藥在水產(chǎn)養(yǎng)殖疾病防治上的作用

有抗菌、抗病害作用，如大黃、黃柏、黃芩有抗菌功效，能夠抑菌；有增加機(jī)體免疫力作用，水產(chǎn)動(dòng)物具有相對(duì)完善的免疫力功能，中草藥可以對(duì)其起調(diào)節(jié)作用；有可以完善飼料的營養(yǎng)配伍，提高飼料轉(zhuǎn)化率作用，中草藥本身含有一定的營養(yǎng)物質(zhì)，如粗蛋白、粗脂肪、維生素等，某些中草藥還有誘食、消食的作用。

2　部分中草藥在水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治中的應(yīng)用

2.1大黃本品抗菌作用強(qiáng)，抗菌譜廣，其有效成分為蒽醌衍生物，其中以大黃酸、大黃素及蘆薈大黃素的抗菌作用最好，有收斂、瀉下、增加血小板、促進(jìn)血液凝固等作用。用于爛鰓病、出血病及白頭白嘴病等。使用方法∶全池潑灑，常用量為2.5～3.75ppm。臨用前，先確定需用的大黃用量，用0.3%的氨水按1∶20比例，在室溫浸泡下經(jīng)12～24h，取藥液均勻?yàn)⑷胨?，可有效防治魚粘細(xì)菌病。本品與硫酸銅合用，即大黃1～1.5ppm與0.5ppm濃度的硫酸銅聯(lián)用，可提高療效。內(nèi)服，5～10g/kg體重魚，大黃碾成細(xì)粉末混入飼料內(nèi)，每天1次，連用3d，可防治粘細(xì)菌病；連用7d，再潑灑硫酸銅（0.7ppm），對(duì)草魚出血病效佳。也可按每kg魚重用2.5g大黃、1.5g黃柏、1g黃芩、5g食鹽與餌料混勻制成藥餌投喂，每天1次，連服3d。此外，腸炎病、細(xì)菌性爛鰓病、白頭白嘴病也可用大黃治療，有一定效果。

2.2大蒜（蒜頭）大蒜主要成分為大蒜素，為一種植物殺菌素。對(duì)多種細(xì)菌有較強(qiáng)的抑制作用，用以防治細(xì)菌性腸炎病。每100kg魚用藥0.5kg，搗爛拌飼投喂，連喂3-6d。

2.3烏桕用以防治爛鰓病及白頭白嘴病。每100kg魚用干粉0.5kg拌飼投喂。

2.4地錦草地錦草全草含黃酮類的化合物及沒食子酸。其抗菌譜廣，有很強(qiáng)的抑菌作用。藥用全草，用以防治細(xì)菌性腸炎和爛鰓病。每100kg魚重用鮮草2.5kg，煎煮，拌飼投喂。

2.5馬齒莧馬齒莧全草含左旋去甲腎上腺素和多巴明焦性兒茶酚。其具抗菌作用，用于防治細(xì)菌性腸炎病。每100kg魚重用鮮草2.5kg，水煎，拌飼投喂3-4d。

2.6五倍子五倍子蟲癭含五倍子鞣質(zhì)50%-80%，還含沒食子酸等。其抗菌譜廣，作為水產(chǎn)動(dòng)物細(xì)菌性疾病的外用藥。使用方法是，水煎，全池潑灑，使池水濃度達(dá)到2×10-6。

2.7穿心蓮穿心蓮含穿心蓮內(nèi)酯及多種黃酮類化合物，并含氯化物及磷酸鹽。其具有廣譜抗菌作用。用于防治細(xì)菌性腸炎和爛鰓病。每100kg魚重用干草1kg，煎煮，拌飼投喂，連喂3-5d。

2.8黃柏有抑菌、解毒、消腫、止痛等功能，可防治草魚出血病和細(xì)菌性魚病。用法是將干的黃柏、黃芩、黃連、板藍(lán)根和大黃（合用和單用均可），每kg魚5g，打成粉后拌鹽5g，投喂或制成藥餌，每天一次，連喂7d。

2.9黃芩主要用于防治爛腮、癤瘡、打印病、出血性敗血癥、腸炎病、尾柄病等。使用方法∶取黃芩粉碎成細(xì)粉，按5%的比例加入餌料中投喂，5d為一療程；或?qū)ⅫS芩切細(xì)加水浸泡24h后，煎煮三次，使水溶液濃度為1%，全池潑灑，一日一次，連用3d。

2.10黃連黃連含有多種生物堿，主要為黃連素，此外尚含有機(jī)酸。其具有廣譜抗菌作用以及抗某些病毒的作用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能的作用，可用于防治鰻細(xì)菌性疾病。

3　中草藥在水產(chǎn)中常用的給藥方法

中草藥水產(chǎn)中常用的給藥方法有口服法、潑灑法及藥浴法3種。

3.1口服法∶將中草藥藥粉添加到飼料中，投喂藥餌前停喂1-2d，然后先投喂少量飼料，再投喂藥餌。此法適用于可進(jìn)食的水產(chǎn)動(dòng)物疾病治療或預(yù)防，對(duì)病情嚴(yán)重已不能進(jìn)食的水產(chǎn)動(dòng)物效果不佳。

3.2潑灑法∶將中草藥浸泡或煎煮后取汁潑灑到池塘中或食場。多用于預(yù)防或緊急治療。此法用藥量大，對(duì)水體體積和用藥濃度應(yīng)準(zhǔn)確估算，并要潑灑均勻，一般需多次潑灑。

3.3藥浴法∶將較高濃度藥液置于木桶、船艙、水中的網(wǎng)箱內(nèi)，對(duì)病魚、蟹等進(jìn)行藥浴?；蚪档统厮⑼Ｖ惯M(jìn)排水，進(jìn)行全池藥浴。此法效果較好，但較費(fèi)人工，操作要熟練，適宜在苗種放養(yǎng)、轉(zhuǎn)池和運(yùn)輸時(shí)使用。

S853.71文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

1003-8655（2016）04-0073-01