劉 非,張 目
(1.遼寧省沈陽市畜牧獸醫(yī)科學研究所,遼寧 沈陽 110034;2.沈陽農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟管理學院,遼寧 沈陽 110866)
俄羅斯馬業(yè)經(jīng)濟現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢
劉 非1,張 目2
(1.遼寧省沈陽市畜牧獸醫(yī)科學研究所,遼寧 沈陽 110034;2.沈陽農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟管理學院,遼寧 沈陽 110866)
俄羅斯是世界上馬業(yè)經(jīng)濟比較發(fā)達的國家之一,培育出很多優(yōu)秀馬匹品種,在世界養(yǎng)馬史上做出了卓越的貢獻。根據(jù)2011年數(shù)據(jù),俄羅斯馬匹保有量為136萬多匹。在市場經(jīng)濟背景下,俄羅斯馬業(yè)經(jīng)濟呈現(xiàn)多元化發(fā)展趨勢,運動用馬、產(chǎn)品用馬、工作用馬、繁育用馬結(jié)構(gòu)較為合理。建立了較為完善管理機構(gòu),制定了標準的馬匹登記、質(zhì)量評價及馬匹飼養(yǎng)、繁育、調(diào)教全過程財政補貼體系,依據(jù)馬業(yè)中長期發(fā)展規(guī)劃加強馬業(yè)經(jīng)濟軟硬件設施建設。
俄羅斯;馬業(yè)經(jīng)濟;產(chǎn)品養(yǎng)馬業(yè);運動馬
俄羅斯經(jīng)濟正處在由計劃經(jīng)濟向市場經(jīng)濟轉(zhuǎn)變的過程中,馬產(chǎn)業(yè)也是處在轉(zhuǎn)型的過程,在這個大背景下,馬業(yè)發(fā)展迎來了新的歷史時期。
1991-2011年俄羅斯馬匹數(shù)量由261.84減少到136.22萬匹,降幅48%。1990-2006年連續(xù)十六年馬匹數(shù)量下降,2007-2011年馬匹數(shù)量首次回升,5年間馬匹數(shù)量增加了5.83萬匹,增幅為4.5%。詳見表1。
表1 1991-2011年俄羅斯各區(qū)馬匹數(shù)量分布及年度變化表
表1顯示,中心區(qū)、西北區(qū)、伏爾加沿岸區(qū)、烏拉爾區(qū)馬匹總體數(shù)量雖然持續(xù)減少,工作用馬匹數(shù)量逐漸減少,運動馬的數(shù)量和品質(zhì)不斷提高,馬匹利用結(jié)構(gòu)越來越合理。中心區(qū)包含首都莫斯科、文化藝術(shù)中心圣彼得堡,一些經(jīng)濟較發(fā)達的工業(yè)城市,馬術(shù)運動水平很高,可以預見近5~10年這些區(qū)域馬術(shù)運動、休閑騎乘、康復療養(yǎng)用馬(統(tǒng)稱運動用馬)保有量將大幅度提高。
南部區(qū)、北高加索區(qū)、西伯利亞區(qū)和遠東區(qū),自2007-2011年馬匹數(shù)量穩(wěn)步提高。西伯利亞區(qū)和遠東區(qū)馬匹數(shù)量占總量的比重大幅度提高,若1990年這兩個區(qū)馬匹數(shù)量占總量的35.4%,則2011年,這兩個區(qū)馬匹數(shù)量占總量57.5%。這兩個區(qū)馬匹數(shù)量的增加主要原因是,利用得天獨厚的自然條件大力發(fā)展牧場放牧式產(chǎn)品馬(乳用或肉用)養(yǎng)殖,同時畜牧業(yè)其他領域的發(fā)展也導致工作用馬數(shù)量劇增。
市場經(jīng)濟條件下,馬業(yè)發(fā)展受到經(jīng)濟體制和經(jīng)濟發(fā)展模式影響很大。馬業(yè)發(fā)展方向根據(jù)馬匹需求情況呈多元化。俄羅斯馬業(yè)經(jīng)濟有四個發(fā)展方向:工作用馬,肉用馬、乳用馬(統(tǒng)稱產(chǎn)品馬),運動用馬,繁育用馬(包括種公馬和基礎母馬)。
從表2中可以看出,繁育用馬的數(shù)量雖然占總量的比重很小,但是對于馬業(yè)發(fā)展至關重要。繁育用馬養(yǎng)殖數(shù)量和品質(zhì)在很大程度上決定了俄羅斯馬業(yè)發(fā)展狀況和前景。工作用馬比重較大,應不斷調(diào)整,優(yōu)化結(jié)構(gòu)。
表2 各用途馬匹數(shù)量及結(jié)構(gòu)
2.1 工作用馬
馬匹作為經(jīng)濟實惠的交通工具用于貨物運輸、人員流動、房前屋后小面積園地耕作等。為了更好地完成工作用馬的任務,需要不斷優(yōu)化種馬的工作性能。適宜作為工作用馬的馬匹品種主要是重型馬和快步馬。很多工作用馬也用于放牧牲畜,所以應關注完善某些騎乘馬品種以及一些地方馬匹品種。2012年年初,不同性質(zhì)的工作用馬的數(shù)量接近93萬匹,成年工作用馬的數(shù)量為67萬匹,每年工作用馬勞動量為5千萬馬日,這相當于35萬臺小馬力拖拉機的工作量(如ВТЗ-30 СШ),可以節(jié)省50萬t石油制品,節(jié)省140億盧布。
2.2 產(chǎn)品馬
產(chǎn)品養(yǎng)馬業(yè)包括肉用產(chǎn)品馬和乳用產(chǎn)品馬。
肉用馬主要集中在傳統(tǒng)肉馬養(yǎng)殖區(qū):南部區(qū)、伏爾加河流域區(qū)、西伯利亞區(qū)、遠東區(qū)。這些區(qū)發(fā)展肉用馬養(yǎng)殖主要基于以下客觀條件:
首先,馬肉及馬肉制品是很多俄羅斯少數(shù)民族傳統(tǒng)食物,不僅如此,一些北歐國家如意大利、法國等也對俄羅斯馬肉及制品有很大需求。
其次,在自然條件惡劣的地區(qū)(半荒漠、原始森林、山地-原始林、砂石地、缺水地區(qū)),肉用馬可以全年利用其它牲畜無法利用的草場植物,所以養(yǎng)殖肉用馬可以提高天然飼料資源的利用率。
第三,肉用馬養(yǎng)殖是經(jīng)濟性最高的牧場放牧畜牧業(yè)。在肉用馬養(yǎng)殖傳統(tǒng)地區(qū),牛肉成本是馬肉成本的2.0~2.5倍,羊肉成本是馬肉成本的1.5倍。所以俄羅斯“農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃”中發(fā)展肉用馬養(yǎng)殖是其中一項,養(yǎng)殖戶可以獲得聯(lián)邦財政補貼,這項措施大大的促進了放牧式肉用馬的養(yǎng)殖數(shù)量。
2007-2011年,放牧肉用馬數(shù)量從25.26增加到36.41萬匹,增幅是44.1%。80%數(shù)量的肉用馬集中在西伯利亞區(qū)和遠東區(qū)。經(jīng)過不斷篩選,肉用馬品種主要有10個地方品種、3個育成品種肉用馬:哈薩克馬扎比種、巴什基爾馬、阿爾泰馬、布里亞特馬、圖瓦馬、雅庫特馬、也有用庫舒姆馬、草原型庫斯塔奈馬、大型新吉爾吉斯馬作為肉用馬。除此之外,吉爾吉斯馬、哈卡斯馬、米努辛馬、納雷姆馬、鄂畢河流域馬也常被用作肉用馬。專業(yè)肉用馬馬場正在用這些地方品種馬匹與育成品種馬匹進行雜交,提高產(chǎn)肉率。
俄羅斯的馬奶產(chǎn)量可以用一組數(shù)據(jù)反應,1990年-3 000 t,2000年-1 800 t,2011年-4 000 t。原料匱乏,酸馬奶產(chǎn)出水平遠遠不能滿足需求。俄羅斯是世界首個使用酸馬奶治療肺結(jié)核的國家,僅用于治療肺病的傳染病醫(yī)院酸馬奶的需求量就達到每年2萬t。嬰幼兒食品中添加馬奶營養(yǎng)豐富且易于吸收,但是供給短缺。俄羅斯乳用產(chǎn)品馬養(yǎng)殖非常有利。俄羅斯育成的重型馬品種,如俄國重型馬、新阿爾泰重型馬、蘇聯(lián)重型馬、夫拉吉米爾重型馬、新亞歷山大重型馬等與地方品種馬匹雜交產(chǎn)肉、產(chǎn)奶性能都非常好。全俄馬業(yè)研究所示范馬奶場俄國重型馬最高記錄是母馬“卡格爾達”創(chuàng)造的,她196 d產(chǎn)奶期產(chǎn)奶3 087 L,不包括哺乳幼馬700 L。
2.3 馬術(shù)運動、休閑騎乘、康復療養(yǎng)用馬(統(tǒng)稱運動用馬)
運動用馬以馬術(shù)運動用馬為主,其發(fā)展情況從某種程度上反映了一個國家經(jīng)濟和文化的發(fā)展水平。近30年俄羅斯馬術(shù)運動在世界上處于領先地位。俄羅斯大力發(fā)展群眾馬術(shù)運動,吸引兒童、青少年及愛好者參與馬術(shù)運動。俄羅斯聯(lián)邦統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明,2009年俄羅斯三個古典馬術(shù)項目(障礙賽、舞步賽、三項賽)的注冊馬術(shù)運動員數(shù)量為3.3千人,而目前是7.1千人,其中3.4千人為兒童和青少年。運動用馬匹的數(shù)量為5千匹。商業(yè)性的騎術(shù)、休閑組織擁有同樣多的(5 000多匹)較高品質(zhì)的運動馬。這些機構(gòu)提供400種各類相關有償服務,這類商業(yè)組織主要經(jīng)營形式:俱樂部、基地、騎術(shù)學校、馬術(shù)綜合體、農(nóng)場、繁育場等。俄羅斯休閑馬領域的發(fā)展伴隨著俄羅斯經(jīng)濟發(fā)展前景看好。預計到2020年運動用馬數(shù)量將從1萬匹增加到4.4萬匹。
俄羅斯馬術(shù)運動體系主要包括各類馬術(shù)運動協(xié)會,馬場,賽馬場。俄羅斯聯(lián)邦各州都有賽馬場,數(shù)量是40個。其中6家速度賽賽馬場,2家綜合型賽馬場,32家快步馬賽馬場。經(jīng)過產(chǎn)權(quán)制度改革,成立了俄羅斯賽馬場股份公司。俄羅斯沙皇統(tǒng)治時期開始賽馬博彩,十月革命以后延續(xù)自2005年,普京關閉賭場的同時也叫停了賽馬博彩,但是為大力發(fā)展民族馬產(chǎn)業(yè),依據(jù)俄羅斯聯(lián)邦2011年8月8日第1058號總統(tǒng)令:創(chuàng)造良好條件完善馬術(shù)博彩體系,以保障良種馬繁育機構(gòu)能夠獲得充足的資金保障。
值得一提的是全俄馬業(yè)研究所,自1917年以來,該機構(gòu)是唯一品種登記、頒發(fā)馬匹護照、制定馬業(yè)發(fā)展規(guī)劃、相關法律、規(guī)范、程序、標準的機構(gòu)。各類馬屬動物科研院所、大專院校相關科研比較深入。
俄羅斯本國繁育的運動馬品種有用于耐力賽、用于表演的杰爾馬,用于障礙賽的布瓊尼馬,用于盛裝舞步的烏克蘭騎乘馬、奧爾洛夫-羅斯塔普欽斯基馬(俄羅斯騎乘馬),用于輕駕車、三套車賽、休閑騎乘的奧爾洛夫快步馬、俄羅斯快步馬,用于盛裝舞步賽、三項賽、耐力賽的阿哈爾捷金馬等。
2.4 繁育用馬
目前在俄羅斯聯(lián)邦境內(nèi)共有69個育種場(其中58個用于繁育新品種),123個用于擴繁場(其中70個用于擴繁育成品種),16個基因保護站,用于保護地方品種馬匹基因。除此之外還有1 110家私營種馬場。俄羅斯聯(lián)邦信息庫中共登記了1 318個良種繁育機構(gòu)。這些育種機構(gòu)主要繁育30個品種的繁育用馬,其中18個本國或國外的育成品種,12個地方品種。俄羅斯現(xiàn)有繁育用馬匹數(shù)量為4.64萬匹,目標是5.40萬匹,其中育成品種繁育用馬數(shù)量由1.33增加到1.80萬匹。
俄羅斯制定了2013-2020年馬業(yè)發(fā)展規(guī)劃,具體指標包括:肉用產(chǎn)品馬數(shù)量由36.41萬匹增加到47.50萬匹,乳用產(chǎn)品馬數(shù)量由1.16萬匹增加到1.70萬匹,運動休閑馬數(shù)量由1.00萬匹增加到4.40萬匹,工作用馬匹數(shù)量穩(wěn)定在93.00萬匹。馬匹總量從136.21萬匹增加到152.00萬匹,其中三歲及以上母馬數(shù)量從63.90萬匹增加到70.90萬匹。
為了實現(xiàn)這些目標,俄羅斯出臺了一系列馬業(yè)經(jīng)濟補貼政策。例如,母馬-馬駒補貼每匹產(chǎn)仔母馬直到馬駒6~9個月大,可獲得飼養(yǎng)費補貼。2013-2020年,繁育品種良種馬匹繁育企業(yè)可以獲得聯(lián)邦和地區(qū)補貼。按照每百匹母馬產(chǎn)仔70匹計算,平均每匹母馬和馬駒可以獲得11 430盧布補貼。俄羅斯本國繁育品種和國外馬匹品種區(qū)別對待。本國繁育品種母馬和馬駒可獲得15 000盧布補貼,國外品種可獲得9 000盧布補貼。由于地方品種馬匹的飼養(yǎng)成本比育成品種馬匹成本低很多,所以,地方品種馬匹飼養(yǎng)費補貼為8 000盧布/產(chǎn)仔母馬。類似的補貼還有快步馬、騎乘馬賽馬場測試補貼,進口英國純血馬、美國快步馬、阿拉伯馬、阿哈爾捷金馬、特雷克納馬種公馬、凍精補貼,種公馬飼養(yǎng)費補貼,采精設備補貼,進口自動化凍精生產(chǎn)線補貼,國家馬場購買種公馬補貼,現(xiàn)代生產(chǎn)管理技術(shù)補貼,人工草場(遛馬場)補貼,建設、完善基礎設施補貼(馬廄、練馬場、訓練賽道等),賽馬場和國家馬場補貼。2013-2020年馬業(yè)各項補貼總額34.848億盧布。
若順利執(zhí)行規(guī)劃,預期的經(jīng)濟效益非常可觀,預計繁育用馬將從1萬上升到1.3萬匹,其中育成品種幼馬從2.1上升到4.3千匹。商品馬肉從1.25萬t上升到2.82萬t(活體重),出口馬匹將達到每年500匹以上。社會效益也很明顯,實施規(guī)劃將在城市和農(nóng)村新增4.8萬個就業(yè)機會,產(chǎn)生很可觀的經(jīng)濟效益和社會效益。
俄羅斯與世界馬業(yè)經(jīng)濟發(fā)達國家一樣,馬業(yè)經(jīng)濟管理機構(gòu)健全,管理制度完善,量化標準科學合理,發(fā)展規(guī)劃目標清晰,重視人才保障。我國現(xiàn)代馬業(yè)經(jīng)濟發(fā)展尚處于起步階段,馬匹繁育與市場需求脫節(jié)嚴重,缺乏專業(yè)人才,馬產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟環(huán)節(jié)缺失,管理機制有待完善。我國的馬業(yè)經(jīng)濟發(fā)展需要堅持和隱忍,夯實基礎,厚積薄發(fā),拓展國際合作,積極發(fā)揮相關行業(yè)協(xié)會功能,制定中長期行業(yè)發(fā)展規(guī)劃,發(fā)揮關鍵性的指導作用,引導我國馬業(yè)經(jīng)濟穩(wěn)步健康地發(fā)展。
[1]Приказ Минсельхоза РФ от 9 апреля 2013 г. N 173 "Об утверждении отраслевой программы" Развитие племенного коневодства в Российской Федерации на 2013-2015 годы и на плановый период до 2020 года".
[2]Структура российского конного спорта в рамках современного состояния.Бутов В.,Конный мир 2012.
[3]Развитие конного спорта в России,Гуляев,Р.В. 2014 .
[4]Развитие мясного табунного коневодства в России.С.Ковешников,В.В.Калашников,Москва 2007.
[5]Мясная и молочная продуктивность лошадей.Оренбург, 2010 г.
[6]Концепции развития ипподромной индустрии в России.Елисеенко О.О. 2013.
[7]Концепция развития коневодства России на период до 2010 года Калашников В.В.Ковешников В.С.
[8]Создание информационной системы для современного ведения племенной работы с вятскойпородой лошадей.Басс С.П.,Стрелкова С.А. ,коневодство и конный спорт 2013.
[9]Современное состояние тяжеловозного коневодства в России.Борисова А.В.,коневодство и конный спорт 2013.
[10]Основные принципы и методы племенной работы с русской верховой породой лошадей. Тхинвалели Г.Г. ,коневодство и конный спорт 2010.
[11]Коневодство?и коннозаводство?России Борис Камбегов,Росагропромиздат 1988.
Present Status and Development of Horse Industry Economy in Russia
LIU Fei1,ZHANG Mu2
(1.Shenyang Institute of Animal Husbandry and Veterinary,Shenyang 110034,China;2.College of Economics and Management, Shenyang Agricutural University, Shenyang 110866, China)
Russia is one of the countries with developed horse industry in the world. A great contribution has been made by Russia in terms of the numerous excellent horses it bred. In 2011, the number of horses that Russia had was more than 1.36 million. The horse industry in Russian has been flourishing because of its diversified development and multiple structure which allow sports horses, products horses, working horses as well as breeding horses to be bred effectively. Furthermore, the integrated administration system and facility construction may also give rise to the development of horse industry in Russia.
Russia;horse industry economy;products horse breeding;sports horses.
S821
A
1003-6377(2015)04-0001-05
劉非(1971-),男,副研究員,研究方向為馬匹育種及飼養(yǎng)管理。E-mail:liufei7080@aliyun.com
張目(1973-),女,中國馬業(yè)協(xié)會副秘書長,致力于中俄及獨聯(lián)體國家馬業(yè)經(jīng)濟研究。
2015-04-14,
2015-04-15