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廣西·桂林草莓豐產(chǎn)豐收

本刊訊靈川縣是桂林市草莓種植最主要產(chǎn)區(qū)，此外，市郊分布有一些規(guī)模不大的零散草莓種植場（園）。靈川縣大圩鎮(zhèn)草莓成為桂林市乃至整個廣西頗具影響力的水果品牌。2015—2016草莓產(chǎn)季，僅大圩一個村的草莓種植面積達到46.67 hm2余。桂林市草莓栽培主要是采取小拱棚式。2015—2016產(chǎn)季桂林市地產(chǎn)草莓產(chǎn)銷主要特點：一是種植面積增加，較上一產(chǎn)季新增種植面積13%以上，總產(chǎn)量增長明顯。二是草莓漿果品質(zhì)進一步提高，這一方面得益于本產(chǎn)季小棚草莓收獲前半個月內(nèi)晴好而較溫暖的天氣；另一方面，上一產(chǎn)季草莓生產(chǎn)效益的增長進一步激發(fā)了廣大草莓種植者種植草莓的熱情，改進了生產(chǎn)技術，增加了生產(chǎn)投入，草莓品質(zhì)得到提高。三是采后包裝明顯改進，以小包裝精品果禮品果銷售份額明顯增加。與上一產(chǎn)季同比，草莓市場銷售價格略有下滑，上市初期，市場零售價18～30元/kg，上市旺季，市場零售價16～24 元/kg；2016年1月，草莓上市期陰雨天氣頻繁，較冷而陰雨天氣不利于調(diào)動消費者消費新鮮水果的熱情，對草莓銷售不利。四是銷售方式保持了上一產(chǎn)季時的多樣化，如旅游休閑農(nóng)莊現(xiàn)采現(xiàn)賣式，訂單式，與超市直接對接式等等；2016年1月，桂林市天氣陰雨多，市民雙休日邀朋結友去往郊外農(nóng)莊散心、休閑度假的熱情稍減，現(xiàn)場采摘草莓這一有效的銷售方式?jīng)]能充分發(fā)揮。五是草莓生產(chǎn)技術標準化，經(jīng)營規(guī)模化、集約化和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進程有所推進。（趙清剛）

加工期間，天氣晴多雨少，晴間雨天氣比較多見，陽光充足，空氣濕度較低，有利于曬制加工成柿餅。三是月柿鮮果上市期間，與溫州蜜柑、南豐蜜桔、二茬成熟葡萄等地產(chǎn)鮮果銷售旺季重疊，而月柿鮮果貨架期很短，無法與葡萄、柑桔相抗衡，售價較低；而鮮果加工成柿餅，憑借優(yōu)良成品品質(zhì)和耐貯運性，市場批發(fā)價16～18 元/kg，零售價20～26元/kg，價格、市場競爭力增長十分明顯，增值十分顯著。四是生產(chǎn)經(jīng)營效益增長比較明顯。（趙清剛）