李仁軍

（貴州省平塘縣農(nóng)村工作局558300）

畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)怎樣進(jìn)行無(wú)害化處理

李仁軍

（貴州省平塘縣農(nóng)村工作局558300）

病死畜禽的處理是大多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)常面對(duì)的問(wèn)題，隨著社會(huì)環(huán)保活動(dòng)的深入和國(guó)家對(duì)環(huán)保監(jiān)管力度的加強(qiáng)，無(wú)害化處理是養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)保工作及衛(wèi)生防疫的重要環(huán)節(jié)，處理效果關(guān)系到養(yǎng)殖企業(yè)的發(fā)展和人民群眾的身體健康。本文從經(jīng)濟(jì)實(shí)用角度出發(fā)，介紹幾種較為成熟的無(wú)害化處理措施。

病死畜禽；無(wú)害化處理；方法

對(duì)病死動(dòng)物進(jìn)行無(wú)害化處理是防止疫病擴(kuò)散的一項(xiàng)重要措施，國(guó)家動(dòng)物防疫法第十九條有明文規(guī)定，若不按要求對(duì)病死動(dòng)物進(jìn)行無(wú)害化處理，將有相關(guān)的處罰條款。因此，學(xué)習(xí)掌握動(dòng)物無(wú)害化處理的程序和方法，對(duì)于養(yǎng)殖企業(yè)至關(guān)重要。過(guò)去由于平塘縣畜禽養(yǎng)殖規(guī)?；潭炔桓?，處理量少，對(duì)于無(wú)害化處理并未行成有效的監(jiān)控。隨著近年來(lái)國(guó)家對(duì)農(nóng)牧業(yè)扶持力度加大，平塘縣畜牧養(yǎng)殖業(yè)得到了快速發(fā)展，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)不斷增加，疫病防控及環(huán)境治理面臨前所未有的壓力，各級(jí)政府部門(mén)高度重視，對(duì)動(dòng)物進(jìn)行無(wú)害化處理提到了政府部門(mén)的議事日程，并制訂了相關(guān)制度對(duì)各養(yǎng)殖場(chǎng)所進(jìn)行監(jiān)管。由于大多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)業(yè)主缺乏系統(tǒng)的無(wú)害化處理操作指導(dǎo)，現(xiàn)在仍然存在處理不規(guī)范、方法單一的情況，易造成病源處理不徹底，甚至造成環(huán)境污染事故。因此，掌握科學(xué)規(guī)范的無(wú)害化處理操作程序和方法，對(duì)于養(yǎng)殖企業(yè)健康和可持續(xù)發(fā)展十分必要。

筆者根據(jù)近年來(lái)參與指導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)劃建設(shè)和動(dòng)物防疫體系建設(shè)的經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)動(dòng)物防疫法、畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無(wú)害化處理規(guī)程的有關(guān)規(guī)定，結(jié)合當(dāng)前畜牧業(yè)發(fā)展實(shí)際，介紹畜禽無(wú)害化處理的程序和方法。

1 處理場(chǎng)地的選擇

建設(shè)無(wú)害化處理場(chǎng)地應(yīng)選擇利于管理，對(duì)周圍環(huán)境不會(huì)造成影響的場(chǎng)地。并且遠(yuǎn)離河流、水庫(kù)、飲用水源地和主要公路，要求距離上述場(chǎng)所500m以上，與居民生活區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)要分開(kāi)，相互之間相隔50m以上。

2 處理前的準(zhǔn)備工作

運(yùn)載動(dòng)物尸體的工具在裝卸前后要進(jìn)行消毒，并檢查車廂是否密閉防漏；工作人員穿上防護(hù)服，帶上防護(hù)手套；準(zhǔn)備好必須的消毒藥品和消防工具。

3 無(wú)害化處理的方式方法

動(dòng)物無(wú)害化處理的方法很多，但具體實(shí)際操作中大多采用較為實(shí)用和成熟的深埋、焚燒和自然分解3種方式。

3.1 深埋

在病死畜禽量少、疫病不嚴(yán)重的情況下，可采用深埋的方法進(jìn)行處理，這種方法簡(jiǎn)易行，快速方便。但是地點(diǎn)應(yīng)選擇在水源地的下游、地勢(shì)低矮處，防止對(duì)水源地的污染。根據(jù)死尸的多少挖適當(dāng)大小的掩埋坑。一般每頭大型成年動(dòng)物或5頭成年羊需體積1.5m3，填埋物的頂部應(yīng)距離坑面2m以上用于填土。深埋時(shí)先在坑底部撒上石灰粉，再放入動(dòng)物尸體，蓋土40cm后再撒一層石灰粉，最后再將坑填平封閉。

3.2 焚化

（1）柴堆焚燒。邊遠(yuǎn)地區(qū)或處理量較少的常用方式。是把動(dòng)物尸體堆放在柴堆上，淋上柴油焚燒，動(dòng)物尸體燒焦后就地用泥土覆蓋掩埋。

（2）焚燒爐焚化。是一種高效無(wú)害化處理設(shè)備，處理徹底，安全衛(wèi)生，但成本效高。焚燒處理一般為家畜類（如豬、牛、羊等）養(yǎng)殖場(chǎng)采用，如果養(yǎng)殖場(chǎng)周圍有采用焚燒爐的垃圾處理場(chǎng)，則可以把病死畜禽集中運(yùn)輸?shù)嚼幚韽S，用專業(yè)的焚燒爐進(jìn)行焚燒。這種方法比較適合大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)等企業(yè)無(wú)害化處理病死畜禽。對(duì)于附近無(wú)垃圾焚燒廠的養(yǎng)殖場(chǎng)或小規(guī)模養(yǎng)殖戶，則可自行建造小型焚燒爐，配合利用沼氣、木柴等生態(tài)燃料對(duì)病死畜禽進(jìn)行焚燒；但需配套安裝爐蓋與廢氣導(dǎo)管，并在廢氣排出口安裝簡(jiǎn)易的噴淋裝置，以凈化廢氣。另外，焚燒爐要建在遠(yuǎn)離水源和居民生活區(qū)的空曠地，且要在居民生活區(qū)的下風(fēng)處。

（3）自然分解。自然分解法是建造一個(gè)容積大的帶密封蓋的水泥池井，池底需硬化。把病死畜禽投進(jìn)池井里，再用蓋子封緊井口，讓病死畜禽的尸體自然分解。如果是疫病引起的病死畜禽，最好混合生石灰一起投池井內(nèi)。分解池的建造也要遠(yuǎn)離水源和居民生活區(qū)，雖然前期投入的成本比較高，但利用自然分解是無(wú)害化處理病死畜禽最環(huán)保節(jié)能的方法，處理能力也比較好，適合大量集中處理病死畜禽。

李仁軍 （1962-)，男，大專，貴州省平塘縣人，畜牧師，研究方向：畜牧養(yǎng)殖。