王洪慶，李新澤

（河南省西華縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，河南西華466600）

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蔬菜水肥一體化栽培關(guān)鍵因素分析

王洪慶，李新澤

（河南省西華縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，河南西華466600）

在蔬菜的生長(zhǎng)過(guò)程中，水肥管理對(duì)蔬菜生長(zhǎng)的質(zhì)量起著關(guān)鍵的作用?；诖?，要對(duì)水肥一體化栽培技術(shù)給予應(yīng)有的重視。隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，水肥一體化技術(shù)已經(jīng)得到了比較廣泛的應(yīng)用，并且取得了良好的效果。水肥一體化技術(shù)的實(shí)行在一定程度上改善著蔬菜生長(zhǎng)的小環(huán)境，也在不斷提高蔬菜的質(zhì)量和產(chǎn)量。本文通過(guò)對(duì)設(shè)施蔬菜水肥一體化栽培技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行分析，闡明了蔬菜水肥一體化對(duì)蔬菜生長(zhǎng)的影響和蔬菜水肥一體化所帶來(lái)的積極效果。

蔬菜；水肥一體化；關(guān)鍵因素

水肥一體化技術(shù)就是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中將灌溉和施肥這兩個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)步驟利用比較先進(jìn)的科技結(jié)合在一起的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。水肥一體化技術(shù)的特點(diǎn)是建立比較先進(jìn)的灌溉系統(tǒng)，根據(jù)蔬菜在不同生長(zhǎng)階段所需的水分和肥料的不同，科學(xué)合理地進(jìn)行水肥管理。這種水肥一體化技術(shù)能夠比較準(zhǔn)確地把握水肥管理的時(shí)間和量，提高水肥灌溉的效率，從而減少資源的浪費(fèi)。水肥一體化技術(shù)有其特殊的原理和技術(shù)要點(diǎn)，只有掌握水肥管理的技術(shù)要點(diǎn)，安排好水肥一體化技術(shù)管理的每個(gè)關(guān)鍵步驟，才能有效地發(fā)揮水肥一體化技術(shù)管理的效用，提高蔬菜的質(zhì)量和產(chǎn)量。

1　蔬菜水肥一體化技術(shù)要點(diǎn)

1.1設(shè)備設(shè)施的設(shè)計(jì)和安裝

對(duì)水肥一體化相關(guān)設(shè)備設(shè)施的設(shè)計(jì)和安裝是實(shí)行水肥一體化管理的基礎(chǔ)和前提。首先，在相關(guān)設(shè)備設(shè)施安裝之前，要先對(duì)蔬菜生產(chǎn)地的地形地貌、土壤條件和氣象氣候條件進(jìn)行全面分析，只有這樣才能對(duì)蔬菜產(chǎn)地的設(shè)備設(shè)施進(jìn)行系統(tǒng)地設(shè)計(jì)和安裝，保障設(shè)備設(shè)施設(shè)計(jì)和安裝的質(zhì)量。其次，在具體的設(shè)計(jì)和安裝過(guò)程中，要根據(jù)蔬菜生產(chǎn)地的面積大小和不同地區(qū)蔬菜生長(zhǎng)對(duì)水分的不同要求進(jìn)行設(shè)計(jì)和安裝，同時(shí)還要注意安裝設(shè)備設(shè)施的安全性。除此之外，在設(shè)計(jì)和安裝完畢之后要對(duì)所安裝好的灌溉和施肥設(shè)備進(jìn)行測(cè)試，確保設(shè)備設(shè)施能夠安全運(yùn)行。

1.2水分的管理

在蔬菜水肥一體化設(shè)備設(shè)施的運(yùn)行過(guò)程中要根據(jù)蔬菜在不同生長(zhǎng)階段對(duì)水分的不同需要，蔬菜根系的生長(zhǎng)和分布情況以及蔬菜生長(zhǎng)的土壤情況進(jìn)行科學(xué)合理的灌溉。在灌溉的過(guò)程中要科學(xué)合理地控制灌溉時(shí)間、灌溉的次數(shù)以及每次灌溉的量，確保灌溉能夠符合蔬菜生長(zhǎng)的規(guī)律。除此之外，為了更加科學(xué)有效地對(duì)蔬菜進(jìn)行灌溉，還需要對(duì)蔬菜根系的位置和生長(zhǎng)情況進(jìn)行監(jiān)測(cè)，確定濕度情況，從而更加科學(xué)有效地進(jìn)行水分管理。

1.3水肥配合管理

蔬菜水肥一體化管理的核心是對(duì)水肥科學(xué)合理地配合使用。首先，在水肥的實(shí)施過(guò)程中要注意肥會(huì)隨著灌溉的水流走，因此每次施的肥量要小，可以采取多次施肥的方式來(lái)滿足蔬菜的生長(zhǎng)所需。其次，要根據(jù)蔬菜在不同生長(zhǎng)階段對(duì)水肥的不同需求，科學(xué)合理地對(duì)灌溉量和施肥量進(jìn)行控制，只有這樣才能充分發(fā)揮水肥一體化的優(yōu)勢(shì)。除此之外，要注意在蔬菜生長(zhǎng)的特殊時(shí)期為適應(yīng)蔬菜生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)可以增加追肥的次數(shù)，借此來(lái)提高水肥的利用率。

1.4設(shè)施設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)

除了上述所說(shuō)的在蔬菜水肥一體化技術(shù)的要點(diǎn)之外，還要注意對(duì)蔬菜水肥一體化技術(shù)設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)。首先需要注意的是，在進(jìn)行施肥前要先進(jìn)行清水灌溉，在水壓達(dá)到平穩(wěn)之后再進(jìn)行大面積地施肥灌溉，這樣可以在一定程度上減少設(shè)備設(shè)施在使用過(guò)程中的耗損。其次，還要注意在農(nóng)閑時(shí)期對(duì)水肥一體化設(shè)施設(shè)備的維修和保養(yǎng)，定期對(duì)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行維修和檢查，還要特別注意對(duì)過(guò)濾器的檢查和清理。

2　蔬菜水肥一體化技術(shù)實(shí)行效果的分析

2.1節(jié)省水肥

水肥一體化采用微灌技術(shù)可以很有效地利用水資源，減少因?yàn)楣喔人聺B和蒸發(fā)造成的不必要的水資源的浪費(fèi)。水肥一體化技術(shù)能夠?qū)崿F(xiàn)分散施肥和集中施肥的統(tǒng)一，根據(jù)蔬菜的不同生長(zhǎng)階段所需肥料的質(zhì)量和不同種類肥料的特性進(jìn)行施肥，這樣減少了肥料的揮發(fā)和流失現(xiàn)象，也避免了因?yàn)轲B(yǎng)分過(guò)剩所造成的損失，使施肥簡(jiǎn)單易行、供肥及時(shí)、提高肥料的利用率?？偟膩?lái)說(shuō)，水肥一體化技術(shù)能夠增加施肥的次數(shù)，減少每次施肥的量，提高肥料的利用率，還能夠根據(jù)蔬菜的生長(zhǎng)情況合理調(diào)整施肥的次數(shù)和施肥的量，真正實(shí)現(xiàn)科學(xué)合理灌溉和施肥。

2.2降低勞動(dòng)強(qiáng)度

蔬菜水肥一體化技術(shù)的實(shí)行可以在一定程度上提高農(nóng)業(yè)自動(dòng)化的強(qiáng)度，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，實(shí)現(xiàn)省工省力。蔬菜水肥一體化技術(shù)的實(shí)現(xiàn)可以應(yīng)用鋪設(shè)的管道進(jìn)行灌溉和施肥，而且在實(shí)行灌溉和施肥作業(yè)時(shí)是在田間固定的地點(diǎn)，且便于控制，只需要在灌溉和施肥時(shí)打開(kāi)相應(yīng)的閥門(mén)并查看作業(yè)情況，這樣的灌溉和施肥方式節(jié)省大量的人力。

2.3減少肥料和農(nóng)藥的施用

水肥一體化技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)對(duì)肥料的定量施用，由于灌溉時(shí)采用滴灌形式，水分只能浸濕根部周圍的土壤，向深層滲漏的水量就會(huì)減少，在一定程度上降低了隨水流動(dòng)肥料對(duì)深層地下水的污染。水肥一體化技術(shù)采用滴灌節(jié)水的灌溉方式降低了土壤中水分的含量和空氣的濕度，使得溫度得以恒定，這樣長(zhǎng)出的植株能夠比較整齊健壯，在很大程度上減少蔬菜病蟲(chóng)的滋生，使得蔬菜病蟲(chóng)害的發(fā)生減少，從而減少農(nóng)藥的投入和抑制病害所投入的勞動(dòng)力成本，提高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

2.4提高質(zhì)量改善品質(zhì)

蔬菜水肥一體化的實(shí)行，使得蔬菜種植的水肥應(yīng)用更加科學(xué)合理有效，保障了土壤溫度的恒定，從而使土壤的微生物活性得以增強(qiáng)，促進(jìn)了土壤對(duì)養(yǎng)分的轉(zhuǎn)化，也使得蔬菜能夠有效地吸收所需的養(yǎng)分，增加蔬菜產(chǎn)量，提高蔬菜品質(zhì)。除此之外，水肥一體化技術(shù)的應(yīng)用可以使得蔬菜的植株生長(zhǎng)比較整齊，而且在蔬菜定株之后能夠快速恢復(fù)并快速生長(zhǎng)。由于蔬菜在成長(zhǎng)期間營(yíng)養(yǎng)吸收的比較充分，可以提早對(duì)蔬菜進(jìn)行收獲，并延長(zhǎng)收獲期，提高蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。

2.5調(diào)節(jié)蔬菜生長(zhǎng)的小氣候

傳統(tǒng)的灌溉方式易土壤板結(jié)，使土壤的通透性較差，將根系置于一個(gè)比較缺氧的狀態(tài)，不能自由的呼吸，這樣就很容易出現(xiàn)爛根；而水肥一體化可以改善這種狀況。

首先，使用水肥一體化技術(shù)可以有效地克服因?yàn)椴缓侠淼墓喔人斐傻耐寥腊褰Y(jié)，可以使土壤的縫隙增大，從而有效地避免因大水漫灌而造成蔬菜出現(xiàn)爛根和黃葉等現(xiàn)象。

其次，在冬季，蔬菜水肥一體化技術(shù)的應(yīng)用還可以有效的控制澆水量，降低蔬菜成長(zhǎng)環(huán)境的濕度，提高蔬菜成長(zhǎng)土壤的地溫，從而可以改善冬季蔬菜生長(zhǎng)的環(huán)境。

第三，水肥一體化技術(shù)的實(shí)行可以增強(qiáng)微生物的活性。水肥一體化所使用的灌溉技術(shù)與傳統(tǒng)的灌溉方式相比可以使地溫有所提高，從而使土壤中微生物的活性有所增強(qiáng)，加快養(yǎng)料的吸收和轉(zhuǎn)化，促進(jìn)蔬菜對(duì)養(yǎng)分的充分吸收。

2.6可以提高蔬菜的經(jīng)濟(jì)效益

蔬菜水肥一體化技術(shù)的實(shí)行可以有效地節(jié)約水資源，節(jié)省菜農(nóng)灌溉的水費(fèi)；其次，由于水肥一體化技術(shù)的科學(xué)合理的灌溉和施肥方式使得蔬菜的病蟲(chóng)害明顯減少，不僅節(jié)約了農(nóng)藥的費(fèi)用，而且也節(jié)省了抑制病害的勞動(dòng)力。除此之外，蔬菜水肥一體化技術(shù)的實(shí)行在很大程度上提高了水和肥料的利用率，改善了蔬菜的品質(zhì)，提高了蔬菜的質(zhì)量?？偟膩?lái)說(shuō)，蔬菜水肥一體化技術(shù)的實(shí)行可以在一定程度上提高蔬菜的產(chǎn)量和改善蔬菜的品質(zhì)，節(jié)約資源，從而提高菜農(nóng)的收入。

3　結(jié)語(yǔ)

通過(guò)對(duì)蔬菜水肥一體化關(guān)鍵技術(shù)和實(shí)行所帶來(lái)的效果進(jìn)行分析，可以得出蔬菜水肥一體化技術(shù)不僅能夠帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益，也能夠帶來(lái)不可估量的生態(tài)和社會(huì)效益。蔬菜水肥一體化技術(shù)在節(jié)水，節(jié)肥，提高水肥利用效益方面效果顯著。除此之外，蔬菜水肥一體化技術(shù)也可改善蔬菜生長(zhǎng)的小氣候，改善土壤的理化條件，提高地溫，降低病蟲(chóng)害的發(fā)生率，改善空氣的濕度，從而提高蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，蔬菜水肥一體化技術(shù)有著廣闊的發(fā)展前景，但也需要在實(shí)際的應(yīng)用過(guò)程中，不斷發(fā)展和改善，為科技和可持續(xù)農(nóng)業(yè)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

［1］張真和.我國(guó)蔬菜設(shè)施園藝的發(fā)展態(tài)勢(shì) ［J］.北京農(nóng)業(yè)，2010 （4）:5-6.

［2］張志彬.發(fā)展設(shè)施蔬菜低碳生產(chǎn)技術(shù)的探討 ［J］.中國(guó)蔬菜，2010（9）:4-6

［3］吳鳳芝.設(shè)施蔬菜連作障礙原因綜合分析與防治措施 ［J］.東北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2008，31（3）:24-27.

［4］宋卓琴.不同水肥管理對(duì)土壤生態(tài)及番茄生長(zhǎng)的影響 ［J］.山西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012，40（1）:48-52.

［5］李武.設(shè)施蔬菜應(yīng)用水肥一體化技術(shù)的實(shí)驗(yàn)研究 ［J］.山西農(nóng)業(yè)科技，2007，35（10）:83-85.

Analysis of Key Factors of Vegetable Cultivation Fertilizer Integration

WANG Hong-qing，LI Xin-ze
（Xihua County Agricultural Science Research Institute of Henan Province，Xihua 466600，China）

In the growth process of vegetables，management of water and Fertilizer on vegetable growth and quality plays a key role.Based on it，to give due attention on cultivation techniques of integrative water and fertilizer.With the continuous development of production of our country agriculture science and technology，integration technology of water and fertilizer has been broader application，and has obtained the good effect.Fertilizer integration technology implemented in a certain extent，improve small vegetable growth environment，also in constantly improve the quality and yield of vegetable.Through carries on the analysis to the vegetable fertilizer integrated cultivation techniques，to clarify the influence of vegetables of integrated management of water and Fertilizer on the growth of vegetables and vegetable fertilizer integration.

Vegetables；fertigation；key factors

S5-33

A

1008-1038（2016）08-0055-03

2016-01-13

王洪慶，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣方面工作