韋習(xí)毅　孫銘浩　魏運(yùn)偉　劉學(xué)蘭　劉和風(fēng)5*

（1.蘇州市綠化管理站，江蘇蘇州215000；2.山東中安房地產(chǎn)集團(tuán)有限公司，山東棗莊277100；3.棗莊市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心，山東棗莊277800；4.棗莊市果樹(shù)科學(xué)研究所，山東棗莊277117；5.山東省航空護(hù)林站，山東濟(jì)南250014）

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‘霜紅寶石’石榴園林樹(shù)形及其整形修剪

韋習(xí)毅1孫銘浩2魏運(yùn)偉3劉學(xué)蘭4劉和風(fēng)5*

（1.蘇州市綠化管理站，江蘇蘇州215000；2.山東中安房地產(chǎn)集團(tuán)有限公司，山東棗莊277100；3.棗莊市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心，山東棗莊277800；4.棗莊市果樹(shù)科學(xué)研究所，山東棗莊277117；5.山東省航空護(hù)林站，山東濟(jì)南250014）

摘要：在本文中，筆者在2010～2015年對(duì)引入的‘霜紅寶石’石榴在園林應(yīng)用上的適宜樹(shù)形進(jìn)行了試驗(yàn)，摸索出主干形、紡錘形、杯狀形三種樹(shù)形的整形修剪方法，以期對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶進(jìn)行指導(dǎo)。

關(guān)鍵詞：石榴；霜紅寶石；園林；樹(shù)形；整形；修剪

石榴（Punica granatum L.）為中亞古老的果樹(shù)之一，原產(chǎn)伊朗、阿富汗和高加索等中亞地區(qū)。其果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，含有黃酮、鞣花單寧等酚類物質(zhì)，具有抗炎、抗動(dòng)脈粥樣硬化、抗糖尿病，抗乳腺癌、前列腺癌、結(jié)腸癌和皮膚癌等抗癌作用，保健功能較強(qiáng)。其樹(shù)形優(yōu)美、花果俱佳，極具觀賞價(jià)值，是重要的果樹(shù)和園林觀賞樹(shù)種。石榴在我國(guó)的栽植始于漢而盛于唐，自西漢張騫從西域引入栽培距今已有2100余年的歷史，逐漸形成了以山東棗莊、陜西臨潼、新疆葉城、河南開(kāi)封、安徽懷遠(yuǎn)、云南蒙自、四川會(huì)理為代表的石榴集中栽培區(qū)[1]。石榴抗寒性差，在我國(guó)主要分布在黃淮流域以南及西南川滇地區(qū)，屬于典型的暖溫帶果樹(shù)。江蘇省大部分地區(qū)均有石榴分布和栽培，以徐州、南京、蘇州等地栽培面積相對(duì)較大，但種質(zhì)資源較少。蘇南地區(qū)由于受5月份梅雨和石榴成熟期多雨的影響，栽培的石榴品種多為‘牡丹石榴’、‘月季石榴’等觀賞品種[2]。在園林綠化方面，尤其是缺乏花果皆美、觀賞期長(zhǎng)，具有一定經(jīng)濟(jì)收益的兼用型品種。為豐富當(dāng)?shù)厥衿贩N和園林綠化樹(shù)種資源，2010年3月，韋習(xí)毅等將山東省棗莊市果樹(shù)科學(xué)研究所培育的石榴新品種‘霜紅寶石’引入蘇州栽培，并與育種地有關(guān)單位合作進(jìn)行了其園林化栽培試驗(yàn)，取得了較好的效果?，F(xiàn)將適宜園林應(yīng)用的石榴樹(shù)形及其整形修剪技術(shù)總結(jié)如下，供各地同行參考。

1　品種來(lái)源及特點(diǎn)

山東省棗莊市是我國(guó)石榴重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)之一，石榴栽培歷史悠久，品種資源非常豐富，有栽培品種60多個(gè)，主栽品種為大青皮甜和大紅袍甜，成熟期一般在9月下旬至10月上旬[3,4]。2003年9月，安廣池等通過(guò)群眾報(bào)優(yōu)發(fā)現(xiàn)了晚熟石榴優(yōu)良單株ZX03-1。經(jīng)過(guò)7a的系統(tǒng)選育，于2010 年4月通過(guò)棗莊市科技局組織的鑒定，定名為‘霜紅寶石’石榴。2010年12月通過(guò)山東省林木品種審定[5,6]。

‘霜紅寶石’石榴生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，幼樹(shù)生長(zhǎng)快，頂端優(yōu)勢(shì)明顯。一年生苗高度可達(dá)107cm，地面直徑在0.8cm以上；三年生樹(shù)高度可達(dá)2.5m，地面直徑4.5cm以上。成樹(shù)高3m左右，冠幅2.5m左右，干性明顯。果實(shí)圓球形，果面光潔，全面著艷紅色，外觀美麗。單果質(zhì)量400～800g，百籽質(zhì)量70～90g，含可溶性固形物14%～17%，出汁率60% ～70%。高糖高酸，口感極佳，品質(zhì)極上。在山東棗莊地區(qū)5月上旬至6月下旬為花期，花量大、坐果率高，早果豐產(chǎn)性強(qiáng)。果實(shí)成熟期10月中旬，可掛果至11月上旬?；ü^賞期長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月以上，花、果、樹(shù)均具觀賞性，是目前極有發(fā)展前景的優(yōu)質(zhì)鮮食、加工及園林觀賞石榴品種。

2　樹(shù)形的選擇

2.1石榴在園林綠化工程中的配置方式

石榴在園林上的應(yīng)用，主要有孤植、叢植、群植和林植等方式[7]。

2.1.1孤植

將樹(shù)形優(yōu)美、花果量大的石榴單株，種植在相對(duì)開(kāi)闊、空曠的地點(diǎn)，以突出其個(gè)體的美。一般適宜在大片草坪、花壇中央、道路交叉口、道路接點(diǎn)、水體岸邊及坡度較緩的坡面等處。孤植的石榴樹(shù)要有較高的干（地面距第一分枝不少于80cm），樹(shù)形高大健壯，枝組分布均勻，花果承載量大。

2.1.2叢植

3～20株石榴樹(shù)緊密地栽植在一處，整體呈叢狀分布。主要用于棋牌游憩場(chǎng)所、露天劇場(chǎng)、家庭院落中的綠化和美化。叢植的石榴樹(shù)干要低（地面距第一分枝不高于50cm），樹(shù)與樹(shù)之間空間很小，因此對(duì)樹(shù)冠的大小和形狀沒(méi)有嚴(yán)格的要求。

2.1.3群植

20株以上至200株左右的石榴樹(shù)成群栽植，也可間以其它樹(shù)種，組合成片林狀。主要用于園林中的背景和伴景配置。在較大的風(fēng)景布局中也可作為主景使用。群植的石榴樹(shù)干要較高（地面距第一分枝不低于50cm），樹(shù)冠要圓滿。

2.1.4林植

數(shù)百株石榴成片栽植，一般按照石榴果園的模式建造，面積較大，主要用于道路和防護(hù)隔離帶、城郊綠化帶、城區(qū)風(fēng)景林、特色果園等處。林植的石榴樹(shù)干要高（地面距第一分枝不低于80cm），樹(shù)形通直，樹(shù)冠圓滿。

2.2‘霜紅寶石’石榴的園林樹(shù)形

‘霜紅寶石’石榴花果俱佳，觀賞周期長(zhǎng)，品種特點(diǎn)決定其適宜的樹(shù)形主要有主干形、紡錘形、杯狀形。

2.2.1主干形

該樹(shù)形適于群植配置。其建園株行距為1.5m×2.5m，栽植密度為2666株/hm2。樹(shù)體結(jié)構(gòu)為：干高50cm，樹(shù)高2.0m，自下而上依次螺旋狀均勻排列8～10個(gè)水平生長(zhǎng)、長(zhǎng)度在50～80cm的結(jié)果枝組，其中下部枝組長(zhǎng)度在60～80cm、中部枝組長(zhǎng)度在50～60cm、上部枝組長(zhǎng)度在50cm以內(nèi)，樹(shù)高達(dá)到2.0m時(shí)落頭。樹(shù)形完成后，行間保留50cm通道，以利樹(shù)體中下部的通風(fēng)透光。

2.2.2紡錘形

該樹(shù)形適于孤植配置。其建園株行距為2m×3m，栽植密度為1666株/hm2。樹(shù)體結(jié)構(gòu)為：干高80cm，樹(shù)高2.5m，自下而上依次螺旋狀均勻排列12～18個(gè)水平生長(zhǎng)、長(zhǎng)度在80～120cm的結(jié)果枝組，其中下部枝組長(zhǎng)度在100～120cm、中部枝組長(zhǎng)度在80～100cm、上部枝組長(zhǎng)度在80cm以內(nèi)，樹(shù)高達(dá)到2.5cm時(shí)落頭。樹(shù)形完成后，行間保留至少50cm通道。

2.2.3杯狀形

該樹(shù)形適于林植配置。其建園株行距為2m×3m，栽植密度為1666株/hm2。樹(shù)形特點(diǎn)為“三主六枝十二叉”，即每株石榴樹(shù)有3個(gè)主枝，每個(gè)主枝有2個(gè)分枝，每個(gè)分枝再有2個(gè)分叉，樹(shù)形整體呈杯狀，內(nèi)膛無(wú)直立枝、回頭枝。樹(shù)體結(jié)構(gòu)為：干高80cm，樹(shù)高3.0m。干高以上40cm整形帶內(nèi)均勻分布3個(gè)斜生70°的主枝，主枝長(zhǎng)度150～200cm?？傮w樹(shù)高達(dá)到3.0m時(shí)落頭。樹(shù)形完成后，行間保留50cm通道，以利樹(shù)體中下部通風(fēng)透光。

3　樹(shù)形培養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)

3.1主干形

采用二年生壯苗建園，栽植當(dāng)年定干高度為80cm。萌芽后僅保留樹(shù)干頂部30cm整形帶內(nèi)的萌芽，其余的萌芽全部抹除。新梢長(zhǎng)至20cm時(shí)，將一根長(zhǎng)度在2.5m的竹桿緊貼樹(shù)干插入地下，把樹(shù)干最頂端的新梢綁縛在竹竿上，促其直立生長(zhǎng)，保持頂端優(yōu)勢(shì)。其余新梢全部保留4～6cm重截，以集中養(yǎng)分促進(jìn)主干延長(zhǎng)枝加快生長(zhǎng)。主干上再次萌發(fā)的新梢，長(zhǎng)至20cm時(shí)拿枝，使其保持水平生長(zhǎng)狀態(tài)。8月中旬，當(dāng)主干高度達(dá)到2.0m時(shí)，葉面噴施15%多效唑200倍液，同時(shí)間隔7d噴施一遍K2PO4，連噴3次，抑制新梢生長(zhǎng)，促進(jìn)枝干發(fā)育充實(shí)，提高抗寒能力。當(dāng)年末，樹(shù)高可達(dá)2.0m，地面直徑可達(dá)3.0cm，樹(shù)形完全形成。

第二年春季進(jìn)行休眠期修剪，以免凍傷剪口，影響愈合。除疏除背上直立枝、背下下垂枝和密擠枝外，其余枝條一律緩放不動(dòng)。進(jìn)入生長(zhǎng)季節(jié)后，當(dāng)主干高度超過(guò)2.0m時(shí)進(jìn)行落頭。當(dāng)年新梢的處理同第一年。前一年形成的結(jié)果枝組開(kāi)始結(jié)果后，每個(gè)枝條保留1～2個(gè)果，其余的疏除。8月中旬以后，葉面噴施15%多效唑200倍液，間隔7d噴施一遍K2PO4，連噴3次，抑制新梢生長(zhǎng)，促進(jìn)枝干發(fā)育充實(shí)，提高抗寒能力。

3.2紡錘形

采用二年生壯苗建園，栽植當(dāng)年定干高度為100cm。萌芽后僅保留樹(shù)干頂部20cm整形帶內(nèi)的萌芽，其余的萌芽全部抹除。除了插入地下的竹竿長(zhǎng)度為3.0m外，其余管理措施與培養(yǎng)主干形樹(shù)形相同。當(dāng)年末，樹(shù)高可達(dá)2.2m，地面直徑可達(dá)3.0cm以上。

第二年春季進(jìn)行休眠期修剪時(shí)，對(duì)主干延長(zhǎng)枝短截20cm，促發(fā)新梢，當(dāng)主干高度達(dá)到2.5m時(shí)進(jìn)行落頭處理。對(duì)第一年萌發(fā)的水平生長(zhǎng)的枝條，全部保留4～6cm重截，待其萌發(fā)的新梢長(zhǎng)至40cm時(shí)拿枝處理，使其保持水平生長(zhǎng)狀態(tài)。以后的處理同第一年。第二年年末，樹(shù)高可達(dá)2.5m，地面直徑可達(dá)4.0cm以上，樹(shù)形完全形成。

3.3杯狀形

采用二年生健壯大苗建園，栽植當(dāng)年定干高度為120cm。萌芽后僅保留樹(shù)干頂部40cm整形帶內(nèi)的3個(gè)分布均勻的萌芽培養(yǎng)為主枝，其余的萌芽全部抹除。新梢長(zhǎng)至40cm時(shí)，用長(zhǎng)度1m的竹竿進(jìn)行綁縛，使3個(gè)新梢的基角保持在70°，注意及時(shí)疏除其背上直立枝和其它競(jìng)爭(zhēng)枝，保持主枝單軸延伸生長(zhǎng)和內(nèi)膛“空心”狀態(tài)。當(dāng)年末，樹(shù)高可達(dá)2.0m，地面直徑可達(dá)3.0cm以上。

第二年春季進(jìn)行休眠期修剪時(shí)，將主枝短截1/3，萌芽后在其前端選留2個(gè)側(cè)生的新梢作為分枝，其基角繼續(xù)保持70°，其它管理措施與第一年相同。第二年年末，樹(shù)高可達(dá)2.5m，地面直徑可達(dá)4.0cm以上，樹(shù)形基本形成。

第三年春季修剪時(shí)，將每個(gè)分枝短截1/3，萌芽后在其前端選留兩個(gè)側(cè)生的新梢作為分叉，其基角繼續(xù)保持70°，其它管理措施與上一年相同。第三年年末，樹(shù)高可達(dá)3.0m，地面直徑可達(dá)5.0cm以上，樹(shù)形完全形成。

4　結(jié)論

石榴作為近年來(lái)在園林工程中應(yīng)用越來(lái)越廣泛的新興園林樹(shù)種，其適宜園林栽培的樹(shù)形培養(yǎng)技術(shù)一直鮮見(jiàn)報(bào)道。經(jīng)過(guò)5年的栽培實(shí)踐，證明主干形、紡錘形和杯狀形是適合園林工程應(yīng)用的樹(shù)形。

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[2]徐鵬程，任國(guó)慧，糾松濤，等.江蘇石榴產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與對(duì)策·中國(guó)石榴產(chǎn)業(yè)高層論壇論文集[M].中國(guó)林業(yè)出版社,北京,2013.

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中圖分類號(hào)：S665.4

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號(hào)：1008-1038(2016)04-0065-03

收稿日期：2016-03-02

基金項(xiàng)目：國(guó)家級(jí)星火計(jì)劃（霜紅寶石石榴選育及產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)，國(guó)家科技部科發(fā)計(jì)字[2012]611號(hào)，項(xiàng)目編號(hào)2012GA740012）；山東省農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金項(xiàng)目（石榴新品種‘霜紅寶石’示范與推廣，山東省科技廳、財(cái)政廳魯科農(nóng)[2012]65號(hào)）；山東省農(nóng)業(yè)良種工程重點(diǎn)課題（特大粒耐貯石榴品種選育與示范，山東省科技廳、財(cái)政廳魯科農(nóng)[2012]213號(hào)）

作者簡(jiǎn)介：韋習(xí)毅（1981—），男，工程師，碩士生，研究方向?yàn)轱L(fēng)景園林管理及園林工程設(shè)計(jì)

*通訊作者：劉和風(fēng)（1968—），男，高級(jí)工程師，研究方向?yàn)榱帜举Y源管理