鹽攝入過(guò)多臉色會(huì)變得黑黃。細(xì)胞鈉離子、氯離子過(guò)多，細(xì)胞內(nèi)外液失衡，時(shí)而水腫時(shí)而失水。水腫時(shí)臉部、四肢、手臂都會(huì)輕微變形，胖好幾斤，影響美觀。

吃鹽過(guò)多臉部會(huì)長(zhǎng)斑。吃鹽過(guò)多，代謝水平低，廢物得不到有效排出，面頰可能長(zhǎng)雀斑。若同時(shí)攝入動(dòng)物性脂肪和蛋白質(zhì)過(guò)多，會(huì)影響肝臟代謝而使雀斑更明顯。

吃菜太咸還會(huì)影響發(fā)質(zhì)。從中醫(yī)來(lái)講，腎氣盛則頭發(fā)烏黑有光澤，腎氣虛則頭發(fā)干澀而枯黃。吃鹽過(guò)多會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，從而影響蛋白質(zhì)的吸收。而頭發(fā)里主要含有角蛋白，蛋白質(zhì)缺乏，頭發(fā)自然枯黃了。endprint