姜興睿

（東北農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，黑龍江 哈爾濱 150000）

種子加工及貯藏方法研究探析

姜興睿

（東北農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，黑龍江 哈爾濱 150000）

為了增加種子保持活力的時(shí)間，延長(zhǎng)種子保存的壽命，做好種子加工及貯藏方法的研究十分必要。只有完善種子加工步驟與貯藏方法，才能滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)種子數(shù)量及質(zhì)量的需求。

種子；加工方法；貯藏方法

在種子加工過(guò)程中，往往會(huì)面臨大量雜質(zhì)、干癟種子等混雜種子的篩選工作，所以必須做好種子加工，這樣才能篩選出籽粒飽滿的種子，另外完善種子包裝及貯藏等環(huán)節(jié)，也是確保種子質(zhì)量不受影響的關(guān)鍵。

1 種子加工分析

1.1 清洗種子

大量混雜在一起的種子會(huì)有一些干癟、破損種子摻雜在其中，需要通過(guò)人工或者機(jī)器篩選的方式，將不符合要求的種子及雜物逐一剔除。首先，可以選用圓窩眼筒、圓孔篩或長(zhǎng)孔篩，根據(jù)種子的長(zhǎng)度、寬度、厚度等，對(duì)種子進(jìn)行篩選分離。其次，可以根據(jù)種子飽和度、種類、含水量等差異，采用比重分離的方式分離種子。在比重方法使用中，常見(jiàn)的方法有液體分離法與重力分離法。前者是將種子放在特定的溶液當(dāng)中，若種子的比重大于液體的比重就會(huì)下沉，小于液體比重則會(huì)浮在水面上。采用此法分離的種子必須選完即刻播種，或者立刻進(jìn)行干燥處理，否則將引發(fā)種子變質(zhì)。后者是使用風(fēng)力的作用對(duì)種子進(jìn)行重力篩選。當(dāng)種子受到風(fēng)力吹動(dòng)的時(shí)候，質(zhì)量輕的以及混合物中的雜質(zhì)就會(huì)做不規(guī)則運(yùn)動(dòng)，它們隨著篩子的搖擺會(huì)有規(guī)律地被甩出篩子，從而達(dá)到篩選種子的目的。

1.2 種子干燥處理法

首先，可以采用自然干燥法。即直接將種子放在陽(yáng)光充足、通風(fēng)好的地方進(jìn)行暴曬。此法存在操作方便、經(jīng)濟(jì)性高等優(yōu)點(diǎn)，但是在使用時(shí)要做好曬場(chǎng)的清理，暴曬的種子要經(jīng)常翻動(dòng)。

其次，可以使用人工機(jī)械干燥法。只需要購(gòu)買(mǎi)一臺(tái)鼓風(fēng)機(jī)就可以開(kāi)始操作。此法可以對(duì)量大的種子進(jìn)行烘干處理，在烘干之前需要建立專用的烘干加熱廠。在加熱的過(guò)程中還需要控制好熱空氣排放的溫度，避免溫度過(guò)高影響種子活性。不過(guò)該法干燥效果有限，可以酌情選擇。

最后是干燥劑干燥法。該方法主要是在需要干燥的種子中加入適當(dāng)?shù)母稍飫ㄟ^(guò)干燥劑吸收種子及儲(chǔ)存空間內(nèi)的水分，從而降低種子內(nèi)部的含水量，實(shí)現(xiàn)干燥種子的目的。

1.3 科學(xué)使用種子包衣技術(shù)

首先，要合理使用包衣劑。將清洗篩選得到的種子用包衣劑噴灑處理后，種子表面會(huì)形成種衣。種子播種后種衣就會(huì)被水分溶解，從而確保種子可以得到良好的水分供給，利于其發(fā)芽成長(zhǎng)。

其次，要科學(xué)操作種子包膜加工工藝。使用專用機(jī)器將包衣劑噴在種子表面，然后均勻攪拌使種子外表形成種衣。在包衣的過(guò)程中，要根據(jù)種子種類的不同，科學(xué)調(diào)整種衣劑與種子的比例。

1.4 種子包裝分析

種子經(jīng)過(guò)篩選、種衣包衣處理后，為了避免品種混雜、病蟲(chóng)害感染現(xiàn)象的發(fā)生，應(yīng)對(duì)種子進(jìn)行包裝處理，以提高運(yùn)輸與貯運(yùn)的便捷性。

首先，要嚴(yán)格按照包裝工作要求施工。選擇的種子必須符合包裝的要求，使用的包裝容器需要具有防水、無(wú)菌、質(zhì)量輕、不易破損等優(yōu)點(diǎn)。然后根據(jù)種子的播種數(shù)量，選擇適宜的包裝方式進(jìn)行包裝。包裝后要在容器外面貼上種子的名稱、生產(chǎn)日期以及種子的各項(xiàng)指標(biāo)等數(shù)據(jù)，然后將種子的圖案繪印在包裝袋的另一端。

其次，選擇的包裝容器應(yīng)具有無(wú)菌、防潮濕等優(yōu)點(diǎn)。這是因?yàn)榉N子是有生命的有機(jī)體，若包裝容器不能夠防止潮濕問(wèn)題，就會(huì)導(dǎo)致種子吸濕回潮，影響種子活性，降低種子種植后的發(fā)芽率。

2 種子貯藏方法分析

2.1 貯藏條件分析

貯藏條件直接影響種子的活力、壽命，所以要做好貯藏環(huán)境的溫度、水分、通氣狀況的控制，它們會(huì)在種子貯藏的時(shí)候相互影響、相互制約。當(dāng)貯藏空間的溫度不斷上升，應(yīng)及時(shí)降低種子的含水量，對(duì)供應(yīng)的氧氣機(jī)通風(fēng)狀況進(jìn)行調(diào)整，從而提高種子的活力保存時(shí)間。若貯藏空間的含水量與空氣濕度比較大，應(yīng)及時(shí)降低貯藏空間的溫度，做好氧氣供給及通風(fēng)的控制，從而延長(zhǎng)種子壽命。一般來(lái)說(shuō)，通過(guò)密封貯存可以有效控制種子氧氣的供給狀況，實(shí)現(xiàn)對(duì)外界空氣濕度與內(nèi)部環(huán)境的隔絕，確保種子含水量不受外界因素的影響。

2.2 種子密封貯藏方法分析

將種子干燥到標(biāo)準(zhǔn)含水量限值后，應(yīng)選擇合理的容器及密閉包裝，對(duì)種子進(jìn)行密封儲(chǔ)藏。該方法在適宜的溫度中可以長(zhǎng)時(shí)間保證種子活力不受影響，讓種子壽命得到延長(zhǎng)，而且在運(yùn)輸?shù)臅r(shí)候比較便捷。通過(guò)密封貯藏，可以取得很好的貯藏效果，這主要是因?yàn)樵摲椒ㄓ行У馗艚^了外界空氣溫濕度以及氧氣對(duì)種子含水量的影響，讓種子時(shí)刻處于低強(qiáng)度呼氣狀態(tài)。在密封狀況下，包裝袋內(nèi)的好氧微生物得不到氧氣的供應(yīng)，無(wú)法有效繁殖，進(jìn)而降低了微生物對(duì)種子的影響。若密封貯藏容器放置在高溫環(huán)境中，短時(shí)間內(nèi)會(huì)出現(xiàn)種子的大量死亡。這主要是因?yàn)楦邷卦斐擅荛]容器內(nèi)部缺氧，促使種子發(fā)生酒精發(fā)酵反應(yīng)，使種子胚芽變質(zhì)。不僅如此，高溫還可以讓真菌等厭氧性細(xì)菌快速生長(zhǎng)，影響種子活性與壽命。

2.3 低溫貯藏法分析

低溫倉(cāng)庫(kù)貯藏又叫恒溫恒濕種子貯藏庫(kù)貯藏，是一種采用人工制冷方法降低庫(kù)內(nèi)溫度，使倉(cāng)內(nèi)溫度在15℃以下、相對(duì)濕度在65%以下的種子庫(kù)貯藏法。此法多用于種質(zhì)資源和原種的貯藏。低溫倉(cāng)庫(kù)可分為短期庫(kù)、中期庫(kù)及長(zhǎng)期庫(kù)3種類型。溫度、濕度越低，種子貯藏年限越長(zhǎng)。若溫度在20℃以下，則被稱為“準(zhǔn)低溫貯藏”，在一定程度上也可以達(dá)到上述效果。低溫貯藏對(duì)害蟲(chóng)的抑制作用十分明顯，一般20℃是害蟲(chóng)適宜溫度的下限；15℃時(shí)害蟲(chóng)開(kāi)始冷麻痹；8℃時(shí)冷昏迷；4～8℃時(shí)害蟲(chóng)進(jìn)入冬眠狀態(tài)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間也會(huì)死亡；-4℃以下，就到了害蟲(chóng)致死范圍。

綜上所述，在進(jìn)行種子加工與貯藏的過(guò)程中，可以根據(jù)種子種類的不同，選擇科學(xué)的種子加工貯藏方法進(jìn)行管理操作，從而確保種子加工質(zhì)量與貯藏的安全可靠性，提高種子的利用價(jià)值。

1005-2690（2016）06-0124-02

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2016-04-11）