高成嬌

（旬陽縣農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊(duì)，陜西 安康 725700）

甜瓜無公害生產(chǎn)栽培技術(shù)

高成嬌

（旬陽縣農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊(duì)，陜西 安康 725700）

甜瓜屬葫蘆科一年生蔓性草本植物，葉互生，雄花為單性花，雌花為兩性花，以小蔓結(jié)果為主。其既不耐旱又不耐澇，花果期要求肥水均衡，忌連作。就甜瓜早春大棚栽培、露地栽培技術(shù)進(jìn)行了介紹。

甜瓜；無公害生產(chǎn)技術(shù)

甜瓜生長(zhǎng)適溫25～30℃，種子發(fā)芽適溫26～28℃，低于7℃、高于35℃則生長(zhǎng)發(fā)育受阻，花芽分化期32℃以上高溫會(huì)引發(fā)兩性花，即雌少雄多的“恍花”，瓜果膨大期適宜晝夜較大溫差；根系易木質(zhì)化，受傷易感病，不易產(chǎn)生新根，即不耐移栽；甜瓜喜磷、鉀，氮、磷、鉀比失衡，特別是氮肥過量，易徙長(zhǎng)，落花落果甚至不結(jié)果。下面就甜瓜早春大棚栽培、露地栽培技術(shù)進(jìn)行介紹。

1 早春大棚栽培

1.1 品種選擇

因早春大棚栽培是由低溫向高溫生長(zhǎng)過程，選擇耐低溫，抗霜霉病、枯萎、白粉病的中早熟品種。如旬陽本地雪蜜或日本白沙蜜或研白玉堂等品種，備種量100 g/667 m2。

1.2 育苗

1.2.1 播種期確定

棚內(nèi)5 cm深地溫10℃，最低氣溫6℃以上，元月上旬。

1.2.2 種子處理

播種前將種子攤在日光下照曬1～2 d，用0.1%高錳酸鉀溶液浸種10 min，再用清水沖洗數(shù)遍。放入28～30℃溫水中浸泡4～6 min后，撈起放在多層紗布上，置于26～28℃條件下催芽1～2 d，在催芽過程中每隔10～12 h用28～30℃溫水沖洗翻動(dòng)一次，至“露白”，將溫度回調(diào)20～25℃。

1.2.3 營(yíng)養(yǎng)土配制

一是選用草木炭基質(zhì)；二是選用腐熟樹葉土過篩后，每立方米加拌45%三元復(fù)合肥1 000 g、土壤病蟲一掃光100 g、多菌靈8～10 g，或腐熟農(nóng)家肥5成、蔥蒜地肥土5成曬干整細(xì)過篩，每立方米加拌45%三元復(fù)合肥2 000 g、土壤病蟲一掃光100 g、百菌清10 g，堆漚3～5 d。

1.2.4 播種

育苗應(yīng)選擇在前茬作物收獲、向陽、土層深厚、排灌管理方便的棚地，開挖深30 cm，寬1.2 m，長(zhǎng)根據(jù)每667 m2備育苗床50 m2之需，選晴天中午，先將營(yíng)養(yǎng)土裝10×12 cm營(yíng)養(yǎng)缽2/3，播放“露白”種子，再澆足底墑水，篩撒營(yíng)養(yǎng)土1.5 cm厚蓋種。

1.2.5 播種后管理

一是及時(shí)搭建小拱棚，再用細(xì)土封壓小棚膜四周，蓋上氈簾，封閉大棚6～7 d，促生快發(fā)。

二是當(dāng)出苗60%以上時(shí)，每天早上光照曬到育苗棚即揭開氈簾見光，3：00 PM時(shí)氣溫明顯下降蓋嚴(yán)氈簾。齊苗后，晴天中午先揭小拱棚兩頭，再揭大棚膜通風(fēng)換氣，夜間棚內(nèi)最低溫超過10℃，逐步加大通風(fēng)量。棚內(nèi)白天保持25～30℃，子葉展開后15 d可保持在22～25℃相對(duì)較低的溫度。遇陰雨天每天早蓋遲揭，下午早蓋氈簾，遇雨雪天突然放晴，及時(shí)回簾遮陰，忌大揭大放，防倒苗。遇寒流降溫，提早收封閉棚，壓膜防風(fēng)揭棚，或及時(shí)加墊補(bǔ)光，夜間氣溫低于7℃及時(shí)保溫。定植前3～5 d晝夜揭小棚氈簾膜通風(fēng)煉苗。

三是肥水管理。齊苗后，若缽內(nèi)土壤濕度過大，晴天中午揭膜通風(fēng)排濕。若晴天中午葉片開始萎蔫，灑水補(bǔ)底墑，棚內(nèi)空氣濕度60%～70%，二葉一心后，追施尿素20～30 g/m2，并及時(shí)灑水，或澆灌1/2濃度沼液，保持營(yíng)養(yǎng)土相對(duì)濕度70%～80%，缽內(nèi)表土0.5～1 cm處干燥狀態(tài)到4葉1心，定植前澆足“送稼水”。

1.2.6 苗期病害防治

控水保溫，及時(shí)通風(fēng)煉苗，出苗用殺毒礬、腐霜利等煙劑每隔7～10 d交替點(diǎn)放，或用敵克松拌干細(xì)土撒施。

1.3 定植

1.3.1 定植棚選擇

選擇前茬作物收獲、向陽、土壤肥沃疏松棚地。

1.3.2 整地施肥

定植前3～5 d，第一次深翻前每667 m2施腐熟有機(jī)肥500 kg、過磷酸鈣50 kg、硫酸鉀30 kg、尿素30 kg作為底肥，經(jīng)深翻細(xì)耙，使肥料與土壤充分混合。在最后一次旋耙前每667 m2施土壤病蟲一掃光2 000 g或綠地蟲草清1 000 g、50%多菌靈100 g。按1.2 m寬起壟，壟溝深25 cm、寬30 cm，人工理順壟溝，扒平壟面，鋪設(shè)滴注管，覆蓋地膜，或定植后覆蓋地膜，放苗。

另外檢修、加固大棚，閉棚升溫。

1.3.3 移栽

選晴天中午。每壟栽兩行，株距50 cm，澆足定根水，再用細(xì)土掩窩封口。

1.4 定植后管理

1.4.1 溫度管理

定植后及時(shí)封閉棚，保溫、保濕促緩苗，7～10 d緩苗后及時(shí)查苗補(bǔ)苗，先開大棚兩門，后揭兩邊，由小到大，從遲揭早蓋到中揭晚蓋。通風(fēng)換氣，晴天最高棚內(nèi)氣溫保持30℃，陰天25℃，夜間16℃以上，夜間最低氣溫穩(wěn)定超過10℃，加大通風(fēng)量，延長(zhǎng)通風(fēng)時(shí)間，夜間最低氣溫超過15℃，晝夜通風(fēng)。

1.4.2 肥水管理

緩苗后，根據(jù)土壤墑情，順溝膜下滲灌，或開用滴灌；到扯蔓前，控水蹲苗，防徒長(zhǎng)，促根系生長(zhǎng)；扯蔓后，結(jié)合滴灌，施入40%三元復(fù)合肥20 kg/667 m2；花期、坐果期保持土壤濕潤(rùn)，當(dāng)初果長(zhǎng)成雞蛋大小，進(jìn)入膨大期澆一次保瓜水，以后少澆勤澆、均勻供水，防止膜下積水。

1.4.3 整枝

甜瓜在自然狀態(tài)下，以蔓結(jié)瓜為主，應(yīng)人為導(dǎo)向，采取雙蔓整枝，搭架吊蔓，每條蔓留2～3個(gè)瓜，當(dāng)最后一個(gè)瓜坐穩(wěn)后，瓜前留3～4葉摘心，瓜后面蔓摘除，把前面的蔓留一葉后反復(fù)摘心。

1.4.4 人工授粉

大棚栽培是處在封閉或半封閉狀態(tài)下，不利自然授粉，應(yīng)加強(qiáng)人工授粉，在花期，每天早霧氣散盡11：00 AM前，采摘初放雄花，反復(fù)轉(zhuǎn)圈在雌花柱頭上涂抹做標(biāo)記或用防落素噴花。

1.4.5 病蟲防治

一是3～5年輪作一次；二是以有機(jī)肥為主、底肥為主，特別注意氮、磷、鉀搭配；三是適時(shí)控水控溫，加強(qiáng)通風(fēng)；四是大棚通風(fēng)處安裝防蟲網(wǎng)，棚內(nèi)外及時(shí)清除雜草；五是瓜果膨大期前用殺毒礬、百菌清煙劑交替點(diǎn)放薰蒸，瓜果膨大期后采用70%百菌清800倍液、50%甲基托布津500倍液、50%克露800倍液交替噴霧。采收前20 d停止使用農(nóng)藥。

1.5 采收

虹柄茸毛退盡，果皮光亮，瓜位卷須干枯，及時(shí)采收、包裝、儲(chǔ)運(yùn)、銷售。

2 早春露地栽培

2.1 品種選擇

露地栽培應(yīng)選擇抗逆性強(qiáng)，高抗霜霉病、細(xì)菌性角斑病、炭疽病等的中熟品種。

2.2 育苗

2.2.1 育苗期

2月中下旬。

2.2.2 育苗方式

小拱棚8 cm×10 cm營(yíng)養(yǎng)缽育苗，催芽播種。

2.2.3 播種后管理

閉棚一周，出苗后，晴天中午由小到大揭膜通風(fēng)換氣，小水勤灌，保持營(yíng)養(yǎng)土濕潤(rùn)，床面不積水。2葉1心用0.2%蘇米荷澆灌，促根壯苗，用敵克松拌細(xì)土撒施防病，控水防徒長(zhǎng)。移栽前3～7 d，晝夜通風(fēng)煉苗，澆足送稼水。

2.3 定植

2.3.1 定植時(shí)間

4月上中旬，苗齡控制在50 d內(nèi)，4～5片葉時(shí)。

2.3.2 整地施肥

選土層深厚，富含有機(jī)質(zhì)、向陽、管理方便地塊。定植前3～5 d深翻細(xì)耙，每667 m2施1～2 kg土壤病蟲一掃光，殺蟲滅菌。按1.2 m寬開溝，溝深翻25～30 cm，寬30 cm，順溝每667 m2施腐熟農(nóng)家肥3 000 kg、磷肥50 kg、硫酸鉀20 kg、尿素30 kg，經(jīng)反復(fù)旋耕，使溝內(nèi)熟土與肥料充分混合。

2.3.3 移栽

晴天下午，順栽植一行，株距30 cm，澆足定根水，再用細(xì)土掩蓋，保墑防曬炸裂。

2.4 定植后管理

2.4.1 肥水管理

緩苗后保持定植溝土壤濕潤(rùn)，遇旱噴灑水接底墑，緩苗后每667 m2追施尿素10 kg，或順沖施沼液提苗，至扯蔓。適當(dāng)控水蹲苗，保持土表干燥，開始扯蔓中耕除草培土，每667 m2追施45%三元復(fù)合肥20 kg、蘇米荷2～4 kg，或沖施沼液，及時(shí)中耕破除板結(jié)，以后瓜果長(zhǎng)到雞蛋大小后，根據(jù)土壤濕度少量追復(fù)合肥或沖施沼液，保證花果期肥水均衡持續(xù)供應(yīng)，忌大灌溉和單施氮肥。

2.4.2 整枝

采取雙蔓或三蔓整枝，每條蔓留2～3個(gè)瓜，當(dāng)瓜坐穩(wěn)后瓜前留3～4葉摘心，瓜后面的分枝全部摘除，瓜前面的蔓留一葉后反復(fù)摘心。

2.4.3 人工授粉

因前期氣溫較低，蜜蜂與昆蟲量少，雌花多在葉片遮蓋，為防止因授粉受精不良，而引起空瓜畸形瓜，需加強(qiáng)人工授粉，每天露水干后至12：00 AM前，采初放雄花繞雌花柱頭旋轉(zhuǎn)涂抹花粉，授粉后做好標(biāo)記，促使早坐瓜，或用防落素噴花、坐果靈噴幼瓜等。

2.4.4 病蟲防治

一是輪作倒茬，忌連作。二是以有機(jī)肥為主，增施磷、鉀肥。三是適時(shí)控水和澆水，促壯防旺，每次澆水后及時(shí)中耕松土除草。四是在花前和瓜果坐穩(wěn)后用72%代森錳鋅800～1 000倍液，50%甲霜靈500倍液和75%百菌清600倍液交替噴霧防霜霉病、炭疽病、枯萎病，用10%蚍蟲啉600倍液、阿維毒死蜱噴霧防蚜蟲、飄蟲等。

2.5 采收

根據(jù)不同品種開花到成熟天數(shù)推算，九成熟采收，前期適時(shí)早收，收獲過遲易受鳥鼠蟲害和倒瓤。

1005-2690（2016）10-0081-02

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2016-09-15）