1.蜂蜜與豆腐，同食會導(dǎo)致腹瀉

豆腐味甘、性寒，能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，且含多種酶類。豆腐中又含有多種礦物質(zhì)、植物蛋白及有機(jī)酸，兩者混食易產(chǎn)生不利于人體的化學(xué)反應(yīng)。

2.大蔥跟大棗，同食會導(dǎo)致脾胃不和

大棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高，能補(bǔ)脾和胃，滋心潤肺，養(yǎng)血安神。大蔥則具有刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素，能去除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產(chǎn)生特殊香氣，可以刺激消化液的分泌，增進(jìn)食欲。大棗補(bǔ)脾和胃，大蔥可刺激消化液的分泌，但是兩者結(jié)合起來會導(dǎo)致脾胃不和。

3.雞蛋和豆奶，同食會影響營養(yǎng)的吸收

蛋白質(zhì)進(jìn)入胃腸，經(jīng)分解成氨基酸后由小腸吸收。而豆奶中有一種胰蛋白酶抑制物質(zhì)，能破壞胰蛋白酶的活性，影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。雞蛋則含有一種黏液性蛋白，能與胰蛋白酶結(jié)合，使胰蛋白酶失去作用，從而阻礙蛋白質(zhì)的分解。

4.橘子和檸檬，同食會導(dǎo)致消化道潰瘍穿孔

橘子和檸檬雖有健脾消食的作用，但胃潰瘍和胃酸過多者不宜同時食用。橘子與檸檬果酸要高于一般水果，大量食用會促進(jìn)胃酸的分泌，使?jié)兗又?。尤其是檸檬，酸性較強(qiáng)，PH值達(dá)2.8以下，尤其不要空腹食用，否則極易傷胃，導(dǎo)致胃黏膜受損。嚴(yán)重者甚至?xí)l(fā)生潰瘍性胃穿孔。

5.馬鈴薯和香蕉，同食面部會生斑

馬鈴薯和香蕉同食時，兩者會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致面部生斑。不過，食用時間相差15分鐘以上就可避免。

6.胡蘿卜與醋，同食會破壞胡蘿卜素

醋與胡蘿卜一起吃，醋的酸性會破壞胡蘿卜中的胡蘿卜素。所以，吃胡蘿卜的時候要盡量避免食用醋，這樣才能讓營養(yǎng)更好地被身體吸收。

7.汽水和辛辣食物，會使萎縮性胃炎病人胃脘疼痛

汽水和辛辣食物都是屬于刺激性食物，當(dāng)人的胃部收到辛辣的刺激加快蠕動的時候，汽水里的氣體會對胃部產(chǎn)生損害，輕則出現(xiàn)惡心、胃脹的現(xiàn)象，重者則會導(dǎo)致胃脘疼痛。

8.河蝦和番茄，同食容易食物中毒

河蝦與番茄的組合如同檸檬蝦一樣，因?yàn)榉扬柡S生素c，同蝦中的鉀砷會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜浬?，能麻痹毛?xì)血管，抑制巰基梅的活性，使內(nèi)臟充血，上皮細(xì)胞壞死，毛細(xì)血管擴(kuò)張。