王宇靜

最近資本市場(chǎng)上泉州食品產(chǎn)業(yè)十分活躍，先有達(dá)利食品香港上市刷新福建富豪榜，后有安記食品奪得A股IPO重新開閘后的第一批入場(chǎng)券。記者近日從泉州市金融工作局了解到的信息顯示，百家泉州重點(diǎn)上市后備企業(yè)名單中，食品茶飲企業(yè)占據(jù)10席，場(chǎng)外市場(chǎng)掛牌后備企業(yè)210家名單中食品茶飲企業(yè)占據(jù)20席。

經(jīng)濟(jì)下行，食品業(yè)反倒冒尖。顯然，泉州食品產(chǎn)業(yè)的一波集中上市潮已經(jīng)揭開了序幕?！霸诮?jīng)濟(jì)下行階段，受‘口紅效應(yīng)’的影響，以帶來幸福感受的休閑食品及茶飲產(chǎn)業(yè)迎來了發(fā)展的春天，在境內(nèi)外市場(chǎng)均有不俗表現(xiàn)?！比萃顿Y界人士分析稱。

“口紅效應(yīng)”讓休閑食品業(yè)迎來發(fā)展春天

雖然早在2005年蠟筆小新便以“蠟筆小新”之名在新加坡上市，但是其真正受到關(guān)注是在2014年轉(zhuǎn)板香港上市之后。隨后，此前于上交所掛牌后退市的好來屋食品，搶先于2015年11月11日在香港聯(lián)交所上市，股權(quán)簡(jiǎn)稱為“中國糖果”。而更早之前，泉州食品企業(yè)當(dāng)中的新秀回頭客食品搶先一步登陸國內(nèi)創(chuàng)業(yè)板。當(dāng)然，最具看點(diǎn)的當(dāng)屬不久前在香港上市的達(dá)利食品集團(tuán)及剛舉行路演的安記食品。

素來以“不差錢”聞名的達(dá)利食品上市令業(yè)界嘩然，也一下就改變了福建甚至全國的富豪排名。許氏家族僅憑股票市值近500億元的身家，奪得福建首富寶座，達(dá)利集團(tuán)董事長許世輝的女兒許陽陽也以近200億元的身家，躋身國內(nèi)女富豪前十?！跋嘈胚@樣的身家在較長的一段時(shí)間里是難以被超越的，近期達(dá)利的股價(jià)表現(xiàn)不錯(cuò)，從開盤的5.11港元一路漲至5.22港元左右?！睒I(yè)界人士說，而拿到入場(chǎng)券的安記食品選擇在國內(nèi)主板上市，擬發(fā)行不超過3000萬股，發(fā)行后總股本不超過1.2億股。

2015年7月9日，因股市異常波動(dòng)，證監(jiān)會(huì)暫停了發(fā)審會(huì)和初審會(huì)，28家公司暫緩發(fā)行，其中包括泉州公司安記食品。安記食品本次發(fā)行所募集資金將用于年產(chǎn)1萬噸利樂醬調(diào)味骨湯產(chǎn)品生產(chǎn)項(xiàng)目、年產(chǎn)700噸食用菌提取物及1625噸副產(chǎn)品生產(chǎn)項(xiàng)目、研發(fā)中心建設(shè)項(xiàng)目、營銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)項(xiàng)目以及補(bǔ)充流動(dòng)資金，總投資4.85億元。

除了這些已經(jīng)在資本市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟的食品企業(yè)之外，泉州資本市場(chǎng)后備軍團(tuán)中的食品茶飲版塊的力量也不容小覷。在上市后備100家企業(yè)名單中，就有近期表現(xiàn)搶眼的盼盼食品、好彩頭食品、金冠食品、盛世三和茶業(yè)等十家企業(yè)，其中茶企占據(jù)了三席。而在場(chǎng)外市場(chǎng)后備210家名單當(dāng)中，還有順成面業(yè)、藍(lán)天農(nóng)場(chǎng)食品等多家以創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)力的食企代表。

食品企業(yè)有強(qiáng)大的創(chuàng)新力

資本總是青睞于強(qiáng)者，不難發(fā)現(xiàn)，每家已進(jìn)入資本市場(chǎng)的食企都擁有強(qiáng)大的創(chuàng)新力。領(lǐng)頭羊達(dá)利已成為近八年來福建最大的上市IPO企業(yè)，同時(shí)亦創(chuàng)內(nèi)地民營企業(yè)港股IPO最大規(guī)模。據(jù)達(dá)利集團(tuán)公開的財(cái)報(bào)顯示，截至2015年9月30日，達(dá)利食品的營業(yè)收入已達(dá)到128.47億元，同比增長14.1%。其旗下休閑食品品牌達(dá)利園、好吃點(diǎn)、可比克均早已在各自品類上占據(jù)國內(nèi)的行業(yè)龍頭位置。而其后相繼推出的花生牛奶、和其正、樂虎等飲料品牌，也迅速攀升至行業(yè)前三名的位置。

不久前舉行路演的安記食品股份有限公司創(chuàng)建于清末民初，經(jīng)過100多年的發(fā)展，如今生產(chǎn)香辛料調(diào)味品以及粉狀、醬狀生物提取類復(fù)合調(diào)味品三大系列共300多種產(chǎn)品。2004年取得自營進(jìn)出經(jīng)營資格后，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐盟、北美洲、非洲和東南亞等18個(gè)國家和地區(qū)。

好來屋于2012年6月11日在天交所掛牌。公司在掛牌后的第二個(gè)月便得到了晉江市政府1000萬元貼息貸款，并且陸續(xù)收到蠟筆小新、親親、金冠、金絲猴等國內(nèi)一線糖果企業(yè)的大量訂單，呈現(xiàn)快速發(fā)展之勢(shì)。根據(jù)公司2012年年度報(bào)告顯示，公司全年?duì)I業(yè)收入同比增長170%，凈利潤同比增長180%。通過天交所平臺(tái)的掛牌后融資服務(wù)，公司于2013年6月用50%股權(quán)獲得光大銀行泉州分行2600萬元純股權(quán)質(zhì)押貸款，成為福建省首家獲得純股權(quán)質(zhì)押貸款的場(chǎng)外市場(chǎng)掛牌企業(yè)，并且由此開啟了進(jìn)軍香港聯(lián)交所創(chuàng)業(yè)板的征程。

同樣先登陸天交所并且以優(yōu)異成績(jī)“畢業(yè)”的還有好彩頭食品?！敖鼛啄晡覀兊匿N售業(yè)績(jī)每年都以超過100%的速度增長?！焙貌暑^食品相關(guān)負(fù)責(zé)人說，此前他們更是獲得紅杉資本兩億資金的支持，堪稱業(yè)界大手筆。

堅(jiān)持產(chǎn)品口味創(chuàng)新，營銷模式娛樂化的打法，好彩頭運(yùn)用小樣小乳酸、小樣乳酸鹽、蒸三明治等產(chǎn)品開辟了全新細(xì)分市場(chǎng)藍(lán)海。2015年好彩頭除了砸1.38億元冠名《爸爸回來了》之外，接著更是強(qiáng)勢(shì)冠名《燃燒吧，少年》，以小樣乳酸鹽新品精準(zhǔn)鎖定女性主流消費(fèi)群體。業(yè)界透露稱，紅杉資本，這家以投資科技創(chuàng)新公司著稱的投資公司向好彩頭這一傳統(tǒng)食品企業(yè)伸出橄欖枝的原因是其形象符合互聯(lián)網(wǎng)傳播基因，具備了未來高速發(fā)展的勢(shì)能?！拔覀兛隙ㄊ擎i定主板市場(chǎng)的?！焙貌暑^相關(guān)負(fù)責(zé)人說，目前正在朝著這個(gè)目標(biāo)前行。

回頭客在2013年、2014年?duì)I業(yè)收入從3.78億元上升至5.8億元，產(chǎn)品研發(fā)方面主攻歐式蛋糕、銅鑼燒和華夫餅這三個(gè)產(chǎn)品，憑借較高的性價(jià)比，回頭客營業(yè)收入和凈利潤近年來快速上升。其中銅鑼燒為國內(nèi)市場(chǎng)同類產(chǎn)品銷量第一名，2014年，銅鑼燒占其業(yè)務(wù)收入的比例達(dá)47.64%，歐式蛋糕占比為41.72%，這些成為其進(jìn)入資本市場(chǎng)的底氣。再來看看那些“后備”力量，盼盼食品已經(jīng)擁有19家全資子公司，產(chǎn)品覆蓋了烘焙、飲料等多品類產(chǎn)品，近期更是在臺(tái)灣地區(qū)及東南亞市場(chǎng)加速布局。八馬茶業(yè)則一直在線上線下全面發(fā)力，連續(xù)多年占據(jù)線上烏龍茶產(chǎn)品銷售冠軍。

經(jīng)濟(jì)下行難阻上市激情

近兩年來，泉州食品企業(yè)紛紛從原本的休閑食品領(lǐng)域，跨界進(jìn)入飲料市場(chǎng)。其中以蠟筆小新、盼盼食品、好彩頭等企業(yè)最具代表性。大投資、大規(guī)模擴(kuò)大產(chǎn)能，以創(chuàng)新產(chǎn)品和特通渠道滲透成為泉州食品產(chǎn)業(yè)近年來的主流發(fā)展方式。

根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研的情況，2008—2015年我國人均烘焙食品消費(fèi)量穩(wěn)步上升。目前國內(nèi)烘焙食品消費(fèi)與歐美國家還有相當(dāng)大的差距。“烘焙食品仍然有很大的市場(chǎng)潛力和空間?！睒I(yè)界分析稱，在此背景下，企業(yè)借助資本市場(chǎng)的跳板自然可以獲取更多的資源支持，利于借勢(shì)大跨步發(fā)展。

記者從幾家后備企業(yè)負(fù)責(zé)人那里了解到，雖然一直都盯著“上市”這個(gè)目標(biāo)，但是提及相關(guān)情況時(shí)企業(yè)主大多還是持謹(jǐn)慎態(tài)度?！拔覀?cè)缭趲啄昵熬统蔀樯鲜泻髠淦髽I(yè)之一，從股改到各方面的工作也都在穩(wěn)步推進(jìn)當(dāng)中?！辈辉竿嘎缎彰钠髽I(yè)負(fù)責(zé)人說，只是他們近期在新品推廣上還有不少阻力，所以希望在新產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展上做出明顯的成績(jī)之后再來專心推動(dòng)上市，“對(duì)于企業(yè)而言，最重要的便是品牌知名度及產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率，只有把產(chǎn)品做好了才有底氣”。

巧媽媽食品近年以極具韓國風(fēng)格的產(chǎn)品在國際、國內(nèi)市場(chǎng)上擁有了一定知名度。他們開辟的果凍冰淇淋系列產(chǎn)品創(chuàng)造了單品市場(chǎng)。關(guān)于進(jìn)入資本市場(chǎng)的話題，其負(fù)責(zé)人許樹有自己的想法，“未來當(dāng)然希望可以借助資本市場(chǎng)的力量，迅速做大企業(yè)，但是眼下還是希望把基本功打好?！彼f，同樣是上市，有的成就帝國般的“航母企業(yè)”，有的卻會(huì)被淹沒在大潮當(dāng)中，想做大事業(yè)，肯定要先把產(chǎn)品做優(yōu)，市場(chǎng)影響力做大。

“資本市場(chǎng)確實(shí)是雙刃劍?！比菔薪鹑诓块T相關(guān)人士也提及，他們每年會(huì)根據(jù)地方的推薦確立后備企業(yè)名單，有些企業(yè)已經(jīng)是名單上的老面孔了，有些連續(xù)多年沒有太好表現(xiàn)的則會(huì)被請(qǐng)出名單之外。金融部門會(huì)根據(jù)不同企業(yè)的現(xiàn)實(shí)情況，引導(dǎo)他們進(jìn)行專業(yè)的上市服務(wù)對(duì)接。當(dāng)然，什么時(shí)候上市、在哪里上市還是要根據(jù)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略來部署，不能太急，更不能太過拖延，否則會(huì)增加不必要的經(jīng)營成本。