張　洪，龔利娟

(四川省自貢市農(nóng)牧業(yè)局，四川自貢 643000)

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玉米套種魚腥草高效栽培技術(shù)

張洪，龔利娟

(四川省自貢市農(nóng)牧業(yè)局，四川自貢 643000)

摘要：該技術(shù)充分利用了玉米和魚腥草兩者生長(zhǎng)的空間差異，大幅度提高了土地的利用率，增加了土地單位產(chǎn)值，具有很高的推廣價(jià)值。

關(guān)鍵詞：玉米；魚腥草；套種；栽培技術(shù)

魚腥草，又名側(cè)耳根，嫩莖葉及肥嫩的根莖涼拌或煮湯后味道鮮美，具有清熱解毒、利尿消腫、化食順氣、鎮(zhèn)痛、止咳、驅(qū)風(fēng)、健胃等功效，并能預(yù)防流感、肺炎、濕疹等多種疾病，是藥食兼用的保健蔬菜。隨著人們生活水平的提高及健康意識(shí)的增強(qiáng)，對(duì)側(cè)耳根的需求逐年增加，零星種植已不能滿足市場(chǎng)需要。近年來(lái)，自貢市開(kāi)始進(jìn)行人工種植試驗(yàn)，并開(kāi)展玉米套種魚腥草技術(shù)研究應(yīng)用。結(jié)果表明，充分利用玉米底下空間，改善了生長(zhǎng)環(huán)境，魚腥草產(chǎn)量2000kg/667m2、玉米產(chǎn)量600kg/667m2，合計(jì)產(chǎn)值上萬(wàn)元/667m2，經(jīng)濟(jì)效益顯著?，F(xiàn)將玉米立體套種魚腥草高效栽培技術(shù)介紹如下。

1玉米與魚腥草套種的可行性

魚腥草對(duì)水分要求較高，整個(gè)生長(zhǎng)期都要求有充足的水分供應(yīng)，保持土壤濕潤(rùn)；在溫暖陰濕環(huán)境下生長(zhǎng)較好，怕霜凍，地下莖較耐寒，在-15℃以下可越冬，12℃開(kāi)始萌發(fā)，生長(zhǎng)適溫16～25℃，但對(duì)土壤及光照要求不嚴(yán)。玉米套種側(cè)耳根可降低地面溫度，增加濕度。所以，只要采取合理的生產(chǎn)栽培管理技術(shù)，該栽培模式不僅可以充分利用土地、空間、溫度和散射光，而且可獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。

2栽培要點(diǎn)

2.1茬口安排

魚腥草于3月中旬播種，8月至翌年2月采收。玉米于4月中旬定植，7月下旬開(kāi)始采收，玉米秸稈留土保濕遮陰。

2.2選地整地及施底肥

2.2.1地塊選擇為確保魚腥草獲得較高的根莖產(chǎn)量，地塊要選擇平坦、水源充足、排灌方便、耕層深厚、理化性狀良好、肥力適中的沙壤土。

2.2.2整地開(kāi)廂種植前應(yīng)徹底清除雜草及前作秸稈，深耕曬垡、平整土壤。地整好后，按2.2～2.5m開(kāi)廂，廂面寬90～95cm，深25～30cm。

2.2.3施足基肥種植前，施腐熟農(nóng)家肥2500kg/667m2、復(fù)合肥100kg/667m2、草木灰150～200kg/667m2，耕翻1次，耕深25～30cm，使肥料與土壤充分混合。

2.3魚腥草栽培

2.3.1播種育苗一般采用無(wú)性繁殖和根莖繁殖。用紅莖魚腥草，3月中旬植株未萌發(fā)新苗之前，將根狀莖挖出。剪成長(zhǎng)8～10cm、具有2或3個(gè)以上腋芽的小段，并留須根。開(kāi)深5～8cm的淺溝，按行距20～25cm，株距8～10cm排放于溝中，覆土6～10cm，土壤濕潤(rùn)的不需澆水，土壤干燥時(shí)適當(dāng)灌水，保持土壤濕潤(rùn)，15～20d后可見(jiàn)幼苗長(zhǎng)出。

2.3.2水肥管理整個(gè)生育期內(nèi)保持土壤濕潤(rùn)。魚腥草前期生長(zhǎng)緩慢，幼苗成活至封行前，追施尿素8～10kg/667m2作苗肥，莖葉生長(zhǎng)盛期需肥量較大，追施復(fù)合肥10～15kg/667m2。之后改為根外追肥，用0.4%磷酸二氫鉀溶液，每7d噴施1次，追施4～5次。待株高10cm以上時(shí)，及時(shí)培土。整個(gè)生育期不澆灌被污染的臟水，禁止施用垃圾、未經(jīng)發(fā)酵腐熟的人(畜)糞尿、硝態(tài)氮(如硝酸銨)等，采收前30～35d內(nèi)不施任何肥料。

2.3.3摘除花蕾地上部生長(zhǎng)過(guò)旺時(shí)，應(yīng)及時(shí)疏除嫩莖葉；開(kāi)花現(xiàn)蕾時(shí)及時(shí)摘除花蕾，以免開(kāi)花消耗大量養(yǎng)分而抑制地下莖的生長(zhǎng)。

2.3.4病蟲害防治魚腥草極少發(fā)生病蟲害，一般不需藥劑防治。偶爾遇白絹病，可用70%甲基托布津1000倍溶液進(jìn)行澆施。

2.3.5適時(shí)采收自貢市采收魚腥草地以下莖為主，8月后可根據(jù)市場(chǎng)需求陸續(xù)采收至翌年2月。采收后洗凈，扎把上市。貯運(yùn)期間，適當(dāng)澆水保鮮。貯運(yùn)過(guò)程必須保持產(chǎn)品清潔、衛(wèi)生。從采收到銷售間隔時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則根莖容易發(fā)黃，影響銷售價(jià)格。

2.4玉米栽培

2.4.1育苗定植以3月中下旬播種育苗為宜。宜選用半緊湊品種，如綿單118等。采用肥團(tuán)育苗，按1000kg菜園土加150g尿素、3kg過(guò)磷酸鈣和300kg有機(jī)肥混合堆漚5～7d后做成直徑為4～5cm的肥團(tuán)，每團(tuán)播1粒精選種子，播種后及時(shí)蓋上細(xì)土，澆透水后蓋上地膜，要求地膜四周一定要壓嚴(yán)。播種后2～3d要對(duì)育苗床進(jìn)行溫度和水分觀察，出苗前苗床溫度不超過(guò)35℃，出苗后床內(nèi)溫度控制在25～28℃之間，如果肥團(tuán)土表干旱應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充水分，并保持土壤濕潤(rùn)，以利于出苗整齊。當(dāng)玉米苗達(dá)一葉時(shí)，揭膜煉苗。當(dāng)玉米苗達(dá)1葉1心時(shí)，即可移栽，栽培密度為定植3000株/667m2。

2.4.2查苗補(bǔ)苗當(dāng)移栽苗成活后要及時(shí)查苗，補(bǔ)苗，換去弱小苗，保證苗齊、苗全、苗壯。補(bǔ)苗后及時(shí)澆足定根水。

2.4.3合理追肥要做到分次施用，重施攻苞肥。苗期，用尿素5kg/667m2對(duì)清糞水施用；大喇叭口期重施攻苞穗肥，用碳銨40kg/667m2或尿素10～15kg/667m2對(duì)2000kg/667m2豬糞水施用，施后進(jìn)行中耕培土；抽雄后視苗情補(bǔ)施尿素3～4kg/667m2攻粒肥，防止葉片早衰。

2.4.4人工輔助授粉玉米隔行去雄、人工輔助授粉可提高單產(chǎn)5%～10%，特別是在干旱年份，雌雄蕊不協(xié)調(diào)時(shí)人工授粉增產(chǎn)更明顯。其方法是：去雄后在玉米抽雄吐絲期選擇睛天上午9～11時(shí)，用木棒在行間搖動(dòng)植株，隔天進(jìn)行1次，連續(xù)2～4次。

2.4.5病蟲害防治①大、小斑病：用50%百菌清、70%甲基托布津、75%代森錳鋅其中任選1種用500倍液噴霧每隔7d噴施，連續(xù)2～3次。②紋枯?。河?0%井岡霉素可濕性粉劑50g/667m2對(duì)水50～60kg，噴霧防治2～3次。施藥前要?jiǎng)兂咳~片，施藥時(shí)要注意將藥液噴到雌穗及以下的莖稈上，以取得較高的防治效果。③銹?。涸谥仓臧l(fā)病初期用25%粉銹寧可濕性粉劑500～1500倍液噴霧，每10d噴1次，噴施2～3次。④地下害蟲：玉米苗期、幼蟲3齡前用敵殺死常規(guī)噴霧，幼蟲3齡后用樂(lè)斯本等農(nóng)藥拌新鮮菜葉或青草制成毒餌，于傍晚投放在玉米植株四周防治土蠶、毛蟲。⑤玉米螟：大喇叭口期用殺蟲雙大粒劑投在玉米心葉內(nèi)進(jìn)行防治。

2.4.6適期采收當(dāng)玉米苞葉開(kāi)始發(fā)黃，籽粒變硬時(shí)即可收獲，此時(shí)玉米品質(zhì)最好。收獲過(guò)晚易發(fā)病霉變和發(fā)芽，降低品質(zhì)。