□ 王洪林

世界三大飲品茶第一，人文茶以園為先，四川幸有文豪傳真中國西漢乃至全球第一大茶園。茶三用：藥禮飲，解毒、禮神、醒腦。

一、藥茶

《神農(nóng)本草·木部》“茗，苦荼”和《草部》“苦荼，一名荼”。草木混叫，異物同字，秦漢同物異名把人害苦了。

西周戰(zhàn)亂，巴蜀軍需茶葉入藥，防疫消毒。狗監(jiān)楊得意推薦司馬相如陪漢武帝，作《凡將篇》：“烏啄桔梗芫華，款冬貝母木蘗蔞，芩草芍藥桂漏蘆，蜚廉雚菌荈詫，白斂白芷菖蒲，芒消莞椒茱萸?！鼻F、詫都是茶，他常用藥治療糖尿病，竟使嶻嶭語流嵯峨，王褒《甘泉宮頌》嶻嶭音變近茶葉，促進(jìn)關(guān)中茶事相沿成習(xí)。歷代藥典多有茶引，李時珍《本草綱目》詳細(xì)論述茶的藥理藥效。

二、禮茶

西南喬木、灌木野茶首屈一指，祭獻(xiàn)佳品。小農(nóng)采集野茶，淫祀鬼神。祖先崇拜，四時八節(jié)離不開《山海經(jīng)·南山經(jīng)》所載“祝荼、桂荼”。天府八城遺址、三星堆和成都金沙、十二橋青銅茶皿酒器出大型祭祀坑，采葉放陶罐一煮就茶祭。

西周設(shè)掌荼之官，領(lǐng)貢品苦荼、苞茅治喪。巴蜀參與滅商，茶葉進(jìn)貢周王室祭祖祀神。祭祀周成王，《書·顧命》“王三宿，三祭，三咤”，咤通詫，茶祭，即周康王前進(jìn)三次，祭酒三下，敬茶三灑。秦漢仍貢，公元前141年漢景帝葬茶。

民間也茶祭不斷。四川《盤歌》哭喪憶秦茶：“一本吹在茶園去，取名叫做《采茶歌》?！辟Y陽南鄉(xiāng)《王氏宗譜·祭法》：“獻(xiàn)茶歌，點(diǎn)茶詩?！彼緝x抿茶，通明神主，族人分飲。東鄉(xiāng)《塾師錄·祭文》：“滴以酒，獻(xiàn)以湯。”2009年3月10日，中國國際茶文化研究會副會長孫前一行以蒙頂茶祭王褒墓。

唁死榮生，都靠一茶。唐宋聘禮下茶，受聘者稱受茶。種茶樹必下子，移植則不復(fù)生，聘婦遞茶禮，昵稱為女兒茶。641年文成公主入藏，嫁妝有茶?！端问贰ざY志》王妃聘禮“茗百斤”，陸游《老學(xué)庵筆記》、吳自牧《東京夢梁錄》均載有婚嫁用茶。湯顯祖《牡丹亭·圓駕》：“俺俺俺，逗寒食吃了他茶?！薄都t樓夢》第二十五回王熙鳳送暹羅貢茶給林黛玉：“你既吃了我家的茶，怎么還不給我家作媳婦兒？”

三、飲茶

采集狩獵占有經(jīng)濟(jì)是掠奪經(jīng)濟(jì)，挖掘植物根莖塊、采摘葉花果充饑。神農(nóng)決不是第一個生嚼茶葉的人，只是先民邈遠(yuǎn)無名，把他符號化了，集中代表人類走出蒙昧?xí)r代。

漢字茶各體演變

夏商索貢、交易、征伐，活絡(luò)地域經(jīng)濟(jì)，北方奴隸主建苑囿，巴蜀也興園。甲骨文園、圃、囿具備園林性質(zhì)。巴蜀苑囿因地制宜，是人工茶娘家，種茶三千余年，汁方國、巴方國、青衣羌開辟茶園，賣茶換回隴西馬、秦川牛。商時栽園茶，野味變?nèi)宋牟?。巴蜀助周伐紂，獻(xiàn)茶抽身。常璩《華陽國志·巴志》載：“武王既克殷，以其宗姬于巴……茶、蜜……皆納貢……園有芳蒻、香茗?！眻@茶貢周王室，香茗更有風(fēng)味。蜀王開明氏十二世封二弟葭萌于漢（今陜西省漢中市）號苴侯，湯沐邑葭。楊慎《郡國外夷考》“蜀人謂茶曰葭萌”說的是以茶定人名、地望。

談中國茶，秦是個分水嶺，先秦劍門、夔門一關(guān)喝茶，劍外一無所知。公元前316年，秦滅苴國為葭萌縣（今廣元市元壩區(qū)南），守葭萌關(guān)（蒼溪縣）。川西北置湔氐道（都江堰市），玉壘山別名茶坪山。秦并巴蜀，中原初學(xué)茗飲。

戰(zhàn)國時期，秦楚交往，楚茶繁榮，必有種植。公元前202年置茶陵縣，《元和郡縣志》載：“因南臨茶山，縣以為名?！遍L沙國漢墓在馬王堆，公元前168年茶陵栽培茶殉葬，1972年馬王堆一、三號墓出茶一箱有“槚一笥”竹簡、木片，四號墓文帝時石質(zhì)荼陵官印。在長安，漢景帝陵亦有茶?！稘h書·諸侯王表》作荼陵，《地理志》依朱贛、王莽作茶陵。蘇敬、唐玄宗、陸羽接力，確立茶字寫法。

《僮約》記載武陽買茶，王褒楊池?fù)?dān)荷，隱含什邡邊茶通過湔氐走私白馬氐，滲透藏羌；明定奴不得有奸私，自然反對走私。揚(yáng)雄提茶、隴西牛羊雖沒說賣茶，但蜀人早和西域、南亞通商了，邊貿(mào)講究互市，所以漢茶易馬比宋朝茶馬貿(mào)易早千年。馬是國家戰(zhàn)略物資，《津關(guān)令》載禁馬出徼外。公元前192年，官軍進(jìn)討湔氐道，茶馬停市。漢武帝晚年休戰(zhàn)務(wù)農(nóng)，休養(yǎng)多年，茶馬些許走私。

公元前106年，益州巴郡江州、涪陵郡涪陵、廣漢郡什邡、蜀郡南安、武陽、牂柯郡平夷縣出好茶，彭望山（彭山縣仙女山）有茶園。辭賦家王褒筆耕西囿、玄圃，耙耘菜園、涉園，是中國農(nóng)莊最早命名者，公元前59年2月17日提及武陽茶市，茶藝轉(zhuǎn)精。公元前34年，揚(yáng)雄《蜀都賦》“秦漢之徙，元以山東”談移民，他家楚漢居巴蜀，烘托西漢第一大茶園，美文宣傳：

爾乃五谷馮戎，瓜瓠饒多，卉以部麻，往往姜梔，附子巨蒜，木艾椒蘺，藹醬酴清，眾獻(xiàn)儲斯。盛冬育筍，舊菜增伽。百華投春，隆隱芬芳。蔓茗縈郁，萬條熒熒，翠藻青黃，麗靡螭燭，若摛錦布繡，望之無疆。

莊園五谷豐登，瓜瓞很多，席草封頂，麻類直生，處處紫姜、黃梔子，香附子、大蒜子，茱萸、花椒、江離，蒟醬葉子、酒料酴醿，凡百土產(chǎn)都在這里。冷天培育竹根待春筍長出，苗圃茄籽育秧越冬，舊園蔬移栽新茄子。春天百花齊放，發(fā)散幽淡芬芳。暖風(fēng)起，豆藤瓜蔓纏樹爬樊籬，茶園中茶苗郁郁蔥蔥，千萬根茶芽在太陽下艷姿閃亮，翠綠美嫩，藤蔓攀高繞遠(yuǎn)，花果翠紫青黃，芳華輝映，光彩流布，相連不絕，好像鋪陳錦繡，一望無際。

這篇賦鋪陳三蜀萬象，追述三縣名茶園藝。茶畦一望無際，不止一園，是一片片，連綿幾十里。作者少作《綿竹頌》，順逛什邡茶園。他遣詞呈象，25字活現(xiàn)三種物產(chǎn)：豆藤、瓜蔓，間種阡陌邊；茶樹，艷幟飄園。蔓縈黃螭燭5字靈動藤本植物，顧全豆秧瓜苗從抽莖、韶秀到熟透的一生滴水不漏；剩20字描茶，先與豆瓜同蒼，熟透了，豆瓜喊黃，茶葉飛青，色香味毫不含混。蔓兒依附，攀爬縈繞樹木竹籬，一熟就黃了。全景主打茶，嫩蔓共用除茗外寫茶那19字，都是萬條、都曾青幽、都很錦繡、都一眼看不到邊，藻是華采，三樣都姣。其調(diào)度文句、遴選意象、營造共價化合的能力非凡，漢文少而精，白話要學(xué)根。

左思《蜀都賦》打啞謎：“神農(nóng)是嘗，盧跗是料。芳追氣邪，味蠲癘痟?！睆膭㈠?、李善到網(wǎng)注不知他在寫茶，全憑方志找材料，哪有揚(yáng)雄實(shí)景體驗(yàn)深刻啊。

茶園攸關(guān)民生，走向世界。毛主席飲茶粵海，《尋烏調(diào)查》有它；命名毛尖茶，指示貴州都勻：“今后山坡上多種茶。”垂詢四川蒙頂茶，寄望安徽舒茶人民公社。請聽《阿瓦人民唱新歌》：“村村寨寨，哎打起鼓敲起鑼，阿佤唱新歌。毛主席光輝照邊疆，山笑水笑人歡樂。茶園綠油油，哎梯田翻金波?！泵鞔骸妒穸假x》問世2050周年，唱罷小農(nóng)《采茶歌》，喜看茶園坡連坡。

詞語解釋：

瓠：一作匏，葫蘆，可做瓜瓢。馮戎：富盛。

卉：草。部：或蔀之借，蔀為草席，此指編席或蓋屋之草；麻：即諸麻。往往：處處；梔：黃梔子，果實(shí)作黃色染料。

附子：香附子，烏頭塊根，入藥。巨蒜：大蒜。木艾：茱萸。蘺：江蘺，龍須菜。

藹：一作蒟。藹醬：用蔞葉果實(shí)做的醬，即枸醬、蒟醬。酴清：酴醿酒。

伽：即茄，盛冬育筍時，茄籽撒種育苗，春筍生，茄秧移栽大田，增加舊有之菜肴。王褒《僮約》別茄，就是冬育苗、春移植，揚(yáng)雄還當(dāng)新菜品。

隆隱：一作隆急。?。菏⒋蟆ｋ[：幽、淡。芬芳：芳香味。

蔓：藤蔓植物，指豆蔓、瓜蔓；茗：茶苗。縈：藤蔓纏繞；郁：茂盛。此句以下從《太平御覽》卷977：“萬條熒熒，翠藻青黃，若摛錦布繡，望之無疆。”

藻：一作紫、蘂。藻，美好。青黃：藤蔓攀高繞遠(yuǎn)，花果翠紫青黃；茶葉青，瓜豆黃。

麗靡：連綿不斷貌。螭：黃螭龍，指老藤蔓。燭：火把照耀。形容芳華輝映，光彩流布。

摛錦布繡：鋪陳錦繡。

望之句一作望茫兮無幅，或望芒芒兮于無鹽。無疆、無幅：無邊。通篇無兮，結(jié)尾突然兮起來，疑淺人妄竄，從《御覽》卷977。

1.章樵注：《古文苑》，明成化壬寅張世用覆宋刻本。

2.蕭統(tǒng)編，李善注：《文選》，中華書局。

3.袁珂：《山海經(jīng)校譯》，上海古籍出版社。

4.任乃強(qiáng)：《華陽國志校補(bǔ)圖注》，上海古籍出版社。

5.班固：《二十五史漢書》，上海古籍出版社。

6.江灝、錢宗武：《今古文尚書全譯》，貴州人民出版社。

7.王洪林：《王褒集考譯》，巴蜀書社。

8.王洪林：《王氏宗譜》，香港天馬圖書有限公司。

9.王洪林：《四川方言會通》，巴蜀書社。