于振宇，舒　源

(泰山醫(yī)學院　外國語學院,山東　泰安　271016)

泰山景區(qū)建立茶文化與道教文化體驗館的研究

于振宇，舒源

(泰山醫(yī)學院外國語學院,山東泰安271016)

[摘要]隨著體驗經(jīng)濟時代的到來,旅游者開始追求更高層次的以體驗為目的的旅游。中國是茶的故鄉(xiāng)、茶文化發(fā)源地,而同時道教作為中國土生土長的宗教,對我國有深遠影響。泰山作為茶文化和道教文化融合的名勝地,有充分的開發(fā)相關資源的條件。本文從茶文化和道教文化入手,探討泰山景區(qū)建立相關體驗館資源背景及規(guī)劃研究。

[關鍵詞]體驗旅游；茶文化 ；道教文化

[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2016.04.106

1引言

美國學者托夫勒(2006)[1]在名著《未來的沖擊》中,提到人類社會的經(jīng)濟基礎將從農(nóng)業(yè)經(jīng)濟、工業(yè)經(jīng)濟，到服務經(jīng)濟,再到體驗經(jīng)濟有序發(fā)展。美國學者約瑟夫·派恩與詹姆斯·吉爾摩(1999)[2]合著的《體驗經(jīng)濟》一書,使體驗經(jīng)濟成為一種時尚名詞。隨著社會經(jīng)濟發(fā)展,體驗經(jīng)濟逐漸成為繼農(nóng)業(yè)經(jīng)濟、工業(yè)經(jīng)濟、服務經(jīng)濟之后的一種經(jīng)濟形態(tài)。旅游體驗主要是為了滿足人們對于未知領域未知事物的好奇,加深對歷史文化的認知和對異地文化、宗教的了解(謝彥君,2005[3])。泰山擁有多元化多層次的文化內涵,雖經(jīng)歷多年開發(fā),但開發(fā)并沒有重點突出文化層面,泰山茶文化與道教文化依然不被游客所知曉。本文通過對泰山的資源、文化等方面的研究,從體驗館的內部布局規(guī)劃、體驗館的基礎設施規(guī)劃、旅游服務產(chǎn)品的開發(fā)設計三個方面來構建茶文化與道教文化體驗館,弘揚傳承悠久茶文化與道教文化,促進泰安旅游經(jīng)濟的發(fā)展。

2泰山現(xiàn)有旅游資源

泰山作為首個世界文化與自然雙重遺產(chǎn),世界地質公園,國家5A級景區(qū)。風景秀麗、山水清幽,具有優(yōu)良的自然生態(tài)環(huán)境以及保存完好的文化古跡,旅游資源類型齊全。*《2015年中國餐飲業(yè)的新趨勢》.中國飯店協(xié)會.

2.1茶文化旅游資源

茶文化在我國有悠久的歷史(王玲,2009[4]),泰山女兒茶,產(chǎn)于中國最北的茶區(qū),所受光照時間長、晝夜溫差大,所產(chǎn)的茶葉葉片肥厚,茶色清澈剔透,味道甘醇,留香悠長。且營養(yǎng)成分含量高,富含鉀、鈉、鋅等微量元素,具有清心提神、軟化血管等功效。為了充分品味出女兒茶的色、香、味,必須要用水質清澈、甘洌的泰山泉水。

2.2道教文化旅游資源

道教起源于遠古時代,創(chuàng)立于東漢順帝時期(盧世菊,2000[5]),泰山道教早在戰(zhàn)國時就有方士隱居泰山；秦漢后宮觀、廟林立,保留至今的有王母池(群王庵)、老君堂、斗母宮(龍泉觀)、碧霞祠、元始天尊廟等。其中以創(chuàng)建于公元220年前王母池的歷史最為悠久；以碧霞祠的影響深遠。道教是中華文化的根,泰山則是道教的發(fā)祥地與興盛地。

2.3茶文化與道教文化養(yǎng)生

道家的修身養(yǎng)性、清靜無為、順其自然觀念對茶文化有著直接的影響(余沙沙,2014[6])。古代的道家主張清靜無為,少私寡欲,時刻處于寧靜淡然的狀態(tài)。道家養(yǎng)生注重精神修養(yǎng),認為精神狀態(tài)與身體健康密切相關。所以道士們將茶視為甘露,飲茶時追求隨意、自然,多以提神醒腦、養(yǎng)生長壽為目的(過珍員,2005[7])。品茶的同時,以茶的淡泊、清苦、氣吞萬象的品性來進行自我勉勵,不計較一時得失,并以尋求人與自然和諧一體為目標。

3關于茶文化與道教文化體驗館的規(guī)劃設計研究

3.1體驗館的內部布局規(guī)劃

體驗館內主要開設道教養(yǎng)生館,品茗館。品茗館內設置茶及茶具展廳,配以文字、圖片和茶具展示,動態(tài)活動與靜態(tài)展示結合,展現(xiàn)泰山茶文化發(fā)展全貌,為游客進行細致的講解,使其能夠對茶及相關器具有一定的認識；設置茶道演示室茶葉評審室,游客近距離的觀賞精彩的茶道表演,品嘗茶味；設置茶藝活動學習教學區(qū),游客親自動手操作,采茶、制茶、取泰山泉水、沏泡茶葉,體會其中樂趣；道教養(yǎng)生館內設置道教經(jīng)典導讀室：如講解《黃帝內經(jīng)》《道德經(jīng)》等經(jīng)典養(yǎng)生理論,使游客達到修內的目的,弘揚中華養(yǎng)生文化；設置道教氣功養(yǎng)生館、辟谷館等由專業(yè)人士教學,游客可以參與其中進行學習,使其達到舒筋活骨、調節(jié)心境的目的。在景區(qū)景觀打造上,進行系統(tǒng)性的規(guī)劃和改造,以茶文化與道教文化為主題,營造景區(qū)的整體文化氛圍,通過具體的形象化的表現(xiàn)手法展現(xiàn)泰山茶文化、道教文化內涵,使游客能夠親身體驗,參與其中,在差異化體驗中得到精神的享受。

3.2體驗館的基礎設施規(guī)劃

第一，建立茶文化與道教文化體驗館,由于體驗館對環(huán)境具有一定要求,較適宜建立在泰山景區(qū)內平坦開闊的地方,合理布局,完成館內基本的房屋設施建設。第二，建立防范自然災害設施,如山體加固等。第三，修建引水以及排污系統(tǒng),引水以供游客及工作人員的使用。第四做好排污工作,保護景區(qū)內部環(huán)境。第五，完善旅游交通設施,配備方便快捷的交通,以便能夠接納更多的游客。

3.3旅游服務產(chǎn)品的開發(fā)設計

開設定制化的旅游服務產(chǎn)品,誠邀道家名士及養(yǎng)生專家為游客講解道家學說以及為其制定獨到的道家養(yǎng)生方法。游客親身學習道家養(yǎng)生,如辟谷、行氣、練氣、觀心、心齋等。為游客量身定做茶禮,制定養(yǎng)生計劃,學養(yǎng)生方法、養(yǎng)生食譜。當然還可以在商貿(mào)區(qū)來購買茶葉、茶具、養(yǎng)生食譜或是養(yǎng)生法的相關書籍。

4結論

將茶這一古老行業(yè)、道教傳統(tǒng)文化和旅游這種朝陽產(chǎn)業(yè)結合起來,不僅是旅游領域的拓展,也給茶、道教文化在現(xiàn)代社會找到了新的表現(xiàn)形式。幫助人們樹立正確的價值取向、道德標準,提升人們的審美情趣(Josehp&James,1997[8])。茶文化與道教文化養(yǎng)生館不僅能夠吸引游客前來游玩,將泰山一日游、一次游變?yōu)檫^夜游、重復游，并且能夠拉動就業(yè)輻射帶動其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。同時也能夠將泰山茶文化不斷向外推廣樹立屬于自己的茶文化、道教文化、養(yǎng)生文化,將泰山精神、泰山學派、泰山精神不斷的傳承。

參考文獻：

[1][美]阿爾文·托夫勒.未來的沖擊[M].蔡伸章，譯.北京：中信出版社,2006.

[2][美]B·約瑟夫·派恩.體驗經(jīng)濟[M].畢崇毅，譯.北京：機械工業(yè)出版社,2002.

[3]謝彥君.基礎旅游學[M].2版.北京：中國旅游出版社,2005.

[4]王玲.中國茶文化[M].北京：九州出版社,2009.

[5]盧世菊.道教旅游文化與開發(fā)略論[J].中南民族學院學報：中文社會科學學版,2000,20(4):72-75.

[6]余沙沙.茶文化旅游研究——以雅安茶文化旅游發(fā)展為例[D].成都:四川師范大學,2014.

[7]過珍元,凌飛.采云間茗茶園規(guī)劃構想與探討[J].華東森林經(jīng)理,2005(4):23-27.

[8]Joseph P,James H G.The Four Faces of Mass Customization[M].Boston:Boston Harvard Business Press,1997.

[基金項目]泰安市大學生科技創(chuàng)新行動計劃項目課題(項目編號：2014D71)。

[作者簡介]于振宇(1995—),女,黑龍江哈爾濱人,現(xiàn)就讀于泰山醫(yī)學院外國語學院旅游管理專業(yè)；舒源(1994—),女,黑龍江哈爾濱人,本科。