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        過年的幸福

        2016-01-13 02:24:17孟欣
        美文 2014年4期
        關(guān)鍵詞:放炮哨子布鞋

        孟欣

        鞭炮聲聲迎新春

        對于70年代生人來說,春節(jié)是在一聲接一聲的鞭炮脆響中到來的。因為春節(jié)總是包含在寒假之中,所以假期一開始,淘氣、貪玩的男孩子們就按捺不住玩性,早早開始放炮了。那會兒放炮不是挑著一長串炮噼里啪啦地一陣痛響就結(jié)束,而是一個一個細水長流的燃放。每點燃一個炮,聽著捻子呲呲的輕響,短暫的間隙性的悶聲之后,啪的甩出一聲脆響,這才走完了整個過程。對每個炮的這種儀式感、這股尊重勁兒,就像讓每一個生命都能盡情綻放一般。膽大的男孩子,更是拿著鞭炮在手中點燃,看著捻子快燒到頭,才瀟灑的往空中一揚,聽著空中的聲響、看著炮炸裂后釋放出的小團白煙,收到炸裂聲在樓宇間的回響之后,才得意地從兜里掏出另一個。

        男孩子們總是聚成一堆,比試著誰的炮響、誰放得好,炮品質(zhì)好的自然歡天喜地,炮聲不響的人暗地里計劃著如何央求家里大人再給買點好炮、第二天一定比過所有人。最可恨的恐怕就是碰到悶聲炮,誰的炮點著后半天不響,就會被大家笑著嚷“臭捻子、臭捻子”,炮主人一準(zhǔn)聽出這雙關(guān)的嘲笑,立即用另一個炮聲來反駁,響亮的炮聲往往伴隨著主人臉上得意的笑。可是也會碰到第二個炮仍然不爭氣的現(xiàn)象,那么這個倒霉的主人便會成為后兩天的談資,這種情況再想“雪恥”,恐怕就沒那么容易了。

        一些個跟在哥哥身后的小姑娘,看著男孩子們痛快地放炮十分羨慕,有那么一兩個,不顧其他人的規(guī)勸直接用手拿著燃放——沒經(jīng)過放在地上點炮的初級訓(xùn)練,沒有過幾次放炮的經(jīng)驗,更沒有問過其他高手有哪些注意事項——結(jié)果自然是:炮還沒來得及扔出就在手上炸了,食指被燃點后的硝和硫磺熏得又黃又硬,這應(yīng)該是“沒學(xué)會走就想跑”的放炮新手共同的“慘痛教訓(xùn)”吧。唯一值得安慰的是一直視她們?yōu)椤案ㄏx”的哥哥,總算好好關(guān)切了她們一番。

        在一聲緊似一聲的鞭炮中,春節(jié)加快了它的腳步,到了除夕夜十二點前后,大人、小孩兒把早早準(zhǔn)備好的、長長的鞭炮綁在竹竿上伸出陽臺,然后是一陣又一陣此起彼伏的噼噼啪啪。等到第二天一大早,早起的人們會通過腳下厚厚的碎屑紅毯來驗證前一晚上的集體功勞。不過,隨著人們觀念的變化,隨著禁炮令的幾立幾廢以及越來越多的霧霾天,過年放炮的意愿恐怕會日漸減弱吧!

        一身新衣好過年

        過年前給孩子們準(zhǔn)備新年衣服是個老傳統(tǒng)。八幾年那會兒,因為各家的經(jīng)濟狀況都比較一般,商品供應(yīng)也有限,所以給小孩兒做新衣服的現(xiàn)象十分普遍。既然是做衣服,那么款式設(shè)計、布料花色都需要家長們自己花些氣力。大年三十之前新衣服就一定要到位,否則大年初一孩子們就沒法兒一身光鮮地給長輩們拜年啦。

        初一拜年的時候就是各家孩子們的“時裝秀”時間,衣服的設(shè)計、顏色的配搭在同一空間中“一較高下”。大多數(shù)媽媽都會本著勤儉節(jié)約之心,考慮到孩子正處于生長、發(fā)育期,內(nèi)挽的褲邊往往長達十幾、二十公分,這也成為當(dāng)時衣著的一大特色。當(dāng)時不興穿大衣、羽絨服(其實也是因為大家都不富裕且此類物資少有供應(yīng)),新衣都是單衣、單褲,里面罩著棉衣、棉褲或是毛衣、毛褲。不過不論棉衣褲還是毛衣褲穿起來都不舒服。棉衣褲十分厚實,穿起來臃腫。袖口、褲腿處還有點兒鉆風(fēng),去趟衛(wèi)生間也特別不方便,更糟糕的是玩起來礙事。比如說打沙包吧,厚厚的棉褲腿往往是沙包攻打方最早關(guān)注的目標(biāo),只用虛晃兩下再猛地擲出沙包,棉褲腿準(zhǔn)?!爸姓小薄D切┖猛娴男∨笥芽倳榇税脝什灰?,回家不斷責(zé)怪讓自己穿棉、穿厚的家長。如果以為穿上毛衣褲問題就迎刃而解,那可是大錯特錯了,毛衣褲雖然比棉衣褲輕巧很多,但是穿上不是這里癢就是那里扎,反正是渾身不舒服。想想現(xiàn)在的保暖衣要早出現(xiàn)二十年,冬天外出活動得多快樂呀。

        至于鞋子,塑料底的黑布鞋、黑棉鞋是最時尚的選擇。有些人家中老人會納鞋底,那布面的顏色就不限于黑而有所變化了。但被稱為“板鞋”的塑料底黑布鞋則受到從小學(xué)生到小青年的一致追捧。不過最讓人羨慕嫉妒恨的不是嶄新的布鞋,而是已磨去塑料底紋的布鞋。這是為什么呢?經(jīng)歷過那些個冬天的西安人肯定會無限眷戀地懷念當(dāng)時多雪的冬天:院子里、街道上白雪皚皚,原本光禿禿的樹木被雪打扮得梨花滿枝頭,屋檐下綴滿了冰溜子,院子里、人行道上被做出長長的冰道,只有磨去塑料紋底子光光的布鞋才能毫無阻力地滑出老遠的距離,從而惹得周圍一片羨慕的眼光。碰到這種布鞋,就算大人磨破嘴皮子孩子們也不愿脫下來。

        當(dāng)年物質(zhì)生活比較匱乏,幾乎沒有什么選擇性,家長準(zhǔn)備什么就穿什么。但是一年一度,每當(dāng)穿上新年衣服,就覺得自己是世界上最幸福、最漂亮的人。舊的一年被遠遠地拋在身后,一身新衣的孩子們內(nèi)心充滿了對新年景的憧想。

        說不盡的團圓宴

        過年期間最具含金量的活動就是團圓宴,一家大小圍坐桌前,吃著花費心思做的珍饈美味,話著家常,一派的歡樂祥和。

        對于規(guī)模較大的人家,團圓宴一般安排在初一初二晚上,但從過年前一周就得開始著手準(zhǔn)備食材,北方的蒸碗:黃燜雞、黃燜排骨、粉蒸肉、八寶甜飯等等,都需要提前買料、蒸炸備用。過年前商店,蔬菜市場,肉鋪到處人滿為患,價格也是逐日走高。當(dāng)時冰箱還不普及,東西大多堆在陽臺上,要是從居民樓前經(jīng)過,常常會看到陽臺內(nèi)外掛著大批的年貨。

        初一初二中午,一般是一頓餃子、一頓面,餃子以白菜肉、韭菜肉餡居多,還有人家用臘汁熟肉拌韭菜餡:筋道的餃子皮里,熱熱的肉汁包裹著韭菜的鮮香,蘸上調(diào)好的醬油醋辣汁,就剩下香字來表達那種妥帖的感受了。說到面,初二中午比較時興吃哨子面,這哨子面的哨子可有講究了:先將幾個胡蘿卜用菜擦擦成叉叉狀備用,豆腐炸好切丁,肉丁漤好,再將這些料依次倒入油鍋中翻炒,待胡蘿卜變成黃色加入木耳、黃花丁。開水鍋中放入菠菜、雞蛋花攪好,再將剛才炒好的哨子倒入。等面下好澆上混合哨子,熱熱的一碗面下肚,到晚飯前都會覺得渾身暖暖和和的。

        晚上的正餐因人數(shù)較多會分成大人桌和小孩兒桌,大人桌的坐席是有講究的,家中輩分最高的長輩一定坐在圓桌右邊上手的位置,以示尊貴。這個位置大多坐的是爺爺、奶奶,或姥爺、姥姥,兒女、媳婦們則按排行在老人左右圍坐。小孩兒桌的座位沒什么講究,至多是年齡小的孩子離自己母親近一些便于照顧就行。眾人落座正式開宴的第一件事是祝酒,對于家庭來說,最大的愿望就是老人們的健康長壽,每當(dāng)吉祥的話語從兒孫們嘴里眾口一聲的呼喊而出時,老人們就連皺紋中都洋溢著幸福。

        開餐了,大人桌和小孩兒桌兩邊的菜式一樣,但菜量則是大人桌略多一些。這種不公總會引發(fā)小孩兒們的一致抗議,所以每當(dāng)一個搶手菜被吃完,孩子們就踮著腳巴望著大人將同款的菜傳遞過來,以便再飽口福。個別時候會有鄉(xiāng)下或外地的親戚來訪,大人之間當(dāng)然沒有太多的不便,可是小孩兒桌就劍拔弩張了。本家的孩子們清楚地知道哪些是經(jīng)典的菜品,互相維護、彼此傳遞,力圖“肥水不流外人田”;做客的孩子看著親疏有別的態(tài)度,不免會鼓著勁爭搶一番。這些童年時的不快,反而往往會成為日后見面相視一笑、開啟話題的引子。

        歲月就是在一年又一年的春節(jié)中慢慢流走的,也許當(dāng)年笑口常開的老人如今已故去,也許當(dāng)年正值壯年的父母長輩都過了花甲之年了,也可能連自己的孩子也進入了青春的煩惱,那么我們又怎么可能還年輕呢。不過,過往的歲月沉淀下的更多的是快樂與溫情,尤其是過年的幸福一直彌漫在心中,久久不散……

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