黃雨　潘虹　范麗君

摘 要：該文介紹了紅皮花生新品種紅花1號的選育過程及其特征特性，總結了高產栽培技術要點，為紅皮花生品種紅花1號的推廣提供參考。

關鍵詞：紅皮花生；品種選育；特征特性；栽培技術

中圖分類號 S565.2 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2015）24-60-02

紅皮花生是花生中紅衣顏色更紅的一類，因顏色明顯紅于傳統(tǒng)花生而更受到消費者的喜愛，市場售價明顯高于傳統(tǒng)花生。花生紅衣主要成分有水分、蛋白質、脂肪、粗纖維、碳水化合物、灰分、單寧以及多種色素和硒、鋅、鈣、鉀、鐵等元素[1]。紅皮花生顏色更加鮮紅的主要原因是由于花生紅衣中比傳統(tǒng)花生富含鐵元素。中醫(yī)認為紅皮花生有補血養(yǎng)顏之功效，具有良好的保健作用，是公認的健康食品，西醫(yī)認為花生紅衣可以增加血小板含量。國內外學者對紅皮花生都開展了相關研究，如陳恩生研究認為蜂蜜泡紅皮花生可以增加血小板[2]，曹慰原認為食醋浸泡紅皮花生可治高血壓[3]，盧智文研究認為花生加工業(yè)的副產品花生紅衣，對生長肥育牛是一種有價值的飼料成分[4]。過去紅皮花生以農家品種為主，如四粒紅等，近年來一些科研機構開始重視選育紅皮花生，育成并通過審定登記的有中花12、云花生3號等，總體上紅皮花生品種太少，難以滿足安徽省生態(tài)區(qū)花生的種植需求。

蚌埠市是花生重要產區(qū)之一，常年春夏播花生累計種植面積達6萬hm2，花生品種以五大系列為主，分別魯花系列、花育系列、豫花系列、安花系列和蚌花系列；外地品種以油用型為主，安徽省育成的花生品種以油食兼用型傳統(tǒng)花生為主。因此，引進或選育適合當地種植的紅皮花生品種，進一步提升蚌埠市紅皮花生生產水平，對于改善花生品種結構布局，推動花生產業(yè)轉型升級意義重大。

1 選育過程及特征特性

1.1 選育過程 蚌埠市花生課題組于2006年用當地農家品種（編號為DUS-808）送中科院進行離子束誘變處理后，M1種植后第一年不進行選擇，所有種子全部收取，M2分單粒點播，在其后代中按照花生高產、穩(wěn)產、多抗、早熟、適宜機械化收獲這一育種目標，重點圍繞株型緊湊、株高中等、有效分枝適宜、果柄拉力大、結果集中、綜合抗性好等關鍵性狀進行選育，經多年培育而成綜合性狀好的優(yōu)良株系，因其籽粒種皮呈深紅色，命名為紅花1號。2009-2010年連續(xù)2a在固鎮(zhèn)連站農場和安徽綠雨種業(yè)股份有限公司試驗田夏播種植，平均產量達到280.4kg/667m2，比白沙1016（ck）增產9.8%。2013年紅花1號通過安徽省非主要農作物品種鑒定登記，審定編號：皖品鑒登字第1205007。2015年該品種獲得農業(yè)部植物新品種權保護（申請?zhí)?0120605.1，公告號CNA009379E）。

1.2 品種特征 紅花1號為串珠型早熟花生品種，株型直立，生育期春播120d，夏播110d，株高60～70cm，有效分枝10～12條，單株莢果數20～30個，單株莢果重50～60g，百果重248g，百仁重64.1g，單株果仁重35g，耐貯藏性一般，葉片橢圓形，葉色淡綠，葉型倒卵形，葉片形體中等，側立夾角較小，苗期長勢旺。連續(xù)開花，花桔黃色，開花較集中，莢果瘦長型，網紋清晰，喙嘴明顯，果腰明顯，果殼薄，外形好看，3仁果超多，4仁果常見，商品性好，出仁率72.1%，果仁皮色鮮紅，長橢圓形，種子休眠中等，耐貯中等，抗旱性、抗?jié)承砸话?，較抗葉斑病和病毒病，不早衰。適宜早春地膜覆蓋種植，同時也非常適宜麥茬夏播種植?？傮w而言，紅花1號是一個適宜鮮食、生食、油炸、炒貨優(yōu)質食用型專用品種，適宜種植區(qū)域為皖、魯、豫花生種植區(qū)。

2 栽培技術要點

2.1 播前種子準備 播前帶殼曬種1～2d，提高種子活力，剝殼后按種子大小分級播種。

2.2 精細整地 紅皮花生忌連作，合理輪作可減輕病害的發(fā)生。作為春播時，年前要深耕凍垡，增加耕層厚度，利用冬季寒冷凍死部分蟲卵，降低越冬期蟲口基數，達到降低花生蟲害目的。作為夏播時，在小麥收獲后，要及時整地，進行淺耕滅茬，最好用旋耕機打2遍，把麥茬打碎，做到上無坷垃、下無臥垡，旋耕深度12～15cm。

2.3 配方施肥 按照300～350kg/667m2目標產量配方施肥，結合整地，每667m2施優(yōu)質土雜肥4 000～5 000kg，花生專用肥40～50kg，或三元素復合肥35～40kg，硼肥1kg。

2.4 適期播種 紅花1號是一個非常適合鮮食的花生品種，早春地膜+棚膜3月下旬播種可提早上市，增加經濟效益。春播地膜覆蓋適宜播期為4月初至5月上旬，注意播種出苗所需溫度，使用集起壟、播種、噴藥（除草劑）、覆膜、壓膜于一體的播種機作業(yè)，一般壟面寬50～55cm，壟高8～10cm，壟溝寬30～35cm，做到壟面平，壟坡陡，每壟種雙行。春播密度為0.9萬～1.0萬穴/667m2，每穴2粒；夏播在6月10日以前，最遲不超過6月15日，夏播密度為1.0萬～1.1萬穴/667m2，每穴2粒。也可采取單粒點播，點播密度1.3～1.4株/667m2，除草以芽前土壤封閉處理為主，除草劑每667m2用50%乙草胺乳油100～160mL兌水30～50kg噴霧；后期視草害情況用人工拔除或莖葉化學處理。

2.5 化學調控 遇到雨水多的年份，對于長勢旺的田塊，在盛花到果針下扎期前，大田花生即將封行（或株高40cm左右），選用多效唑、烯效唑、壯豐安等藥劑進行化控。

2.6 病蟲害防治 為防治蠐螬等地下害蟲，可在播種前進行土壤處理，用辛硫磷拌毒土防治地下害蟲，也可在播種時用30%辛硫磷、毒死蜱或吡蟲啉等緩釋微膠囊藥劑拌種，治蟲效果較好。拌種做到隨播隨拌，晾干后播種，防止影響出芽率。葉斑病一般于發(fā)生初期及時用藥，可選用多菌靈或百菌清。

2.7 及時收獲 大田花生秧下部葉片由綠變黃開始脫落，絕大部分莢果網紋明顯，果仁飽滿，籽仁呈深紅色，即可成熟收獲，但在花生結莢成熟期如遇連陰雨要及時清溝瀝水，防止生芽和霉變。

參考文獻

[1]溫志英，劉晶，劉煥云.花生紅衣綜合利用現(xiàn)狀及發(fā)展前景[J].中國糧油學報，2010，25（1）：143-146.

[2]陳恩生.蜂蜜泡紅皮花生可以增加血小板[J].蜜蜂雜志，2011，10：44.

[3]曹慰原.食醋浸花生米治高血壓[J].時珍國藥研究，1992，04：180.

[4]盧智文.花生紅皮喂肉牛的飼用價值[J].家畜科學，1985，60（2）：7.

（責編：張宏民）