林新儀，1954年生于南越西貢，后隨父母親移居柬埔寨。父母親皆為柬埔寨華文教育界知名人士。

每年的3月18日，對(duì)于我來(lái)說(shuō)，是一個(gè)沉重的日子。

那一年，我未滿十六歲，天真浪漫，少年不知愁滋味。我們家最后一個(gè)女傭叫娜拉帕花，她是一個(gè)純高棉血統(tǒng)的姑娘，清秀的五官透著一股善良的韻味，高挑個(gè)兒，棕黑色的皮膚閃爍著滋潤(rùn)、健康的光澤，舉手投足之間流露出高棉農(nóng)家特有的純樸氣質(zhì)，這正是媽媽所喜歡的類型。

她本是高棉貧苦農(nóng)民的女兒，但在八九歲的時(shí)候就被金邊城里官宦人家買去當(dāng)童仆。這家的主婦是潮汕人后裔，于是她跟女主人學(xué)會(huì)了一口流利的潮州話。這個(gè)家庭對(duì)待下人很刻薄，把人使喚得很苦，而且還常常不給吃飽飯，少年娜拉帕花給他們做了四五年的牛馬，終于忍受不了主人的虐待，在一個(gè)黑夜里逃跑了。之后，她經(jīng)歷了一段凄涼的流浪生活，還當(dāng)過(guò)小偷。在她十八歲那年，遇到了一個(gè)男人，拯救了她，并娶她為妻。這個(gè)高棉男人神秘兮兮的，沒(méi)有正當(dāng)職業(yè)，生計(jì)很成問(wèn)題，于是娜拉帕花又繼續(xù)去給富人家庭當(dāng)女傭，轉(zhuǎn)了好幾家，最后走進(jìn)我們家了。

見(jiàn)工時(shí)，媽媽對(duì)她盤問(wèn)得很細(xì)，但她刻意隱瞞了流浪街頭當(dāng)小偷的經(jīng)歷，要不然媽媽絕不會(huì)雇傭她的。父母親對(duì)她平等相待，讓她感受到做人的尊嚴(yán)，她從內(nèi)心感激，于是也非常忠誠(chéng)地干好自己的角色。

那年，我們家還接納了幾個(gè)外省來(lái)的女學(xué)生寄宿，來(lái)自桔井的和暹粒的，她們和娜拉帕花姐妹相稱，因她長(zhǎng)得黑，便管她叫“黑花”。她挺喜歡這個(gè)俏皮的外號(hào)，從此全家人都叫她黑花了。

我與黑花姐相處得挺融洽。有一個(gè)星期天，黑花帶著我到鄉(xiāng)下她表叔家去玩。那是東部磅針省里的一個(gè)小村莊，離金邊有四十多公里?？瓦\(yùn)汽車開(kāi)到一個(gè)集鎮(zhèn)上就不再走了，我們下車后還要步行約半個(gè)鐘頭才到。黑花表叔賽布通見(jiàn)表侄女領(lǐng)來(lái)一個(gè)膚色白皙的少年客人，臉上流露出憨厚的笑容。黑花用柬語(yǔ)向他介紹說(shuō)這是她的少主人。賽布通伸出一只堅(jiān)硬的手掌拍了拍我的后背，用柬語(yǔ)說(shuō)：“歡迎你來(lái)我家做客。孩子?！?/p>

“謝謝！”我趕緊雙掌合什施禮，也用柬語(yǔ)答應(yīng)。我的柬文柬語(yǔ)雖然學(xué)得不咋地，但這些日常用語(yǔ)和對(duì)話還是能應(yīng)付的。

“過(guò)來(lái)，孩子。一塊兒吃飯吧?！币粋€(gè)農(nóng)婦在我們身后招呼。

身后是一座用茅草、竹子和木頭建成的高腳屋，屋前有一小片夯實(shí)了的空地，賽布通全家六七口人席地而坐正準(zhǔn)備吃飯。沒(méi)有餐桌也沒(méi)有凳子，一“土達(dá)”熱氣騰騰的大米飯置于中間，就飯的菜肴是一碟“菠荷?！薄⒁恍∨杷罂招牟?，另外還有一大碗酸魚湯。

“土達(dá)”是柬埔寨農(nóng)村常用的一種粗陶器皿，用“土達(dá)”燜出來(lái)的米飯有一股奇特的香味，口感極佳。“菠荷?！保ㄒ糇g）則是一種腌制的魚醬。這種腌制的魚醬是柬埔寨老百姓酷愛(ài)的食品，因?yàn)樗梢源娣虐肽暌陨希食３Ｗ鳛槊坎捅貍涞男〔?，甚至還可以把它當(dāng)味精來(lái)使用，煲湯時(shí)擱上一小勺，味道很獨(dú)特。但是，大多數(shù)華僑并不喜歡“菠荷?！?，主要的原因是它很臭，而且模樣不強(qiáng)，爛乎乎灰了巴嘰的，像狗屎一樣，看起來(lái)很倒胃口。有的“菠荷?！庇捎陔缰频臅r(shí)間太長(zhǎng)甚至都長(zhǎng)了蛆，蛆在缸里蠕動(dòng)，怪惡心的，但高棉人照吃不誤。對(duì)于“菠荷福”這樣的東西，特別講究飲食文化的華僑真的不敢恭維。

我自然是“享受”不了“菠荷福”的。今天賽布通大叔用“菠荷?！闭写腿藭r(shí)，我饑腸轆轆的感覺(jué)馬上就煙消云散，食欲全無(wú)了。出于禮貌，我沒(méi)有拒絕和主人一家共同就餐。賽布通特地為我準(zhǔn)備了一個(gè)碟子和一把不銹鋼勺，這是這家人最好的餐具了。因?yàn)樗麄兤匠６剂?xí)慣于以芭蕉葉當(dāng)?shù)?，用手抓飯吃。盡管主人家一片盛情，我仍然遲遲疑疑不知該吃些啥才好。黑花瞅著我皺眉頭有苦說(shuō)不出的模樣，立刻猜到是什么緣故了。她撲哧一笑，對(duì)表叔說(shuō)，華人的孩子吃不慣“菠荷福”，問(wèn)他還有什么別的好吃的沒(méi)有。賽布通恍然大悟，憨憨地笑了，吩咐孩子他媽快去煮兩個(gè)雞蛋來(lái)。雞蛋很快就煮好了。就憑這兩個(gè)雞蛋蘸粗砂鹽、空心菜蘸魚露，我湊湊合合地吃了一碟香噴噴的“土達(dá)”米飯。只是，主人家那幾個(gè)小不點(diǎn)兒的孩子一直在眼巴巴地盯著我手里的煮雞蛋，一副饞涎欲滴的樣子，弄得我實(shí)在是不好意思。

吃完了飯，賽布通在腰間系了根繩子，別了把椰子刀，對(duì)我說(shuō)：“孩子，飯沒(méi)吃飽吧？我再給你弄點(diǎn)好吃的來(lái)。你等著。”說(shuō)完，他直奔高腳屋前方一個(gè)矮土坡而去。

矮土坡上長(zhǎng)著四五棵油棕樹，高度有二十多米那樣，樹頂一大片茂密的羽狀復(fù)葉下面結(jié)了累累碩果，有兩棵樹上沒(méi)有果實(shí)，但在葉莖根部懸掛著一個(gè)長(zhǎng)竹筒。

“走。我們過(guò)去看看?！焙诨ㄕ泻粑乙煌瑏?lái)到矮土坡跟前。

只見(jiàn)那幾棵二十來(lái)米高的油棕樹光滑的樹干上分段捆綁著一根細(xì)長(zhǎng)的竹竿，竹竿每個(gè)竹節(jié)上的分枝雖然都被砍掉了，但卻留出十公分左右的枝杈。賽布通正站在樹下做準(zhǔn)備工作。

“樹上為什么要綁一根竹竿呢？”我好奇地問(wèn)。

“等一會(huì)兒你就知道它是干什么用了。”黑花狡黠地眨了眨眼睛。

賽布通準(zhǔn)備完畢，只見(jiàn)他朝掌心呸了兩口唾液，粗鋼纜一樣的臂膀緊抱樹干，大腳趾頭伸進(jìn)竹竿的枝杈間，像一只靈敏的猿猴迅速往上攀登。當(dāng)?shù)诺饺种牡胤綍r(shí)，竹竿用完了，只能憑雙手和兩只腳板去爬，這才是真正的考驗(yàn)。因?yàn)?，此時(shí)的高度已經(jīng)開(kāi)始產(chǎn)生搖晃感了，而且粗糙的樹皮對(duì)手和腳能產(chǎn)生挫傷性的磨擦，加之葉柄根部及葉軸兩側(cè)還有許多堅(jiān)硬的刺，要逐一戰(zhàn)勝這些困難爬到樹頂并把果實(shí)采摘下來(lái)絕非易事。然而，這一切對(duì)于身手矯健的賽布通來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直就是小菜一碟，全不在話下。

我在樹下仰視，賽布通好似一帖強(qiáng)力膏藥粘在油棕樹干上，猶如一頭強(qiáng)悍而靈巧的黑豹，一弓一弓地往上躥，蹬得樹身前后左右直搖擺，樹葉嘩啦啦作響，看得我心驚肉跳，下意識(shí)地緊攥拳頭，手心里直冒汗。

當(dāng)賽布通爬到樹端葉柄跟部時(shí)，但見(jiàn)他左閃右挪，一壓一撥，輕而易舉就避開(kāi)了那一排排不依不饒的尖剌，穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)坐在了叢叢樹葉之中。然后，他取下腰間的椰子刀，麻利地砍下了一柱紫黑油亮的果實(shí)，其上掛著的油棕子少說(shuō)也有八九個(gè)，用繩子綁好，慢慢放了下來(lái)。那幾個(gè)守在樹下的小黑孩兒歡呼雀躍跑上前去，爭(zhēng)先恐后解開(kāi)繩子，笑逐顏開(kāi)地把那柱沉沉甸甸的收獲抬了過(guò)來(lái)。

五分鐘之后，賽布通已經(jīng)落了地，渾身沾滿屑末，但毫發(fā)無(wú)損。他用一條水布撣了撣全身，又如法炮制，接連從第二第三棵樹上采摘下兩大串令人心儀的油棕子，又爬到第四棵沒(méi)有果實(shí)的樹上取下那只懸掛著的竹筒，其中已經(jīng)收集了半筒多油棕子的營(yíng)養(yǎng)液，換上另一個(gè)空竹筒，這才罷手。

我真是大開(kāi)眼界，不由得對(duì)這位技藝非凡的高棉漢子肅然起敬！

黑花拿來(lái)椰子刀，砍下一個(gè)個(gè)油光锃亮的油棕子，削去厚厚一層粗纖維狀的外皮，熟練地從果殼中挖出一枚又一枚樹糖子。樹糖子的外面還裹著薄薄一層米黃色的軟質(zhì)內(nèi)皮。黑花撿了一個(gè)又嫩又軟的樹糖子，用小刀輕輕削去那層內(nèi)皮，便露出里面玉白色的果仁肉，然后遞給蹲在一旁看她干活的我，說(shuō)：“嘗嘗?！?/p>

我接過(guò)那枚半透明的“白玉”，顧不得洗了，整個(gè)就塞進(jìn)嘴里。一嚼，只覺(jué)得一股清香和甘甜直透心肺，真是妙不可言。

黑花笑瞇瞇地問(wèn)：“怎么樣？好吃嗎？”

“好……好吃，太……太好……吃了！”我嘴里滿滿當(dāng)當(dāng)全是小碎“玉”，話都說(shuō)不清楚了。

黑花瞅著我的模樣開(kāi)心地笑了。

這時(shí)，賽布通走過(guò)來(lái)。他一只手拿著一個(gè)竹筒做成的杯子，另一只手輕拍我的后背，笑道：“慢慢吃。孩子。別噎著了。來(lái)，喝一口‘德特諾朱’。新取下來(lái)的味道是最好的?！?/p>

我接過(guò)竹筒杯子，往里瞧了一眼，只見(jiàn)杯中之物是一種混濁如米湯一般的液體。先呷了一小口嘗嘗，味道的確不錯(cuò)，甘甜中略帶酸頭，這才又喝了一大口，頓時(shí)有一種通體透亮、欲醉欲仙的感覺(jué)，舒服極了！我不知怎么就想起了《西游記》中所描寫的孫大圣大鬧西王母娘娘的蟠桃大會(huì)痛飲瓊漿玉液的情景。

下午，黑花告訴她表叔說(shuō)要趕回金邊去，晚了就沒(méi)車了。賽布通給我裝了滿滿一布袋樹糖子，讓我?guī)Щ厝ヅc家人分享。當(dāng)我們滿載而歸踏上返程的路時(shí)，我心里真有點(diǎn)戀戀不舍了。

在我的記憶中，這一天過(guò)得非常美好、非常愜意，和煦的陽(yáng)光、盎然的綠意、寧謐的村莊、善良純樸的高棉農(nóng)民、大自然賜予的美深深銘刻在我的腦海和情感里。后來(lái)，我從天堂墜落地獄，經(jīng)歷了許許多多苦難，可是，每當(dāng)回味起那一天曾有過(guò)的美好體驗(yàn)，便會(huì)重新燃起對(duì)生活的信心。

沒(méi)過(guò)多久，戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)。黑花跟著她的丈夫“干革命”去了。她那個(gè)神秘兮兮的丈夫原來(lái)是柬共地下黨人。

賽布通的村莊在紅色高棉統(tǒng)治時(shí)期變成了一個(gè)水庫(kù)工地，無(wú)數(shù)人被驅(qū)趕到這里修筑一條大堤壩。堤壩完成后頗為壯觀，沒(méi)想到第二年洪水到來(lái)時(shí)就被沖得七零八落。1974年，我從金邊返回南解部隊(duì)的途中，被紅色高棉抓去做了三個(gè)月的苦力，就是修那個(gè)該死的水庫(kù)。在一群衣衫襤褸餓得差不多油盡燈枯的民夫中間，我發(fā)現(xiàn)了賽布通，但不敢上前相認(rèn)，更不敢見(jiàn)面說(shuō)話。后來(lái)，聽(tīng)一個(gè)逃出來(lái)的人說(shuō)，他被折磨死了。

而黑花，在“翁卡”（“組織”之意，紅色高棉的代稱）的調(diào)教下變成了一個(gè)冷血的女劊子手，充滿仇恨而且殺人無(wú)數(shù)。突然有一天，有人向赤柬政權(quán)告密說(shuō)她以前在金邊時(shí)曾經(jīng)干過(guò)小偷營(yíng)生，于是她和她的丈夫立刻被逮捕，關(guān)進(jìn)金邊S21監(jiān)獄，死得非常悲慘。

四十年過(guò)去了，被腥風(fēng)血雨摧殘過(guò)的柬埔寨又重新陽(yáng)光燦爛。然而，我再?zèng)]有機(jī)會(huì)重回當(dāng)年的第二故鄉(xiāng)了，只能在心中保持著一縷遙遠(yuǎn)的、溫馨的思念。真的很懷念“土達(dá)”飯的噴香、“菠荷?！钡某粑?，還有那久違了的樹糖子的甘甜爽口。

責(zé)任編輯 張 凱